Как варить манную кашу на воде и молоке без комочков

Манная каша на молоке – пропорции молока и манки

Как варить манную кашу на воде и молоке без комочков Как варить манную кашу на воде и молоке без комочков Как варить манную кашу на воде и молоке без комочков

Как варить манную кашу

Для готовки следует выбрать правильную крупу. Убедитесь, что выбранная упаковка цела, и на ней присутствует маркировка «Т». Это свидетельство того, что она была создана из твердых сортов пшеницы. Такие изделия считаются наиболее вкусными и питательными, хотя куда чаще встречаются изделия с маркировкой «М» из мягких сортов.

Добиться идеального результата можно, только если четко соблюдать рекомендованные пропорции – на один литр молока либо воды класть 6 столовых ложек. Основные требования:

  1. Емкость, в которой будет вариться манка, должна быть алюминиевой или изготовленной из нержавеющей стали. В противном случае она гарантированно пригорит.
  2. Всыпая крупу, не допускайте образования комков.
  3. Чтобы уменьшить вероятность пригорания, поместите кубик льда.

Как готовить зависит от того, вливаете ли вы воду или готовите молочное блюдо.

Как варить манную кашу на молоке

Молочные блюда более питательны и полезны, а добавки в виде шоколада, меда, сахара либо сухофруктов сделают ее более вкусной. Существует несколько способов приготовления, позволяющих добиться различной консистенции. Жидкая порция для двух человек:

  1. Количество использованной манки уменьшается.
  2. Вам понадобится 500 мл молока, два стакана сахара, 2,5 стакана манной крупы и 10 грамм масла.
  3. Сыпучие продукты засыпаются в воду постепенно после закипания молока.
  4. После завершения процесса дайте готовой смеси настояться 10 минут.

Густая манка готовится несколько сложнее:

  1. Ингредиенты – 1 л молока, 100 г крупы, 40 грамм сливочного масла.
  2. Залейте жидкость в кастрюлю и доедите до кипения.
  3. Медленно всыпьте манку.
  4. После закипания добавьте чайную ложку соли.
  5. Выключив огонь, подержите блюдо 10 минут под закрытой крышкой.

Масло добавляется уже в тарелки.

Как варить манную кашу на воде

Это блюдо не столь же вкусное, но оно хорошо подходит для диеты или людей с непереносимостью лактозы. Процесс приготовления отличается от вышеуказанных только тем, что молоко заменяется на воду. Ягоды, фрукты и прочие продукты добавляются по вкусу.

Как варить манную кашу без комочков

Впечатление о ней могут испортить комочки, но приготовив ее правильно, вы сможете устранить данный недостаток. Для этого крупу следует засыпать осторожно и медленно, одновременно размешивая содержимое кастрюли.

Как варить манную кашу ребенку

Манка содержит белки, клетчатку, минералы и витамины, необходимые для подрастающего организма. Процесс не изменяется, но следует избегать добавок в виде фруктов и других добавок, от которых малыши часто отказываются. Используйте только очищенную воду или качественное молоко, тщательно перемешивая содержимое кастрюли. Если ребенок совсем маленький, сахара кладут минимальное количество или вовсе не кладут.

Как приготовить манку

Каждый год появляется множество новых рецептов приготовления манки для рыбной ловли. Заядлые рыбаки стараются добавить что-то новое и вывести наиболее действенную насадку. В том числе Кока Колу! Об этом ниже.

Ниже представлены проверенные годами рецепты, показавшие на практике наибольшую уловистость:

  • манка в пареном виде;
  • манная болтушка;
  • блинчики из манной крупы;
  • манная крупа в вареном виде.

Блиц! Сколько варить? В большинстве рецептов варить манку нужно не дольше 10 минут. Если же вы хотите просто настоять манную крупу в воде – то делайте это в течение 40 минут.

Популярные рецепты

Процесс приготовления совершенно прост и не требует специальных знаний в области кулинарии. Перед вами 4 рецепта c правильными грамовками и временем приготовления:

Проблем с клёвом рыбы больше не имею!

Возьмите за правило, на каждой рыбалке, первым делом начинайте…

Первый вариант (каша)

  1. Залить крупу водой и оставить на 30-40 минут.
  2. Спустя указанный промежуток времени, выложить разбухшую манку в марлю и соорудить своеобразный мешочек. Завязывая ткань, следует оставить место для дальнейшего увеличения объёма крупы.
  3. Опустить марлевый мешочек на 7-10 минут в воду с температурой около 90 градусов.
  4. Разбухшую и проваренную кашу вынуть из воды и оставить в ситечке для стекания излишков жидкости.
  5. Остывшую массу достать из марли и тщательно размять её с помощью пальцев рук.
  6. Добавив выбранный ароматизатор, размять смесь руками. Ритмичными движениями довести её до однородной консистенции повышенной степени вязкости.

Второй вариант (болтушка или болтанка)

  1. Доведя тесто до необходимой степени плотности и тягучести, его следует переместить в удобную ёмкость с плотно закрывающейся крышкой

Налить воду (300 мл) в кастрюлю, довести её до кипения.

  • Всыпать в кипящую воду 3 столовых ложки овсяной крупы, добавить 1 столовую ложку сахара.
  • Тщательно размесить указанные выше ингредиенты, подсыпать крупу при непрерывном помешивании (около 7 столовых ложек), чтобы избежать появления комочков.
  • Спустя несколько минут снять ёмкость с огня и накрыть её крышкой. Оставить в тёплом месте на 20-30 минут для настаивания.
  • Достать сваренную крупу из ёмкости и тщательно размять пальцами. Замешивание производится в быстром темпе с небольшим надавливанием, что придает тесту эластичности. Для предотвращения прилипания теста к рукам следует предварительно обработать ладони подсолнечным маслом. Очень важно производить замес тёплой крупы. Доведя тесто до необходимой степени плотности и тягучести, его следует переместить в удобную ёмкость с плотно закрывающейся крышкой.
  • Третий вариант (каша)

    Соединить в кастрюльке ингредиенты: стакан молока, 1 яйцо и столовую ложку сахара. Сладкий компонент можно заменить столовой ложкой жидкого мёда. Поставить ёмкость на огонь и, тщательно замесите, довести до кипения.

    Дозировано добавить в кипящую смесь стакан манки, не переставая вымешивать кашу на протяжении 3-4 минут. Поставить кастрюльку немного остыть, после чего вынуть массу и начать её вымешивать руками на протяжении 5 -7 минут.

    Снадобье для рыб готово!

    Как варить манную кашу на воде и молоке без комочков

    Четвёртый вариант (блинчики)

    Данный вариант манки готовится быстро, поэтому его можно подготовить непосредственно перед сборами на рыбную ловлю:

    1. Взяв чашку большого объёма, засыпать в неё крупу и слегка залить водой для разбухания путём впитывания всей жидкости.
    2. Спустя 10-15 минут приступить к выпеканию блинов на сковороде. Желательно проводить обжаривание на подсолнечном масле. Очень важно довести кулинарное изделие до прозрачной корочки. Это будет явным признаком готовности насадки.
    3. Перевернуть блины и довести другую сторону до такой же степени обжарки.
    4. Приготовив подобным образом блины, оставить на 5-8 минут для остывания, после чего размять их с помощью рук около 3-4 минут.
    5. В итоге должна получиться смесь, схожая с консистенцией теста.
    6. Поместить манное изделие в полиэтиленовый пакет и оставить на некоторый промежуток времени до лёгкого запотевания упаковки.
    7. Доведя насадку до полного остывания, переложить массу в ёмкость, добавить несколько капель ароматизатора и тщательно вымесить.
    8. Готовое тесто уложить в сухой пакет для перевозки на рыбалку.

    Как варить манную кашу на воде и молоке без комочков

    А вы знали? В манку можно добавлять Кока Колу! В период летнего сезона рыбалки карась, карп, плотва и лещ очень любят сладкий привкус приманок. Кока кола является концентрированным источником сахара и ее запах накрепко остается даже в воде.

    Правила приготовления наживок из манки

    Готовить наживку из манки следует перед самой рыбалкой, либо на водоёме. Так продукт не успеет потерять свои вкусовые качества.

    Опытные рыбаки подметили, что использование залежалой крупы привлекает рыбу лучше. В манке при неправильном хранении быстро заводятся мелкие жучки или тля, которые интересны обитателям водоёмов, особенно большим особям.

    Хранить на рыбалке манную наживку лучше в холщевой ткани. Так она дольше будет сохранять свежесть и влагу.

    Большинство рецептов предусматривают длительный замес и разминание теста руками. Это необходимо для того, чтобы наживка получилась правильной консистенции, которую трудно будет рыбе снять с крючка. В обратном случае каша раскиснет и сама сползёт с удилища.

    Для приготовления наживки рыбаки часто используют доступные ароматизаторы:

    • анисовое или подсолнечное масло;
    • мёд;
    • ванилин;
    • корицу;
    • соль;
    • сахар;
    • порошок какао;
    • фруктовую эссенцию;
    • конопляное масло.

    Добавлять ароматный ингредиент следует осторожно, соблюдая дозировку. Если переборщить с ним, рыбу скорее можно спугнуть, нежели привлечь. Особенно это касается крупных особей, отличающихся осторожным поведением.

    Масла и жидкие компоненты дополняются по 1-2 капли, а порошкообразные – на кончике острия ножа. Мастырка имеет естественный выраженный вкус, поэтому не нуждается в усилителях.

    Использовать ароматизаторы следует исходя из вкусовых предпочтений разных видов рыб и поры года.

    Как варить манную кашу на воде и молоке без комочков

    Добавлять ароматный ингредиент следует осторожно, соблюдая дозировку

    Как варить манку вкусно? Мы знаем! Как и сколько варить манку с молоком, на воде, с фруктами, тыквой, мясом, желтком, шоколадом

    Как варить манную кашу на воде и молоке без комочков

    Манная каша – блюдо, которое знают и взрослые и дети.

    Но почему-то не все его одинаково любят.

    Возможно, кто-то просто не ел действительно вкусной каши.

    Или ему довелось попробовать кушанье с кучей комочков, густое и клейкое.

    Как и сколько варить манку, чтобы получилось вкусно?

    Как варить манку – общие принципы

    Главный секрет хорошей каши – это правильная консистенция. Если насыпать крупы больше, чем указано в рецептуре, то блюдо получится чересчур крутым и резиновым. То же самое будет, если кашу долго варить. Некоторые хозяйки просто доводят крупу до кипения и выключают.

    Варят кашу из манки не только на молоке. Можно использовать воду, бульоны, соки. Для вкуса в блюдо добавляют соль с сахаром и маслом. Но это только классический набор. Если хочется приготовить необычную кашу, то в нее можно добавить орехи, шоколад, ягоды, сухие и свежие фрукты. Вкусно получается с кокосовой стружкой, цукатами, мармеладом. Вариантов огромное количество! А здесь подробно рассказано, как и сколько варить манку.

    Как варить манку на воде

    Чего таить, каша на воде не такая вкусная, как на молоке. Но многие вынуждены варить именно такой вариант. И причины на это могут быть самые разные. Как и сколько варится манка на воде и можно ли приготовить вкусно?

    Ингредиенты

    Приготовление

    1. Доводим до кипения воду.

    2. Добавляем соль и сахар. Соль в кашу кладется обязательно, иначе блюдо будет пресное и невкусное.

    3. Начинаем насыпать в кипящую воду крупу. Делаем по чуть-чуть, можно через ситечко и непрерывно помешиваем. Иначе появятся комочки.

    4. Сколько варить манку на воде? Даем покипеть пять минут. Затем добавляем рецептурное масло, размешиваем и выключаем.

    5. Настаиваем под крышкой пять минут. Перед раскладкой по тарелкам еще раз хорошо размешаем, чтобы масло распределилось равномерно.

    Как варить манную кашу на молоке

    Рецептура классической манной каши на молоке, которая замечательно подходит не только для детского питания, но и для завтрака любого взрослого человека. Используется молоко любой жирности.

    Ингредиенты

    • 25 грамм сахара;

    Приготовление

    1. Берем кастрюлю, ополаскиваем холодной водой, наливаем молоко и ставим на плиту. Некоторые хозяйки предпочитают его разбавлять водой, что не запрещается.

    2. Доводим молоко до кипения, добавляем соль и сахар, размешиваем.

    3. Берем в одну руку ложку, а во вторую чашку с отмеренной манной крупой. Не стоит насыпать ее «на глазок», можно легко переборщить.

    4. Начинаем размешивать молоко и тонкой струйкой высыпаем крупу в образующуюся воронку.

    5. Размешиваем и даем закипеть. Можно сразу добавить кусочек сливочного масла или положить его в тарелку при подаче на стол.

    6. Сколько варит манку? Достаточно трех-пяти минут. Затем выключаем огонь, накрываем кастрюлю и даем каше постоять. Лучше немного не доварить кашу. Она дойдет в тарелке. А вот переваренная манка получается густая и невкусная.

    Сколько варить манку с тыквой

    Тыквенная манная каша – очень полезное, яркое и вкусное блюдо. Его можно варить круглый год, так как тыква прекрасно поддается хранению. Но как варить манную кашу и сколько насыпать крупы?

    Ингредиенты

    • 200 грамм молока;

    • 200 грамм тыквы;

    Приготовление

    1. Нарезаем кубиками тыкву, предварительно очищенную от кожуры и семечек. В рецептуре указана масса чистого продукта.

    2. Укладываем тыкву в кастрюльку, добавляем сразу все молоко, плюс 70 грамм воды и ставим вариться на 15 минут. За это время кусочки станут очень мягкими.

    3. Берем толкушку для картофеля и слегка помнем тыкву, чтобы избавиться от крупных кусочков.

    4. Добавляем соль и сахар, размешиваем.

    5. Всыпаем манную крупу и перемешиваем.

    6. Варим кашу с манной крупой около десяти минут. Но огонь делаем минимальный. Блюдо должно томиться, чтобы стало однородным.

    7. В конце кладем сливочное масло, накрываем и выключаем.

    Как варить манку «Буберт»

    Буберт – латышское сладкое блюдо из манной крупы, которым можно сменить надоевшую кашу на завтрак. При этом оно готовится из полезных продуктов и можно давать даже детям. Используем молоко любой жирности.

    Ингредиенты

    • 1 ч. л. лимонной цедры;

    • 2/3 стакана манки;

    • ягодный сок или сироп.

    Приготовление

    1. Разбиваем яйца и по ходу дела разделяем желтки и белки в разные миски. Желтки перетираем с сахарным песком. Белки просто взбиваем до густой пены.

    2. Кипятим в кастрюльке молоко, солим и аккуратно вводим манку. Завариваем, как обычную кашу, стараемся не допустить появления комочков. Готовим три минутки, затем снимаем с огня.

    3. Накрываем кастрюлю чем-нибудь теплым и даем постоять минут пятнадцать, чтобы крупа набухла, но не остыла.

    4. Убираем одеяло, открываем крышку и вводим желтки. Быстро размешиваем, чтобы они не сварились.

    5. Теперь очередь белков, которые также нужно размешать быстро, но недолго. Иначе пена осядет. По вкусу добавляем кусочек масла. В классический буберт также закладывается лимонная цедра.

    6. Раскладываем блюдо в тарелки, поливаем ягодным соком или сиропом.

    Как варить манную кашу на молоке с желтком

    Желток добавляется в манную кашу не только для обогащения вкуса. Его часто кладут в блюдо маленьким детям, чтобы сделать кушанье полезным. Но важно ввести продукт правильно, чтобы он не свернулся кусками.

    Ингредиенты

    Приготовление

    1. Отделяем от яйца желток и взбиваем со 100 мл молока, пока отставляем в сторону.

    2. Отдельно кипятим оставшееся молоко, сразу солим и сладим.

    3. Добавляем манную крупу и провариваем три минутки.

    4. Тонной струйкой вводим желток, взбитый с молоком. Хорошо размешиваем и прогреваем, но не варим. То есть доводим до легкого кипения и сразу снимаем с огня.

    5. Накрываем и даем каше настояться минут так десять.

    6. Разливаем в тарелки, заправляем сливочным маслом.

    Как и сколько варить манку с соком

    Манка на соке – необычное, но очень вкусное лакомство. Оно поможет по-новому взглянуть на привычную и пусть даже нелюбимую кашу. Сок можно использовать любой фруктовый или ягодный. Если он сладкий, то сокращаем количество сахара или просто не добавляем.

    Ингредиенты

    • 0,5 стакана манки;

    • 0,25 стакана сахара.

    Приготовление

    1. Ставим на плиту кастрюльку с соком, доводим до кипения.

    2. Манную крупу соединяем с сахарным песком, тонкой струйкой высыпаем в кипящий сок.

    3. Варим блюдо, непрерывно мешая, ровно три минуты. По вкусу в него можно насыпать щепотку ванили, кинуть немного цедры, добавить корицу или гвоздику. Но нужно учитывать, из какого сока готовится лакомство, чтобы вкусы не противоречили.

    4. Снимаем кашу с огня и держим под крышкой четверть часа.

    5. Теперь блюдо раскладываем по силиконовым формочкам и хорошо остужаем.

    6. Выкладываем из форм на тарелку, украшаем ягодами, поливаем вареньем, сиропом и подаем, как десерт.

    Как варить манку с изюмом

    Можно просто добавить промытый изюм в любую манную кашу. Но это не очень вкусно. Попробуйте его сварить. И тогда блюдо раскроется необычным ароматом. Как и сколько варится манка с изюмом?

    Ингредиенты

    • 2 стакана молока;

    Приготовление

    1. Промываем и перебираем изюм, удаляем все веточки. Заливаем горячей водой, почти кипятком и остужаем до теплого состояния. Перекладываем ягодки на салфетку.

    2. Ставим молоко на плиту, солим. Доводим до кипения.

    3. Насыпаем манку, размешанную с сахаром, провариваем минутку.

    4. Добавляем разбухший изюм, даем закипеть и выключаем.

    5. Заматываем кашу в одеяло и оставляем настояться минут двадцать.

    6. При подаче в тарелку добавляем масло.

    Как варить манную кашу на молоке с шоколадом

    Шоколадная манная каша – это то, что может заставить ребенка уплетать ранее нелюбимое блюдо за обе щеки. Варить можно с порошком какао или плиткой шоколада. Вкус получается разный.

    Ингредиенты

    • 40 грамм шоколада;

    • 1 щепотка ванили;

    Приготовление

    1. Ставим молоко на плиту, солим и сладим, доводим до кипения.

    2. Насыпаем манную крупу и завариваем обычным способом. Кипятим три минуты, добавляем для аромата ванилин.

    3. Режем шоколадку мелкими кусочками и отправляем в кашу, размешиваем, кидаем масло и сразу выключаем. Даем растаять шоколадной плитке под крышкой.

    4. Раскладываем кашу в тарелки, для украшения можно украсить тертым шоколадом.

    Как и сколько варить манку с морковью

    Еще один вариант каши из разряда полезных рецептов. Кто знаем, может именно это блюдо станет любимым завтраком в вашей семье. Для приготовления используем яркую и сочную морковь, чтобы блюдо получилось красивым и вкусным.

    Ингредиенты

    • 1 ложка масла сливочного;

    Приготовление

    1. Очищаем морковку и натираем мелко.

    2. В кастрюльке растапливаем масло, кладем морковь, накрываем и томим до мягкости.

    3. Добавляем молоко, варим еще пять минут после закипания, солим и сладим.

    4. Всыпаем манную крупу, готовим кашу еще четыре минуты.

    5. Выключаем и можно подавать на стол! Только перед раскладкой в тарелки не забудьте хорошо размешать.

    Как варить манную кашу с мясом

    Почему-то принято готовить сладкую манку. Но на самом деле мясная каша получается не менее вкусной и ароматной, особенно с курицей. Аналогично можно использовать индейку, кролика, говядину.

    Ингредиенты

    • 0,15 кг куриного филе;

    • 600 граммов воды;

    Приготовление

    1. Отвариваем курицу в воде до готовности, вынимаем. Бульона должно остаться 0,3 литра.

    2. Нарезаем луковичку кубиками и обжариваем на сковородке. В конце кладем порезанную курицу, прогреваем вместе, заправляем перчиком.

    3. Солим бульон, даем закипеть и добавляем манку. Варим пять минут.

    4. Добавляем лук с курицей из сковороды, провариваем еще минутку.

    5. Выключаем, настаиваем полчаса под одеялом и можно снимать пробу!

    Варим манку – полезные советы и хитрости

    • По мере остывания и настаивания манная каша становится гуще. И это нужно учитывать при варке. Если планируется завтракать через час, то желательно сократить количество крупы. А после приготовления завернуть кастрюлю в теплое одеяло.

    • Манная каша осталась и застыла? Ее можно использовать для сладких биточков, добавлять в запеканки, оладьи, сырники.

    • Нет обыкновенного молока для манной каши? Используйте сухое молоко, заправьте кашу сливками. Можно приготовить на разведенной сгущенке. Или же облагородить манку на воде разными ингредиентами: ягодами, орехами, медом, фруктами, мармеладом.

    • Чтобы манная крупа не схватывалась комочками при соприкосновении с жидкостью, можно перемешать ее с сахарным песком и засыпать все вместе.

    Манная каша на воде – вкусно и без молока!

    Как варить манную кашу на воде и молоке без комочковМанная каша является одним из популярнейших блюд русской кухни. Несколько десятилетий назад ее часто подавали на завтрак в детских учреждениях, считая полезной для малышей.

    Обычно эту кашу готовят с использованием молочных продуктов, что делает ее очень вкусной. Но из-за высокой калорийности манка может вызвать увеличение веса.

    Уменьшить количество калорий в манной каше можно, если приготовить ее на воде. При правильном подходе это никак не повлияет на качество кушанья и его вкусовые особенности. Но необходимо знать, как готовить манную кашу без молока.

    Польза и вред блюда

    Ценные свойства манной каши обусловлены наличием в ней различных микроэлементов, необходимых для полноценного функционирования организма.

    Блюдо способствует повышению защитных функций, препятствует развитию анемии, нормализует деятельность нервной системы. За счёт малого содержания клетчатки каша не раздражает слизистую оболочку желудка и кишечника, что очень важно для людей с заболеваниями ЖКТ. Высокое содержание углеводов делает ее хорошим источником энергии.

    Но это блюдо характеризуется большим количеством калорий, из-за чего способно спровоцировать увеличение массы тела. Чрезмерное употребление ее детьми может привести по проблемам с ЖКТ, поскольку пищеварительной системе малышей не удаётся переварить обилие углеводов.

    Также манку не стоит часто употреблять диабетикам. Содержащиеся в ней углеводы провоцируют резкое повышение сахара в крови, что может быть опасным. Выполненное на воде блюдо отличается более низким гликемическим индексом, чем каша с добавлением молока. Это означает, что крупу стоит включать в рацион, но следует контролировать ее количество.

    Как варить манную кашу на воде и молоке без комочков

    Сложность, время приготовления

    Работа над блюдом займет около 15 минут. Манная каша на воде отличается простотой в выполнении, именно поэтому ее часто используют в качестве завтрака. Единственная сложность заключается в том, чтобы получить однородную консистенцию без комочков. В этом помогут правильно подобранные пропорции манки и жидкости.

    Подготовка продуктов

    Для приготовления вкусной каши необходимо правильно выбрать манку. Покупая ее в магазине, нужно смотреть упаковку, поскольку ее повреждения недопустимы.

    Полезной считается крупа из твердых сортов пшеницы, поэтому выбирать следует продукт с маркировкой “Т”. Цвет крупы может варьироваться от белого до слегка желтоватого. Манка серого оттенка имеет низкое качество, поэтому покупать ее не стоит. Продукт должен быть без комочков, поэтому нужно повертеть пакет, проверяя сыпучесть.

    Хранившуюся дома манку тоже нужно внимательно осмотреть, особенно если она хранилась в незакрытой ёмкости. Такая крупа могла отсыреть, а ещё в пакет могли пробраться насекомые. Перед использованием из продукта нужно убрать мелкий мусор (незначительное его количество может присутствовать даже в крупе от лучших производителей). Только после этого можно приниматься за готовку.

    Дополнительные компоненты: масло, сухофрукты, ягоды и прочее – тоже должны быть надлежащего качества. Убедиться в нём можно, проверив срок годности и оценив внешний вид продукта.

    Как правильно варить манную кашу на воде?

    Ингредиенты, которые потребуются для работы:

    • манка – 5 ст. л.;
    • масло – 20 г;
    • вода – 1 л;
    • сахар – 2 ст. л.;
    • соль.

    Эти продукты позволяют приготовить 3 порции.

    Пошаговое приготовление манной каши на воде, фото:

    1. Половину подготовленной жидкости выливают в тарелку.Как варить манную кашу на воде и молоке без комочков
    2. Туда пересыпают крупу и оставляют на несколько минут.Как варить манную кашу на воде и молоке без комочков
    3. Оставшуюся жидкость переливают в кастрюлю и помещают на плиту греться. В эту емкость сыплют соль и сахар.Как варить манную кашу на воде и молоке без комочков
    4. После закипания жидкости к ней добавляют манку, смешанную с холодной жидкостью.Как варить манную кашу на воде и молоке без комочков
    5. В ходе варки, которая занимает около 5 минут, компоненты нужно перемешивать.Как варить манную кашу на воде и молоке без комочков
    6. Готовую кашу перекладывают тарелку и добавляют в неё масло.Как варить манную кашу на воде и молоке без комочков

    Манка, приготовленная на воде, является низкокалорийным блюдом. Ее пищевая ценность составляет 80 ккал на каждые 100 г. Каша содержит 17 г углеводов, 2,5 г белков и меньше 1 г жиров.

    Варианты приготовления

    Используя дополнительные ингредиенты, манку на воде можно сделать более вкусной и оригинальной.

    Манка на воде и молоке

    Этот рецепт требует применения таких компонентов, как:

    • вода – 1 л;
    • молоко – 1 л;
    • сливочный жир – 50 г;
    • соль – 1 ч. л.;
    • сахар – 1 ч. л.

    Как варить манную кашу на воде и молоке без комочков

    Воду выливают в кастрюлю и доводят до кипения. Начинают подсыпать манку небольшими порциями. Следует постоянно мешать блюдо, чтобы крупа не слипалась в комочки. Варку продолжают около 5 минут, затем присоединяют молоко, соль и сахар. После их растворения нужно варить блюдо ещё 5 минут, не прекращая размешивание. Выложив кушанье на тарелку, заправляют его маслом.

    Манка в мультиварке

    Манную кашу можно делать с помощью мультиварки.

    Для этого понадобятся следующие продукты:

    • крупа манная – 2 ст. л.;
    • масло сливочное – 50 г;
    • вода – 200 мл;
    • сахар – 2 ч. л.;
    • соль.

    Как варить манную кашу на воде и молоке без комочков

    Чашу мультиварки смазывают сливочным маслом, после чего льют туда жидкость и сыплют крупу. Также добавляют сахар. Готовить нужно с помощью программы “Молочная каша”. Длительность приготовления 15 минут. При желании перед началом готовки можно добавить в блюдо сухофрукты или фруктовый сироп.

    Каша манная в микроволновке

    Кашу можно приготовить в микроволновой печи.

    Для работы понадобятся:

    • крупа – 2 ст. л.;
    • вода – 1 стакан;
    • масло сливочное – 30 г;
    • сахар – 1 ч. л;
    • соль.

    Как варить манную кашу на воде и молоке без комочков

    В ёмкости из стекла соединяют манку, сахар и соль. Эти компоненты заливают холодной водой и размешивают ложкой. В результате получается однородная масса, которую вместе с миской ставят микроволновую печь. Длительность воздействия 1,5 минуты при использовании максимальной мощности.

    Каша на воде с бананом

    Фруктовые компоненты придают блюду особый вкус. Манка и банан хорошо сочетаются, поэтому такой вариант приготовления каши очень популярен.

    • манная крупа – 2 ст. л.;
    • масло сливочное – 50 г;
    • банан – 100 г;
    • вода – 200 мл;
    • сахар – 2 ч. л.;
    • соль.

    Как варить манную кашу на воде и молоке без комочков

    Манную крупу заливают водой и ставят на огонь. После закипания присоединяют соль и сахар. Компоненты следует перемешать и проварить около 7-10 минут. Далее кашу заправляют маслом. Бананы можно нарезать кружочками и выложить на тарелку вместе с манкой (этот вариант подходит для взрослых).

    Если блюдо предназначается маленькому ребёнку, фрукт необходимо измельчить блендером и ввести полученную смесь в кашу.

    Манка с изюмом

    Добавление сухофруктов – ещё один популярный вариант приготовления вкусной манки на воде.

    Для его создания понадобятся такие компоненты, как:

    • манная крупа – 2 ст. л.;
    • изюм – 100 г;
    • вода – 300 мл;
    • сливочное масло – 50 г;
    • сахар – 2 ч. л.;
    • соль.

    Как варить манную кашу на воде и молоке без комочков

    Изюм промывают, заливают тёплой водой и дают немного настояться. В отдельной емкости доводят до кипения воду и, уменьшив огонь, вводят манную крупу. Постоянно перемешивая, варят эту массу около 5 минут.

    В конце добавляют соль и сахар, и заправляют сливочным маслом. Выключив плиту, перекладывают в кушанье изюм. Блюдо должно постоять накрытое крышкой ещё 10 минут.

    Каша манная на воде с грибами

    Такой вариант приготовления манки встречается реже. Это блюдо является более сытным и отличается оригинальностью вкуса.

    Готовка потребует применения следующих ингредиентов:

    • вода – 400 мл;
    • растительное масло – 50 г;
    • манная крупа – 0,5 стакана;
    • лук репчатый – 1;
    • шампиньоны – 200 г;
    • чёрный перец;
    • масло сливочное – 30 г;
    • соль.

    Как варить манную кашу на воде и молоке без комочков

    С луковицы удаляют шелуху, а сам овощ мелко шинкуют. Его необходимо обжарить в растительном масле. К этому компоненту добавляют нарезанные шампиньоны. Когда грибы будут готовы, их посыпают перцем и солью.

    Манку прокаливают на чистой сковороде и высыпают в кипящую подсоленную воду. Приготовление каши займёт 5 минут. Блюдо нужно постоянно перемешивать. Перед подачей добавляют масло и обжаренные с луком грибы.

    Манка с клубникой

    Добавляя ягоды в это блюдо, удаётся сделать его более полезным. Они могут быть любыми – не обязательно клубника, то есть, этот ингредиент можно заменить.

    Компоненты для приготовления:

    • крупа манная – 3 ст. л.;
    • клубника – 100 г;
    • сахар – 1 ст. л.;
    • вода – 2 стакана;
    • соль.

    Как варить манную кашу на воде и молоке без комочков

    В воду добавляют соль и сахар и ставят на огонь. Пока она нагревается, можно промыть ягоды. Крупную клубнику следует разрезать. Также можно перетереть ягоды с сахаром. В кипящую жидкость засыпают крупу и варят примерно 5 минут, постоянно перемешивая. Готовой кашей заливают ягоды и размешивают.

    Каша манная с морковью

    Добавив в кашу морковь, удаётся сделать блюдо вкуснее и полезнее.

    Основными ингредиентами для него являются:

    • манная крупа – 2 ст. л.;
    • сливочное масло – 30 г;
    • вода – 1 стакан;
    • сахар – 2 ч. л.;
    • морковь – 1;
    • соль.

    Как варить манную кашу на воде и молоке без комочков

    Очищенную вымытую морковку трут на мелкой терке. Ее выкладывают в кастрюлю с растопленным сливочным маслом и посыпают сахаром. Компоненты нужно тушить в течение 5 минут. Потом к ним присоединяют горячую жидкость и медленно вводят манку. На приготовление уходит 4 минуты, во время которых массу постоянно перемешивают.

    Манка на фруктовом сиропе

    Фрукты прекрасно сочетаются с кашей. Для любителей фруктовых наполнителей этот рецепт подходит идеально.

    Его воплощение потребует применение таких компонентов, как:

    • вода – 250 мл;
    • компот абрикосовый – 400 л;
    • крупа манная – 0,5 стакана;
    • компот вишнёвый – 400 мл;
    • сахар – 1 ст. л.;
    • масло сливочное – 100 г.

    Как варить манную кашу на воде и молоке без комочков

    Объединив оба компота, разбавляют эту смесь водой и ставят на огонь. Когда жидкость закипит, в неё тонкой струйкой сыплют манку. Компоненты перемешивают и оставляют вариться 2 минуты. К готовому блюду присоединяют сахар и масло. По желанию к нему можно добавить фрукты.

    Полезные советы

    Избежать появления комочков помогает постоянное перемешивание. Также оно предупреждает пригорание. Чтобы блюдо получилось не густым и не жидким, необходимо четко соблюдать пропорции манной крупы и жидкости.

    Оптимальным считается пропорция: 6 больших ложек манки и литр воды. Воздушность каше придает масло, после добавления которого можно слегка взбить продукт венчиком. Фруктовые, ягодные и овощные компоненты можно присоединять как во время готовки, так и после неё – в качестве украшения.

    Манная каша сколько готовится – Сколько варить манную кашу, как варить манную кашу, способы варки манной каши

    Сколько минут варить манную кашу и какие пропорции?

    Вот так я варила манную кашу своей маленькой дочке: в стакане ХОЛОДНОГО молока размешивала 2ст. л. без горки манки, чайную ложку сахара и на кончике ножа соли. Ставила на огонь и доводила до кипения, непрерывно помешивая. Как закипит, сразу выключала. Каша 100% будет без комков! В тарелке можно украсить ягодами, она любила с вишней или малиной.

    треть стакана крупы и даже немного меньше на стакан молока. Как закипит, выключаю. Помешивать не забывайте, а то комки будут

    Примерно 1-2/10 (на 1-2 части манки – 10 частей воды (молока) . Зависит от густоты, которая Вам нравится. Я засыпаю крупу в кипящее молоко, перемешиваю один раз и на минимальном огне держу минут 5. Потом она просто настаивается еще пять минут

    Пропорции зависят от возраста и вкуса ребёнка. Маленьким до года – жидкая, 3 чайных ложки на стакан молока, а дальше – дело вкуса!! ! Мои сыновья любят жидкую!! ! Варить постоянно помешивая – 4-6 минут!

    я в холодное молоко (1 ст. ) добавляю 2 ст л манки и 2 кусочка сахара. Варю помешивая до закипания

    а Наташка не умеет?

    на 1 стакан молока столовая ложка манки, немного соли, сахар по вкусу. Молоко закипит сыпь манку помешивая. Варить 2 минуты. Еще минуты 2 дать настояться. В тарелочку кусочек масла. Приятного аппетита.

    можете тут посмотреть: http://vsemrecept.ru/how-to-cook-semolina-2365/ доступно и “по русски” *как и сколько варить *чего и сколько добавлять *и т. д. Удачи Вам, и, приятного, по результату, аппетита!;)

    Как сварить манную кашу? Самые вкусные рецепты.

    Как это ни удивительно, многие взрослые люди очень любят манную кашу. Почему? Да просто они умеют ее готовить так, чтобы она получалась действительно вкусной, а не такой, как в детском саду – синеватой, подгорелой и с комками.
    Как варить манную кашу на воде и молоке без комочков
    Хотите научиться варить манную кашу так, чтобы вся семья съедала полные тарелки и просила добавки?

    Как приготовить манную кашу на молоке?
    Как варить манную кашу в мультиварке?
    Сколько времени нужно варить манную кашу?
    Сколько калорий содержится в манной каше?
    Какая польза от того, что едим манную кашу?

    Как приготовить манную кашу на молоке?

    Пожалуй, нет каши, более простой и быстрой в приготовлении, чем манная. Мелкая крупа варится почти мгновенно, и для того, чтобы приготовить вкусный и питательный завтрак или ужин, вам нужно будет затратить не более десяти минут.

    Посуда

    Для варки советуем выбрать кастрюлю с толстым дном и стенками: в ней каша будет равномерно прогреваться и не пригорит. Прежде, чем наполнить молоком, влейте в кастрюлю немного холодной воды – это тоже снизит возможность подгорания.

    Консистенция

    Каша может быть жидкой или густой – по вкусу. На каждый стакан молока или смеси молока и воды (для снижения калорийности) в среднем необходимо всыпать 7 чайных ложек крупы. Если любите кашу погуще – возьмите 8 ложек, предпочитаете жидкую – ограничьтесь 5-6 ложками.

    Каша без комков

    Чтобы в каше не было комков, отмерьте манную крупу заранее в чашку, после чего добавьте к сухой крупе сахар и размешайте. Когда молоко закипит, понемногу всыпайте крупу с сахаром, равномерно размешивая – комков не будет!

    Как варить манную кашу в мультиварке?

    В мультиварке манную кашу приготовить еще проще, чем на плите. Нужно всего лишь выложить в чашу крупу, сахар, чуть-чуть соли и кусочек масла, залить молоком и все перемешать.
    Как варить манную кашу на воде и молоке без комочков
    Чтобы молоко, закипев, не залило паровой клапан, на стенках чаши сверху проведите ободок кусочком сливочного масла.

    Закрыв крышку, выставьте режим «Молочная каша» и включайте. После сигнала о готовности кашу нужно перемешать, так как на дне она может выйти более густой, чем сверху. Манная каша в мультиварке получается нежной, ароматной и без комочков.

    Сколько времени нужно варить манную кашу?

    Манная каша варится очень быстро – от 3 до 5 минут после закипания молока. Чтобы избежать неприятного горелого привкуса, молоко желательно не оставлять без внимания, пока оно закипает, и при первых признаках появления на нем пенки начать размешивать, водя по дну кастрюли ложкой. Когда каша сварится, положите в нее кусочек сливочного масла.

    Сколько калорий содержится в манной каше?

    Несмотря на то, что манная крупа в сухом виде довольно калорийна, питательность готового продукта не так уж велика:

    — приготовленной на воде – 79 Ккал;

    — приготовленной на молоке – около 100 Ккал, в зависимости от жирности молока.

    Какая польза от того, что едим манную кашу?

    Манка — легкоусвояемый продукт, изготовленный из пшеницы твердых сортов. Большое количество углеводов, содержащееся в сухой манной крупе, заставляет с осторожностью относиться к ее употреблению тех, кто пристально следит за своим весом.
    Как варить манную кашу на воде и молоке без комочков
    Но отказываться от манной каши не следует: она богата клетчаткой, витаминами группы В, а также микроэлементами – калием, цинком, фосфором, магнием и др.

    Кроме того, она великолепно сочетается с разнообразными свежими и сушеными ягодами и фруктами, что понижает ее калорийность и повышает полезность как для детей, так и для взрослых.

    Сколько варить манную кашу. Сколько времени варить манную кашу?

    Варить манную кашу на плите 3-5 минут

    Варить манную кашу для грудничка 10-12 минут

    Варить в мультиварке 10-15 минут

    Сколько времени варить манную кашу?

    Приготовление блюда из манки много времени не займет – 5-15 минут и вкусная каша готова. В чем же польза и особенности варки манной крупы? Давайте разберемся.

    Калорийность и польза манной каши

    В 100 г манной каши содержится:

    • калорий – 335-340 ккал;
    • белков – 11-13 г;
    • жиров – 1,2 г;
    • углеводов – 71-72 г.

    Манная каша имеет высокую калорийность и довольно спорную, по мнению современных ученых, пользу для организма. Поэтому диетологи редко применяют этот продукт в разработке диетического питания.

    В детском питании манная каша применяется довольно часто. Мелкий помол этой крупы позволяет варить довольно сытную и жидкую смесь. Манная каша хорошо утоляет голод и дает заряд энергии на долгое время. Также в ней имеется комплекс полезных веществ:

    • витамины разных групп – Е, РР, В1, Е, В2, В9, В6;
    • макроэлементы – сера, кальций, хлор, магний, фосфор, калий.

    С древних времен манную кашу широко применяли как продукт детского питания, а также для людей, подвергающимся большим физическим и умственным нагрузкам.

    Как правильно варить манную кашу?

    Перед приготовлением крупу надо помыть холодной водой.

    Варим на плите. В кастрюлю наливаем воды или молока в нужной пропорции (на 1 литр жидкости 2 столовых ложки с горкой крупы). Манку разбавляем водой. Как только жидкость начнет закипать, убавляем пламя и начинаем добавлять манку. При процессе варки желательно постоянно перемешивать содержимое кастрюли. Варить в течение 3-5 минут. В конце процесса приготовления добавить сахар по вкусу и сливочное масло.

    Варим в мультиварке. В мультиварочную чашу наливаем молоко и устанавливаем программу «Варка», «Экспресс» устанавливаем время приготовления 10-15 минут. Доводим жидкость до кипения и останавливаем программу. После чего вливаем разбавленную манку в нужной пропорции (на 1 литр жидкости 1-2 ложки крупы). Выбираем программу «Варка», «Каша», затем устанавливаем время приготовления 15 минут. По завершению процесса добавляем сахар можно ванилина на кончике ножа и сливочное масло. После чего тщательно перемешиваем содержимое.

    Варим для грудничка. В емкость для варки добавляем молоко. Варить в пропорции на 1 литр жидкости 1-1,5 столовых ложки без горки крупы. Манку разбавляем молоком и начинаем ее добавлять. Как только жидкость начнет кипеть. Варить на медленном огне в течение 10-12 минут, постоянно перемешивая. В конце приготовления добавляем сахар и сливочное масло.

    Манная каша на молоке: как правильно варить и сколько времени она варится? Простые пошаговые рецепты манной каши на молоке с точными пропорциями молока и манки, фото и видео-рецептами

    Манная каша – блюдо, знакомое с детства. Но не у всех с того времени сохранились приятные воспоминания. Дело в том, что наши мамы готовили это блюдо с нарушением технологии приготовления. В результате каша получалась с комочками, а это вызывало неприятные вкусовые ощущения. Если вы желаете получить не только полезное, но и вкусное блюдо, следует знать, сколько варить манку по времени.

    Время приготовления

    Главное достоинство манной каши состоит в том, что готовится она недолго. Общая продолжительность составит 15 минут:

    1. Первые 2-3 минуты необходимы для закипания молока.
    2. Последующие 5 минут требуются для того, чтобы всыпать крупу и все время ее помешивать.
    3. Когда каша закипела, то оставить ее на медленном огне еще 5 минут.

    Важно не передержать кашу на плите. Когда было добавлено сливочное масло, прикрыть кастрюлю крышкой и еще подержать на огне 3 минуты. Так как манная каша очень быстро готовиться, то удается сохранить все полезные элементы и микроэлементы. Благодаря этому блюдо оказывает положительное влияние на организм.

    Пропорции

    Рецептов приготовления рассматриваемого блюда существует множество. Консистенция продукта зависит от личных желаний человека, который собирается ее употреблять. Одни предпочитают густую массу, чтобы можно было кушать ее даже вилкой. Остальные, наоборот, желают употреблять блюдо в жидком супообразном состоянии.

    Несмотря на это, технология приготовления манной каши одинакова, и предполагает следующий план действий:

    1. Взять 300 мл молока, вылить в алюминиевую емкость и установить на плиту.
    2. Когда молоко закипело, добавить 2 столовые ложки манной крупы.
    3. Для тех, кто любит густой молочный продукт, необходимо воспользоваться пропорцией 1: 5 (манка: молоко).
    4. Для получения более жидкой консистенции подойдет такая пропорция манки и молока – 1:6.
    5. Под конец варки добавить сахар и масло.
    6. Вместо сахара можно поместить мед, только делать это стоит в умеренной дозировке – 1-1,5 десертные ложки. Масло кладется по-вкусу.

    Процесс приготовления манной каши очень простой и быстрый. Справиться с этой задачей сможет даже ребенок. Единственное условие для получения качественного и вкусного продукта – это соблюдение технологии и времени приготовления.

    Кроме манной каши очень полезна и гречневая.

    Манная каша. Как варить манную кашу без комочков — рецепты

    Манная каша знакома многим людям — это самое простое блюдо в приготовлении, которое быстро варится и утоляет голод. По информации из русских летописей 12 века манная каша употреблялась как праздничное блюдо.

    Как варить манную кашу на воде и молоке без комочков

    Манка не может похвастаться обилием витаминов и минеральных веществ, как другие крупы. Но, если ее приготовить по рецепту с названием «Гурьевская каша», она становится полезной, вкусной и сытной.

    Необычность манной крупы в том, что крупой ее можно назвать с натяжкой — это скорее всего мука. Также в манке мало клетчатки, поэтому

    Манная каша полезна при болезнях ЖКТ. Благодаря своему обволакивающему действию манка снимает спазмы при гастрите и язве. Рекомендуют ее в пищу и после операций.

    Многие хозяйки используют манку в качестве натурального загустителя. Они добавляют ее в соусы, кремы, котлетки — и даже в тесто.

    Осторожно нужно относиться к манной каше тем людям, у которых есть сахарный диабет. Так как в манке содержатся свободные сахара, которые повышают гликемический индекс.

    Как выбрать качественную манную крупу ?

    Когда наши дети были маленькими (а это было много лет назад) — выбора в покупке манной крупы не было. Сейчас, в современных торговых сетях, выбор есть. Вот и поговорим об этом правильном выборе. Выберете правильно крупу — сварите вкусную кашу.

    Как варить манную кашу на воде и молоке без комочков

    Манная крупа — продукт грубого помола пшеничных зерен. Производят ее как по ГОСТу, так и по техническим условиям. Вырабатывается она из трех категорий пшеницы:

    • твердой,
    • мягкой
    • смешанных сортов.

    Чаще всего в магазинах встречается манная крупа из твердых сортов пшеницы, с маркировкой «Т». Такая крупа подходит для приготовления гурьевской каши, пирогов, запеканок, тортов.

    Крупы из мягких сортов зерна с маркировкой «М» и смеси сортов «МТ» стоят немного дешевле и при этом обладают более насыщенным вкусом.

    Как варить манную кашу на воде и молоке без комочков

    Возьмите упаковку в руки — если она холодная, скорее всего, крупа слишком влажная. Повышенная влажность в манке — причина образования комков и развития патогенных бактерий. Именно в манке чаще всего скрывается пищевая моль — поэтому потрясите пакет, чтобы убедиться, что крупа не слиплась из-за паутинок. А то вместе с некачественным продуктом принесете домой еще и вредителей.

    Как варить манную кашу на воде и молоке без комочков

    Правильная и полезная манная крупа — сухая и рассыпчатая, без комков и посторонних частиц. Она никогда не пылит. Образование пыли присуще кормовым сортам, которые в пищу не годятся.

    Важным показателем является степень помола. Чтобы определить, соответствует ли величина частиц норме, крупу пропускают через сито. Чем меньше размер крупинок, тем нежнее консистенция готового блюда.

    Как варить манную кашу на воде и молоке без комочков

    Хранится манная крупа от 6 до 10 месяцев. Важно, чтобы на продукт не попадал солнечный свет — это может повлиять на вкусовые качества.

    Цвет крупы

    Как варить манную кашу на воде и молоке без комочков

    Манка должна иметь кремовый или белый цвет. Кипенно-белый или, наоборот, сероватый цвет — признак нарушения технологии производства.

    Особенности состава манной крупы — пищевая ценность 100 г продукта

    • Белки — 10 г
    • Углеводы — 67 г
    • Жиры — 1 г
    • Витамины — В1, В2, В6, В9, РР, Е
    • Микроэлементы — железо, цинк, медь, марганец, хром, фтор
    • Энергетическая ценность сухой крупы — 320 ккал
    • Гликемический индекс — 60 — 65
    • Содержит глютен

    Гликемический индекс — это показатель, который определяет, насколько повышается уровень сахара в крови при употреблении того или иного продукта.

    Глютен, он же клейковина — белковый комплекс, содержащийся в большинстве зерновых культур и круп, способный вызывать у некоторых людей сильную аллергическую реакцию. Хроническая непереносимость глютена — целиакия — встречается примерно у каждого сотого жителя планеты.

    Манная каша: Как сварить манную кашу без комочков ?

    Чтобы избежать появления комочков, манку, постоянно помешивая засыпают в кипящее молоко тонкой струйкой. Примерное соотношение: на 1.5 стакана воды или молока берется 3 ложки крупы.

    После того как каша закипела, ее нужно варить 4 — 5 минут (обычный способ варки). Лучше использовать кастрюлю с антипригарным покрытием или из нержавейки.

    Как варить манную кашу на воде и молоке без комочков

    Но есть и другой способ, которым пользуются не все. Известный российский историк и кулинар, Вильям Похлебкин, советует засыпать манку в молоко через сито и варить не больше 1 — 2 минут. Затем накрыть крышкой и дать постоять 10 — 15 минут.

    Как варить манную кашу на воде и молоке без комочков

    Вкус у такой каши будет другим — она лучше маслится, а на ее поверхности не появится неприятной пленки. Секрет здесь состоит в том, что каша не варится, а «упревает», в это время у нее и образуется особый вкус, про который знают не все хозяйки.

    Вкус такой правильной каши отличается от каши, сваренной обычным способом. В такой каше можно различить даже маленькие, отдельно существующие крупинки. При таком способе манная каша сильнее разваривается, чем при кипении. Так как температура пара молока под закрытой крышкой выше, чем температура самого молока, варимого при открытой крышке. Вот и весь секрет № 1.

    Как варить манную кашу на воде и молоке без комочков

    Есть другой способ приготовления, назовем его — секрет № 2. Для этого манную крупу надо разогреть на сковороде вместе со сливочным маслом до легкого пожелтения, но не дать ей подгореть. Затем залить молоком или смесью воды с молоком, где воды было бы чуть больше половины. Заливать надо прямо в глубокой сковороде, можно эмалированной.

    После заливки быстро размешать и дать прокипеть 2 — 3 минуты. Затем плотно закрыть крышкой и также выдержать до полного разбухания. Такая каша еще вкуснее !

    Возьмите себе на вооружение оба эти способа. Первый способ больше подходит — для детского питания, а второй способ — для взрослого.

    Рецепт манной каши: Как варить вязкую манную кашу ?

    Как варить манную кашу на воде и молоке без комочков

    Продукты на 5 порций (на 1 кг вязкой каши):

    • 250 г манной крупы
    • 400 мл воды
    • 400 мл молока
    • 30 г сахара
    • 50 г сливочного масла
    • соль — по вкусу

    Приготовление рецепта:

    Манную крупу нужно просеять. Затем всыпать тонкой струей в кипящее молоко с водой, постоянно помешивая. Варить на слабом огне 10 минут до загустения, добавить сахар, соль по вкусу.

    При подаче на стол манную вязкую кашу кладем на тарелку горкой, поливаем сливочным маслом.

    Как варить манную кашу на воде и молоке без комочков

    Из готовой вязкой манной каши готовят биточки, котлеты, запеканки и другие изделия.

    Каша манная на воде — соленая

    Потребуется:

    • 1/2 стакана манной крупы
    • 2 + 1/2 стакана воды
    • 1 луковица
    • соль — по вкусу
    • растительное масло

    Приготовление:

    Как варить манную кашу на воде и молоке без комочков

    На растительном масле поджарить манную крупу до светло-золотистого цвета.

    Затем развести ее водой, посолить и варить, непрерывно помешивая, 10 минут.

    Как варить манную кашу на воде и молоке без комочков

    Готовую кашу посыпать жаренным луком.

    Как приготовить манную кашу — с морковью ?

    Продукты:

    • моркови — 250 г
    • манной крупы — 100 г
    • сахара — 50 г
    • масла — 30 г
    • молока — 0.5 литра

    Рецепт манной каши: как варить манную кашу с яблочным соком и изюмом

    Необходимые продукты:

    • 1/2 стакана манной крупы
    • 2 + 1/2 стакана яблочного сока
    • 50 г изюма
    • 1 столовая ложка масла
    • цедра лимона
    • сахарный песок

    Манная каша — пропорции молока и манки

    На 1 стакан манной крупы потребуется:

    • 5 стаканов молока
    • 1 столовая ложка сахара
    • 1/2 чайной ложки соли

    Приготовление манной каши на молоке:

    В кипящее молоко тонкой струйкой всыпать крупу и, непрерывно помешивая, варить на слабом огне 10 — 15 минут до загустения.

    Затем положить сахар, соль и размешать. В кашу можно положить 1 — 2 столовые ложки масла.

    Как варить манную кашу на воде и молоке без комочков

    Готово. Приятного аппетита !

    Манная каша — рецепт с яблоками

    Рецепт приготовления:

    В кипящее молоко всыпать манную крупу, соль и, помешивая, варить 8 — 10 минут.

    Затем положить масло и измельченные на мелкой терке яблоки.

    Как варить манную кашу на воде и молоке без комочков

    Кашу подавать посыпав корицей с сахаром.

    Вкусная манная каша в мультиварке на молоке— видео рецепт

    Как видите из статьи, манная каша варится по правилам и без соблюдения правил — тем она и хороша. Никакой особой науки для варки каши не требуется. Если она сварилась густая — ее можно исправить и развести горячим молоком либо водой. Манную кашу любят не только дома, но она пользуется спросом в больницах, санаториях, курортах, столовых и в других местах общепита.

    • Как приготовить картошку на мангале (рецепты)
    • Картофельное пюре — 9 лучших классических рецептов
    • Вареная картошка. С чем подать отварной картофель (рецепты)
    • Шницель из кабачка с сыром. Как приготовить кабачки на сковороде
    • Хумус — классический рецепт в домашних условиях

    Комментариев к статье: 14

    Ирина, какая же Вы молодец! Такую хорошую и полезную статью написали. Ведь многие не умеют варить манную кашу, хотя, казалось, что может быть проще. Эта статья поможет многим молодым хозяйкам справиться с этой задачей на отлично!

    Да уж, пришлось перебрать много информации, чтобы составить правильную статью. Манная каша варится вроде бы просто, но пришлось думать над каждым словом, чтобы оно было со смыслом и в теме. Вам, Маргарита, спасибо за одобрение статьи.

    Оказывается манную кашу можно жарить, да еще с луком. Отличная идея.

    Такой рецепт приготовления манной каши идет с древности. Так ее готовили и кушали в русских монастырях. Манная каша — праздничное блюдо было в те времена. Манки не было в простых избах.

    А я не ем такую кашу… Как-то с детства к ней не приучена, в сад не ходила и не знакома с ней))))
    Зато моя бабушка готовила вкусную икру-обманку с рыбой из манки, вкусно очень.

    Вы вспомнили рецепт вашей бабушки. Вот и напишите его у себя на сайте. Если вам было вкусно — пусть и другие узнают об этом.

    Манная каша очень вкусная, но комочки и правда огорчают, особенно не любят их дети. Спасибо за такое обилие рецептов!

    Варите манную кашу без комочков, не спеша по рецептам и она вас не разочарует.

    Манная каша с луком? Никогда бы не подумала про такое сочетание)) Но мы в нашей семье как-то отошли от манки. Разве что я иногда использую ее в выпечке.

    Диетологи поменяли мнение о ее пользе и поэтому у многих людей к ней наступило равнодушие, а раньше ее варили только по праздникам. Но в меню общепита она есть всегда, я сама недавно кушала ее в кафе (у меня болел зуб и жевать не могла). Люди о ней не забывают.

    Спасибо за полезные советы. На Гурьевскую кашу «не замахнусь», а вот более простые варианты вполне сгодятся, тем более, что манная каша готовится довольно быстро и, не знаю, как кто, я ее люблю.

    Все верно, я тоже варю манную кашу на скорую руку для себя, когда дел невпроворот.

    Чтобы не было комков в манку добавляю сахар,перемешиваю и засыпаю в кипящее молоко.

    Хороший способ. Спасибо вам за полезный совет.

    Как правильно варить манную кашу на молоке

    Как варить манную кашу на воде и молоке без комочков

    Манная каша — блюдо, известное всем со времен детского сада. Многие не любят ее, потому что помнят комочки, но если приготовить кашу правильно, добавить молоко и соблюсти пропорции — получится питательный продукт, который будет иметь приятный вкус и аромат.

    Польза каши из манки

    Любая крупа содержит определенный набор полезных веществ, витаминов и микроэлементов, необходимых для поддержания стабильной работы организма. Относительно манной каши можно сказать следующее:

    • крупа является мелко помолотым зерном пшеницы;
    • различают зерно твердое, мягкое и мягкое с твердым (поэтому манка бывает разного цвета и размера);
    • диаметр крупинок — 0,25-0,75 мл.

    Каша питательная, она быстро насыщает организм. Содержит большое количество крахмала, поэтому готовить ее несложно. Содержание жиров не превышает 1 г (на 100 г), а калорий в ней не более 74 (без добавок). Манка — отличный источник углеводов 73 г/100 г.

    Сколько минут варить манную кашу на молоке

    В приготовлении вкусной манной каши необходимо соблюдать очень важное условие — емкость для варки должна быть эмалированной или антипригарной. Процесс помешивания непрерывен. После закипания смеси по выбранному рецепту, выдержать ее на небольшом нагреве около 2-3 минут, постоянно и желательно быстро, помешивая.

    Затем снять с нагрева, переставить на стол, закрыть крышкой и дать настояться еще 10 минут. Также существует и другой вариант варки — крупу засыпать в холодную воду, размешать, проварить до закипания, а затем на медленном нагреве еще 5 минут.

    Пропорции манной крупы и молока

    Для того чтобы приготовить вкусную манку, которая будет содержать минимальное количество калорий, потребуется готовить кашу на смеси, состоящей из воды и манки в соотношении 50 на 50.

    Общее количество выбранной для приготовления манной крупы (в независимости от помола) и жидкости может быть разным.

    Классический рецепт

    Для того чтобы приготовить кашу из измельченной пшеницы (манки) по классическому, проверенному всеми людьми с раннего детства рецепту, получить знакомый вкус и консистенцию, потребуются следующие ингредиенты:

    • жидкая основа (молоко или смесь молока (можно использовать сухое) и воды в равном количестве) — всего 200 мл;
    • манная (мелкого помола) крупа — 7 ч.л;
    • сахар либо заменитель и соль — по вкусу;
    • сливочное масло (по желанию хозяйки) — 15-20 г.

    Время приготовления — 8 -10 минут.

    Калорийность на 100 г готовой каши — 80 ккал (с добавками).

    Как варить манную кашу на молоке:

    1. В емкость, где будет проводиться варка, налить жидкость, вскипятить;
    2. Засыпать соль и сахар, перемешать (чтобы сахар не пригорал);
    3. Тонкой струйкой и постоянно помешивая, всыпать манку;
    4. Постоянно помешивая (быстро), довести манку до кипения;
    5. Не переставая помешивать, уменьшить нагрев, продолжать варить еще 5 минут;
    6. Снять с нагрева, закрыть крышкой, дать настояться еще 5 минут.

    Перед непосредственной подачей к столу добавить сливочное масло. Также можно добавлять варенье, сгущенное молоко или фрукты, в том числе сушеные.

    Сколько времени варить жидкую манную кашу на молоке ребенку

    Манная каша — отличное начало или завершение дня. Она позволяет быстро набрать вес, что очень важно для ослабленных или болезненных детей. Для приготовления этого простого и питательного блюда потребуется взять следующие ингредиенты:

    • молоко цельное (козье или коровье) — 120 мл;
    • вода — 120 мл;
    • крупа манная — 50 г;
    • сахар (или любой другой подсластитель) — по вкусу.

    Время приготовления каши — 6 минут.

    Калорийность — 78 ккал.

    1. Смешать молоко и воду, залить в емкость для последующей варки;
    2. Манку просеять через ситечко;
    3. Довести до кипения водно-молочную основу;
    4. Тонкой струйкой ввести крупу из пшеницы в емкость, предназначенную для варки, постоянно помешивая;
    5. Довести до состояния кипения (нагреть до 100 градусов);
    6. Варить после закипания непродолжительный период -2-3 минуты.
    7. Снять с нагрева и закрыть крышкой (оставить на 10 минут);

    Как варить манную кашу на воде и молоке без комочков

    В порционную тарелку добавить сахара, размешать. Также можно положить немного сливочного масла.
    Как варить манную кашу на молоке без комочков с замачиванием

    Важное условие для получения вкусной манной каши — отсутствие в готовом блюде комочков.

    Этот процесс насыщает крупинки жидкостью, что обеспечивает быструю варку и спасает от образования комочков даже если помешивать не интенсивно, а медленно. Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:

    • молоко (коровье или козье — на выбор хозяйки) — 300 мл;
    • масло сливочное — 15 г;
    • манка — 60 г;
    • соль и сахар — по вкусу.

    Время приготовления — 7-8 минут.

    Калорийность готовой манной каши на 100 г — 79 ккал.

    1. Молоко (не подогревая) залить в емкость;
    2. Добавить сахар и соль;
    3. Засыпать в молоко манку и оставить смесь на 5 минут;
    4. Размешать крупу и молоко;
    5. Поставить емкость на слабый нагрев;
    6. Помешивая, довести до кипения.
    7. Варить еще 2-3 минуты, затем снять с нагрева и дать постоять немного под крышкой.

    Как правильно варить манную кашу на молоке в мультиварке

    Приготовление каши на молоке, в которой не будет комочков — задача сложная. Однако на помощь хозяйке придет современная разработка — мультиварка. Для приготовления манной каши любой консистенции, потребуется взять следующий набор ингредиентов:

    • манная крупа (любого помола) — 110 г;
    • молоко (можно обезжиренное)- 150 мл;
    • вода -200 мл;
    • масло сливочное — 20 г.

    Также по вкусу следует положить соль и сахар.

    Время приготовления — 20 минут.

    Калорийность порционная — на 100 г каши — 84 ккал.

    1. В емкость мультиварки, которая идет в комплекте с устройством, следует влить жидкостную основу — воду и молоко, добавить туда сразу же сахар и соль, перемешать;
    2. Положить масло и еще раз перемешать, всыпать крупу, еще раз помешать, чтобы не получить в готовом блюде комочков;
    3. Включить агрегат на режим «Мультиповар» (оптимальный вариант или просто «Каша»), выставить время 20 минут.
    4. Затем открыть крышку, тщательно размешать приготовленную кашу. Если она получилась жидкой, следует оставить емкость под крышкой еще на 10 минут (режим подогрева).

    При подаче в тарелку можно добавить еще небольшой кусочек масла.

    Варим диетическую манную кашу на молоке (без добавок)

    Следить за фигурой и потребленными в процессе одного приема пищи калориями очень важно, именно поэтому хозяйка должна записать в свой сборник рецептов вариант приготовления диетической манной каши.

    Для приготовления такого легкого варианта потребуются следующие ингредиенты:

    • вода питьевая очищенная, подготовленная к использованию — 400 мл;
    • манка — 2,5 ст.л;
    • мед — 10 г (или горсть любых сухофруктов, в которых не должно быть косточек);
    • соль — совсем немного.

    Время приготовления — 5 минут (варка), 10 минут — выдержка под крышкой.

    Калорийность — 69 ккал/на 100 г.

    1. Воду влить в емкость, поставить на сильный нагрев, довести до кипения, снизить нагрев до средних значений;
    2. Всыпать (струйкой с помешиванием) манку;
    3. Проводить варку на среднем нагреве 5 минут (не отрываясь помешивать);
    4. Снять с нагрева, добавить мед, перемешать, накрыть крышкой.

    Перед подачей украсить порцию можно свежей долькой яблока или клубникой.

    Как вкусно готовить манную кашу для детишек?

    Как варить манную кашу на воде и молоке без комочков

    Вопрос, как варить манную кашу, актуальный для большинства женщин, заботящихся о полноценном и здоровом питании семьи. Многие любят ее с детства и помнят вкус бабушкиного завтрака. Кажется, нет ничего проще, чем ее сварить. Но процесс ее приготовления имеет ряд особенностей, с которыми стоит ознакомиться перед началом кулинарной работы.

    В народе манная крупа считается демократичным блюдом. Ведь на любом этапе можно регулировать степень ее густоты, добавляя жидкость или увеличивая время варки. Кажется, что испортить ее практически невозможно.

    Никто даже и не догадывается о том, что правильная манка требует соблюдения некоторых особенностей приготовления.

    Откуда такая любовь к манной каше?

    Как варить манную кашу на воде и молоке без комочковДо советского периода это блюдо считалось настоящим деликатесом и праздничной едой. В XII веке она готовилась исключительно для пиршеств.

    Правила варки знало малое количество людей, так как крупу было трудно раздобыть. Трудность заключалась в мелком размоле пшеничного зерна и пропускании образовавшейся массы через сито. Мелкие частицы составляли муку, а крупные уходили на кашу. Труд кропотливый и долгий, отсюда и ценность продукта.

    В советское время, когда хлеб стал доступен простому народу, на столах появилась и манка.

    Особенности ее приготовления так и остались неизвестными. Некоторые кулинары утверждают, что всем привычная варка манной каши убивает все ее вкусовые и полезные свойства.

    Способы приготовления манки от экспертов

    Как варить манную кашу на молоке, чтобы избежать пригорания? Для основы можно использовать не только молоко, но и обычную воду.

    На дно посуды надо налить немного воды, а затем основную жидкость. Часто можно встретить домохозяек, готовящих блюдо на смеси молока (можно сгущенного) и воды в равных пропорциях. Посуду стоит выбирать с антипригарным покрытием, толстыми стенками и дном.

    Варка правильной манной каши — дело хитрое, но и искусством называть его тоже нельзя.

    Как варить манную кашу на воде и молоке без комочковЧтобы избежать неприятных комочков и пены, знакомых с самого раннего детства каждому, желательно учитывать несколько критериев процесса:

    1. Правильное соотношение количества сухого продукта и жидкости. Среднюю консистенцию можно получить, взяв на пол-литра воды (или молока) 100 г крупы.
    2. Засыпая кашу в воду надо через сито. Так можно избежать появления комков. Просеивать манку нужно над кипящим содержимым кастрюли, постоянно размешивая.
    3. Перемешивание в процессе варки поможет уберечь блюдо от слипания крупинок и приставания ко дну посуды.
    4. Быстрое приготовление, или «баня на пару». Профессиональные повара убеждают в том, что манную кашу нельзя варить дольше 2-х минут. После закипания жидкости нужно выждать это время, выключить плиту, накрыть и замотать теплыми вещами. Именно под паром каша доходит до правильного состояния. Ведь его температура больше температуры кипения воды, в подобных условиях крупинки набухнут за меньшее время. Всеми так нелюбимая пенка как раз и появляется после длительного бурления в результате разрушения белка и крахмала. При этом конечный продукт лишается полезных свойств, вкусовых качеств и приобретает излишнюю густоту.
    5. Есть манку после правильной варки стоит минут через 10.
    6. Все дополнительные продукты (ягоды и фрукты, варенье и мед) стоит добавлять после полной готовности. Знатоки утверждают, что если манка приготовлена правильно, то вряд ли ее захочется чем-либо заправлять кроме сливочного масла.
    7. Детский завтрак — более ответственное дело. Необходимо каждой маме знать, сколько варить для грудничка крупу. Обычно педиатры советуют кипятить содержимое кастрюли не менее 10 минут.

    Рецепты на скорую руку

    Как варить манную кашу на воде и молоке без комочковГотовить манную кашу можно на газовой плите и в микроволновке. Каша может быть сварена в мультиварке, в разнообразной посуде и с множеством добавок.

    Можно варить манку на молоке, а можно на воде. Самой легкой считается манка, которая сварена в мультиварке. Для этого необходимо на 0,5 л жидкости взять 40 г крупы, 20 г сливочного масла, 2 ч. л. сахара и щепотку соли.

    Засыпать основу в чашу, добавить жидкость и все остальные продукты, перемешать все до однородного состояния, закрыть крышку и включить режим «Каша». При отсутствии подобной функции воспользоваться кнопкой «Рис». По истечении времени мультиварка выключится сама и известит о готовности блюда.

    Для ленивых подойдет способ варки в микроволновке. Каша выходит не хуже, чем та, что сварена в мультиварке. В стакан холодной жидкости на выбор добавить 2 ч. л. сахара, щепотку соли и 2 ст. л. манной крупы.

    Поставить смесь на 1,5 минуты в микроволновку, по истечении времени положить сверху сливочное масло и повторно нажать на готовку в течение того же времени. Если вы не знаете, как варить кукурузную крупу, то можно воспользоваться аналогичным способом.

    Приготовление манки на молоке

    ИКак варить манную кашу на воде и молоке без комочковнгредиенты:

    • 0,5 л молока;
    • 100 г крупы;
    • 20 г масла;
    • 2 ст. л. сахарного песка.

    Как правильно варить манку для грудничка? Основные этапы процесса:

    1. Нагреть до кипения молоко.
    2. Просеять в него крупу, постоянно ее перемешивая. Пропорция указана выше.
    3. Не останавливая помешивания, выдержать на плите кипящую смесь 2 минуты.
    4. Отключить горелку и накрыть кастрюлю, укутать ее полотенцем.
    5. Спустя 10 минут посыпать сахаром, кинуть кусочек масла и перемешать.

    Этапы варки манной крупы на основе воды идентичны вышеописанному способу. Готовый продукт можно не только посыпать сахаром, но и солить с добавлением поджаренного лука. Подобное блюдо было распространено в старину на Руси.

    Вкусные рецепты с бананом и клубникой

    В качестве основного и десертного блюда прекрасно будет смотреться каша с бананом.

    С бананом

    • 1 л молока;
    • 200 г манки;
    • 50 г сливочного масла;
    • 2 средних банана;
    • 3 ст. л. сахара.

    Как варить манную кашу на воде и молоке без комочковЭтапы процесса:

    1. Взять масло и размять его в условиях комнатной температуры.
    2. Вскипятить молоко и медленно всыпать крупу. Мешать бурлящую смесь 2 минуты.
    3. Всыпать сахар, размешать, выключить плиту.
    4. Взбить миксером масло и бананы.
    5. Выложить в манку полученную фруктовую смесь и хорошенько перемешать.

    С клубникой

    Как варить манку на молоке с клубникой?

    • 1 л молока;
    • 200 г крупы;
    • 0,5 кг клубники;
    • 200 г сахарного песка.
    1. Как обычно, добавить в кипящее молоко манную крупу, проварить 2 минуты и выключить, замотав в теплую ткань.
    2. Взбить клубнику с сахаром.
    3. При подаче насыпать в чашки и полить ягодной массой. Обилие сахара призвано заглушить излишнюю кислоту подливки.

    Каша для прикорма младенца

    Как варить манную кашу на воде и молоке без комочковМанка хорошо подходит для прикорма. Она богата белком, минералами, витаминами и крахмалом. Как правильно варить грудничку крупу, знают далеко не все мамы.

    Оптимальным временем введения данного продукта в рацион младенца является возраст не ранее 12-ти месяцев.

    Варить ее лучше на воде, так как молочный белок может агрессивно воздействовать на желудочно-кишечный тракт крохи.

    Важно знать, сколько варить для грудничка крупу, чтобы она не принесла ему вреда, и какие пропорции стоит соблюдать.

    Для кормления из бутылочки консистенцию можно сделать жидкой, а в случае употребления с помощью ложки — более густой.

    • 0,5 стакана молока;
    • 0,5 стакана воды;
    • 2 ч. л. крупы;
    • 1 ч. л. сахара.
    1. Вскипятить воду.
    2. Медленно всыпать крупу, помешивая содержимое кастрюли.
    3. Проварить 10 минут.
    4. Добавить сахар и молоко, снова довести смесь до кипения.

    Зная способ правильного приготовления манной каши и различные вариации с добавками, можно превратить ее в одно из любимых семейных и детских блюд.

    Метод не подразумевает никаких сложных действий. Будь то еда, которая сварена в мультиварке, или манка, приготовленная на паровой бане. Все доступно и легко даже для новичка.

    Помогла статья? Оцените её
    Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
    Загрузка...