Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания – ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ

Авокадо-паста

Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ

Что приготовить из авокадо? Авокадо-паста удивительно полезная вещь! Авокадо это фрукт, хотя и не имеет выражено сладкого вкуса как все фрукты. Поэтому авокадо отлично сочетается с любыми продуктами. С авокадо готовят салаты, бутерброды к завтраку, закуски, холодные супы. Это очень сытный и питательный продукт, который превосходит по энергетической ценности мясо и яйца. Но в то же время, авокадо не способствует увеличению веса и рекомендован для диетического питания. Используют авокадо только в сыром виде, так как при тепловой обработке он меняет вкус не в лучшую сторону. Чем полезен авокадо? Уникальный плод авокадо обладает ценными свойствами: снижает уровень холестерина, нормализует пищеварительную систему, улучшает работу сердечно-сосудистой системы, поддерживает кожу в хорошем состоянии, улучшает обмен веществ, в общем, продляет молодость. Рекомендую вам простой и быстрый способ приготовления авокадо-пасты, которая подойдет для полезного перекуса.

Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ

Необходимые продукты:

  • авокадо
  • 1/2 помидора
  • острый соус чили или песто (по желанию) — 1 ст л
  • лимон для сбрызгивания мякоти

Паста из авокадо рецепт

Сначала хочу рассказать, как выбрать хороший плод авокадо. Он должен быть ровного зеленого цвета и мягким при легком надавливании. Если плод слишком мягкий, значит он перезрелый и такой авокадо необходимо готовить сразу. Но он может иметь темные пятна на мякоти. Если плод твердый, то он может дозреть в темном месте дома. Такие плоды лучше брать, если вы не собираетесь использовать его сразу для приготовления какого-либо блюда. Если на авокадо есть темные пятна, не стоит этого пугаться, внутри будет зрелая красивая мякоть. Но тут надо приноровиться по распознаванию зрелости и состояния. Купив несколько раз этот замечательный фрукт, вы быстро научитесь его правильно выбирать.

Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ

Еще видео вам в помощь

Теперь вернемся к рецепту приготовления авокадо-пасты.

Рецепт приготовления очень простой. Разрезаем авокадо вдоль всего плода, поворачиваем верхнюю часть относительно нижней и она легко снимается. Вынимаем косточку. Сразу следует сбрызнуть мякоть авокадо лимонным соком, иначе он быстро потемнеет и будет неаппетитно выглядеть. Аккуратно вынимаем ложкой мякоть, она очень легко отделяется, если плод зрелый. Корочку оставляем и будем использовать ее в качестве розетки для пасты.

Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ

Вынимаем мякоть и сбрызгиваем лимонным соком

Авокадо разминаем вилкой. Лучше, если мякоть не будет слишком измельчена.

Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ

Измельчаем авокадо вилкой

Помидор очищаем от кожицы. Измельчаем в блендере. Важный совет! Добавляем измельченный помидор в растертый авокадо по одной ложке. Паста не должна получиться жидкой. Я на один авокадо добавила 2 столовые ложки помидорной массы. Этого оказалось достаточно.

Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ

Добавляем 2 столовые ложки измельченного помидора

Теперь о соусе чили или песто. Если вы не хотите, чтобы паста получилась острой, то можете добавить обычный кетчуп, который вам нравится.

Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ

Добавляем кетчуп или острый соус чили

Перемешиваем. При необходимости добавляем немного соли. Выкладываем в розетки-корочки. Украшаем петрушкой. Можно добавить нарезанный сладкий перчик. Подаем авокадо-пасту с жареными тостами.

Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ

Подаем с хрустящими тостами

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

© 2015 — 2019, Антонина. Все права защищены.

Авокадо: полезные свойства и противопоказания к применению

Авокадо приобрел популярность сравнительно недавно и сейчас его польза не подлежит сомнениям. Этот фрукт имеет оригинальный вкус, ценные жиры и отлично подходит для приготовления разнообразных блюд. Прежде чем включить авокадо в свой рацион следует узнать о его полезных свойствах и возможных противопоказаниях.

p, blockquote 1,0,0,0,0 –>

Это один из самых уникальных фруктов. Плоды и косточки можно использовать для самых разных рецептов — будь то коктейли, салаты или пасты для бутербродов.

p, blockquote 2,0,0,0,0 –>

Интересно, что авокадо имеет не только многочисленные кулинарные, но и косметические применения — полезные плоды являются составной частью многих натуральных масок для волос и лица.

p, blockquote 3,0,0,0,0 –>

Если вам интересно знать какая польза авокадо для здоровья человека и какое его применение в кулинарии или косметологии, то вам обязательно следует прочитать статью. Вы также узнаете как правильно выбрать, хранить и есть плоды, а также интересные и малоизученные факты о лечебных свойствах аллигаторовой груши.

p, blockquote 4,0,0,0,0 –>

Авокадо (Persea gratissima или P. americana) впервые был обнаружен в Мексике и самое раннее его употребление в пищу датируется 10 000 лет до нашей эры. С 900 года нашей эры дерево авокадо было завезено и стало выращиваться в Центральной и Южной Америке.

p, blockquote 5,0,0,0,0 –>

В 19 веке авокадо завезли в Калифорнию. И именно в этой стране фрукт стали успешно выращивать в больших количествах для последующей продажи.

p, blockquote 6,0,0,0,0 –>

Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ

В настоящее время девяносто пять процентов (95%) плодов в США производится в Южной Калифорнии. Примечательно, что в Европе не знали, что такое авокадо вплоть до Второй Мировой войны. А сейчас вы можете купить эти фрукты практически в каждом овощном магазине.

p, blockquote 7,0,0,0,0 –>

Из почти 500 сортов авокадо существующих в природе, только 7 выращивается в Америке для употребления в пищу. Из них 95% приходится на сорт Хаас (Hass), плоды которого имеют тонкую шершавую кожицу зеленого цвета.

p, blockquote 8,0,0,0,0 –>

Само дерево вырастает до 20 м, а плоды грушевидной формы длиной от 7 до 20 см, весом от 100 г до 1000 г. В центре плода центрально расположена большая твердая косточка (3-5 см в диаметре). Отмечается, что некоторым приверженцам этого фрукта удается вырастить дерево из семян.

p, blockquote 9,0,0,0,0 –>

  • Полезные свойства, состав и калорийность
  • Авокадо польза и вред для организма женщины или мужчины
  • Противопоказания к применению
  • Использование авокадо в косметике
    • Питательная маска для пилинга с авокадо
  • Как и с чем едят авокадо в сыром виде
    • Видео: Как разрезать авокадо
  • Можно ли авокадо беременной женщине
  • Авокадо при диабете и для людей с инсулинорезинстентностью
  • Авокадо для здоровья человека после 50 лет
  • Авокадо для похудения: как принимать
  • Применение в кулинарии: рецепты блюд с алигаторовой грушей
    • Яйца, запеченные с лососем и авокадо на завтрак
    • Авокадо в беконе, запеченный в духовке
    • Запеченные грибы, фаршированные зеленой пастой из авокадо и шпинатом
    • Холодный суп из авокадо
  • Как правильно выбрать и хранить
    • Как ускорить созревание авокадо
    • Хранение нарезанных фруктов
    • Хранение фруктов без косточек
    • Замораживание фруктов

Полезные свойства, состав и калорийность

Авокадо в своем составе содержит 20-30% жира, поэтому его часто называют сливочным фруктом. На 100 г этого фрукта приходится 221 ккал.

p, blockquote 10,0,0,0,0 –>

В дополнение к жирам, авокадо является богатым источником витамина Е (витамина молодости). Мы также находим витамины А, В1, В2, С, РР, К, Н, пантотеновую кислоту и фолиевую кислоту. Из минеральных веществ он содержит кальций, калий и фосфор. Это также хороший источник клетчатки (6,3 грамма на 100 г фруктов).

p, blockquote 11,0,0,0,0 –>

Точная питательная ценность сырых плодов авокадо представлена ниже в таблице:

p, blockquote 12,0,0,0,0 –>

Пищевая ценность (в 100 г)
Энергия669 КДж/ 160 ККал
Жир (включая насыщенные кислоты)14,7 г (2,1 г)
Углеводы (в том числе сахара)8,5 г (0,7 г)
Белок2 г

p, blockquote 13,0,0,0,0 –>

Витамины и минералы в 100 гСуточная норма потребления (%)
Витамин Е2 мг17
Витамин К21 мкг28
Витамин В60,26 мг20
Фолиевая кислота81 мкг40
Калий485 мг24
  • Витамин Е, содержащийся в авокадо, является природным антиоксидантом, то есть веществом, которое помогает защитить клетки от неблагоприятных окислительных процессов (окислительного стресса).
  • Витамин К – еще одно очень важное соединение, содержащееся в авокадо. Если вы любите спорт, вы не должны игнорировать авокадо в своем рационе.

Половина фрукта уже обеспечивает 25% рекомендуемой суточной дозы витамина К, который играет очень важную роль в формировании скелетной системы.

p, blockquote 14,0,0,0,0 –>

Правильное количество этого ингредиента в вашем рационе также способствует усвоению кальция. Все это в конечном итоге дает нам очень хорошее состояние здоровья, и в этом случае противодействует остеопорозу.

p, blockquote 15,0,0,0,0 –>

  • Витамин B-6: эта группа родственных витаминов помогает преобразовывать пищу в энергию.
  • Стоит помнить, что фрукт является богатым источником фолиевой кислоты (витамин В9), который, помимо прочего, оказывает положительное влияние для правильного функционирования иммунной системы. Это необходимо для правильного развития плода, поэтому важно, чтобы беременные женщины не забывали употреблять продукты, которые его содержат.
  • В свою очередь, калий поддерживает работу мышц и нервной системы. Как видите, мода на авокадо не возникла ниоткуда — это очень ценный и полезный продукт, о котором следует помнить при совершении покупок.

Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ

Кроме этого в плодах авокадо отмечается также наличие следующих элементов:

p, blockquote 16,0,0,0,0 –>

  • Медь: элемент, который обычно не содержится в рационе в нужном количестве. Низкое потребление меди может оказать негативное влияние на здоровье сердца.
  • Витамин С : антиоксидант, который важен для иммунной функции и здоровья кожи.
  • Каротиноиды. Авокадо содержит много каротиноидов, таких, как лютеин и зеаксантин, которые важны для здоровья глаз и могут снизить риск заболеваний глаз, связанных со старением организма.
  • Персеноны А и В: уникальные антиоксиданты, которые могут оказывать защитное действие против воспаления и рака.
  • D-манногептулоза – это тип сахара, который содержится в авокадо и помогает контролировать уровень сахара в крови.

Авокадо польза и вред для организма женщины или мужчины

Многие эксперты по питанию считают авокадо превосходной пищей, его даже называют “Супер фрукт”. И не случайно, ведь авокадо содержит более 25 основных питательных веществ, таких как витамины A, B, C, E и K, а также медь, железо, фосфор, магний, калий, клетчатка, белок, мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры (такие, как жир омега-3), фолиевая кислота и ряд других полезных элементов.

p, blockquote 17,0,0,0,0 –>

Регулярное употребление фрукта имеет много преимуществ для здоровья как женщин, так и мужчин, детей, пожилых людей.

p, blockquote 18,0,0,0,0 –>

Доказано, что употребление в пищу авокадо обладает рядом полезных и даже лечебных свойств, успешно применяемых в медицине для здоровья и красоты:

p, blockquote 19,0,0,0,0 –>

  • Уменьшает количество так называемого «плохого» холестерина ЛПНП, одновременно повышая уровень «хорошего» холестерина ЛПВП,
  • полезен при любой диете для похудения, потому что она обеспечивает организм здоровыми, необходимыми жирами и, таким образом, подавляет аппетит к жирной, не обязательно здоровой пище;
  • увеличивает сытость организма;
  • защищает от рака, например ротовой полости, из-за того, что он содержит много антиоксидантов, которые разрушают свободные радикалы;
  • увеличивает усвоение витаминов, содержащихся в других овощах и фруктах, например витамин А в моркови;
    противовоспалительное средство;
  • поддерживает лечение ревматизма и артрита. Авокадо характеризуется сильным противовоспалительным эффектом, который особенно оценят люди, страдающие ревматоидным артритом. Противовоспалительные свойства обусловлены, прежде всего, тем, что плод способен снижать секрецию простагландина PGE2 (одно из веществ, ответственных за развитие воспаления в организме). Существует мнение, что употребление регулярное употребление авокадо в пищу может способствовать росту хряща, что очень важно в случае артрита тазобедренного сустава, колена и остеоартрита.

Положительно влияет на нервную систему и работу мозга, укрепляет память и концентрацию.

p, blockquote 21,0,0,0,0 –>

  • Предотвращает развитие болезни Альцгеймера, Паркинсона и других нейродегенеративных заболеваний. Биологически активные вещества в авокадо необходимы для предотвращения или даже лечения этих заболеваний головного мозга;
  • защищает от болезней сердца и сердечно-сосудистых заболеваний;
  • снижает артериальное давление, поэтому рекомендуется людям с гипертонией;
  • регулирует пищеварительную систему, предотвращает запоры и метеоризм;
  • положительно влияет на внешний вид и упругость кожи;
  • благодаря содержанию фолиевой кислоты предотвращает пороки развития плода у беременных;
  • оказывает положительное влияние на зрение, поскольку содержит лютеин и зеаксантин. Эти каротиноиды защищают и
  • поддерживают здоровье клеток в глазах. Они также могут восстанавливать макулярный пигмент (макула или желтое тело, находящееся в центре сетчатки глаза), который истощается с возрастом.

По некоторым исследованиям, соединения в этих фруктах защищают печень от травм. Они могут предотвратить разрушение клеток печени алкоголем и другими токсинами. Они могут даже защитить от разрушительного воздействия вируса гепатита С.

p, blockquote 23,0,0,0,0 –>

  • Тормозит процесс старения — оказывает омолаживающее действие;
  • люди, подверженные риску депрессии, могут поднять себе настроение, съев авокадо. Мононенасыщенные жиры, присутствующие в этих фруктах, могут уменьшить депрессию;
  • в отличие от многих других продуктов, употребление в пищу большого количества авокадо не увеличивает риск заболеваний пародонта. Наоборот, эти фрукты могут предотвратить заболевание десен.

В косточках авокадо содержатся вещества имеющие антиканцерогенные свойства. Результаты проведенных исследований показывают, что экстракт из этой части плода эффективен в борьбе с клетками острого миелоидного лейкоза. Более того, он не влияет на здоровые ткани и, следовательно, не имеет побочных эффектов.

p, blockquote 24,0,1,0,0 –>

Полезные свойства авокадо не ограничиваются пользой для здоровья. Этот фрукт также используется в косметологии – в качестве компонента аптечных и домашних косметических средств, таких как маски для лица, шампуни волос или лосьоны для тела.

p, blockquote 25,0,0,0,0 –>

Противопоказания к применению

Хотя употребление в пищу авокадо является смертельной угрозой для многих животных, оно считается очень безопасным и полезным для здоровья человека. Однако есть некоторые исключения.

p, blockquote 26,0,0,0,0 –>

Люди с генетическими мутациями, у которых повышен уровень хорошего (HDL-C) холестерина, должны с осторожностью употреблять свежие плоды авокадо. Значительное повышение уровня хорошего холестерина приводит к развитию сердечных заболеваний.

p, blockquote 27,0,0,0,0 –>

Что касается побочных минусов фруктов — для некоторых людей это, безусловно, будет высокая цена (она может достигать до одной тысячи рублей за штуку). Не всем также может понравиться оригинальный вкус удовольствия.

p, blockquote 28,0,0,0,0 –>

Примите к сведению! Для людей, которые хотели бы вырастить авокадо из косточки в домашних условиях напомним, что листья, ветви и кора ядовиты для людей и животных! Держите комнатное растение авокадо далеко от детей и мест обитания домашних питомцев.

Использование авокадо в косметике

Вкусное, чрезвычайно ценное косметическое сырьё. Содержит большое количество ненасыщенных жирных кислот, витаминов С, А, В6 и Е, которые положительно влияют на состояние кожи. Авокадо особенно подходит для сухой, чувствительной кожи с видимыми признаками старения.

p, blockquote 30,0,0,0,0 –>

Маски на основе свежего авокадо увлажняют (защищают кожу от потери воды), восстанавливают, помогают избавиться от изменения цвета (в том числе возрастных пятен) и мелких морщин. Способен стимулировать восстановление коллагена и эластина, благодаря чему кожа лица дольше остается упругой и эластичной на ощупь.

p, blockquote 31,0,0,0,0 –>

Благодаря содержанию антиоксидантов (в том числе глутатиона), авокадо защищает кожу (и другие органы) от преждевременного старения.

p, blockquote 32,0,0,0,0 –>

Необычный фрукт способен подавлять разрушительное воздействие ультрафиолетового излучения, которое является основной причиной преждевременного старения кожи.

p, blockquote 33,0,0,0,0 –>

Противовоспалительное и антибактериальное действие входящих в состав компонентов помогает справиться со многими дерматологическими заболеваниями:

p, blockquote 34,0,0,0,0 –>

  • Ювенильные прыщи;
  • розацеа;
  • перхоть;
  • псориаз;
  • атопический дерматит.

Вкусные фрукты используют в качестве пилинга, потому что они обладают способностью мягко отшелушивать кожу.

p, blockquote 35,0,0,0,0 –>

Авокадо также положительно влияет на волосы и кожу головы. Он входит в состав многих шампуней и кондиционеров, а также масок для ухода за волосами. Использование этого вида продуктов полирует и увлажняет волосы, а также защищает их от высыхания и повреждения.

p, blockquote 36,0,0,0,0 –>

Стоит отметить, что авокадо рекомендуется в первую очередь для сухих волос. В косметических целях подойдут как целые плоды авокадо, так и извлеченное из них масло.

p, blockquote 37,0,0,0,0 –>

Питательная маска для пилинга с авокадо

Маска из косточек авокадо отлично справится с мертвой кожей. Кроме того, ее состав богат антиоксидантами, благодаря которым кожа задержит процесс старения, будет прекрасно увлажняться и восстанавливать эластичность.

p, blockquote 38,0,0,0,0 –>

Просто высушите семена в течение нескольких дней, измельчите их в порошок в кофемолке и смешайте, например, с кокосовым маслом. Во время ванны нанесите средство на кожу и смойте через 10 минут.

p, blockquote 39,0,0,0,0 –>

Порошок из косточки также можно сочетать с набором ингредиентов по вашему выбору: оливковое масло и банан, авокадо и лимонный сок или добавьте измельченные косточки фрукта в готовый скраб для лица.

Бутерброды с авокадо: не только просто, но и очень вкусно — записывайте лучшие рецепты

Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ

Если вы привыкли готовить на завтрак или перекус бутерброды, попробуйте сделать их с авокадо, а не с колбасой. Любимая закуска выйдет гораздо полезнее, а чтобы разнообразить ее вкус далеко ходить не надо. Аллигаторова груша отлично сочетается с большинством видов сыров, лососем и другой рыбой, яйцами и огурцами. Особенно вкусные сэндвичи получаются с добавлением помидоров – свежих или вяленых.

Обычно для бутербродов выбирают самый спелый, мягкий плод, аккуратно вынимают из него мякоть. Затем – мелко рубят, перетирают в пюре или режут на тонкие кусочки – кому как больше нравится. Чтобы фрукт не стал коричневым, его сбрызгивают свежевыжатым лимонным соком. Вот такие нехитрые премудрости, а подходящий рецепт вы наверняка найдете ниже.

Содержание:

Готовим простые бутерброды с авокадо и слабосоленым лососем (семгой, форелью, горбушей)

Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ

Из каких продуктов будем готовить:

  • хлеб (пшеничный, ржаной, можно взять хлебцы) – 3 ломтика;
  • спелый плод авокадо – 0,5 шт. (среднего размера);
  • соленый лосось (филе) – 90-120 г;
  • свежевыжатый сок лимона;
  • черный свежемолотый перец;
  • оливковое или подсолнечное рафинированное масло – 1 ч. л.

Подробный рецепт – готовим пошагово, с фото:

  1. Хлеб нарезать довольно тонкими ломтиками, толщиной не более 2,5 см. Можно использовать любой несладкий вид хлебобулочных изделий – какой больше нравится. Смазать хлеб тонким слоем масла и обжарить его до румяной корочки на сковороде с обеих сторон. Остудить.Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ
  2. А пока подготовить остальные ингредиенты. Авокадо разрезать пополам, извлечь косточку. Одну половину очистить и нарезать тонкими пластинками. Полить небольшим количеством лимонного сока – для вкуса и с целью сохранения цвета.Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ
  3. Филе лосося нарезать мелким кубиком или тонкими слайсами.Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ
  4. На обжаренный хлеб выложить авокадо. Посыпать перцем, немного присолить.Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ
  5. Сверху разложить рыбу.Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ

Подавать можно сразу же, украсив листиками свежей зелени.

Вкусные бутерброды с творожным сыром, авокадо и красной рыбой – идеально на праздничный стол

Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ

Ингредиенты на 2-3 порции:

  • батон (белый хлеб) – 75-90 г;
  • авокадо – 1 маленькое или 0,5 среднего;
  • салатный лук или лук-шалот – 0,5 шт.;
  • сок лимона – 0,5-1 ч. л. (по вкусу);
  • соль, перец;
  • красная рыба (копченая, слабосоленая) – 90 г;
  • творожный сливочный сыр (без добавок) – 3 ст. л.;
  • масло растительное без запаха – для обжаривания хлеба (по желанию).

Поэтапный способ приготовления:

  1. Авокадо очистить, удалить косточку. Размять мякоть фрукта в почти однородное пюре. Чтобы паста получилась гладкой и вкусной, плод должен быть спелым, мягким. Добавить в получившийся крем лимонный сок, по щепотке перца и соли.Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ
  2. Тонко нарезанный хлеб обжарить до золотистости в небольшом количестве разогретого масла. Готовить с каждой стороны по 1-2 минуты. Обжаренные кусочки сложить на салфетку для впитывания жира.Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ
  3. Тонко нарезать рыбу (проверить, чтобы в ней не было костей!) и нашинковать лук.Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ
  4. На остывший батон нанести слой сыра.Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ
  5. На него выложить авокадовое пюре.Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ
  6. Сверху – кусочки рыбы, украсить луком.Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ

С подачей закуски лучше не медлить, чтобы гренки остались хрустящими. Рецепты бутербродов с красной рыбой практически неисчерпаемы, лучшие из них мы собрали для вас — выбирайте!

Рецепт бутербродов с вареным яйцом, твердым сыром, чесноком, соленой рыбой и ломтиками авокадо

Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ

Состав блюда (на 2 шт.):

  • хлеб – 2 тонких кусочка;
  • авокадо – половинка;
  • слабосоленая рыба (лосось, можно взять скумбрию или сельдь) – 60 г;
  • яйцо куриное, отборное – 1 шт.;
  • твердый сыр – 50 г;
  • чеснок – 1 маленький зубчик или половина среднего;
  • майонез, сметана или греческий йогурт – 1 ст. л.;
  • соль – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. С авокадо снять кожуру, вытащить косточку. Мякоть тонко порезать. Рыбу измельчить таким же способом.Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ
  2. Яйцо сварить вкрутую, остудить, почистить. Вместе с сыром натереть на мелкой терке. Добавить майонез, пропущенный через пресс чеснок, соль, перемешать.Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ
  3. Получившуюся пикантную пасту намазать на хлеб.Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ
  4. Поверх, чередуя, разложить оставшиеся ингредиенты.Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ

Готово, можно пробовать!

Сытные сэндвичи с авокадовой пастой (паштетом) и яйцом-пашот – полезно и вкусно на завтрак

Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ

Основные компоненты закуски:

  • чиабатта (зельнозерновой хлеб, можно взять и другую разновидность) – 2 ломтика;
  • куриные яйца (некрупные, категория С-2) – 2 шт.;
  • авокадо – 1 небольшой плод;
  • оливковое масло, крупномолотый перец, соль, лимонный фреш – по вкусу;
  • столовый уксус – 1 ст. л.

Порядок готовки по шагам:

  1. Авокадовую мякоть размять до консистенции пасты, заправить маслом, лимонным соком. Посолить и поперчить, довести до вкуса.
  2. Тонко порезанный хлеб по желанию подсушить на сковороде-гриль (или обычной), до хруста.
  3. Намазать на хлеб авокадовый паштет.
  4. Сварить яйца-пашот. Для этого нужно набрать с кастрюлю примерно 1 л воды, добавить уксус. Поставить на средний огонь. Как только появятся первые признаки кипения (жидкость начнет колыхаться, со дна станут подниматься мелкие пузырьки), убавить нагрев до минимального. Яйца разбить я разные емкости небольшого объема, не повредив желток. Столовой ложкой начать перемешивать ложкой по кругу, чтобы в центре образовалась воронка. Аккуратно опустить в нее 1 яйцо. Готовить 2 минуты. Белок должен обрамить желток. Как только это произойдет, вынуть яйцо-пашот шумовкой и выложить на бутерброд. Точно так же приготовить второе яйцо и поместить его на второй сэндвич.
  5. Присолить, поперчить. Если яйца-пашот приготовлены правильно, желток будет оставаться жидким. При разрезании яйца он вытечет из белкового «мешочка» — получится нежный соус.

Диетические ПП бутерброды с авокадо и консервированным тунцом – при похудении

Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ

Понадобится:

  • хлеб (отрубной, цельнозерновой, ржаной) – 4 ломтика;
  • тунец (натуральные консервы) – 250 г;
  • морковь – 1 шт. (небольшого размера);
  • томаты черри – 4 шт.;
  • огурец – половинка среднего;
  • авокадо – половинка;
  • шпинат или салатные листья;
  • соль, специи;
  • натуральный йогурт – 1-2 ст. л.

Как приготовить – поэтапный рецепт:

  1. Морковь натереть на крупной терке. Огурец и авокадо нарезать кубиками, а помидоры – кружочками. Вместо черри можно взять обычные томаты.
  2. С тунца слить жидкость, помять вилкой, смешать с измельченными продуктами.
  3. Добавить по вкусу немного соли, черного перца, заправить йогуртом, аккуратно перемешать.
  4. Хлебные ломтики застелить листьями шпината или салата. На них, небольшой горкой, выложить бутербродную массу.

Все, можно снимать пробу – сытно, просто и не калорийно.

Постные (вегетарианские) бутерброды помидорами – аппетитный перекус в пост и не только

Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ

Перечень нужных продуктов:

  • черный хлеб – 2 кусочка;
  • авокадо (мякоть) – 80 г;
  • помидор – 1 шт. (небольшой);
  • свежий базилик – 1 веточка (для украшения);
  • лимонный сок – 0,5-1 ч. л.;
  • соль мелкого помола, перец, другие специи – по желанию и вкусу.

Как делать закуску:

  1. Мякоть авокадо перетереть вилкой или блендером. Если плод не очень мягкий – его лучше нарезать тонкими кусочками. Чтобы фрукт не потемнел, его необходимо полить соком лимона. Также слайсы или пюре можно посолить, посыпать щепотью перца.
  2. Поместить на хлеб.
  3. Верх закуски украсить кусочками помидора и базиликом.

Очень вкусное сочетание продуктов. Эту веганскую закуску можно есть в пост или обычное время, если придерживаетесь принципов правильного питания.

Праздничные бутерброды с красной икрой и авокадо – просто, красиво, оригинально

Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ

Что потребуется:

  • багет – 1 шт.;
  • авокадо (поспелее, помягче) – 1 шт.;
  • красная икра – 1 маленькая баночка (140 г);
  • творожно-сливочный сыр – 200-250 г;
  • свежий укроп (зелень) – маленький пучок.

Как сделать – пошаговая кулинарная инструкция:

  1. Багет нарезать порционными кусочками. По желанию – подрумянить с двух сторон или подсушить в духовке, чтобы бутерброды аппетитно хрустели.
  2. Разрезать авокадо вдоль пополам, аккуратно извлечь большую косточку. Снять ножом кожуру. Каждую половинку разрезать еще на 2 части вдоль, а затем порубить на тонкие слайсы поперек.
  3. На хлеб равномерным слоем намазать сыр. Один край заполнить икрой, а на второй – положить авокадовые слайсы.
  4. Украсить веточками укропа или другой зеленью.

Подавать на большом плоском блюде в качестве праздничной закуски.

Легкие, сочные бутерброды с авокадо, креветками, сливочным сыром и соком лимона

Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ

Для приготовления необходимо:

  • багет (батон) – 4 ломтика;
  • королевские креветки – 8-12 шт.;
  • авокадо – 1 шт.;
  • мягкий сыр – 80 г;
  • соль, смесь перцев – щепотка;
  • салатные листья (латук, руккола и пр.) – для украшения;
  • нерафинированное оливковое масло, сок лимона – по 1 ч. л.

Этапы приготовления:

  1. Креветки разморозить. Если они свежемороженые – отварить в течение 2-3 минут в кипящей подсоленной воде со специями. Почистить, удалить головы.
  2. Авокадо почистить, нарезать брусочками.
  3. Багет подрумянить на сковородке (по желанию). Когда он остынет, распределить по нему сыр.
  4. Разложить по сырному слою креветки с авокадо.
  5. Смешать масло, лимонный сок, щепотку соли. Размешать венчиком до однородности. Взбрызнуть получившейся смесью бутерброды, посыпать молотой смесью перцев.
  6. Посыпать рукколой или молодыми салатными листочками.

Пикантные закусочные гренки из черного хлеба с авокадо и чесноком

Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ

Закуска делается из таких продуктов:

  • черный хлеб (бородинский или другой, из ржаной муки) – 4 кусочка;
  • чеснок – 1-2 дольки (по вкусу);
  • мягкий творог, густой греческий йогурт или творожный сыр (на выбор) – 4 ст. л.;
  • авокадо – 1 шт.;
  • крупно молотая смесь перцев, соль.

Кулинарные инструкции:

  1. Хлеб слегка подсушить на сковороде без масла. Натереть чесноком. Можно с одной стороны, а если нравится чесночный аромат, — с обеих.
  2. На каждый ломтик нанести по ложке соуса – йогурта, творога либо сыра.
  3. Очищенное авокадо порезать на тонкие дольки и веером (внахлест) расположить сверху.
  4. Осталось только посолить и сдобрить перцем. Если не собираетесь подавать бутерброды сразу, их нужно полить небольшим количеством сока лимона, чтобы не потемнели от контакта с воздухом.

Быстрые закусочные бутерброды с печенью трески – готовим в домашних условиях

Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ

Продукты на 3 шт.:

  • печень трески, консервированная в масле – 120 г;
  • авокадо — 1 шт.;
  • яйцо куриное – 1 шт. (крупное);
  • хлеб – 3 ломтика (не маленьких);
  • масло растительное, без запаха – для обжарки;
  • соль, перец.

Брускетта с мягким сыром, авокадо, рукколой и вялеными помидорами – просто и изысканно

Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ

Список требуемых ингредиентов:

  • чиабатта или пшеничный батон/багет – 4 ломтика;
  • авокадо – 1 спелый плод средней величины;
  • вяленые томаты в масле – 120-160 г;
  • руккола – маленький пучок;
  • сыр (любой мягкий, со сливочным вкусом) – 80 г;
  • кедровые орешки (можно заменить другим видом) – горсть;
  • бальзамический уксус – по вкусу;
  • соль, любимые специи или пряные травы.

Готовим поэтапно:

  1. Вяленые помидоры вынуть из масла и выложить на сито – пусть лишняя жидкость с них стечет.
  2. А пока подрумянить хлеб любым удобным способом: на сковороде, в духовке или в сэндвичнице.
  3. Когда хлеб остынет, распределить по нему сыр.
  4. Очищенное авокадо нарезать аккуратными дольками и выложить поверх сыра, чередуя с половинками томатов.
  5. Полить небольшим количеством бальзамика, посыпать мелкой солью, специями, украсить рукколой.
  6. Последний штрих – орешки. Их можно подсушить, чтобы получились еще более аппетитно.

Сэндвичи с авокадо, брынзой (фетой, рикоттой), курицей и листьями салата

Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ

На 4 порции будет необходимо:

  • хлеб для тостов – 4 квадратных кусочка;
  • филе куриной грудки – 200 г;
  • помидор – 1 шт. (средней величины);
  • рассольный сыр (фета, брынза) или рикотта – 120-160 г;
  • листья салата – 4 шт.;
  • натуральный йогурт – 4 ч. л.;
  • авокадо – 100 г.

Инструкции, как готовить:

  1. Курицу отварить до готовности (в кастрюле или на пару) с добавлением специй, остудить, мелко порезать или разобрать на волокна руками.
  2. Сыр и авокадо измельчить кубиками. Если используется рикотта, ее нужно будет намазать на хлеб.
  3. Помидор порезать половинками кружочков.
  4. Салат крупно порвать руками.
  5. Хлеб подрумянить (на масле или без него). На один кусок положить половину подготовленных продуктов, полить небольшим количеством йогурта, посолить. Накрыть вторым хлебным квадратом. Получившийся бутерброд разрезать по диагонали на 2 закрытых сэндвича. По той же схеме приготовить вторую пару.

Горячие бутерброды с авокадо и сыром моцарелла – готовим в духовке или микроволновке

Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ

Список продуктов, которые потребуются:

  • хлеб – 2 ломтика;
  • авокадо – 0,5 шт.;
  • сыр моцарелла – 50-60 г;
  • соль, приправы.

Порядок готовки:

  1. Порезать все продукты: хлеб – ломтиками, почищенное авокадо – брусочками, сыр – пластинками.
  2. На хлеб положить нарезанные ингредиенты, посолить, приправить.
  3. Запечь в духовке или приготовить в микроволновке до расплавления моцареллы.

Самые питательные бутерброды в тонком лаваше со свежим огурцом и кусочками авокадо

Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ

Потребуется:

  • консервированная горбуша (можно заменить тунцом) – 250 г;
  • тонкий армянский лаваш – 1 шт. (большой);
  • майонез – 2 ст. л.;
  • авокадо – 1 шт.;
  • огурец (длинный) – 1 шт.;
  • листья салата – пучок.

Как сделать рулет-бутерброд:

  1. С консервов слить жидкость, размять их вилкой. Добавить майонез, перемешать.
  2. Авокадо и огурцы нарезать соломкой.
  3. По одному краю лаваша распределить рыбную массу.
  4. Потом – авокадово-огуречную соломку, листья салата.
  5. Свернуть лаваш так, чтобы рыба оказалась в середине рулета. Готовой закуске дать пропитаться в холодильнике в течение 30-60 минут.

Неплохо аллигаторова груша сочетается и с крабовыми палочками. Заверните эту «вкусную парочку» в лаваш — получится отличный закусочный рулет.

Рецепт со шпротами или копченой селедкой, зеленым луком и лаймом

Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ

Из каких компонентов состоит закуска:

  • хлеб (ржаной, ржаной, отрубной или пшеничный) – 3 больших ломтика;
  • мягкий плавленый или творожный сыр – 100 г;
  • авокадо – 1 шт.;
  • шпроты в масле – 6-9 шт. (в зависимости от размера);
  • лайм или лимон – 3 кружочка;
  • зеленый лук – несколько перьев;
  • смесь перцев молотая.

План готовки:

  1. Ломтики хлеба смазать сыром.
  2. Сверху уложить кусочки авокадо. Его можно порезать слайсами (не очень тонко) или кубиком – как удобнее. Чтобы фрукт не потемнел до подачи закуски, его можно полить соком лимона, посолить и поперчить.
  3. Вынуть шпроты из масла, положить их сверху. Если используется селедка — порезать ее брусочками, извлечь кости.
  4. Посыпать закуску мелко порубленным луком.

Баночка шпрот всегда может выручить, когда неожиданно пришли гости. Вариантов крассивых, аппетитных бутербродов — просто море — выбирайте на свой вкус.

Хрустящие тосты с сырокопченым беконом, желтыми помидорами и шпинатом

Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ

Что требуется взять:

  • багет – 0,5 шт.;
  • авокадо – 1 шт.;
  • бекон – 2-3 полоски;
  • помидор – 1 шт.;
  • шпинат – 6-8 листиков;
  • специи, немного масла.

Пошаговый рецепт:

  1. Бекон обжарить на сухой сковородке до хруста, мелко нарезать.
  2. На вытопившемся жире обжарить порционно нарезанный багет. Если жира будет мало – долить масла.
  3. Из авокадо вынуть мякоть, пробить ее блендером до кремовой консистенции. Приправить получившийся крем и посолить по вкусу, можно заправить соком лимона – так он не изменит цвет.
  4. Помидор нарезать кружочками.
  5. На багет нанести крем, сверху положить помидор, а на него – листик шпината. Посыпать беконом.

Закуска готова, можно приступать к дегустации. Очень вкусно!

Паста из авокадо для бутербродов

Предлагаю всем любитель полезной и вкусной еды приготовить удивительную легкую бутербродную пасту из авокадо. Ее можно намазать на кусочек французского багета, подсушенного в духовке, или на кусочек свежего ароматного домашнего хлеба. Паста из авокадо может быть прекрасным соусом для заправки итальянской пасты или салата, может служить основой для фуршетных закусок и бутербродов.

Приготовление пасты не занимает много времени. Если необходимо сделать несколько порций, то для упрощения задачи можно воспользоваться блендером. Он сделает бутербродную массу однородной, нежной и шелковистой. Куда ее применить будет зависеть от вашей фантазии.

Сегодня самая простая вариация – будем делать бутерброды с вялеными томатами. Вместо вяленых, можно взять свежие томаты или заменить их кисловатой клюквой.

Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ

  • среднего размера авокадо (можно взять половинку большого).
  • 1 плавленный сырок (можно заменить на нежный творог или маскарпоне).
  • цедра половинки лимона.
  • соль и перец по вкусу.
  • вяленые томаты (как дополнение бутербродов).
  • несколько кусочков бородинского хлеба (бутербродная основа).

Паста из авокадо для бутербродов рецепт с фото:

Для приготовления нам нужно использовать спелый плод авокадо. Он должен быть достаточно мягким при надавливании. Только в этом случае можно приготовить сегодняшнюю закуску. Если авокадо попалось твердым, то ничего страшного. Его достаточно оставить в теплом месте на несколько дней и плод дозреет. Да, нужно будет повременить с приготовлением, так как с твердым плодом ничего хорошего приготовить не получится.

Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ

Авокадо промываем теплой водой и делаем надрез вокруг косточки острым ножом. Половинки прокручиваем и они с легкостью отделятся друг от друга.

С помощью ложки счищаем мякоть в тарелку.

Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ

С помощью вилки превращаем кусочки авокадо в пюре.

Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ

Сейчас можно использовать блендер, но я готовила для себя и для небольшой порции не практично пользоваться блендером. Вилка вполне может его заменить, тем более, что не у всех есть дополнительные помощники на кухне. Значит, даже они смогут приготовить такую пасту.

Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ

Ломаем на кусочки плавленый сырок. Он должен быть мягким со сливочным вкусом. Чем его можно заменить я писала выше в списке ингредиентов.

Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ

Пробуем на соль сырок. Если он достаточно соленый. То дополнительно добавлять соль может и не понадобиться. Слегка перчим.

Орудуя вилкой, разминаем сырок с зеленым пюре.

Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ

Теперь для легкого цитрусового аромата натираем немного лимонной цедры. Перемешиваем до однородности.

Нарезаем хлебушек на порционные кусочки. Намазываем их бутербродной пастой с авокадо.

Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ

Теперь добавляем кислинку, которая будет оттенять сливочно-ореховый вкус намазки – вяленые томаты. Они пахнут базиликом и совсем немного чесноком. Вместе все эти продукты заиграют в чудном ансамбле. Теперь можно пробовать. Понравится ли? Трудно поверить в то, что кто-то откажется попробовать.

Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ

Пошаговый рецепт с фото специально для сайта Сытая семья. С уважением, Ксения.

Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИБутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ

Просто фантастический рецепт, классный цвет получается и достаточно аппетитно.

Один из моих любимых рецептов. Авокадо полезен для пищеварительной системы. Очень быстр в приготовлении.

Аппетитные получаются бутербродики.

Мой муж любит на такой бутерброд положить ломтик буженины.

Самое главное чтобы авокадо был спелым. Один раз я немного не обратила внимание на то, дозрел фрукт или нет и вкус пасты просто кардинально отличался

Недозрелый авокадо почти не съедобен, лучше такой не покупать, можно испортить блюдо.

А я хочу сделать на белом или отрубном хлебе. Такая красивая закуска получается, можно и к праздничному столу подавать.

Я люблю такую пасту с креветками подавать- получается очень вкусно.

Необычная закуска будет для новогоднего стола. Можно и мягкий сыр взять.

Бутерброды с Авокадо �� (5 Простых Рецептов)

Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ

  1. Как выбрать авокадо
  2. Правила выбора авокадо
  3. Особенности приготовления
  4. Бутерброды с авокадо
  5. Для тех кто на диете
  6. Вкусная намазка из авокадо для бутербродов
  7. Что можно добавлять в пасту из авокадо
  8. Несколько советов
  9. Диетическая закуска с классической пастой
  10. Вариации приготовления бутербродов с пастой из авокадо
  11. 5 самых простых но вкусных бутербродов с авокадо
  12. С творожным сыром
  13. С семгой и авокадо
  14. Бутерброды с авокадо и яйцом
  15. С сыром
  16. С помидорами и авокадо
  17. Заключение

Бутерброды с авокадо подойдут как для ежедневной закуски, так и для праздничного стола. С помощью плода можно приготовить вкусный и полезный завтрак, который понравится каждому члену семьи. К тому же простые рецепты не требуют специальных кулинарных навыков.

Как выбрать авокадо

Авокадо обладает множеством полезных свойств. Его едят при желании похудеть, укрепить сердечно-сосудистую системы, улучшить работу ЖКТ. Нередко на прилавках магазинов можно встретить недозревший или перезревший плод, поэтому важно знать, как его выбрать.

Правила выбора авокадо

  • Цвет кожуры должен быть темно-зеленом. Только Калифорнийский сорт отличается черным оттенком.
  • Если потрусить фрукт, можно услышать, как стучит косточка.
  • При нажатии на плод вмятина быстро восстанавливается.

Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ

Особенности приготовления

Чтобы получились вкусные бутерброды с авокадо, рекомендуется учитывать следующие особенности приготовления:

  • С полезным плодом можно сочетать любой хлеб ­– пшеничный, ржаной, отрубной, прочее;
  • На бутерброды обычно намазывают пасту из авокадо, предварительно измельчив кусочки фрукта в блендере;
  • Чтобы получить вкусные тосты, хлеб можно подсушить несколько минут в духовке, тостере или на сковороде.

Бутерброды с авокадо

Авокадо отлично сочетается с овощами и фруктами, рыбой, мясом, поэтому существует большое количество простых рецептов бутербродов. Не требуется особых кулинарных навыков, чтобы знать, как приготовить полезное блюдо.

Чаще всего фрукт едят на завтрак. Благодаря множеству разнообразных рецептов бутербродов с авокадо каждый сумеет найти для себя подходящий вариант. Также вкусное блюдо сможет разнообразить даже праздничный стол.

Для тех кто на диете

Чтобы получить диетические бутерброды с авокадо, требуется заменить обычный хлеб хлебцами или крекером. Также рекомендуется исключить из рецепта жирную сметану, майонез и другие высококалорийные продукты.

Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ

Вкусная намазка из авокадо для бутербродов

Для аппетитной пасты из авокадо следует измельчить мякоть плода в блендере со специями. Чтобы соус не потемнел, его требуется сбрызнуть лимонным соком.

Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ

Что можно добавлять в пасту из авокадо

Паста из авокадо отличается нейтральным вкусом, поэтому ее не едят, как отдельное блюдо. Такой соус отлично оттеняет вкус других ингредиентов – рыбы, морепродуктов, овощей, сыра, прочее. Плотный и вязкий крем обычно мажут на хлеб. Сытный паштет из авокадо можно есть даже на диете вместе с диетическими хлебцами. Намазку разрешается равномерно распределить на омлете или лаваше и закрутить рулеты.

Несколько советов

Чтобы получилась вкусная и полезная паста, важно соблюдать несколько простых рекомендаций:

  • Чтобы мякоть не окислилась, ее требуется сбрызнуть соком лимона;
  • Если блендера нет, то разрешается натереть авокадо на терке или перетереть вилкой;
  • Готовая паста хранится недолго – не больше 1 дня в холодильнике.

Диетическая закуска с классической пастой

Для классической пасты нужно измельчить в блендере мякоть авокадо, несладкий йогурт, сок лимона, специи по вкусу. Для диетического бутерброда готовый соус намазывается на хлебцы или крекер.

Вариации приготовления бутербродов с пастой из авокадо

Для пасты можно использовать разные ингредиенты. Но главное – выбрать спелое авокадо. В остальном приготовление намазки – это творческий процесс.

5 самых простых но вкусных бутербродов с авокадо

Наиболее часто авокадо сочетают с творогом, сыром, соленой рыбой, яйцами, помидорами. Фрукт отлично оттеняет вкус каждого этого продукта.

С творожным сыром

Для бутербродов требуется подготовить авокадо, творог, майонез, чеснок, грецкие орехи, хлеб, зелень, лимонный сок. Сначала в блендере или ступе перетираются ядра орешков. Затем в блендере измельчается мякоть авокадо, орехи, творог, чеснок и лимонный сок. На отдельно подсушенные ломтики хлеба намазывается паста. Готовые бутерброды украшаются зеленью.

Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ

С семгой и авокадо

Бутерброд с авокадо и красной рыбой – это не только полезная, но и изысканная закуска. Для приготовления понадобиться соленая семга, хлеб, мякоть фрукта, сливочный сыр и масло, сок лимона. Хлеб требуется смазать маслом и поставить в духовку на 15 минут, установив температуру 180 °С. Затем сыр и авокадо соединяется с лимонным соком, после чего готовая паста намазывается на бутерброд. Сверху раскладываются ломтики порезанной рыбы.

Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ

Бутерброды с авокадо и яйцом

Для рецепта бутерброда авокадо с яйцом дополнительно требуется подготовить хлеб, несладкий йогурт, лимонный сок, салатные листья и специи по вкусу. Сначала готовится паста. Для этого авокадо, йогурт и лимонный сок измельчается в блендере. Хлеб подсушивается в духовке или на сковороде, после чего смазывается готовой пастой и накрывается салатный листом.

Отдельно для бутербродов с авокадо и яйцом требуется вскипятить воду, предварительно ее посолив. Затем в кипяток разбиваются яйца, которые спустя 2-3 минуты следует достать и уложить на салатные листы.

Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ

С сыром

Для бутербродов с авокадо и творожным сыром требуется подготовить хлеб, лимонный сок, чеснок, сметану и специи по вкусу. Хлеб для сырной закуски можно заранее подсушить в духовке. Отдельно измельчается мякоть плода вместе с оставшимися ингредиентами. Готовая паста намазывается на хлеб. Дополнительно к бутерброду с авокадо и сыром можно добавить соленую рыбу или мясо.

Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ

С помидорами и авокадо

Для бутерброда понадобиться мякоть авокадо, хлеб, помидоры, сок лимона, чеснок, специи по вкусу. Сначала готовится паста. Для этого в блендере измельчается авокадо, чеснок, специи и лимонный сок. Готовый соус намазывается на хлеб, а сверху кладутся ломтики помидоров.

Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ

Заключение

Бутерброды с авокадо – это не только вкусное, но и полезное блюдо. Плод поможет похудеть, укрепить сердечно-сосудистую систему и иммунитет, нормализовать работу желудочно-кишечного тракта. Также фрукт полезен на первых сроках беременности, так как предотвращает дефекты нервной трубки у плода.

Видео по приготовлению бутербродов с авокадо

Авокадо: лучшие рецепты для похудения

Авокадо, или аллигаторова груша, является популярным фруктом для диетического рациона и правильного питания (ПП). Он прекрасно сочетается с овощами и зеленью, может стать основой полезной закуски. Пошаговые рецепты с авокадо для похудения отличаются полезным составом и простым приготовлением. В данной статье мы рассмотрим основные характеристики авокадо, пользу в процессе похудения и лучшие рецепты с низкокалорийными продуктами. Мнения экспертов позволят лучше узнать о пользе и особенностях аллигаторовой груши.

  1. Аллигаторова груша на диете, ПП и при снижении веса: мнения диетологов
  2. Анна Каршиева, к.м.н., врач-гастроэнтеролог медицинского центра «Атлас» (ссылка)
  3. Лариса Буткова, диетологов, консультант по питанию (ссылка)
  4. Лидия Ионова, врач-диетолог, консультант по питанию (ссылка)
  5. Полезные свойства
  6. Приготовление простых диетических блюд с фруктом в домашних условиях
  7. Бутерброды с пастой из авокадо (200 кКал на 100 грамм)
  8. Смузи (131 кКал на 100 г)
  9. Салат (113 кКал на 100 г)
  10. Суп с курицей и авокадо (75 кКал на 100 грамм)
  11. Вегетарианский паштет (213 кКал на 100 г)
  12. Огуречный салат
  13. Омлет в духовке (188 кКал на 100 г)
  14. Салат-торт с тунцом (112 кКал на 100 грамм блюда)
  15. Салат с креветками (99 кКал на 100 грамм)
  16. Сырный салат (214 кКал на 100 грамм)
  17. Полезное видео
  18. Основные выводы

Аллигаторова груша на диете, ПП и при снижении веса: мнения диетологов

Анна Каршиева, к.м.н., врач-гастроэнтеролог медицинского центра «Атлас» (ссылка)

Плоды авокадо полезны для тех, кто следит за собственным весом или только собрался похудеть. Этот продукт включает полезные мононенасыщенные жиры, которые способствуют быстрому и длительному насыщению. Авокадо существенно снижает риск переедания и срывов во время строгих диет. Также фрукт позитивно влияет на работу всего организма: он регулирует правильную работу сердца, стабилизирует общий уровень липидов в составе крови и способствует снижению риска возникновения диабета.Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ

Комплекс жиров в составе авокадо способствует выработке в организме натуральных антидепрессантов, которые снижают общий показатель тревожности и благоприятно действуют на работу ЦНС.

Лариса Буткова, диетологов, консультант по питанию (ссылка)

Аллигаторова груша – это уникальный плод, который способен положительно влиять на кишечную микрофлору и уровень сахара в крови. Именно такие свойства сделали его популярным среди худеющих. Однако есть и противопоказания: авокадо не стоит употреблять кормящим и детям до 3 лет, поскольку экзотический продукт может вызывать аллергию.

Обратите внимание! Остальным людям можно есть авокадо практически каждый день, соблюдая правило умеренности, – не более половины плода в сутки.

Лидия Ионова, врач-диетолог, консультант по питанию (ссылка)

Авокадо действительно калорийнее, чем другие овощи и фрукты (160 простив 30-50 кКал на 100 грамм). Однако его состав из ценных жиров сделал этот продукт не только допустимым, но и обязательным в период диеты для плоского живота. Его стоит добавлять к салатам из овощей и зелени, также из авокадо выходят отличные заправки и соусы. Однако не стоит сочетать данный фрукт с жирным мясом – такое блюло будет слишком тяжелым для желудка и может принести дискомфорт после употребления.

Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ

Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ

Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ

Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ

Полезные свойства

Для пищевых целей широко применяется мякоть авокадо, которая богата витаминами (А, Е, группа В, С, К), минералами (кальций, сера, фосфор, медь, калий, натрий, хлор, марганец, йод и магний) и полезными жирами с быстрым усвоением.Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ

Авокадо характеризуется большим числом позитивных свойств для человеческого организма:

  • при регулярном употреблении он снижает общий риск появления различных заболеваний сердечно-сосудистой системы (оптимизация артериального давления, профилактика инфарктов и повышенного тромбообразования);
  • помогает избавиться от хронических запоров и улучшить реализацию базовых функций кишечника;
  • поддерживает оптимальный баланс сахара (глюкозы) в крови, что необходимо для профилактики сахарного диабета и людям с наличием такого диагноза;
  • нормализует уровень кислотности в желудке и способствует быстрому перевариванию пищи;
  • предупреждает возникновение холестериновых бляшек в сосудах и регулирует показатель гемоглобина в составе крови;
  • поддерживает работоспособность мышц, включая зрительный аппарат;
  • помогает организму восстанавливаться после перенесенных операций и различных инфекционных заболеваний;
  • улучшает самочувствие при регулярных физических и умственных нагрузках высокой интенсивности;
  • укрепляет иммунную защиту всего организма в период простуд и способствует поддержанию водно-солевого баланса.

Обратите внимание! Особое вещество (манногептулоза), которое содержится в мякоти спелого авокадо, позитивно влияет на нервную систему. Оно снижает общую раздражительность, ликвидирует повышенную усталость и сонливость, улучшает концентрацию внимания и работоспособность в течение дня.

Большая доля витаминов А и Е сделала аллигаторову грушу востребованным продуктом в сфере красоты. Данный фрукт благоприятно воздействует на кожный покров, способствует разглаживанию морщин и заломов, уменьшает количество воспалений инфекционного, бактериального и аллергического характера. Также за счет каротиноидов мякоть плода борется с угревой сыпью и проявлениями экземы. Уникальный состав авокадо помогает защищать кожу от негативных факторов внешней среды, отражать действие свободных радикалов и заметно омолаживать.Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ

Несмотря на достаточно высокую калорийность авокадо, он способствует избавлению от излишней массы тела, регулирует аппетит и дает долговременное чувство сытости (профилактика срывов при диетическом рационе). Эффект насыщения возможен благодаря содержанию 14 грамм растительной клетчатки в одном фрукте. Похудение с авокадо является более безопасным и полезным для организма, чем соблюдение безжирового рациона.

Приготовление простых диетических блюд с фруктом в домашних условиях

Бутерброды с пастой из авокадо (200 кКал на 100 грамм)

Диетические бутерброды с авокадо хороши для перекуса или дополнения к легкому салату. Блюдо получается довольно сытным и вкусным за счет добавления обжаренного арахиса. Такой вариант бутербродов отлично подойдет для вегетарианцев, а также украсит любой праздничный стол. Необходимый перечень продуктов для приготовления данного блюда в домашних условиях:

  • спелый авокадо – 1 шт.;
  • арахис – 70 грамм;
  • помидор – 3 шт.;
  • твердый сыр – 70 грамм;
  • хлеб цельнозерновой – 200 грамм;
  • соль – добавляйте по вкусу.

Для начала измельчите поджаренный арахис при помощи кухонного комбайна либо мелко порубите острым ножом. Вычистите мякоть спелого авокадо и разомните его вилкой, слегка присолите по вкусу. Далее к мякоти фрукта добавьте измельченный арахис и тщательно перемешайте до образования однородной текстуры.Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ

Твердый сыр потрите на самой мелкой терке, а промытые под краном помидоры нарежьте тонкими кружками (либо половинками – если у вас крупные плоды). Далее на ломтики цельнозернового хлеба аккуратно намажьте пасту из орехов и аллигаторовой груши. Толщина слоя – примерно 0,5 см, но все зависит от вкусовых предпочтений. Сверху выложите ломтики помидоров и присыпьте натертым сыром, после этого блюдо можно подавать к столу.

Вместо обычного хлеба из цельнозерновой муки можно сделать тосты либо использовать хрустящие хлебцы на основе отрубей.

Смузи (131 кКал на 100 г)

Экзотический вариант смузи подойдет для диетического рациона и правильного питания. Сочетание фруктовых ноток и сытного авокадо быстро насыщает организм и утоляет потребность в сладком. Такой вариант можно использовать для быстрого завтрака перед учебой или работой. Необходимый список ингредиентов:

  • мякоть авокадо – 200 грамм;
  • банан – 150 грамм;
  • молоко с низкой жирностью – 200 мл;
  • свежая малина – 50 грамм;
  • молотая корица – щепотка.

Для начала промойте и почистите авокадо, уберите его косточку и выложите мякоть в кухонный блендер. Взбейте 30 секунд до консистенции пюре. Добавьте к смеси порезанный банан и ягоды малины. Снова перемешайте в блендере. На последнем этапе налейте в чашу с основой молоко, присыпьте корицей и взбивайте еще 30 секунд. Далее разлейте смузи по бокалам и подавайте с украшением из целых ягод малины.Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ

Обратите внимание! Для получения дополнительной порции белка на диете к такому коктейлю можно добавлять протеин в виде порошка. Изначально перемешайте его с молоком и вводите в смесь на последнем этапе приготовления.

Салат (113 кКал на 100 г)

Легкий овощной салат поможет быстро утолить голод без вреда для диеты и всего процесса похудения. Легкая заправка и лук придают блюду пикантный вкус. Для приготовления такого салата нужны следующие ингредиенты:

  • помидоры – 2 штуки;
  • огурцы – 2 штуки;
  • красный лук – 1 штука;
  • спелый авокадо – 1 штука;
  • листья салата – небольшой пучок;
  • оливковое масло – 1 ст. л.;
  • лимонный сок – 1 ст. л.;
  • морская соль, молотый перец – добавляйте по вкусу.

Для начала промойте под водой помидоры и огурцы, нарежьте их тонкими кружками. Мякоть авокадо избавьте от кожицы, удалите кость и порежьте небольшими дольками. Лук тщательно почистите от шелухи и нарежьте полукольцами. Салат промойте и обсушите на бумажном полотенце до полного исчезновения влаги. Порвите листья салата в специальную салатницу, выложите сверху нарезанные помидоры, огурцы, авокадо.Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ

Из натурального оливкового масла, соли, перемолотого перца и сока лимона сделайте заправку и добавьте к салату. Аккуратно перемешайте и подавайте блюдо к столу. Такой салат можно готовить в самостоятельном варианте либо подавать в качестве дополнения к диетическому мясу.

Суп с курицей и авокадо (75 кКал на 100 грамм)

Сытный суп на основе куриного бульона и авокадо полезен для работы желудочно-кишечного тракта. Он быстро усваивается и содержит небольшое количество калорий. Для приготовления понадобятся следующие компоненты:

  • авокадо – 0,5 шт.;
  • филе курицы – 0,3 кг;
  • картофель – 3 шт.;
  • лимонный сок – 2 ст. л.;
  • зелень укропа – пучок среднего размера;
  • поваренная соль, перец – добавьте по вкусу.

Для начала промойте курицу, нарежьте средними кусочками и поставьте вариться бульон. После закипания добавьте соль и перец. Затем почистите картофель и нарежьте его кубиками. Через 10 минут после закипания бульона добавьте картошку в кастрюлю и варите примерно 20 минут. Далее уберите основу супа с огня и остудите его при комнатной температуре.

Авокадо промойте, выньте мякоть и перемелите его в блендере вместе с небольшим количеством лимонного сока и промытой зеленью до однородного состояния. Добавьте полученную смесь к бульону и проварите суп 3 минуты после закипания. Подавайте блюдо с цельнозерновыми тостами.Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ

Вегетарианский паштет (213 кКал на 100 г)

Пикантный паштет из авокадо – вкусная и полезная часть вегетарианского меню. Он прекрасно утоляет чувство голода и обладает пикантным вкусом. Необходимые ингредиенты для такого блюда:

  • авокадо – 1 штука;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • масло оливковое (первого отжима) – 0,5 ч. л.;
  • душистый перец, соль – добавьте по вкусу.

Сначала почистите фрукт от кожицы и уберите кость. Мякоть тщательно разомните вилкой до текстуры пюре. Далее удалите шелуху с чеснока и аккуратно измельчите его удобным способом. В емкость с авокадо насыпьте мелко нарубленный чеснок, добавьте масло, поваренную соль и душистый перец. Тщательно перемешайте смесь.

Обратите внимание! Такой паштет можно подавать с цельнозерновыми хлебцами или в качестве начинки для овощей (например, для половинок помидора и болгарского перца).

Огуречный салат

Легкий овощной салат утолит голод, обеспечит организм белком, клетчаткой и ценными жирами. Такое блюдо максимально быстро и просто готовится, а все ингредиенты являются доступными. Необходимый список продуктов для салата:

  • авокадо – 1 шт.;
  • огурец – 1 шт.;
  • куриные яйца – 2 шт.;
  • сметана (с низким содержанием жира) – 1 столовая ложка;
  • свежий базилик – пара веточек;
  • чеснок – 1 зубец;
  • морская соль – добавляйте по вкусу.

Сначала подготовьте аллигаторову грушу: вымойте, обсушите, а затем разрежьте напополам и достаньте мякоть плода (форму из кожицы не выбрасывайте, а отложите в сторону). Разомните мякоть вилкой. Далее сварите и остудите яйца. Смешайте тертые белки с авокадо, порубленным чесноком, мелко нарезанным огурцом.

Добавьте к салату соль и сметану, тщательно все перемешайте. Разложите блюдо по оставшимся «лодочкам» из кожуры. Сверху потрите яичные желтки и украсьте веточками базилика.

Омлет в духовке (188 кКал на 100 г)

Сытный и питательный омлет с авокадо подойдет для обеда во время похудения. Он быстро готовится без масла и содержит много белка. Для приготовления необходимы:

  • авокадо – 1 шт.;
  • яйца – 2 шт.;
  • морская соль, молотый перец – добавляйте по вкусу.Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ

Авокадо ополосните водой и разрежьте вдоль на две половины, аккуратно удалите косточку. Далее взбейте яйца с солью и перцем. Далее разместите половинки авокадо на противне и вылейте в углубление от косточек яичную смесь. Поставьте их в разогретую духовку и выпекайте примерно 10-15 минут. Подавайте готовый омлет с небольшим количеством зелени.

Салат-торт с тунцом (112 кКал на 100 грамм блюда)

Необычное блюдо, которое выкладывается слоями и быстро готовится в домашних условиях. За счет питательного состава оно дарит длительное чувство сытости. Необходимый перечень продуктов:

  • авокадо – 1 шт.;
  • помидоры – 2 шт.;
  • консервированный тунец – 1 шт.;
  • морская соль – по вкусу.

Сполосните фрукт и выньте из него мякоть, удалив косточку. Далее разомните ее вилкой и посолите. Помидоры промойте и нарежьте кубиками. Тунец слегка разомните при помощи вилки. Далее поставьте на блюдо кулинарное кольцо и оформите салат. Сначала выложите слой авокадо, затем помидоры и тунец сверху. Уберите форму, после чего блюдо будет готово к подаче.

Салат с креветками (99 кКал на 100 грамм)

Необычный и вкусный салат с креветками, который содержит минимум калорий. Он подойдет для торжественного меню и точно понравится гостям. Необходимый список ингредиентов для блюда:

  • апельсин – 1 шт.;
  • авокадо – 1 шт.;
  • креветки (крупные) – 200 грамм;
  • листья салата – небольшой пучок;
  • соевый соус – 10 мл.Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ

Для начала почистите апельсин и аккуратно нарежьте его тонкими дольками. Авокадо почистить от кожицы, удалите косточку и нарежьте полученную мякоть. Креветки отварите до готовности и почистите. Салат порвите руками. Далее смешайте все ингредиенты и заправьте соевым соусом.

Обратите внимание! Также по желанию салат можно заправить лимонным соком и любимыми пряностями.

Сырный салат (214 кКал на 100 грамм)

Простой салат с интересным вкусом подойдет для любителей сыров. Блюдо хорошо утоляет голод во время диеты. Необходимые продукты для приготовления:

  • листья салата – 200 грамм;
  • сыр фета – 150 грамм;
  • авокадо – 1 шт.;
  • оливки – 10-15 шт.;
  • кунжутные семена – 2 ст. л.;
  • льняные семена – 2 ст. л.;
  • соевый соус – 2 ст. л.;
  • масло оливы – 1 ст. л.;
  • смесь сушеных итальянских трав – 1 ч. л.;
  • соль – добавьте по желанию.

Листья салата промойте водой и порвите небольшими кусочками. Сыр нарежьте средними кубиками. Авокадо сполосните и почистите, а затем мелко нарубите. Оливки измельчите произвольным способом, предварительно удалив косточки. Смешайте все ингредиенты и посыпьте салат семенами льна и кунжута, а затем полейте соевым соусом. Еще раз тщательно перемешайте салат и посыпьте его итальянскими травами.

Чтобы сделать блюдо более ароматным, можно предварительно просушить кунжут на сковороде без масла.

Полезное видео

Основные выводы

Авокадо – это экзотический плод с большим количеством питательных веществ в составе. Его широко используют для приготовления диетических блюд: салатов, закусок, супов, смузи и т.д. Полезные свойства аллигаторовой груши:

  • понижает риск появления заболеваний сердца и сосудов (инфаркта, гипертонической болезни и т.д.);
  • регулирует деятельность желудочно-кишечного тракта и препятствует сбоям в пищеварении, понижает кислотность желудка;
  • поддерживает здоровый баланс сахара и холестерина в крови, препятствует формированию тромбов в сосудах;
  • повышает иммунитет, что актуально в период простуд и гриппа;
  • улучшает обменные процессы в организме.

Блюда из данного плода готовятся достаточно быстро и содержат высокий процент полезных жиров в составе. При отсутствии противопоказаний допустимо употреблять по 0,5-1 авокадо в сутки.

А вам нравятся блюда с этим экзотическим фруктом? Поделитесь вкусными и низкокалорийными рецептами с авокадо для диеты!

Ингредиенты

  • авокадо – 2 шт.
  • сок половины лимона
  • зеленый лук – 3-4 пера
  • чеснок – 1 зуб.
  • смесь перцев – щеп.
  • соль – по вкусу
  • оливковое масло – 3 ст.л.
  • вода – 2 ст. л.

Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ

Приготовление

Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ

Из авокадо удаляем косточку. С помощью ложки вынимаем мякоть. Зеленый лук и чеснок рубим.

Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ

Отправляем мякоть авокадо, лук и чеснок в блендер. Добавляем по щепотке соли и смеси перцев.

Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ

Вливаем пару столовых ложек питьевой воды, чтобы масса не была слишком густой. Превращаем все ингредиенты в однородную массу.

Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ

На этом этапе добавляем в пасту сок половинки лимона (плод среднего размера) и оливковое масло.

Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ

Еще раз взбиваем и снимаем пробу. Возможно, придется подкорректировать вкус, но не переборщите с лимоном!

Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ

Готовая паста из авокадо поместилась в банку объемом 250 мл, и еще немного осталось на пробу.

Масса идеально сочетается со свежим хлебом, тостами, крекерами, хлебцами, тарталетками, а также великолепно дополняет пасту.

Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ

На заметку

  1. Идея идеального завтрака: намазать на хлеб или тост пасту, а сверху положить яйцо-пашот.
  2. Выбирайте плод авокадо средней мягкости. Если он твердый, поместите среди фруктов на столе (не в холодильнике) и подождите несколько дней. Обычно за два дня фрукт дозревает. Перезревший лучше не использовать, и вкус, и вид у авокадо в таком случае портится.
  3. Держать готовую массу лучше в герметичной емкости. Как только продукт соприкасается с воздухом, он сразу темнеет. Но есть один секрет: чтобы паста не почернела, положите в нее косточку от авокадо.
  4. Хранится паста из авокадо для бутербродов в холодильнике 3 дня. Поэтому лучше не готовить закуску впрок, а делать ее небольшими порциями.

Бутерброды с авокадо- 20 вкусных и полезных рецептов для правильного питания - ЛЕДИ СТИЛЬ ЖИЗНИ

Паста из авокадо с сыром

Порезать авокадо пополам, аккуратно извлечь мякоть, натереть на мелкой терке, смешать с толченой долькой чеснока, если плод маленький, и 2-3-мя, если крупный. Добавить тертый твердый сыр, посолить, поперчить, заправить майонезом. Готово! Можно кинуть сверху щепотку кунжутных семян. Очень вкусно! Особенно если сыр хороший.

Паста из авокадо с яйцом

Берем спелый авокадо (выбирайте мягкие плоды, как помидоры), разминаем вилкой или, если не очень мягкий, трем на терке, добавляем туда мелко порубленное яйцо, сваренное вкрутую, плюс пюрированную дольку чеснока и сок 1 дольки лимона.

Намазка из авокадо, лайма и петрушки

Приготовить кремообразную массу блендером из таких ингредиентов:

  • 2 спелых авокадо
  • 1/2 чайной ложки натертой цедры лайма
  • 6 столовых ложек лаймового сока
  • 2 столовые ложки нарубленного зеленого лука
  • 1-5 столовых ложек (по вкусу) измельченной петрушки
  • 2/3 чайной чашки оливкового масла
  • соль по вкусу
Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...