Домашний банан – как вырастить –

Выращивание бананов. Как растут бананы?

Банан (лат. Musa) – это многолетнее травянистое растение, которое относится к отделу цветковые, классу однодольные, порядку имбирецветные, семейству банановые, роду банан. Домашний банан - как вырастить -

Происхождение слова «банан».

Точных сведений о происхождении латинского определения Musa не имеется. Одни исследователи считают, что банан назвали в память о придворном медике Антонио Муза, состоявшем на службе у Октавиана Августа, римского императора, правившего в последние десятилетия до н. э и первые годы нашей эпохи. Согласно другой теории оно произошло от арабского слова «موز‎», звучащего как «муз» – названия съедобных плодов, образующихся на этом растении. В русский язык понятие «банан» перешло как вольная транслитерация слова «banana» из словарей практически всех европейских языков. По всей видимости, это определение было заимствовано испанскими или португальскими моряками в конце XVI начале XVII столетия из лексики племен, проживающих в Западной Африке.

Банан – описание, строение, характеристика и фотографии.

Несмотря на то, что по внешнему виду банан напоминает дерево, на самом деле банан — это трава, а именно травянистое растение с мощными корнями, коротким стеблем, который не выходит на поверхность, и 6-20 крупными листами.

Домашний банан - как вырастить -

Ствол и корни.

Многочисленные волокнистые корни, образующие корневую систему, могут расползаться в стороны до 5 метров и углубляться в поисках влаги до 1,5 метров. Ложный ствол банана, уходящий в высоту от 2 до 12 метров и имеющий диаметр до 40 см, имеет плотные и длинные листья, наслаивающиеся друг на друга.

Листья банана.

Листья банана имеют продолговатую или овальную форму, их длина может превышать 3 метра, а ширина достигать 1 метра. На их поверхности отчетливо проступает одна крупная продольная жила, от которой отходят множество мелких перпендикулярных прожилок. Расцветка листьев банана разнообразна. В зависимости от вида или сорта она может быть полностью зеленой, с темно-бордовыми пятнами различной формы или двухцветными – окрашенными в багряные оттенки снизу и сочно-зеленые тона сверху. По мере взросления банана старые листья отмирают и падают на землю, а молодые развиваются внутри ложного ствола. Скорость обновления одного листа банана при благоприятных условиях происходит за 7 дней.

Домашний банан - как вырастить -

Домашний банан - как вырастить -

Как цветет банан?

Активный рост бананов продолжается от 8 до 10 месяцев, после чего наступает фаза цветения. В это время из подземного клубневидного стебля вверх через весь ствол прорастает длинный цветонос. Пробившись наружу, он образует сложное соцветие, которое по своей форме напоминает своеобразную почку больших размеров, окрашенную в фиолетовые или зеленые оттенки. У ее основания ярусами располагаются цветы банана. В самом верху находятся крупные женские цветы, образующие плоды, ниже растут средние обоеполые цветы банана, а еще ниже мелкие мужские, имеющие самые маленькие размеры.

Домашний банан - как вырастить -

Домашний банан - как вырастить -

Домашний банан - как вырастить -

Независимо от размеров цветок банана состоит из 3 трубчатых лепестков с 3 чашелистиками. У большинства бананов цвет лепестков белый, у покрывающих их листьев наружная поверхность фиолетовая, а внутренняя темно-красная. В зависимости от вида или сорта банана соцветия бывают двух видов: прямостоящие и поникшие.

В ночное время опыление женских цветков происходит летучими мышами, а утром и днем мелкими млекопитающими или птицами. По мере развития плодов банана они приобретают сходство с кистью руки, на которой растет множество пальцев.

Домашний банан - как вырастить -

Плод банана.

По своей сути плод банана представляет собой ягоду. Его внешний вид зависит от видовой и сортовой принадлежности. Он может быть продолговатой цилиндрической или треугольной формы и иметь длину от 3 до 40 сантиметров. Цвет кожицы банана может быть зеленым, желтым, красным и с серебристым оттенком. По мере созревания твердая мякоть становится мягкой и приобретает сочность. Из одного соцветия могут развиться около 300 плодов общей массой до 70 кг. Мякоть банана бывает кремовой, белой, оранжевой или желтой. Семечки банана можно найти у дикорастущих плодов, а у культивированных видов они практически полностью отсутствуют. После завершения плодоношения ложный стебель растения отмирает, а на его месте вырастает новый.

Банановая пальма и банановое дерево. Растут ли бананы на пальмах?

Иногда банан называют банановой пальмой, что неверно, поскольку к семейству пальмы данное растение не принадлежит. Банан — достаточно высокое растение, поэтому неудивительно, что многие ошибочно принимают его за дерево. Греки и римляне говорили о нём, как о «замечательном индийском фруктовом дереве» — отсюда по аналогии с другими фруктовыми деревьями этого региона распространилось выражение «банановая пальма «.

Словосочетание «банановое дерево», которым иногда называют банан, в действительности относится к растениям из рода азимина (лат. Asimina), семейства анноновые и связано со сходством плодов этих деревьев с плодами банана.

Банан это не фрукт, не дерево и не пальма. На самом деле банан – это трава (травянистое растение), а плод банана – это ягода!

Домашний банан - как вырастить -

Где растут бананы?

Бананы растут в странах тропического и субтропического пояса: в Южной Азии, Латинской Америке, в Малайзии, на северо-востоке Австралии, а также на некоторых островах Японии. В промышленных масштабах растение банан выращивают в Бутане и Пакистане, Китае и Индии, Шри-Ланке и Бангладеш, на Мальдивах и в Непале, в Таиланде и Бразилии. На территории России бананы растут в естественных условиях неподалеку от Сочи, однако, из-за того что зимние температуры нередко падают ниже нуля градусов, плоды не вызревают. Более того при затяжных неблагоприятных условиях часть растений может погибнуть.

Домашний банан - как вырастить -

Состав банана, витамины и минералы. Чем полезны бананы?

Бананы относят к нежирным, но достаточно питательным и энергетически ценным продуктам. Мякоть его сырых плодов на четверть состоит из углеводов и сахаров, на треть – из сухих веществ. В ней содержится крахмал, клетчатка, пектины, белки и различные эфирные масла, придающие плодам характерный аромат. В состав мякоти банана входят полезные и необходимые для организма человека минералы и витамины: калий, магний, фосфор, кальций, железо, натрий, медь, цинк, а также витамины группы В, Е, С и РР. Благодаря уникальному химическому составу растение нашло применение в медицине.

Домашний банан - как вырастить -

Сколько калорий в банане?

Данные на 100 грамм продукта:

  • калорийность зеленого банана – 89 кКал;
  • калорийность спелого банана – 110-120 кКал;
  • калорийность переспелого банана – 170-180 кКал;
  • калорийность сушеного банана – 320 кКал.

Так как по размеру бананы бывают разные, то калорийность 1 банана варьируется в пределах 70-135 килокалорий:

  • В 1 маленьком банане весом до 80 г и длиной до 15 см содержится приблизительно 72 кКал;
  • В 1 среднем банане весом до 117 г и длиной более 18 см содержится примерно 105 кКал;
  • В 1 большом банане весом более 150 г и длиной более 22 см содержится около 135 кКал.

Энергетическая ценность спелого банана (соотношение белков, жиров, углеводов) (данные на 100 г):

    белки в банане — 1.5 г. (

6 кКал);
жиры в банане — 0.5 г. (

5 кКал);
углеводы в банане — 21 г. (

Важно отметить, что бананы не слишком хорошо справляются с голодом, усиливая его после кратковременного насыщения. Причина кроется в значительном содержании сахара, который повышается в крови и через некоторое время усиливает аппетит.

Домашний банан - как вырастить -

Еда, которая подается в Индии на банановых листьях

Полезные свойства банана. Применение бананов.

Так чем же полезны бананы?

  • Мякоть банана используется для снятия воспалительных процессов, протекающих в ротовой полости, а также как диетический продукт при лечении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Кроме того, банан слабит и поэтому используется как мягкое слабительное средство. Благодаря наличию триптофана, аминокислоты препятствующей старению клеток и благотворно влияющей на работу мозга, бананы рекомендуют употреблять в пищу людям преклонного возраста. Наличие калия и магния позволяет использовать их как средство, предотвращающее поднятие кровяного давления и инсульт.
  • Настой цветов банана помогает при лечении диабета и бронхита. Сок, полученный из стеблей банана, является хорошим противосудорожным и успокаивающим средством.
  • Неоценимая польза бананов сосредоточена в кожуре. Шкурки банана используются в лечебных целях. Компрессы из молодых листьев или кожица банана способствуют быстрому заживлению ожогов и нарывов на кожных покровах.
  • Кожура банана используется как удобрение для цветов как комнатных, так и уличных. Дело в том, что в ней содержится большое количество фосфора и калия. С помощью банановой кожуры можно бороться и с тлёй, которая на дух не переносит избыток калия. Для этого всего лишь нужно сделать настойку на банановых шкурках и поливать ей растения. Самый простой способ использовать банановые шкурки для удобрения цветов – это попросту закопать их в землю. Для этого достаточно порезать кожуру на небольшие части. После этой процедуры даже самые уставшие растения начинают покрываться листвой и цвести. Кожура банана разлагается в земле на протяжении 10 дней, после чего бактерии съедают её.
  • Польза бананов неоценима: даже перезрелые бананы вырабатывают очень мощный антиоксидант, который предотвращает раковые заболевания.

Домашний банан - как вырастить -

Жители стран, расположенных в умеренных широтах, с удовольствием употребляют в пищу в качестве десерта сырые очищенные бананы, добавляют их в мороженое и кондитерские изделия. Некоторые народы предпочитают сушеные и консервированные бананы. Также эту ягоду жарят и варят в кожуре или без нее, добавляя соль, острые специи, оливковое масло, лук или чеснок. Из бананов можно сделать муку, чипсы, приготовить сироп, мармелад, мед и вино. Помимо плодов в пищу употребляют также соцветие банана: сырые соцветия обмакивают в соус, а вареные добавляют в подливы или супы. Из недозревших плодов банана готовят крахмал. Вареные отходы бананов овощных и десертных сортов используют в качестве корма для крупного и мелкого скота.

Плоды и остальные части банана используются:

  • в кожевенной промышленности в качестве черного красителя;
  • в текстильной промышленности для производства тканей;
  • для изготовления особо прочных морских веревок и канатов;
  • при строительстве плотов и изготовлении подушек для сидений;
  • как тарелки и подносы для подачи традиционных южно-азиатских блюд в Индии и Шри-Ланке.

Банан — калорийность и полезные свойства

Банан — любимое лакомство детей и взрослых. Но всё ли вы о нём знаете?

Расчет калорийности банана

Что это и где растёт

Банан – это не фрукт, растущий на пальмах, как думают многие, а травянистое растение из породы растущих многолетников, второе в мире по своей высоте после бамбука. Те бананы, которые мы привыкли покупать в супермаркетах, на самом деле выведены селекционерами искусственным путём. Настоящие бананы – овальной формы, с кучей семечек внутри и несъедобны.

Домашний банан - как вырастить -

Корневая система

Само растение имеет мощную корневую систему мочковатого типа. Корни прорастают в землю неглубоко, до 1,5 метров в высоту. Зато хорошо разрастаются в ширину, на расстояние до 5 метров. Такая корневая система неплотно держится в земле и легко вырывается из грунта сильным потоком ветра. Поэтому на банановых плантациях во время сильных ураганов, хозяева зачастую срезают растения под корень.

Стебель

Стебель бананового растения короткий. Его продолжение – это мясистый ствол, который образуется из оснований листьев, «вложенных» друг в друга, и носит название «ложный стебель». «Ложный стебель» прочный. В длину разрастается от 2 до 12 метров, диаметр достигает до 40 см.

Листья

Листья у растения огромны, в длину 2,5 метра, в ширину до метра. Жилки на листьях проходят вдоль центра листа и пересекаются на его верхушке. Стандартное количество листьев на одном стволе от 6 до 20. При сильном потоке ветра, имеют свойство рваться, из-за чего кажется, что они рассечённые. Такие листья хорошо защищают растение от сильного ветра и ливня.

Как растет и созревает банан

Банан растёт, созревает и формируется в течении десяти месяцев, по истечению которых растение зацветает и даёт роскошные плоды. После отмирает полностью за исключением корневой системы, а затем возрождается снова. Такой цикл повторяется в течение 15 лет.

Цветки представляют собой кистевидные соцветия, собранные в грозди по 10-20 цветков. Их оттенок варьируется от ярко-розового или глубокого сиреневого к красноватому. На верху соцветия располагаются женские цветки, чуть пониже разнополые, а в самом низу крохотные мужские цветки.

Из цветков завязывается плод банана. Одно соцветие даёт примерно 300 плодов общей массой до 70 килограмм. По сути плод банана – это ягода, которая может быть продолговатой вытянутой или треугольной формы, длиной от 30 до 40 сантиметров. Цвет кожуры разный: зелёный, жёлтый, и даже красный. А цвет мякоти – кремовый, белый, жёлтый или оранжевый. По мере созревания твёрдая мякоть становится мягче. Семечек у плодов, взращённых на плантации, практически нет. Они есть только у дикорастущих.

В мире насчитывается огромное количество разновидностей бананов. Одних съедобных – около сотни. Все они – гибриды основных трёх видов: банана заострённого, банана Бальбиса и банана Маклая.

Калорийность банана, пищевая ценность, витамины

Домашний банан - как вырастить -

Бананы – весьма ценный продукт, содержащий в себе большое количество таких минеральных элементов, как: калий, фосфор, магний, натрий, медь, цинк, железо, а также витамины А, B, C, PP и E.

Из всех перечисленных витаминов преобладает аскорбиновая кислота, её аж целых 10 миллиграмм на 100 грамм мякоти плода. Она незаменима для поддержки иммунной системы организма в борьбе с микробами и инфекциями, укрепляет иммунитет. Витамин PP улучшает работу пищеварительной системы, делает нормальным уровень холестерина в организме и очищает организм от излишних токсинов, радикалов и шлаков.

Витамин А борется с возникновением раковых клеток в организме, витамин B способствует росту волос, ногтей и помогает держать кожу в тонусе, а витамин Е вырабатывает коллаген, необходимый для того, чтобы наша кожа не старела.

Микроэлементы в составе тоже несут определённую пользу за собой:

    Калий – восстанавливает кислотно-щелочной баланс в организме, борется с отёками и улучшает аппетит. Кальций – укрепляет кожу, ногти, зубы. Цинк – стимулирует мозговую деятельность. Железо и медь – помогают организму в формировании новых красных телец, повышают гемоглобин. Натрий – участвует в переносе глюкозы к органам и тканям, благоприятно влияет на организм в целом. Фосфор – провоцирует рост и укрепление зубной и костной тканей. Магний – помогает человеческому работу правильно работать, очищает желудочно-кишечный тракт от токсинов.

Все микроэлементы и витамины, входящие в состав, также участвуют в выработке серотонина организмом. Серотонин – это «гормон счастья», который отвечает за настроение человека. Поэтому бананы – отличные антидепрессанты и лекарство от панацеи на время ПМС у женщин, когда настроение на нуле, а раздражительность повышена.

Тех людей, которые следят за своей фигурой и тем, что они употребляют в пищу, волнует вопрос калорийности экзотического плода. Количество калорий в банане зависит от того, насколько плод зрелый. Если плод достаточно созревший, то в 100 граммах его мякоти содержится примерно 95 ккал, если недозрелый или зеленоватый – то 140 ккал на 100 грамм, в сушёных плодах – 300 ккал на 100 граммов.

Польза и вред

Регулярное употребление бананов в пищу, благоприятно сказывается на организме, они:

    Помогают функционировать сердечно-сосудистой системе должным образом. Улучшают память, внимательность, повышают работоспособность. Быстро приводят организм в порядок после упадка сил, за счёт восполнения энергетических потерь организма. Формируют в кишечнике благоприятную микрофлору для размножения полезных бактерий. Способствуют налаживанию гормонального фона, особенно это актуально для женского пола. Нормализуют водно-солевой баланс в организме. Способствуют мягкому и нежному очищению кишечника, усиливают сокращение стенок кишечника для лучшего продвижения его содержимого к выходному отверстию. Хорошо помогают после бурного застолья и во время праздников, так как способствуют быстрому освобождению организма от продуктов распада алкогольных напитков в организме и др.

Но, как и с любым другим продуктом, в некоторых случаях употребление бананов может нанести вред. Первые, кому стоит ограничить потребление бананов – люди, страдающие избыточным весом, виду того, что бананы достаточно калорийны. Также с особой осторожностью следует есть эти экзотические плоды детям, чтобы не вызвать аллергию. При сахарном диабете разрешены только незрелые или сушёные бананы, зрелые можно только тем, кто подвержен гипогликемической болезни.

Категорически запрещено употребление бананов в рационе питания если:

    У человека повышен уровень кислотности поджелудочного сока. Человек страдает варикозным расширением вен, тромбофлебитом или ишемической болезнью сердца. Человек перенес инфаркт или инсульт.

Следует ограничить потребление свежих бананов, если человек страдает приступами астмы. Потому, что большое количество калия в составе плода, участвует в водно-солевом обмене в организме. В таком случае, бананы перед употреблением нужно слегка подсаливать, так же как арбузы, например.

Бананы при похудении

Глядя на цифру калорий, содержащихся в банане, можно подумать, что это продукт не для худеющих. Но тем не менее, соблюдая банановую диету, можно скинуть лишние килограммы. И это не выдумки.

Банановая диета была разработана японцем Хитоши Ватанабе и его супругой Сумико, после того как мужчина располнел. Благодаря выведенным принципам питания, японцу удалось скинуть около 13 килограмм избыточно веса. И после того, как он поделился своими успехами в интернете, в мире начался бум на банановую диету.

  1. Обязательно ужинать до 8 вечера, а ложиться спать до полуночи.
  2. Единственный напиток, разрешенный к потреблению – вода. Никаких чаёв и кофе!
  3. Не переедать, соблюдать пропорции. Прекрасно, если, вставая из-за стола после трапезы, вы будете ощущать лёгкое недоедание.
  4. Категорически запрещено употребление молочной продукции, сладкого и спиртных напитков.
  5. Физическая нагрузка желательна, но необязательна.

Завтрак – один или несколько недозрелых бананов и стакан кипяченой воды.

Обед – любой, кроме запрещённых к употреблению продуктов.

Полдник – легкая закуска, а лучше фрукт.

Ужин – такой же, как и обед.

Как выбрать бананы в магазине и не прогадать

При выборе банана в магазине, следует обращать внимание на следующие факторы:

  • Кожура банана должна быть равномерно окрашена в насыщенный желтый цвет.
  • Шкурка должна быть без трещин и вмятин, хвостик целым.
  • Запах плода должен быть фруктовым, побуждающим к желанию съесть его.
  • Чем округлее плод по форме, тем он вкуснее.
  • Более вкусные бананы размещены ближе к центру связки.

Домашний банан - как вырастить -Обязательно нужно обращать внимание на наклейку. Ели на ней есть цифры, то по ним можно определить с ГМО желаемый плод или нет. Коды 4011 и 94011 обозначают, что бананы выращены естественным путём. Этот фактор имеет значение, если выбирается банан для употребления в пищу ребёнком.

Как правильно хранить

Есть определенный свод правил для того, чтобы скоропортящиеся бананы дольше оставались свежими:

  1. Нельзя хранить бананы в полиэтиленовых пакетах, потому что те хорошо удерживают влагу и плоды в них гниют.
  2. Купленные плоды нужно держать при комнатной температуре, а не в холодильнике. Идеальное место для них – холодное тёмное помещение, с температурой 13-14 градусов и влажностью 85-90%.
  3. Не стоит класть их на подоконник в солнечную погоду. Жаркие лучи солнца могут спровоцировать шкурку банана на почернение.
  4. Лучшее положение для сохранности купленных плодов – подвесить их куда-нибудь, например, на крючок.

Банан — растение из экзотических стран: выращивание, уход, размножение

Эти вкусные желтые плоды созревают в гроздьях на высоких травянистых кустах с широкими, раскинутыми в стороны, листьями. Несмотря на значительную высоту растения, бананы относятся к травам. В этой статье – все о растении банан, агротехника выращивания этой культуры в комнатных условиях.

Ботаническая справка

Домашний банан - как вырастить -

Высокие травы с широкими листьями — вот так выглядит растение в природе.

Musa — многолетние растения с травянистым стеблем, которые чаще всего встречаются в тропических районах Юго-Восточной Азии. Наибольшее количество видов встречается на Малайском архипелаге, на островах Японии. С помощью людей бананы распространились по миру, можно встретить растения в Средиземноморье и на Кавказе.

Род, который включает до 70 видов банановых растений, причислен к семейству Банановые. Все представители рода выглядят аналогичным образом:

  • Высота — от 2 до 9 метров, существуют разновидности бананов, вырастающие до 12 м.
  • Размах кроны – до 6 метров.
  • Стебель – ложная трубка, образованная влагалищными листьями. Вокруг основного стебля развивается несколько замещающих побегов, один из них на следующий год, когда центральная трубка отомрет после плодоношения, станет главным стволом.
  • Листья – продолговатые, мягкие, гладкие. Обычно цвет листовой пластинки – зеленый, но некоторые сорта имеют красноватую окраску изнанки листьев. Листья банана очень непрочные, при сильном ветре наблюдаются многочисленные повреждения, нарушающие целостность листовой пластинки.
  • Корни – длинные, прочные, разветвленные, достигают в длину до 1,5 метров.
  • Цветы – цветоносы у банана длинные, развиваются внутри ложного стебля, образованного влагалищами широких листьев. Соцветие имеет форму кисти, которая состоит из цветков двух типов: мужские – более мелкие, расположены на макушке, женские – крупные, прикреплены возле основания грозди. Оба типа цветов имеют одинаковое строение – 3 чашелистика и З, сросшиеся в воронку, лепестка. Мужские цветы отцветают очень быстро, лепестки опадают, оставляя открытым верхнюю часть соцветия.
  • Плоды – развиваются только из женских цветов. Их размер, масса и окраска кожуры отличается в зависимости от сортовой принадлежности. Форма плодов банана может быть цилиндрической, продолговатой или трехгранной. Известны сорта с длиной зрелых плодов от 3 до 40 см. Незрелые плоды имеют твердую мякоть с запахом травы, по мере созревания мякоть бананов приобретает характерный аромат и вкус.

Цветоводы-любители высаживают семена бананов дома, о том, как правильно вырастить эффектное растение в комнатных условиях, расскажем ниже.

Агротехника выращивания банана в комнате

Домашний банан - как вырастить -

В комнате выращивают низкоролые сорта.

Мечтая о выращивании банана в комнатных условиях, необходимо четко представлять, что это достаточно объемное растение, которому для успешного роста потребуется простор и хорошее освещение. Сорта банана для комнатного выращивания, конечно, не так огромны, как природные виды, но все-таки могут вырасти выше 1 метра.

Местоположение

Домашний банан - как вырастить -

Созрел богатый урожай.

Для банана в комнате нужно выделить самое светлое место, стоит помнить о значительных габаритах растения, когда банан повзрослеет, ему может понадобиться значительная площадь. Если рядом с планируемым местом выращивания банана расположены радиаторы отопления, необходимо принять меры по дополнительному увлажнению воздуха в период отопительного сезона, ведь тропическое растение не сможет справиться с сухим воздухом, что скажется на состоянии листьев.

Нельзя располагать горшки с растущим бананом на сквозняке или в пределах работы климатической техники. Дело в том, что листья банана очень быстро ломаются и рвутся от механических воздействий, а рваные концы листовых пластинок выглядят неряшливо и не украшают растение.

Свисающие листья могут привлекать внимание домашних животных, играя, кошки могут повредить когтями тонкие листья, поэтому горшок с растением необходимо поставить так, чтобы животные до него не смогли добраться.

Освещение

Идеальное место для банана на юго-западных и западных окнах. Южные подоконники подходят тоже, но в апогей летней жары следует притенять растение, ведь молодые листья банана могут получить ожоги. Летом растение можно выставить на балкон, где интенсивность освещения выше, но не следует забывать о защите от ветра.

Температура

Гость из тропиков привык на родине жить в комфортных условиях, требуемая температура для выращивания бананов должна круглый год поддерживаться в диапазоне от +25 до +30 °C. Исключение составляют зимние месяцы, когда растению слегка понижают температуру содержания (+20 °C).

Полив

Растущие бананы любят обильный, но редкий полив, поэтому следует подождать, когда почва в горшке основательно подсохнет. Нельзя доводить субстрат до полного высыхания, иначе на листьях растения могут появиться черные пятна.

В летнее время достаточно поливать растение отстоянной мягкой водой 1-2 раза в неделю. В зимнее время количество поливов сокращают.

Увлажнение

Бананы в природе произрастают в тропическом климате, где постоянно поддерживается высокая влажность воздуха. В комнате придется подумать об увлажнении воздуха вокруг растения. Сделать это можно очень простым способом – поставить под горшки с бананами широкие поддоны, наполненные влажным керамзитом. Полезно несколько раз в день увлажнять воздух вокруг растений из пульверизатора.

Если поставить комнатный банан возле аквариума с рыбками, это тоже поможет снизить сухость окружающего воздуха. Можно выращивать растение неподалеку от декоративных фонтанчиков.

Очень хорошо реагирует растение на увлажнение листьев, которое полезно проводить в летний сезон не менее 1 раза в сутки.

Почва

Домашний банан - как вырастить -

Цветущая банановая кисть.

Для выращивания культуры подойдет любой рыхлый грунт из магазина, при этом субстрат должен обладать нейтральной кислотностью – экзотическое растение не отличается прихотливостью.

Если грунт готовят самостоятельно, смешивают составляющие в соответствии со следующим рецептом:

  • Листовая земля – 2 ч.
  • Дерновая земля – 1 ч.
  • Торфяной грунт – 1 ч.
  • Крупный песок — 1 ч.
  • Вермикулит – 0,5 ч.
  • Кокосовое волокно – 0,5 ч.

На дно посадочных емкостей, которые нужно выбирать в соответствии с состоянием корневой системы банана, обязательно укладывают слой дренажа. Для дренажа можно использовать битые черепки, мелкий керамзит, гальку. Необходимо принять всесторонние меры, чтобы корни растения не замокали.

Пересадка молодого банана проводится 2 раза в год, весной и осенью, потому что растение бурно развивается, быстро наращивая зеленую крону и разветвленную корневую систему.

Подкормка

Интенсивно растущий банан требует периодических подкормок минеральными и органическими веществами. В летнее время растение удобряют с периодичностью 1 раз в неделю. Зимой подкормку не вносят совсем.

Если растение зацвело, его удобряют фосфорными удобрениями, во время формирования и созревания плодов понадобится внести калий.

Что делать, если у банана…

Домашний банан - как вырастить -

Красноватые пятна на листьях — это нормально.

Домашние бананы отличаются устойчивостью к возникновению заболеваний, но только при соблюдении правил ухода за экзотическим растением. Обо всех нарушениях в уходе растение сразу сообщит хозяину своим внешним видом.

  • Остановка в росте – две причины могут вызвать прекращение роста травянистого куста: тесный горшок с бедным грунтом и недостаток солнечного света. Лечение: пересадка в сбалансированный грунт, увеличение горшка и продолжительности освещения.
  • Появление черных пятен на листьях – одной из основных причин считается переувлажнение грунта. Обильные пятна на листьях сигнализируют об отмирании корней. Лечение: удаление загнивших частей корневой системы, смена грунта, упорядочение режима полива.
  • Обсыхают листовые пластинки по краю – растение сообщает, что в помещении слишком сухо. Лечение: увеличить увлажнение воздуха вокруг растения.
  • Пропадает главный побег – это нормальное явление, особенно если внизу наблюдается появление замещающих отпрысков.
  • Появление темных пятен на молодых листьях – не стоит пугаться, некоторые сорта комнатного банана в молодом возрасте имеют красноватую окраску листьев, которая исчезает со временем.

Если внимательно осматривать своих комнатных питомцев, можно сразу определить недостатки содержания растения, что поможет растению нормально развиваться.

Размножение

Домашний банан - как вырастить -

Семена замачивают на 2 суток и дольше.

Если у вас в коллекции еще нет банана, а завести экзотическое растение очень хочется, можно попробовать вырастить его из семян.

Семена банана – небольшие орешки, защищенные твердой скорлупой, которая препятствует прорастанию сеянцев. Чтобы усилия по выращиванию культуры из семян увенчались успехом, стоит провести операцию скарификации – нарушение покрывной скорлупы механическим или химическим способами.

Для механической обработки покрывной скорлупы необходимо приготовить мелкую наждачную бумагу или пилку для ногтей с абразивным слоем.

Сначала семена банана замачивают в теплой воде, выдерживая не менее 2 суток, после чего аккуратно надпиливают скорлупу.

После обработки их сразу высаживают в небольшие горшочки по одному в смесь песка, торфа, кокосового волокна и мха в соотношении 1:1:0,5:0,5. Горшки с семенами помещают в тепличку. Прорастание сеянцев может затянуться надолго, обычно молодым растениям требуется от 1 до 3 месяцев, чтобы появиться на свет.

Если есть возможность достать отростки от взрослого банана, то необходимо очень аккуратно провести их отделение от материнского куста. Очень важно, чтобы зеленые отводки имели часть корневища с корнем, тогда можно гарантировать высокую приживаемость молодых саженцев.

Высаживают саженцы в легкую землю в небольшие горшки, после разрастания корней проводят перевалку растения в большие емкости.

Чудесное комнатное растение послужит украшением светлых комнат.

Как растут бананы Фото-отчёт в деталях

Домашний банан - как вырастить -

Ну кто же не любит бананы?! Это слово знает каждый ребёнок и каждый взрослый, этот тропический фрукт настолько вошёл в нашу жизнь, что является для нас уже чем-то родным и привычным! Но несмотря на то, что мы очень любим бананы, мы крайне мало о них знаем! И сегодня я решил исправить это упущение и написать об этом тропическом растении. Итак, встречайте: как растут бананы фото-отчёт из Вьетнама:)

Домашний банан - как вырастить -

Для начала немного справки — несмотря на то, что в обиходе закрепилось выражение, что бананы растут на пальме, а пальма в нашем понимании это некое дерево, банановая пальма деревом не является. Это травянистое растение, просто достаточно мощное и высокое! Таким образом бананы — это трава, а плод бананов вообще считается ягодой, так же, как и арбуз!

Основным местом, где с удовольствием бананы растут круглый год являются страны, находящиеся вблизи экватора. Для активного роста бананов крайне важен тёплый климат и высокая влажность — именно в таких условиях происходит почти непрерывный процесс роста банановой травы, завязи ягод, и созревания бананов! Но нет ничего невозможного и сегодня бананы выращиваются не только в странах с подобным климатом, но и в более холодных местах. Благодаря специальным сортам, огромным теплицам и постоянному контролю над климатическими условиями внутри замкнутого помещения сегодня бананы выращиваются по всему миру! По моему, это очень круто!

Ну а теперь давайте я Вам подробнее расскажу, как выглядит сама пальмовая трава и как происходит процесс завязи банановой грозди.

Как растут бананы Фото-отчёт в деталях:

Само растение банана состоит из небольшого стебля внизу и огромных и широких листьев наверху. Стебель на самом деле стеблем тоже не является, а представляет собой зародыши будущих листьев, скрученные в трубку. Выросшие листья могут достигать размеров нескольких метров. Такой размер листьев необходим, чтобы в дальнейшем защитить цветок и банановые плоды от палящего солнца!

Домашний банан - как вырастить -

Итак, банановый росток растёт на протяжении нескольких месяцев и обычно на второй год он цветёт! Сначала от подземного корневища через весь стебель прорастает цветонос! Через некоторое время на верхушке банана появляется крупное соцветие. Сначала оно зелёного цвета.

Домашний банан - как вырастить -

После этого несколько дней соцветие созревает и приобретает совершенно иную окраску. Теперь оно напоминает огромную почку тёмно пурпурного цвета с белым налётом.

Домашний банан - как вырастить -

Вся эта почка обёрнута множеством плотных чашуек, которые впоследствии начинают одна за одной раскрываться обнажая поочерёдно по несколько небольших бело-жёлтых цветочков.

Домашний банан - как вырастить -

Опыления этих цветов происходит благодаря насекомым, птицам и мелким грызунам. Пока происходит процесс опыления одной такой группы цветков боковая чашуйка над ними всё больше открывается и заворачивается наверх.

Домашний банан - как вырастить -

И в конечном итоге отсыхает от соцветия.

Домашний банан - как вырастить -

К этому моменту ягоды под ней уже завязались и начинается процесс открытия следующего лепестка.

Домашний банан - как вырастить -

И так одна за одной на соцветии открываются все лепестки.

Домашний банан - как вырастить -

Таких завязей на одном соцветии может быть так много, что к моменту открытия последнего лепестка на соцветии первые бананы уже успевают поспеть. В конечном итоге на банановом растении образуется вот такая гроздь бананов, которую чаще всего срывают именно в зелёном виде.

Домашний банан - как вырастить -

Если бананы собраны на импорт, то их обрабатывают специальными химикатами для созревания в процессе транспортировки, подробнее об этом Вы можете почитать в статье «Чем обрабатывают овощи и фрукты?!«. А если бананы собраны для внутреннего потребления, то они прекрасно и очень быстро зреют на солнце (2-3 дня)!

Недавно мы открыли для себя вкуснейшее домашнее мороженое из бананов — вот рецепт. Отдельно хочется отметить, что такое мороженое невозможно даже близко сравнить с самым лучшим и дорогим магазинным. Оно полностью натуральное и принесёт организму исключительно пользу, поэтому мы так рекомендуем его в качестве лакомства для детей!:) А ещё на нашем блоге есть рецепт шедеврального десерта, который отлично подойдёт для всех влюблённых! Он тоже делается на основе бананов, вот здесь Вы можете прочитать как его сделать.

Теперь благодаря нашей статье «Как растут бананы фото-отчёт в деталях» Вы знаете как в природе растут и созревают те вкусные и ароматные бананы к которым мы все так привыкли с детства! А ещё знаете, как порадовать себя и своих близких восхитительными на вкус и полезными десертами! Удивительное рядом!:) Подписывайтесь на наш блог, мы всегда рады Вас видеть!

Как растут бананы в природе и в каких странах

Бананы нравятся взрослым и детям. С огромным удовольствием кушая этот экзотический плод, многие люди даже не подозревают, как растут бананы и где встречаются в природе. А между тем, это очень интересный фрукт, о котором можно узнать много нового из этой статьи.

Где и как растут бананы

Впервые с бананами познакомились индийские путешественники в VI веке до н. э. Позже их попробовал на вкус Александр Македонский. Как утверждают предания, экзотический плод произвел на полководца неизгладимое впечатление. Благодаря ему бананы появились в Азии. Он посоветовал их выращивать и в Европе.

Домашний банан - как вырастить -

Хотя растение похоже на дерево, оно им не является, в чем ученые в дальнейшем убедились.

На дереве или на кусте

Многие почитатели бананов считают, что они растут на деревьях или кустах. Однако всеми любимые плоды произрастают на травянистом растении, имеющем мощную корневую систему. Неофициально растение называется «банановой пальмой». А плоды банана признаны ягодами.

В каких странах растут

Банановое растение любит теплый климат. Его ведущими производителями являются страны Африки, Латинской Америки, государства тихоокеанского и карибского бассейнов. Но на экспорт идет только продукция Латинской Америки. Остальные государства оставляют бананы для следующих нужд:

  • свежие и сушеные ягоды употребляются в пищу;
  • приготовление пива и вина;
  • выработка волокон;
  • применение в ландшафтном дизайне.

Домашний банан - как вырастить -

Большой объем продукции приходится на Филиппины, Индию и Китай. Это результат хорошо развитого сельского хозяйства.

В России практически бананы не выращиваются. Исключение составляют плантации Крыма и Краснодарского края. Их всего несколько, и там выращивают китайский банан.

К какой группе растений относится банан

Итак, банановое растение ни дерево, и не куст. Бананы относятся к травянистым многолетним растениям. На них образуются толстокожие ягоды с семенами внутри.

Это непривычная для человеческого глаза трава. Вот некоторые примерные ее характеристики:

  • высота растения – около 8–15 м;
  • длина мощного стебля – 40 см;
  • длина листьев, выходящих из стебля – 3 м;
  • ширина листьев – 50 см;
  • количество листьев 6–20 штук;
  • глубина корней – около 1–1,5 м;
  • диаметр разрастания корней – 4–5 м.

Многие привыкли к понятию «стебель банана», но он не является таковым. Это ложный стебель. Он образуется из листвы, заполнен влагой, очень плотный.

Домашний банан - как вырастить -

По мере роста листьев, псевдостебель постепенно распутывается, уменьшается в объеме. Наконец, когда все листья полностью распустятся, стебель останавливается в развитии.

Самый что ни на есть истинный стебель – корневище. От него исходят мелкие корешки, в задачу которых входит сбор воды и питательных элементов из почвы. В результате роста на корневище могут появиться узлы, являющиеся основой для появления нового растения.

Лучшее время для роста и развития культуры дневное, когда температура воздуха в пределах от 25 до 36°, а ночью 23—28° тепла. При снижении температуры до 15°, культура замирает в своем развитии, а при 10° растение совсем не растет. Предугадывая резкое похолодание, плантации искусственно обогревают. Для этого в запасе имеются два способа: дымовое окуривание или затопление водой.

Это интересно: травянистая банановая культура засухоустойчивое растение. Ему не страшна даже трехмесячная засуха. Рост, цветение, появление плодов будет безболезненно продолжаться. Для получения более высокого результата, 100 мл осадков в месяц просто необходимы.

Рост и созревание плодов

Цветет трава, спустя 8–10 месяцев после посадки. Белые цветы располагаются вокруг цветочного столба по спирали, собраны в кисти двойными рядами, формируя гроздь. На нижних рядах располагаются женские цветы, дающие впоследствии плоды. Мужские и бесполые цветки осыпаются.

Плоды созревают через три месяца после цветения. В каждом соцветии появляется 200–300 плодов, которые по мере созревания превращаются в связки ягод. Форма плода постепенно меняется. Вначале он прямой, со временем становится похож на полумесяц, так как тянется к солнцу, для чего выгибает спинку.

Домашний банан - как вырастить -

Плоды при созревании могут поменять свою окраску. Цветовая гамма бывает зеленая, желтая, красная. Все зависит от сорта. А вот мякоть чаще белого окраса, но можно увидеть кремовые и оранжевые цвета.

Обычно бананам не дают полностью дозреть, и срезает еще зелеными. Это помогает уберечь ягоды от грызунов, сохранять долгое время и доставить потребителю в хорошем состоянии.

Сегодня в мире зарегистрировано 40 видов банановых растений, среди которых 500 сортов.

Съедобные сорта, делятся на 2 группы:

  1. Бананы со сладкими плодами, которые едят в сыром виде.
  2. Плантаны с крахмальными плодами, которые перед употреблением проходят кулинарную обработку.

Интересно: При благоприятном стечении обстоятельств с одного гектара можно собрать 400 центнеров бананов. Причем один куст способен давать урожай до трех раз в год.

Не храните плоды банана в холодильнике. При такой температуре они портятся, их вкусовые качества ухудшаются. Оптимальная температура хранения 12 –15°C.

Посадив дома в горшочке банан, сможете вырастить высокое, пышное растение с зелеными плодами. Их не употребляют в пищу, а применяют для декорирования квартиры.

Как появились и на чем растут бананы, описание и сорта

Домашний банан - как вырастить -

С раннего возраста все знают как растут бананы — на пальмах. Однако это не так, они произрастают в траве! Разумеется, это не наша травка по щиколотку, это удивительно огромная тропическая трава, достигающая 15 метров в высоту, а диаметром ствола минимум 10 сантиметров! Сверху у неё большие продолговатые листья, поэтому принять за пальму её очень просто.

Домашний банан - как вырастить -

Где появился банан

Вопреки распространенному мнению об Африке или Индии, он появился в районе Малайзии, так как первые задокументированные свидетельства о бананах появились от индусов, вернувшихся оттуда из путешествия. После этого некоторые разновидности бананов стали выращивать и в Индии. А вот по данным историков из Китая, подобные плантации у них появились приблизительно в 200 году н.э. Не стоит спорить, потому что в любом случае — родина бананов в Юго-Восточной Азии.

Гораздо позже появились на Мадагаскаре, в 7 веке н.э, после вторжения исламских завоевателей и постепенно, сопутствуя работорговле, завоевали и Африку.

Где растут бананы

Банановое дерево растет не только в тропических странах, но и в субарктических, например, в Исландии. Там их выращивают в тепличных условиях и экспортируют в страны Европы с наклейками “organic”.

В каких странах растут бананы по большей части? В основном, часть плантаций размещена в таких государствах как: Индия, Китай, Филиппины, Африка, Латинская Америка, Эквадор, Карибский и Тихоокеанский бассейны, Австралия и даже Япония. Самые большие поставщики в мире — это первая тройка (Индия, Китай, Филиппины), остальные страны выращивают их, в основном, для внутреннего рынка.

Как выращивают на плантациях бананы уже давно известно. Культивируемые особи — это не дикий банан, который может расти сам по себе, поэтому это дело трудоемкое. Оно включает в себя очистку роста джунглей, подпирание растений для борьбы с изгибом от веса фруктов и орошение в некоторых регионах. Помимо интенсивного использования пестицидов, традиционный процесс производства включает покрытие пучков полиэтиленовыми мешками для защиты от ветра, насекомых и птиц, а также для поддержания оптимальных температур.

Растут ли бананы в России

Культивированные и съедобные, к сожалению, под открытым небом не произрастают и в большинстве своем, на полках магазинов лежит импорт из Латинской Америки и Западной Африки. Дикие растения встречаются лишь в окрестностях Сочи, но они не съедобны, потому что в них содержится большое количество твердых косточек.

Однако в Ленинградской области местные предприниматели выращивают бананы, которые растят в зимних теплицах.

Банан описание строение характеристика

Банан — это многолетнее растение, потому что одно из ответвлений, растущих у основания — присоска, затем берет верх и растет на несколько метров вверх.

Дикие разновидности имеют одно и то же тело, что и культивируемые, но отличаются тем, что они производят семена, а также присоски. Именно из-за семян их употребление в пищу невозможно, семена жесткие, невкусные и практически не пережевываются.

Ствол и корни

Непосредственно рост начинается в корневище. Корневище — это растение истинного стебля. Это то, что производит корневую систему растений. Оно характеризуется подземным горизонтальным ростом, где также образуется несколько узлов, которые можно разделить и пересадить, чтобы выращивать новые растения.

Псевдостебель является частью растения, которая выглядит как стебель, но на самом деле не является стеблем. Он увеличен, мясист и наполнен водой. Самое главное — он образован плотно упакованными, перекрывающимися листьями, которые распутываются, когда растение растет выше. Псевдостебель перестает расти, как только все листья распущены, а стебель соцветия достигает вершины.

Листья банана

Это фотосинтетический орган растения. Каждый листок растет из центра псевдостебля в виде свернутого цилиндра. Верхняя поверхность называется адаксиальной, а нижняя — абразивной.

Первые рудиментарные листья, выращенные растущей присоской, называются навесными. Зрелые же, которые состоят из оболочек, черешков, средин и лезвия, так и называются листьями.

Недавно появившийся, молодой лист туго свернут как цилиндр. При благоприятных климатических условиях растет около семи дней, но в плохих условиях это может занять от 15 до 20 дней. Новый лист плотно свернутый, беловатый и хрупкий.

Домашний банан - как вырастить -

В Юго-Восточной Азии банановые листья часто используются для улучшения внешнего вида и упаковки пищевых продуктов. До сих пор большинство людей знали только листья травы и деревьев в качестве обертки или как материал для кустарного промысла.

Как цветут бананы

Фаза роста длится до 10 месяцев и затем начинается цветение. Через весь ствол (псевдостебель) вверх растет длинный стебель соцветия. Появившись снаружи, он формирует сложное соцветие фиолетового или зеленого оттенков. У основания этого соцветия и находятся цветы, которые позже формируют плод. Кстати говоря, сами цветы располагаются в строго определенном порядке — сверху женские, посередине обоеполые, а внизу мужские.

Все цветы по своему строению растут одинаково — 3 трубчатых лепестка и 3 чашелистника. В основном, лепестки обладают белым цветом, а у покрывающих их листьев снаружи фиолетовый окрас, а внутри — темно-красный.

Домашний банан - как вырастить -

Днем они опыляются мелкими млекопитающими, птицами, ночью — летучими мышами.

Плод банана

На стебле соцветия растут около 200-300 маленьких бананчиков. То, что мы приобретаем в магазинах и называем гроздьями, в действительности оказываются кистями из 4-7 соединившихся плодов. Настоящая гроздь — множество кистей, плотно сидящих друг к другу.

Бананы, а иначе — разновидность многосемейных съедобных ягод, начинают расти горизонтально. Когда плод созревает и становится тяжелее, он начинает виться вертикально.

Как собирают бананы

Бананы собирают еще зелеными, сборщик срезает всю гроздь, весящую около 50 килограмм и она падает на спину другого сборщика. Растение, отдавшее гроздь, погибает, однако рядом уже растет новый псевдостебель.

На стадии упаковки они тщательно проверяются и сортируются для экспорта, так как покупатели фруктов в Европе, Америке и России хотят покупать фрукты идеальной формы и поэтому устанавливаются высокие стандарты к внешнему виду. Если бананы не соответствуют этим стандартам, они продаются на местном уровне по гораздо низкой цене.

Домашний банан - как вырастить -

Затем они перевозятся в порты, которые должны быть упакованы в рефрижераторы (срок доставки — от шести до двенадцати дней). Для увеличения срока годности они транспортируются при температуре 13,3 °C и требуют тщательной обработки, чтобы предотвратить повреждения. Влажность, вентиляция и температурные условия также должны контролироваться для поддержания качества.

Когда ящики прибывают в порт назначения, они сначала отправляются в созревающие комнаты (с использованием этиленового газа), а затем в магазины.

Виды и сорта бананов

Существует около 700 сортов бананов в мире, однако большая часть не культивируется по причине неустойчивости к болезням и грибкам. Самые обожаемые и популярные сорта:

  • Кавендиш — сорт бананов (Cavendish Banana), наиболее распространенных во всем мире, так как они составляют 80% от всех банановых продаж в мире. Это длинные желтые, слегка сладкие плоды, преобладающие в супермаркетах. Они продаются как совершенно зелеными и твердыми, ярко-желтыми, так и более зрелыми с коричневыми пятнами. Разумеется, зрелость зависит от личного вкуса. С точки зрения маркетинга — это самый большой банан из всех продаваемых, остальные сорта почти всегда меньше по размеру.

Домашний банан - как вырастить -

  • Дамские пальчики (Lady Finger Bananas). Они меньше по размеру и слаще, чем сорт Кавендиш. Ничем другим они больше не отличаются, кроме того, что их очень любят дети.
  • Яблочные (Apple Banana) — исключительно сладкие, отсюда и другое название — Candy Apple Banana. Выращиваются в дождливых тропических лесах на Гавайях. Их плод твердый и имеет розоватый оттенок. Сладкий и вкусный фрукт подходят для перекусов, употребления в десертах и для добавления во фруктовые салаты и других сырые блюда, так как не коричневеет так же быстро, как другие сорта.

Дикие сорта бананов, в отличие от культивируемого, практически не употребляется в пищу и подразделяется на несколько видов:

  • Бальбиса (лат. Musa balbisiana)- дикий вид, обитающих в Восточной Южной Азии, северной Юго-Восточной Азии и южном Китае. Это предок современных культивируемых бананов, наряду с Musa acuminata.
  • Заострённый (лат. Musa acuminata) — это разновидность, относящихся к Юго-Восточной Азии. Большинство современных съедобных десертных видов относятся именно к нему.

Остальные сорта считаются редкостью, доступной только в регионах или специальных магазинах:

  • Красные бананы. Имеет сладкий ягодный аромат, высокий уровень калия. Благодаря красному цвету в шкурке, высокое содержание антоцианина, которое действует как антиоксидант, также содержит много клетчатки и витамина С. Несмотря на то, что основные составляющие всех разновидностей бананов одинаковы, красные бананы обладают повышенным уровнем витаминов и минералов. Такие фрукты можно диабетикам, так как медленно выделяют сахар и помогают поддерживать уровень энергии.

Домашний банан - как вырастить -

  • Розовый банан.Обладает эффектной внешностью, съедобен, но не очень мясист. Этот вид относительно вынослив и выживает в несколько градусов мороза. Из-за больших листьев часто растет в частных дворах в качестве декоративного растения.

Домашний банан - как вырастить -

  • Синий банан.В отличии от остальных сортов, существует только на острове Ява и обладает сладковатым, сливочным вкусом и применяется в виде закусок или на десерт.

Домашний банан - как вырастить -

Черный банан. Бытует заблуждение, что черный банан растет как отдельный сорт. Это не правда, все бананы становятся черными, стоит им переспеть.

Кормовые бананы как отличить

В мире нет понятия “кормовые бананы”. Дело в том, что в Россию их транспортировать дело достаточно затратное, потому что необходим специальный температурный режим (особенно зимой), время и аккуратные действия погрузчиков. Именно по этим двум причинам в РФ привозят преимущественно недозрелые плоды сорта кавендиш зеленого цвета. Они не так прихотливы к повреждениям и порой очень большие, что наводит на подозрения покупателя, что эти бананы кормовые.

Однако, категория как plantain (с англ. “подорожник”) — большие овощные бананы, которые перед употреблением в пищу, как правило, требуют термической обработки — жарки, варки, тушения, запекания и т.п. В жарких странах такие бананы растят специально, для супов, подлив или гарнира.

Выращивание бананов — инструкция по посадке и выращиванию в домашних условиях (110 фото)

Бананами в настоящее время никого не удивишь. Мы привыкли к их круглогодичным продажам в супермаркетах и на рынках. Однако, знаем об этом растении и способах выращивания плодов, как правило, крайне мало. Многие живут в полной уверенности, что бананы растут на пальмах в теплых краях. А все, оказывается, не так недостижимо сложно.

Домашний банан - как вырастить -

Если постараться, можно вырастить банан в домашних условиях и полакомиться собранными с него сладкими плодами. В этой статье мы расскажем о растении, его плодах, сортах, способах размножения и агрокультуре выращивания этой экзотических в наших широтах. А теперь по порядку.

Домашний банан - как вырастить -

Краткое содержимое статьи:

К какому виду растений относятся бананы?

Растут они отнюдь не на пальмах, а на травянистых растениях, шарообразные мясистые корни которых расположены глубоко под землей. От корневища (ризомы) произрастает сочный стебель, образующийся из черешков листьев (ложный стебель).

Домашний банан - как вырастить -

Вокруг основного стебля из ризомы вырастают корневые отпрыски — отростки. Растения имеют огромные листья, длина которых достигает до 2-4 м, а ширина – до 60 см. Довольно быстро растущие листья постепенно отмирают. Их подсохшие и затвердевшие черешки образуют ложный ствол растения.

Домашний банан - как вырастить - Домашний банан - как вырастить - Домашний банан - как вырастить - Домашний банан - как вырастить - Домашний банан - как вырастить - Домашний банан - как вырастить -

Если посмотреть на фото бананового дерева, можно увидеть, что стебли нижних отмерших листьев образовали подобие ствола, а в верхней части располагаются зеленые листья. В этот период растение действительно напоминает пальму.

Домашний банан - как вырастить -

В благоприятных условиях произрастания за неделю появляется один лист. Когда нарастает около 45 листов и внутри ложного стебля образуется настоящий стебель растение выпускает один огромный цветонос. Происходит это приблизительно по истечению от 8 до 12 месяцев.

Домашний банан - как вырастить -

Белые трубчатые наполненные нектаром цветки многоярусным каскадом свисают вниз. Мужские, самые мелкие, находятся в верхней части цветоноса. В средней его части располагаются более крупные обоеполые цветки, а в нижней части – самые крупные — женские. Именно из них после опыления завязываются плоды.

Домашний банан - как вырастить -

Верхние цветки, выполнив функцию опыления, осыпаются, а на нижних ярусах цветоноса происходит дальнейшее развитие, рост и созревание плодов. Гроздь состоит из отдельных ярусов. В каждом ярусе растет по несколько кистей. В зависимости от сорта и условий может быть от 6 до 15 кистей.

Домашний банан - как вырастить -

Общая высота дерева может достигать 5-8, а в естественных условиях произрастания и 15 метров.

Домашний банан - как вырастить -

Вначале плоды имеют светло-зеленую окраску. При созревании, в зависимости от сорта, постепенно приобретают оттенки желтого или красного цвета. С целью более длительного периода хранения и транспортирования их срезают зелеными. В такой стадии зрелости они также не поедаются грызунами.

Домашний банан - как вырастить - Домашний банан - как вырастить - Домашний банан - как вырастить - Домашний банан - как вырастить - Домашний банан - как вырастить - Домашний банан - как вырастить -

Наземная часть отплодоносившего растения отмирает. В следующем году из самого старшего из отростков корневища вырастает новый стебель и растение повторяет такой же цикл роста, цветения и плодоношения. При выращивании бананов в агрокультуре наследующий год оставляют самый крепкий отросток, а остальные убирают во избежание истощения земли.

Домашний банан - как вырастить -

По технике выращивания бананы относятся к ягодам.

Домашний банан - как вырастить -

При всем многообразии диких видов (всего их насчитывается около 40), произрастающие в природе растения имеют овальные заполненные семенами несъедобные плоды. Выращиваемые в качестве агрокультуры бананы, которые мы покупаем для еды, являются результатом работы селекционеров. В природе таких сортов не существует.

Домашний банан - как вырастить -

Некоторые из диких видов живут в природе до ста лет. Интенсивное плодоношение на промышленных плантациях длится на протяжении от десяти до пятнадцати лет, после чего ее возобновляют.

Домашний банан - как вырастить -

Теперь вы знаете как растут бананы. Принципиальных отличий в их произрастании, цветении и плодоношении в диком виде и в агрокультуре нет. Существенные отличия имеются в размножении.

Домашний банан - как вырастить -

Размножение бананов в природе и в агрокультуре

Произрастающие в природе бананы имеющие несъедобные плоды, наполненные семенами, размножаются семенами и вегетативно — отростками корней.

Домашний банан - как вырастить -

  • Домашний банан - как вырастить -

Домашний банан - как вырастить -

Домашний банан - как вырастить -

Из семян можно вырастить декоративные сорта, плоды которых преимущественно непригодны для еды. Такие сорта выращивают для озеленения и украшения помещений.

Домашний банан - как вырастить - Домашний банан - как вырастить - Домашний банан - как вырастить - Домашний банан - как вырастить - Домашний банан - как вырастить - Домашний банан - как вырастить -

Плодовые (или съедобные) сорта семян не имеют. Их размножают вегетативным способом из корневых отростков. Росток, полученный из корневого отростка плодового банана можно приобрести в садовых центрах или других магазинах, торгующих подобными товарами.

Домашний банан - как вырастить -

Премудрости выращивания бананов дома и в теплице

Выращивать в домашних или тепличных условиях можно некоторые декоративные или плодовые сорта бананов.

Домашний банан - как вырастить -

К декоративным, пригодным для выращивания в домашних условиях, относятся такие сорта:

  • лавандовый;
  • ярко-красный;
  • китайский карликовый;
  • бархатистый.

Домашний банан - как вырастить -

Высота их колеблется от одного до полутора метров.

Домашний банан - как вырастить -

К числу плодовых сортов с высокими вкусовыми качествами, пригодных для выращивания в домашних условиях, можно отнести следующие:

  • Домашний банан - как вырастить -

Домашний банан - как вырастить -

Домашний банан - как вырастить -

  • киевский карлик (1,5-1,7 м);
  • киевский суперкарлик (1 м);
  • кавендиш суперкарликовый (1-1,3 м);
  • кавендиш карликовый (1,8-2,4 м);
  • заостренный (2 м).

Домашний банан - как вырастить -

Выращивание банана в квартире и получение вкусных плодов вполне реально при наличии желания, определенных навыков ухода и возможности создания необходимых условий, о которых расскажем далее. Итак, с чего начать? Конечно, с посадочного материала. Для выращивания декоративного сорта можно приобрести семена, для плодового – купить укорененный экземпляр в горшке. Для такой цели годятся карликовые и суперкарликовые сорта.

Домашний банан - как вырастить - Домашний банан - как вырастить - Домашний банан - как вырастить - Домашний банан - как вырастить - Домашний банан - как вырастить - Домашний банан - как вырастить -

Далее нужно приготовить субстрат. Для этого подойдет земля из лиственного леса, которую берем под акацией, липой, орешником, березой. Не подходит земля, взятая под дубом, каштаном или тополем.

Домашний банан - как вырастить -

Выкапываем верхний слой земли толщиной 7-10 см. К ней добавляем 10% перегноя, 5% древесной золы, 20% речного песка. Все перемешиваем и заливаем крутым кипятком или прокаливаем для дезинфекции. На дно горшка укладываем дренаж (очень важно, чтобы не было застоя воды), затем – слой мокрого песка, на который укладываем земельную смесь. Можно использовать приобретенную в садовом магазине готовый цветочный субстрат.

Домашний банан - как вырастить -

Не ставьте горшок непосредственно в поддон. Для хорошего оттока лишней влаги и циркуляции воздуха в поддон следует положить несколько камешков, на которых разместить горшок.

Домашний банан - как вырастить - Домашний банан - как вырастить - Домашний банан - как вырастить - Домашний банан - как вырастить - Домашний банан - как вырастить - Домашний банан - как вырастить -

Как посадить банан?

Приобретенный подрощенный экземпляр оставьте для акклиматизации в квартире или доме на несколько дней. Затем пересадите в приготовленный для этой цели горшок. По мере роста вашего питомца он будет нуждаться в пересадке в емкость большего размера.

Домашний банан - как вырастить -

При каждой перевалке его нужно заглублять ниже предыдущего раза. Горшки подбираем с учетом такой потребности. Плодоносят бананы в емкости около 50 литров.

  • Домашний банан - как вырастить -

Домашний банан - как вырастить -

Домашний банан - как вырастить -

Домашний банан - как вырастить -

Оптимальная температура для развития вашего питомца от 25 до 30 градусов по Цельсию. При ее снижении до 15 градусов рост приостанавливается.

Домашний банан - как вырастить -

Освещение должно быть ярким, в квартире горшок следует расположить непосредственно у окна. Если летом выносите его на улицу или балкон от палящих лучей следует сделать легкое затенение из марли или тюли. Можно установить горшок в «кружевной» тени деревьев.

Домашний банан - как вырастить -

Полив. Большие листья испаряют много влаги. Поэтому поливать следует обильно, но не часто. Во избежание загнивания корней поливайте, когда верхний слой субстрата толщиной 2-3 см полностью просох и рассыпается в руке.

Домашний банан - как вырастить -

Подкормки. Для плодоношения необходимы подкормки. В теплое время подкормки желательно вносить еженедельно, а с переходом к зиме их частоту доводят до 1 раза в месяц. Хороший эффект дают следующие растворы:

  • биогумуса или перегноя (но не куриного или свиного);
  • из зеленых растений (лебеды, люпина или других сорняков);
  • для экземпляров выше 1 м в раствор полезно добавить рыбную муку. Ее присутствие усиливает плодоношение.

Домашний банан - как вырастить -

Можно выращивать бананы в теплице. При этом условия для их развития и плодоношения нужно создать аналогично тем, которые описаны выше. Если же вы предпочли декоративный вариант и смогли обзавестись семенами – дерзайте. Для начала потребуется повредить оболочку семени, чтобы оно скорее проросло. Сделать это можно с помощью наждачной бумаги или пилочки для ногтей.

Домашний банан - как вырастить -

Для рассады можно использовать пластиковые стаканчики. На дно помещаем дренаж, далее насыпаем субстрат, оставляя до верха стаканчика около 3 см. Посередине субстрата размещаем семечко. Стаканчики ставим в теплое хорошо освещенное место, накрываем стеклом, периодически поливаем и проветриваем. Ростки появляются через 3 месяца. Дальнейший уход аналогичен описанному выше выращиванию.

Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...