Польза и вред цикория растворимого для здоровья- для женщин, мужчин, состав, норма, инулин

Корень цикория: лечебные свойства. Как употреблять цикорий?

14.01.2015 Любовь Бриман

Последнее обновление: 05.10.2019

Цикорий – это всем известное многолетнее растение, которое цветет синим цветом, напоминающее василек. Больше всего пользы имеет корень цикория, лечебные свойства которого просто незаменимыми в народной медицине.

Польза и вред цикория растворимого для здоровья- для женщин, мужчин, состав, норма, инулинВажность использования корня цикория в лечении

В составе данного растения очень много незаменимых для человеческого организма минералов. Итак, в состав цикория входят:
— каротин,
— много важных для человека витаминов,
— инулин, что отвечает за усваивание полисахаридов,
— минеральные соли,
— белки и органичные кислоты,
— эфирные масла,
— дубильные вещества.

Употребление корня цикория

На вопрос «кому нужно употреблять корень цикория?» можно ответить, описав то, как данное растение влияет на организм человека. Так как на 65% корень цикория состоит из инулина – полисахарида, который может заменить в рационе сахар, то больше все он подходит больным диабетом.
Из-за наличия в составе железа, полезно принимать корень цикория в любом виде людям с проблемами сердечно-сосудистого характера, ведь он способен положительно влиять на всю систему кроветворения. Витамины позволят укрепить иммунитет и улучшить работу нервной системы. Гипертоникам он незаменим из-за способности понижать давление, поэтому такие люди могут употреблять его вместо кофе.

Корень цикория: лечебные свойства

На фоне всех перечисленных составляющих можно обрисовать общую картину, чем полезен корень цикория для человеческого организма: Польза и вред цикория растворимого для здоровья- для женщин, мужчин, состав, норма, инулин
• способен расширять сосуды,
• заметно успокаивает нервную систему,
• улучшает состояние обмена веществ и состояния крови,
• снимает тахикардию,
• укрепляет общий тонус организма и усиливает пищеварение,
• облегчает хронические процессы в печени и желчном пузыре,
• заметно снижает общие симптомы сахарного диабета.

Рецепты из корня цикория

Для того чтобы знать, как правильно употреблять корень цикория, стоит использовать некоторые рецепты.

1. Антисептическое действие цикория

При наличии ран, фурункул, язв и экзем можно прикладывать примочки из отвара цикория.

2. Сильный успокоительный эффект

Для того, чтобы избавится от неврастении или истерики, можно применять настой корня цикория – на 500 мл кипяченной воды 2 ст. л. сухого сбора. Стоит пить по 1/3 стакана ежедневно, чтобы улучшить состояние пищеварения.

3. Для укрепления иммунитета

Можно воспользоваться соком молодого цикория, когда растение начинает цвести. Его нужно вырвать с корнем, вымыть, высушить, перекрутить через мясорубку и процедить. Готовый сок необходимо проварить на сильном огне несколько минут и смешать с медом. Подобный состав укрепит иммунную систему организма, улучшит состояние печени и желчного пузыря, а также позитивно скажется на системе кроветворения.

4. Сосудоукрепляющие свойства

Для того, чтобы понизить давление и улучшить состояние сосудов, необходимо пить отвар из молодых корней цикория 3 раза в день по 50 мл.

5. При зубной боли

Если существуют проблемы с зубной болью, можно воспользоваться настоем из дробленного сухого корня и подкисленного кипятка, которым необходимо полоскать и делать для больного зуба специальные ванночки.

Противопоказания

Польза и вред цикория растворимого для здоровья- для женщин, мужчин, состав, норма, инулинКак и любое другое растение, цикорий и его корень полезен не всем. Главным образом, стоит прекратить употребление корня цикория в период лечения антибиотиками или другими лекарствами, ведь растение попросту может нарушить их усвоение организмом. При наличии варикозного расширение вен или геморрое, тоже не стоит увлекаться данным растением, ведь состояние вен может только ухудшиться. Если есть аллергия на цитрусовые, прием цикория строго противопоказан. А лучше всего, перед началом лечения проконсультироваться с лечащим врачом.

Польза и вред корня цикория — полезные свойства, способы применения

В статье рассказываем о корне цикория. Вы узнаете, как выглядит эта часть растения, и какие полезные свойства она имеет. Вы получите рецепты приготовления отвара и настоя, и поймете, какие противопоказания есть у корня цикория.

Полезные свойства корня цикория

Корень цикория — подземная часть растения (см. фото), произрастающего в Евразии и Северной Африке. Корнеплоды длинные, мясистые, имеют свойство накапливать полезные вещества, что позволяет цикорию переживать засуху и непогоду. Польза и вред цикория растворимого для здоровья- для женщин, мужчин, состав, норма, инулинСвежий корень цикория Корень цикория нашел применение в медицине и кулинарии благодаря богатому химическому составу. Подземная часть растения содержит:

  • инулин — полисахарид (20−60% в зависимости от способа приготовления);
  • белковые соединения;
  • витамины группы В;
  • гликозид интибин (придает цикорию характерный горький привкус);
  • каротин;
  • аскорбиновая кислота;
  • дубильные вещества;
  • органические кислоты;
  • соли натрия и калия.

Если рассмотреть влияние на организм каждого из этих соединений, становятся понятны лечебные свойства и противопоказания корня цикория:

  • Снижает уровень глюкозы в крови. Инулин — соединение, влияющее на гликемию. Прием напитка из корня цикория позволяет снизить сахар на 20−30%.
  • Повышает аппетит и улучшает пищеварение. Горькие вещества в составе корнеплода разжигают аппетит, а инулин способствует размножению полезной микрофлоры кишечника. Он является прекрасной питательной средой для бактерий. Постепенно растущие колонии микроорганизмов вытесняют патогенную микрофлору и заменяют вредные бактерии.
  • Оказывает желчегонное и мочегонное действие. Горькие вещества в составе корня способствуют оттоку желчи, очищают печень и почки.
  • Нормализует работу нервной системы. Витамины группы В положительно воздействуют на нервную систему. Если вас интересует, чем полезен корень цикория, — улучшает настроение, используйте его для борьбы с депрессией. Напиток из корня успокаивает и расслабляет.
  • Приводит в норму сердечный ритм. Продукт содержит соли калия, необходимые для работы сердца. При регулярном приеме отвара или настоя цикория проходит тахикардия, снижается риск ишемических заболеваний сердца.
  • Расширяет сосуды и снижает давление. Гликозид интибин делает стенки сосудов эластичнее, расслабляет мышечную ткань, благодаря чему сосуды расширяются, артериальное давление снижается.
  • Укрепляет иммунитет. Аскорбиновая кислота в составе корня помогает бороться с вирусными и простудными заболеваниями, усиливает работу иммунной системы.
  • Снижает уровень холестерина в крови. Благодаря высокому содержанию инулина цикорий выводит вредный холестерин и помогает похудеть, что очень важно при диабете и ожирении.

Польза и вред корня цикория во многом зависят от описанных качеств корнеплода. Подземную часть растения применяют в народной медицине для лечения сахарного диабета, ожирения, болезней сердца и сосудов, нервной системы, при гипертонии и ослабленном иммунитете.

В кулинарии продукт используют для приготовления кофейного напитка с характерным вкусом. Корень цикория не содержит кофеин, поэтому разрешен к применению гипертоникам, людям с болезнями сердца, беременным и кормящим женщинам. Из подземной части растения готовят гарнир, используют в салаты.

В промышленности из корня цикория выделяют инулин, делают крахмал, спирт.

Как заготовить корень цикория

Многие любители кофейного напитка даже не знают, как выглядит корень цикория. В магазине сырье из растения встречается в 3 видах:

  • Жидкий. Это экстракт корня. Его применяют для приготовления напитка, добавляют в блюда и кондитерские изделия.
  • Растворимый. Самая легкая форма для приготовления напитка в быту. Но если вы хотите знать, как делают цикорий растворимый из корня цикория, то расскажем. В промышленности изготовление продукта требует больших затрат и усилий. Чтобы произвести растворимый напиток, экстракт корня помещают в специальные распылительные сушки и на выходе получают готовый порошок.
  • Молотый. Эта форма продукта считается самой полезной. Для ее изготовления корни просушивают в печи до коричневого оттенка и измельчают в порошок. Из молотого цикория готовят настой или отвар, который сохраняет максимум полезных веществ.

Однако, если у вас есть возможность, и вы знаете, как заготовить корень цикория самостоятельно, вы можете обеспечить себя натуральным полезным продуктом на целый год. Для заготовки корня цикория в домашних условиях найдите поблизости местность, где произрастает это растение. Не подходят для сушки корнеплоды, произрастающие возле проезжей части, в городской черте, так как в них скапливаются вредные соединения.

Чтобы получить полезный продукт, важно осознавать, когда собирать корень цикория для лечебных целей. Занимайтесь сбором ранней весной или поздней осенью. В эти периоды корень содержит максимальное количество питательных веществ. Если вы определились, когда и где заготавливать корень цикория, внимательно отнеситесь к технологии. Рассмотрим, как собирать и сушить корень цикория:

  1. В обозначенное время выкопайте корни растений. Не пытайтесь их вырвать: корни длинные и уходят глубоко в почву.
  2. Отряхните землю с корнеплодов и промойте под холодной проточной водой.
  3. Удалите мелкие корешки и разложите продукт для предварительной просушки.
  4. Разрежьте корешки поперек на небольшие кусочки. Если корень толстый, разделите его сначала вдоль на 2 части.
  5. Выложите корни на ткань. Лучшее место для сушки — под навесом или в проветриваемом помещении. Можно использовать сушилку или духовку, выставив температуру не более 60 градусов.
  6. Готовые корни хорошо ломаются. После сушки разрежьте их на кусочки длиной 1 см. Выложите на противень и сушите в духовке 12 часов при температуре 100С.
  7. Готовые корешки измельчите в кофемолке. Храните сырье для напитка в стеклянной банке в темном месте.

Поскольку полезными свойствами обладает не только корень растения, но и его надземная часть, определите заранее, что собирать у цикория — корни, цветы или листья. Для каждой из частей растения есть своя технология заготовки и оптимальное время сбора.

Как заваривать корень цикория

Польза и вред цикория растворимого для здоровья- для женщин, мужчин, состав, норма, инулинСушеный и измельченный корень цикория Самый популярный способ употребления молотых корней — кофейный напиток. Есть много вариантов, как приготовить корень цикория в домашних условиях. Если вы используете растворимое сырье из магазина, просто положите 1 ч.л. порошка в чашку и залейте кипятком. Преимущество такого способа — быстрота приготовления, но пользы от такого продукта мало.

В лечебных целях делайте отвар или настой из молотых корнеплодов. Добавляйте мед, соки. Вопрос о пользе цикория с молоком или сливками остается открытым.

Медики считают, что молоко снижает полезные свойства корнеплода, увеличивает вязкость крови, а цикорий препятствует усвоению организмом кальция из молока. Однако есть мнение, что молочные продукты лучше усваиваются, если добавлять их в кофейный напиток. Пить цикорий в чистом виде или смешивать с другими ингредиентами — индивидуальный выбор.

Рассмотрим рецепты приготовления корня цикория.

Отвар

Зная, как заваривать корень цикория, можно принимать целебный напиток для похудения, выведения желчи, нормализации пищеварения.

Ингредиенты:

  1. Молотые корни цикория — 2 ст.л.
  2. Кипяток — 0,5 л.

Как приготовить: Залейте сырье кипятком и варите полчаса. Процедите.

Как использовать: Пейте по 0,5 стакана трижды в сутки. Курс терапии — 2 недели.

Результат: Нормализует стул, способствует снижению массы тела.

Многих интересует, как из корня цикория делают кофе. Технология приготовления мало отличается от отвара, но в качестве посуды используйте турку.

Если вскипятить молотый корень в турке, вы получите напиток, похожий на настоящий кофе. На 1 стакан воды возьмите 1 ст.л. сырья.

Настой

Настой мало отличается от отвара по своим полезным свойствам. Технология приготовления немного дольше, но если вам некуда спешить, попробуйте.

Ингредиенты:

  1. Молотый корень — 2 ст.л.
  2. Кипяток — 500 мл.

Как приготовить: Залейте кипятком измельченный цикорий. Настаивайте 2 часа. Вскипятите настой и оставьте его еще на полчаса. Процедите.

Как использовать: Пейте по 0,5 стакана трижды в сутки.

Результат: Нормализует ритм сердца, укрепляет иммунитет.

Противопоказания и возможный вред

В каком бы виде вы ни принимали цикорий, учитывайте противопоказания к применению корнеплодов растения. Откажитесь от напитка при наличии состояний и заболеваний:

  • кровотечения при геморрое, варикозное расширение вен (цикорий расширяет сосуды и усугубляет заболевание);
  • болезни дыхательных путей, сопровождающиеся сильным кашлем (растение раздражает дыхательные пути);
  • гипотония (корнеплод снижает давление);
  • аллергия;
  • почечная или печеночная недостаточность (в цикории присутствуют оксалаты, отрицательно влияющие на работу почек).

Пейте не более 1−2 чашек в сутки. Не злоупотребляйте напитком: в больших количествах он нарушает работу нервной системы, сердечный ритм, провоцирует боли в почках, выводит полезные вещества из организма.

Подробнее о цикории смотрите в видео:

Цикорий — фото и описание растения, полезные свойства, применение в кулинарии

Польза и вред цикория растворимого для здоровья- для женщин, мужчин, состав, норма, инулин

Цикорий — многолетнее, высокое растение, с яркими голубыми цветами. Имеет не только декоративное значение, применяется в медицине и кулинарии. Высушенные корни цикория используют в качестве заменителей известных бодрящих и тонизирующих напитков. Чай с цикорием или кофе из молотых корней растения — популярны сегодня как никогда. В первую очередь, из-за схожести вкусовых качеств и отсутствия кофеина, а также других полезных свойств.

Цикорий трудно не заметить. Обширные, зелено-голубые заросли обрамляют обочины дорог повсеместно в средней полосе. С виду невзрачное, но очень полезное, причем дикорастущий цикорий «сильнее» огородного. В народе его еще называют солнцевой или петровой травой.

Фото и описание растения цикорий

У растения толстый многоглавый стержневой корень. Стебель прямостоячий и ребристый, с отходящими практически под прямым углом от него ветвями. Листья очередные, длинные, эллиптической формы, как цельные так и перистораздельные.

Голубые цветы язычковые, собраны в многочисленные одиночные корзинки диаметром 3-4 см, на коротких цветоносах. Цветет петрова трава с июня по сентябрь. Плоды – в коротких пленочках продолговатые семянки с хохолком.

Польза и вред цикория растворимого для здоровья- для женщин, мужчин, состав, норма, инулин

Натуральный корень цикория

Польза и вред цикория растворимого для здоровья- для женщин, мужчин, состав, норма, инулин

Польза и вред цикория растворимого для здоровья- для женщин, мужчин, состав, норма, инулин

Цикорий у обочины

Польза и вред цикория растворимого для здоровья- для женщин, мужчин, состав, норма, инулин

Молотый корень цикория

Польза и вред цикория растворимого для здоровья- для женщин, мужчин, состав, норма, инулин

Вот так выглядят на фото цветки, корень и само растение цикория в природе.

Как надземная часть растения, так и мясистые корни используется в лекарственных целях. Листья, стебли и цветки настаивают. Корни сушат, смалывают и заваривают. Из них получается отличный заменитель кофе и чая.

Отличие цикория от василька

Кстати, не зная как выглядит цикорий, можно легко спутать его с еще одним хозяином полей – диким васильком. На самом деле они очень похожи: цветы небесно-голубые, практически в одинаковых корзинках, стебли тонкие и упругие, правда у цикория они более угловатые.

Но главное отличие – это цветочные лепестки. Если присмотреться на фото ниже, можно заметить, что у василька лепестки трубчатые и с крупными зубчиками на конце, а у цикория перистые, в виде пластинок. Польза и вред цикория растворимого для здоровья- для женщин, мужчин, состав, норма, инулин Отличие цикория от василька

Где растет цикорий

Где растет цикорий? Растение можно встретить повсеместно на европейской части суши. Растет и хорошо себя чувствует на лугах, лесных полянах, травянистых склонах. Встречаются большие заросли цикория, как сорного растения, на пустырях, полях, около дорог, тропинок, вблизи населённых пунктов.

Цикорий — многолетнее растение с прутьевидными стеблями, усыпанными корзинками с голубыми цветочками. Высота растения не превышает полутора метров, обычно 0,5-1,5 м.

По цикорию можно определять даже время. Дело в том, что цветочные корзинки растения раскрываются ранним утром с 4 до 5 часов и закрывает после 12 часов дня.

Выведено очень много культурных сортов цикория. Дачники, особенно пожилые, выращивают цикорий на своих приусадебных и дачных участках. Получают готовое лекарство от сердечных заболеваний и диабета.

Цикорий в кулинарии

В кулинарии используются обычно корни цикория, реже — зелень. Свеже-резаные или тертые корни и листья цикория добавляют в салаты со сладким перцем, огурцами и луком. Добавляют в растительное масло и заправляют им винегреты с солёными огурчиками, зелёным горошком, морковкой, луком, яйцами.

Тушеные в сливочном масле корни цикория подают в качестве гарнира к мясу или картофелю. В любом виде цикорий обогащает вкус кушанья, придает ему особую пикантность.

Сегодня широко применяют цикорий в виде сухих и жидких экстрактов, сиропов в кондитерских изделиях: печенья, булочки, кексы. Кстати, предлагаем попробовать испечь такое простое блюдо с цикорием, как кекс.

Кекс из цикория: приготовить тесто для кексов по любой, понравившейся Вам рецептуре и добавить в него 3 ст. ложки сухого экстракта цикория из расчета на 1 кг теста. Всё! Выпекайте и наслаждайтесь вкусом!

Во многих странах выращивают радиккьо — листовые сорта салатного цикория, и используют в составе всевозможных салатов, как свежую пряность.

Из корней цикория в промышленных условиях готовят сиропы для кулинарных целей, всевозможные напитки, в первую очередь заменители кофе. Дело в том, что в корне растения содержится до 60-70% углевода инулина, который благоприятно влияет и регулирует уровень холестерина, сахара в крови человека и в своем составе не имеет кофеина.

Как пить цикорий, напитки

Цикорий с молоком

Многие помнят с детства вкуснейшее какао с молоком, которое готовила мама. Так вот цикорий с молоком готовится точно также, только вместо какао используется цикорий.

Автор ролика заваривает цикорий и добавляет молоко по вкусу. Но как с какао, если заваривать цикорий не кипятком, а горячим кипяченым молоком, вкус будет намного насыщеннее, а польза неизмерима!

Как приготовить напиток с цикорием

Из цикория готовят не только кофе, но вкусные горячие и прохладительные напитки, которые вы легко воспроизведете в домашних условиях.

Состав цикория, польза для здоровья

Современная наука объясняет уникальность целебных свойств цикория наличием в нем множества биологически активных веществ.

В корнях цикория обыкновенного содержится 60% горького вещества инулина (дающего при гидролизе фруктозу), от 4,5 до 9,5% легкоусвояемой фруктозы (которая в отличие от глюкозы, не создает дополнительной нагрузки на инсулярный аппарат поджелудочной железы), 10-20% левулозы и 20% дубильных веществ.

В надземной части травы концентрация инулина колеблется от 40 до 50%. В корнях и листья обнаружены холин и следы витамина К.

В млечном соке корневища содержатся горькие вещества: сесквитерпины лактуцин, лактукопикрин и тритерпеноид тараксасерол. В цветках найден гликозид цикорин, а в семенах – инулин, жидкое масло и пирокатехиновый альдегид.

В химический состав корня цикория входят в достаточном количестве витамины группы B, С, каротин и микроэлементы, такие как натрий, кальций, калий, магний, железо и др.

Содержание витаминов и минеральных веществ в мг/%:
каротин 1,3
витамин С — 10,0
витамин В1 – 0,03
никотиновая кислота РР – 0,24
марганец – 12
калий – 26
железо – 0,7
фосфор – 25.

Но наиболее ценным и полезным веществом цикория является инулин (до 60 %), благодаря которому растение обладает профилактическим и лечебным средством от многих заболеваний.

Вот его основные лекарственные характеристики:

  • Цикорий не содержит кофеина и является отличным заменителем кофе для гипертоников.
  • Цикорий расширяет сосуды и снимает приступы тахикардии.
  • Растение стимулирует рост кишечной микрофлоры, желчный пузырь.

Цикорий для похудения, рецепты, противопоказания

Как используют цикорий для похудения? Дело в том, что цикорий притупляет чувство голода, опять же за счет большого содержания в своем составе «волшебного» углевода инулина, особого вида клетчатки.

Полезные свойства корня цикория. Использование как диетической добавки

Состав и противопоказания

Цикорий — двулетнее солнцелюбивое растение. В лечебных целях используют его корень и цветки, из молодых листьев готовят салаты. За целебные свойства растение называют царь-корнем.

Высушенный и обжаренный корень цикория похож на кофе

В составе растительного сырья присутствует полисахарид инулин. Это главное действующее вещество, сладкое на вкус, способное заменить сахар. Инулин важен людям, которые больны диабетом, или у которых неправильный обмен веществ с развитием ожирения.

Другие составные компоненты корня:

  • витамины группы В,
  • аскорбиновая кислота,
  • каротин,
  • железо,
  • дубильные вещества,
  • пектины,
  • смолистые вещества,
  • органические кислоты.

В лечебных целях цикорий не принимают больные гастритом и язвой желудка. Противопоказания касаются людей с варикозным расширением вен и геморроем. Подростки и беременные женщины в небольших количествах могут употреблять цикорий как заменитель кофе, но в небольших количествах.

Лечебные свойства

Цикорий эффективен как очищающее средство. Он выводит из крови токсические вещества, яды, вредный холестерин и нормализует уровень глюкозы в крови. Положительно влияет на работу пищеварительной, мочевыделительной системы. С его помощью можно улучшить синтез желчи, вывести камни из почек и желчного пузыря.

Лечебные свойства корня:

  • противовоспалительное;
  • ранозаживляющее;
  • успокаивающее;
  • иммуностимулирующее;
  • мочегонное;
  • сосудорасширяющее;
  • жаропонижающее.

Отвар из корня используют в виде примочек и прикладывают к поражённым участкам кожи, ранам и ожогам.

Цикорий пьют для нормализации сна.

В лечебных целях растение используется для ускорения обмена веществ. Цикорий стимулирует выработку пищеварительных ферментов, способствует быстрому перевариванию пищи до простых белков, жиров и углеводов, которые без остатка превращаются в тепло и энергию.

При регулярном употреблении отваров и настоев из корня улучшается состояние слизистых. В ротовой полости и кишечнике сокращается число болезнетворных микроорганизмов, восстанавливается правильный баланс внутренней микрофлоры.

Чай с цикорием пьют при простуде, ОРВИ, чтобы снизить температуру тела и снять воспалительные процессы. Это почти универсальное лекарство с безопасным составом, которое можно заготовить самостоятельно.

Полезные свойства, противопоказания и вред корня цикория

Полезные свойства, противопоказания и вред корня цикория – это довольно актуальная тема для каждого современного человека. Ведь мы все хотим быть здоровыми, красивыми, насыщать организм самыми разнообразными полезными микроэлементами и при этом испытывать настоящее гастрономическое удовольствие.

Польза корня цикория – это настоящий клад. Этот продукт богат витаминами группы B, благодаря чему улучшает нервную деятельность и поднимает настроение, если, конечно, употреблять корень цикория систематически. Данный продукт оказывает благотворное влияние на состояние и работоспособность нервной системы. Каждодневный прием напитка из корня цикория улучшит самочувствие и поднимет моральный дух. Вы ощутите заряд бодрости, энергии. Даже странно, как такой, на первый взгляд, простой продукт может обладать такими удивительными свойствами, не так ли? А по вкусу он ничем не уступает настоящему свежемолотому кофе. Но это еще не всё. За счет огромного количества целебных микроэлементов, которые содержатся в корне цикория, можно вмиг поправить состояние здоровья. Существует ряд заболеваний, при которых корень цикория просто необходим:

  • Спасением станет корень цикория для тех, кто столкнулся с проблемой высокого уровня глюкозы в крови. Все потому, что в нем присутствует инулин – альтернатива сахара природного происхождения. За счет этой составляющей сахар в крови будет понижаться.
  • Корень цикория улучшает работу желудочно-кишечного тракта и мочевыводящих путей. Настойка на основе корня цикория эффективна от поноса.
  • Это природный антибиотик, который выполняет активное противовоспалительное и заживляющее действие.
  • Если есть проблемы с лишним весом, то можете незамедлительно начать употреблять в пищу этот продукт. Улучшается обмен веществ, и за счет этого значительно снижается масса тела. Это настоящая находка для людей, которые хотят вести полноценный и здоровый образ жизни, а также следить за своей фигурой.
  • Корень цикория активно используют в косметологии. Некоторые микроэлементы, содержащиеся в корне цикория в большом количестве, способны улучшить состояние ногтей, волос и кожи. Он незаменимый помощник для тех, кто следит за собой.

Противопоказания и вред корня цикория невелики. В том случае, если наблюдаются проблемы с сосудами или есть риск такого заболевания, как варикоз, обязательно необходимо обратиться к врачу. Специалист, в свою очередь, уточнит детали и скажет, нужно ли добавлять корень цикория в свой рацион. Стоит помнить, что нельзя злоупотреблять даже самыми полезными продуктами. Ведь могут проявиться всевозможные аллергические реакции и индивидуальная непереносимость. Не относитесь халатно к своему здоровью.

Польза и вред цикория растворимого для здоровья- для женщин, мужчин, состав, норма, инулин

Лечебные рецепты

. Заварите 40 г растения литром кипятка. Дайте жидкости настояться в тёплом месте 3 часа, затем процедите её.

Принимать нужно по половине стакана 3 раза в день.

Настой удаляет лишнюю желчь при желтухе и циррозе печени, очищает печень и селезёнку. Также его пьют при болях в желудке и ЖКТ.

Если вы отравились, то принимать настой нужно перед завтраком 3–4 дня подряд по стакану.

. Засыпьте столовую ложку измельчённого лечебного сырья в ёмкость, залейте стаканом кипятка и варите на медленном огне в течение 10 минут. Затем дайте отвару настояться 15 минут и процедите напиток.

Пить отвар нужно, как обычный чай, при поносе. Он помогает, даже если у вас идёт кровь.

Но отвар применяют не только вовнутрь. Например, его используют в качестве примочек, для обмывания, добавляют в ванну при воспалениях кожи, уграях, сыпи, фурункалух, экзем и гнойных ранах. Если у ребёнка диатез, ему тоже можно принять ванну с отваром из цикория.

Отвар из корня растения. Засыпьте столовую ложку измельчённого корня в кастрюлю, залейте стаканом кипятка и варите напиток на медленном огне 20 минут. Затем процедите жидкость.

Употреблять нужно по столовой ложке напитка 5–6 раз в день. Но можно его пить и как чай.

Перед приёмом лекарственных средств проконсультируйтесь с врачом. Не занимайтесь самолечением.

Польза и вред цикория растворимого для здоровья- для женщин, мужчин, состав, норма, инулин Польза и вред цикория растворимого для здоровья- для женщин, мужчин, состав, норма, инулин Польза и вред цикория растворимого для здоровья- для женщин, мужчин, состав, норма, инулин Польза и вред цикория растворимого для здоровья- для женщин, мужчин, состав, норма, инулин Польза и вред цикория растворимого для здоровья- для женщин, мужчин, состав, норма, инулин Польза и вред цикория растворимого для здоровья- для женщин, мужчин, состав, норма, инулин

Применение цикория

Какое широкое применение корень цикория приобрел за многие годы!

Предлагаем ознакомиться Заготовка корней шиповника для лечения

  • улучшает пищеварение, обмен веществ,
  • успокаивает центральную нервную систему,
  • урежает ритм сердечных сокращений,
  • восстанавливает работу сердца,
  • действует как мягкое слабительное и мочегонное средство.

Применяется в комплексном лечении сахарного диабета 2 типа, при заболеваниях печени, при камнях в желчном пузыре и почках, при увеличении селезенки. При гипертонии цикорий может заменить кофе, но без повышения давления.

В народной медицине рекомендуется в виде настоя внутрь как потогонное, мочегонное, желчегонное, обезболивающее при диспепсии, особенно при болях в желудке, а также рекомендуется при заболеваниях почек, селезенки, печени, при истощении, истерии, диабете 2 типа, при анемии.

Наружно в виде обтираний и обмываний отвар и настойка цикория рекомендуются народной медициной при лечении экземы, дерматита, псориаза, застарелых вялозаживающих ран, при кожных заболеваниях: сыпях, фурункулах.

В народной медицине Болгарии цикорий применяется для лечения язвы желудка, а также для лечения горла (например, ангины), органов дыхания, при нарушенном мочеотделении.

Во времена Советского Союза в Азербайджанском медицинском институте были проведены клинические испытания жидкого спиртового 50% экстракта цикория на 70% спирте для лечения сахарного диабета 2 типа. Советские ученые доказали, что на первых начальных стадиях диабет 2 типа поддается лечению цикорием. В более запущенных стадиях диабета отмечается улучшение самочувствия больного и частичное снижение сахара в моче.

В лечебных целях в народной медицине используют все растение: и траву, и корни. Травушку собирают во время активного цветения, а корни в сентябре-октябре.

Основная сфера применения продукта — кулинария, приготовление заменителя кофе. С этой целью используют молотый обжаренный корень. Также применяют жидкий экстракт цикория. Он концентрированный, использовать его удобнее. Жидкий цикорий хранят в стеклянной банке.

Свежие листья и корневища применяют в народной медицине. Растение обладает рядом лечебных свойств, оздоравливает организм. Активно используется растение в аюрведе.

В народной медицине

С лечебной целью готовят отвар или настой цикория. Большую пользу средство принесет, если использовать свежие корешки.

  1. Отвар. Классический отвар для внутреннего и наружного применения — 20 грамм измельченных корешков на 500 мл воды. Варить на среднем огне 10 минут.
  2. Настой. Чтобы приготовить настой, 20 грамм измельченных корешков заливают литром кипятка. Настаивают 2 часа, затем процеживают.
  3. Настойка. В лечении некоторых кожных заболеваний используют цикориевую настойку. Чайную ложку тертого корня заливают стаканом водки. Настаивают неделю.

Предлагаем ознакомиться Салон клубника на боровицкой

Пользу цикорий приносит при следующих заболеваниях.

  1. Болезни печени и желчного пузыря — стимулирует отток желчи, оказывает противовоспалительное действие. Принимают по половине стакана отвара по утрам. Курс лечения — месяц.
  2. Заболевания сердца и сосудов. Препятствует образованию холестериновых бляшек, понижает давление. Пьют по стакану настоя утром. Курс лечения — три месяца.
  3. Экстракт помогает от хронического запора. Его нужно принимать по чайной ложке перед сном. Курс лечения — 2 недели.
  4. При хроническом панкреатите принимают по стакану отвара по утрам. Курс лечения — месяц.
  5. При экземах, дерматитах очаги воспаления обрабатывают настойкой цикория.

Польза и вред цикория растворимого для здоровья- для женщин, мужчин, состав, норма, инулин

Средство повышает сопротивляемость организма простудным заболеваниям, восстанавливает кислотно-щелочной баланс.

В кулинарии

Салатные сорта используют для приготовления закусок, первых и вторых блюд. Листья и корни можно варить, тушить, запекать. Специя придает пикантный пряный вкус супам, мясным и рыбным блюдам.

Рецепты с травой:

  • овощной суп с измельченными корешками;
  • овощное рагу с обжаренными листьями;
  • рыба, запеченная в цикориевых листьях;
  • натертые корешки входят в состав приправы для шашлыка;
  • порошковый цикорий добавляют в тесто для выпечки хлеба.

Напиток из цикория можно приготовить полностью самостоятельно. Понадобятся свежие корни. Их моют, сушат, режут на небольшие кусочки. Затем обжаривают на сковороде, постоянно помешивая. Кусочки должны стать полностью коричневыми.

Обжаренные корешки измельчают в кофемолке. Полученный порошок используют для приготовления кофе. На чашку воды понадобится ложка порошка. Его заваривают кипятком и настаивают 5–7 минут. Второй вариант — сварить в турке, как обычный кофе.

Чтобы убрать горьковатый привкус, следует пить цикорий с молоком. Также его можно разбавлять медом, добавлять корицу, гвоздику.

Выращивание цикория

Для посева подходят и покупные семена, и семена, которые вы собрали сами с дикорастущего растения. Но при этом стоит учесть, что часто продают цикорий салатных сортов. Он лучше по вкусовым качествам, но его лечебный состав хуже.

У цикория мясистый и утолщённый стержневой корень. И для хорошего развития ему необходима лёгкая плодородная почва с нейтральным уровнем кислотности. Участок также должен быть солнечным.

Посев семян

Посев семян нужно осуществлять ранней весной. Для них нужно подготовить бороздки глубиной 2–2,5 см, а между бороздками расстояние должно быть 45–60 см.

Дополнительной обработки семена не требуют и спокойно всходят через 7–10 дней

В первый год после посадки растение не зацветёт, а образует только розетку листьев, но с осени можно уже заготавливать корни для лечебных целей.

Химический состав и калорийность цикория

В 100 граммах продукта содержится около 2% от суточной нормы белков, около 6% углеводов, а жиры при этом отсутствуют.

Показатель калорийности составляет 21 ккал на 100 граммов продукта.

Химический состав растения весьма разнообразен. Он включает в себя массу полезных витаминов, минералов, до 15% сахаров, вяжущие и дубильные вещества, аскорбиновую кислоту.

В цветках растения присутствуют гликозиды, а семена содержат альдегиды. В горьком соке есть большое количество вяжущих веществ: тараксастенрина, лактуцина.

Инулин служит полезным заменителем крахмала и сахара при производстве диабетической продукции.

Цикорий: польза, вред и способы применения

Цикорий (на Кубани его еще называют «Петрив батиг», то есть «Петров батог») – невзрачный цветок, который способен на многое. Чудодейственный порошок, изготовленный из корней и соцветий растения, может не только заменить привычный утренний кофе, но и излечить от многих болезней. Применять этот ароматный напиток нужно с осторожностью, ведь полезен он далеко не всем.

Цикорий – польза и вред

Хотите питаться правильно, но не можете отказаться от чашечки кофе по утрам? Не все знают, что заряд бодрости и энергии можно получить и с помощью другого напитка – цикория.

Польза и вред цикория растворимого для здоровья- для женщин, мужчин, состав, норма, инулин

Аналог кофейных зерен имеет очень похожий вкус, но совсем не содержит кофеина, поэтому не имеет противопоказаний к употреблению. Кроме приятного послевкусия, цикорий имеет массу полезных свойств, а значит, оказывает положительное воздействие на организм человека.

Основные характеристики

Если хорошо присмотреться, то дикорастущий цикорий можно обнаружить даже возле своего дома, ведь это неприметное растение произрастает по всей территории России.

Голубые и синие соцветия чаще всего встречаются вдоль дорог, на лугах и лесных полянах и даже в огородах, причем цветут они с середины лета и практически до морозов. Цветки издали напоминают ромашки или васильки, но стебли более мясистые и прочные на ощупь.

Польза и вред цикория растворимого для здоровья- для женщин, мужчин, состав, норма, инулин

Для изготовления напитков и приправ используются как стебли и соцветия, так и очень полезный корень растения, однако заготавливать их нужно в определенное время. Так, наземная часть цикория срезается в период цветения, а подземная – ранней весной или поздней осенью.

Рассказать, в чем польза цикория в нескольких предложениях – достаточно сложно, ведь растение используется для профилактики и лечения очень многих заболеваний. Отвары, настои, примочки и ванны все чаще рекомендуют для восстановления самых разных органов и обновления организма в целом. Пить растворимый цикорий можно и просто для удовольствия: полезный напиток достаточно вкусный, насыщенный и ароматный.

Что в составе?

Аналог кофейного напитка имеет много названий. Биологи часто называют его «страж дороги», а вот сельские жители величают его и «щербаком», и «серпником», и даже «Петровым батогом».

Мясистое растение – основа многих лекарственных напитков, ведь содержит огромное количество полезных витаминов и минералов, а именно:

витамины группы А и В, которые отвечают за хорошее зрение, рост костей, состояние кожи и волос, а также поддерживают психическое здоровье человека;

клетчатку и лактулозу, которые незаменимы для слаженной работы всего желудочно-кишечного тракта;

железо, необходимое для нормального уровня гемоглобина в крови;

фосфор, регулирующий уровень гормонов как у мужчин, так и у женщин;

натрий, который полезен для регуляции кислотно-щелочного баланса всего организма;

инулин, жизненно важный при диабете;

цинк, помогающий иммунной системе бороться с вирусами и бактериями;

Чудесный напиток из корней цикория можно приобрести в магазине или приготовить самостоятельно. Для этого необходимо выкопать корневища, промыть, нарезать, а затем высушить и перемолоть с помощью блендера или кофемолки. Купить полезный концентрат в магазине – проще простого: его предлагают клиентам в каждом супермаркете.

Если есть возможность, то при покупке стоит обратить внимание на цвет растворимого продукта и выбрать не слишком темный порошок. Если оттенок близок к черному, то, скорее всего, корни подгорели при просушке и могут содержать опасные канцерогены, то есть нанести вред пациенту.

Польза и вред цикория растворимого для здоровья- для женщин, мужчин, состав, норма, инулин

Всего одна чашка порошка разведенного в горячей воде сможет сохранить здоровье и поддержать организм при сильных нагрузках и придать бодрости. Еще один бонус – цикорий имеет сладковатый вкус, поэтому сахар добавлять в напиток совсем не обязательно.

Полезные свойства

Сегодня все больше людей выбирают цикорий для поддержания здоровья всего организма, ведь невзрачное растение – целый кладезь витаминов и полезных элементов. Целебные вещества напитка, который очень напоминает кофе из натуральных зерен, часто используют в комплексной терапии для лечения многих систем организма, а именно:

пищеварительной. Цикорий поддерживает желудочно-кишечный тракт, способствует усвоению минералов и ускоряет рост полезных бактерий. Может применяться в качестве профилактики, если есть склонность к воспалениям и нарушению микрофлоры. Рекомендуется к использованию вместе с отваром шиповника – это в разы увеличивает эффективность;

нервной. Витамины группы В помогают сохранить хорошее расположение духа, бодрость, энергичность, а также успокаивают и расслабляют в случае стрессовых ситуаций. Цикорий способствует нормализации мозговой активности и сохраняет отличное настроение на целый день;

сердечно-сосудистой. Так как напиток не содержит кофеина, его без проблем могут употреблять люди с сердечными заболеваниями. Порошок не только не наносит вред, но и помогает забыть о проявлениях гипертонии, мигрени, бессонницы, а также депрессивных состояний.

Польза и вред цикория растворимого для здоровья- для женщин, мужчин, состав, норма, инулин

Польза цикория при сахарном диабете доказана на практике, ведь он выводит из организма холестерин и регулирует уровень сахара в крови. Все это благодаря наличию в составе инулина – натурального полисахарида, который разжижает кровь и не дает образоваться тромбам.

Полезный напиток имеет мочегонный эффект и помогает справиться с отеками и воспалениями. Также его часто рекомендуют для профилактики болезней половой сферы. Аналог кофе принесет пользу и при похмельном синдроме: чашка горячего настоя поможет снять интоксикацию и забыть о головной боли.

Беременные женщины и кормящие мамы могут не отказывать себе в удовольствии и наслаждаться вкусом растворимого напитка. Однако, предварительно лучше внимательно прочесть информацию на упаковке и посоветоваться с лечащим врачом.

Наружное применение

Использовать это измельченное растение можно не только при диабете, болезнях сердца, кишечника и других органов, но и для сохранения красоты и здоровья. Так, регулярное применение полезного напитка из корня цикория поспособствует:

Корень цикория полезные свойства и противопоказания рецепты

Польза и заготовка корня цикория

Корни пуговника на 60% состоят из инулина – полисахарида, являющегося мощным бифидостимулятором, то есть веществом, катализирующим обмен веществ и благотворно влияющим на состояние организма в целом. В траве содержится до 15% различных сахаров, а также дубильные вещества, витамины группы В, смолы, микроэлементы (калий, кальций, магний, цинк, селен и другие). Состав включает в себя интибин – вещество, применяющееся в фармацевтике. Корень цикория обладает средней калорийностью – 380 ккал.

Готовый раствор или порошок из корней пуговника можно найти на полках аптек или в продуктовом магазине, но несложно приготовить его самостоятельно. Собирать лекарственное растение стоит вдали от оживленных дорог и автомагистралей, на экологически благоприятных территориях. Корни извлекают из земли поздней осенью, их необходимо аккуратно прополоскать и высушить на солнце или в духовом шкафу.

Корень цикория: лечебный продукт, на основе которого готовят вкусные и полезные напитки

Применение корня цикория довольно разнообразно. Широкое распространение он получил благодаря своему богатому и сложному составу, а также небольшому списку противопоказаний.

Корень пуговника – поистине уникальное лечебное средство, рецептов на его основе в народной медицине немало.

Как принимать растение цикорий для похудения

Как утверждают народные знахари и диетологи, цикорий помогает не только улучшить работу всех органов и систем человеческого организма, но и способствует похудению.

При этом специалисты отмечают, для достижения конкретных результатов средство для похудения на основе цикория важно совмещать со специальной диетой и занятиями физкультурой.

В обычном литровом термосе следует заварить 2 ложки молотого цикория в кипятке. Полученный настой принимать маленькими глотками каждый раз перед едой по трети стакана, а оставшийся чай выпивать на протяжении всего дня. При этом такой режим важно соблюдать на протяжении всего время, пока вы сидите на диете.

Внимание! Применять для похудения цикорий не стоит беременным, а так же людям, страдающим от болезней ЖКТ, печени и почек.

Своими руками — Как сделать самому

Польза и вред цикория растворимого для здоровья- для женщин, мужчин, состав, норма, инулин
Ярко-голубые кружевные облака цикория летом встретишь по берегам рек, вдоль дорог, на лугах и пустырях.

Незваным гостем он может появиться прямо на посевах.

Имя этого растения с красивыми медоносными цветками, похожими на васильки или голубые ромашки, означает «заходящий за поля». Цветет цикорий с июля до поздней осени. Но вообще-то это неприхотливое растение славится своими корнями.

Стержневой корень цикория обыкновенного (Cichorium Hntybus) может достигать полутора метров. Он содержит витамины С и В,, каротин, белки, дубильные вещества. Уникальность же его в том, что в больших количествах в нем имеется инулин – высокомолекулярный полисахарид, который улучшает кишечную микрофлору, потому что служит эффективной подкормкой для нужных нам бифидобактерий.

ВСЕ ЧТО НЕОБХОДИМО ДЛЯ ЭТОЙ СТАТЬИ НАХОДИТСЯ ЗДЕСЬ >>>

Именно поэтому так полезен напиток из цикория. Он, в отличие от чая и кофе, не содержит кофеина. А значит, не повышает давления, не вызывает тахикардии. Зато благотворно влияет на работу желудка (избавляет от запоров идругих расстройств, снимает изжогу), очищает организм от токсинов, повышает количество эритроцитов в крови.

Чашка выпитого напитка из цикория (в которой, кстати, находится много инулина – 1,2 г) поднимает настроение, заряжает бодростью и дает силы на целый день. Она будет полезной и тем, кто заботится о собственной красоте: большая часть веществ в составе цикория отвечает за тонкую кожу и скорость восстановления коллагеновых волокон. Это значит, что любителям кофе Сегодня в продаже имеется уже готовый цикорий в виде жидкого экстракта или сухого порошка разных наименований. Если же вы не очень доверяете им, можете приготовить свой, на 100% натуральный.

Из цикория можно приготовить множество тонизирующих напитков с добавлением самых разных компонентов. Мне понравился рецепт приготовления напитка из цикория доктора Агапкина

из популярной телепередачи о здоровье.

Технология приготовления кофе из цикория

Тщательно промытые корни растения просушите на воздухе, нарежьте кусочками, затем обжарьте в духовке при температуре 180 градусов или на сковороде.

В итоге они теряют горечь, приобретают кофейный темно-коричневый цвет и нужный нам тонкий аромат. Заключительный этап – размалывание в кофемолке. Хранить готовый цикорный порошок нужно в герметичном пакете или в плотно закрытой банке, стеклянной или керамической.

Для приготовления одной порции напитка я беру 2 ч. ложки молотого корня, заливаю стаканом кипятка, довожу до кипения и варю на медленном огне 3-5 минут. Затем даю настояться, процеживаю и – наслаждаюсь.

По желанию в напиток можно по вкусу добавить сахар или мед, молоко или сливки других расстройств, снимает изжогу), очищает организм от токсинов, повышает количество эритроцитов в крови.

Корень цикория лечебные свойства и противопоказания, трава цикорий

Другие названия: цикорий обыкновенный, придорожная трава, царь-корень, татарский цвет, синий цветок, петров батог, горчанка, щербак.
Цикорий дикий — это многолетнее травянистое растение семейства астровых, вид — цикорий. Цикориевым напитком заменяют кофе. делают настои. Стебель у него прямостоячий, ребристый, в нижней части шероховато-волосистый, вырастает как правило до 60-70 см в высоту, но, иногда встречаются экземпляры до 1,5 метра. Нижние листья цикория продолговато-ланцетные, они образуют розетку в очертании.

Цикорий дикий, настой корня цикория

Цветёт цикорий дикий с июля и до осени, цветки нежно голубые. Цветочные корзиночки одиночные или собранные пучками, в пазухах верхних стеблевых листьев. Плоды — коричневые семечки, голые, гранённые.

Цикорий можно встретить в самых разных местах: на лугах, у обочин дорог, в посевах, садах, среди кустарников, на склонах и т. д. Для медицинских целей и как сырьё для пищевой промышленности его выращивают в специализированных хозяйствах.

В медицине, а особенно в народной, используют корень и верхнюю часть растения. Корень у цикория мясистый, его заготавливают ранней весной, как только отрастут листики, или осенью, лучше после дождей, когда земля мягкая. Корень цикория надо обкопать вокруг, слегка подорвать и тогда он легко вытянется целый и невредимый.

Верхнюю часть растения (траву), заготавливают в период цветения, срезают верхушки стеблей. Сушат сырьё в тени, сохраняют в бумажных пакетах, коробках, в сухом помещении. Срок хранения — 3 года.

Цикорий дикий особенно ценен тем, что способствует нормализации холестеринового обмена в организме. Он повышает аппетит и улучшает пищеварение, действует мочегонно, проявляет желчегонное, противовоспалительное и ранозаживляющее действие.

В народной медицине растение цикорий используют как успокаивающее, противовоспалительное, жаропонижающее, бактерицидное, кровоочистительное, желчегонное, витаминное, мочегонное, сосудорасширяющее, улучшающее обменные процессы средство.

Препараты из цикория, настой используют при ожирении, атеросклерозе, нарушении минерального обмена, при заболеваниях печени и желтухе, при увеличении селезенки, при камнях в желчном пузыре и почках (с осторожностью).

Цикорий – лекарственное растение, полезные свойства

Польза и вред цикория растворимого для здоровья- для женщин, мужчин, состав, норма, инулин

Польза и вред цикория растворимого для здоровья- для женщин, мужчин, состав, норма, инулинЦикорий

Растёт вдоль дорог, на пустырях, на опушках и в наших садах на приусадебных участках неприметный цикорий с голубыми цветочками. Все его видели – не впечатляет, нет в нём ничего особенного, если не приглядываться. На первый взгляд – невзрачный сорняк — выпалываем, выбрасываем. Но если употреблять его в пищу и использовать как лекарственное растение – много пользы принесёт. Цикорий – высокое многолетнее растение, цветущее с июня по август. О его пользе было известно уже в Древнем Египте и в античные времена.

В Европе напиток из этого полезнейшего растения появился в 18 веке, любят его там и в наше время. Россия до Первой мировой войны экспортировала цикорий в Европу в большом количестве. Ведь на огромных просторах России дикорастущим травам всегда было раздолье.

Цикорий — полезные свойства

Лечебным действием обладают корни и трава. Собирать корни надо в сентябре и октябре, а траву во время цветения. В корнях цикория очень много инулина (до 49%), есть витамины В и С, каротин, белки, сахара, биологически активные вещества и микроэлементы. Благодаря высокому содержанию инулина он помогает при лечении диабета, снижая уровень сахара в крови. А самое главное, цикорий способствует выведению шлаков и токсинов из организма человека и повышает иммунитет. Не зря же его специально выращивают в Европе и США для изготовления напитков и лекарств.

Польза и вред цикория растворимого для здоровья- для женщин, мужчин, состав, норма, инулинЦветок цикория

Полезен цикорий для печени, почек, лёгких, селезёнки, суставов и для всего организма человека. Его можно использовать при приготовлении мясных блюд и салатов, хорошо добавлять в кофе, обогащая напиток полезными веществами. Можно пить напиток из корней цикория отдельно, в полной мере используя целебные свойства. Он очень полезен для больных депрессией, неврастенией, гипертонией . Обладает успокоительным и желчегонным действием, противоглистным и жаропонижающим, противовоспалительным и ранозаживляющим, повышает аппетит, улучшает работу сердца и поджелудочной железы .

Существует много рецептов народной медицины из цикория. Приведу некоторые из них из книги «Тайны народной медицины» (2004).

Корень цикория

  • При желчнокаменной и мочекаменной болезни измельчить корни и траву цикория. Залить стаканом кипятка 2 столовые ложки, довести до кипения, снять с огня и укутать на 3-4 часа. Пить по полстакана 3 раза вдень за 15-20 минут до еды.
  • При заболеваниях селезёнки 20 гр измельчённого корня залить стаканом кипятка. Настаивать, укутав, 30-40 минут. Процедить и пить при болях по 1-2 столовых ложки 3 раза в день.
  • При неврастении чайную ложку измельчённого корня залить стаканом кипятка. 10 минут кипятить на медленном огне и час настаивать. Пить после еды по столовой ложке.
  • При ревматизме залить стаканом кипятка 40 гр высушенных корней. 30 минут нагревать на водяной бане, процедить. Пить 3 раза в день перед едой по столовой ложке.
  • При туберкулёзе 2 столовые ложки корней залить половиной литра кипятка, настаивать до остывания. Пить 3 раза в день по полстакана в течение 2,5-3 месяцев.
  • При циррозе и других заболеваниях печени залить половиной литра кипятка 2 столовые ложки измельчённых корней, стеблей и листьев цикория, кипятить 15 минут. В отвар добавить 2 столовые ложки мёда, чайную ложку яблочного уксуса и пить горячим.
  • При гайморите залить четвертью стакана воды 5 гр корня цикория и довести до кипения. Настаивать 2 дня и процедить. Закапывать 5 раз в день в каждую ноздрю по 2 капли в течение 12 дней.
  • При экземе залить стаканом кипятка 2 чайные ложки травы цикория, дать настояться и процедить. Отжатую траву прикладывать к экземным пятнам, пока они не исчезнут.

Польза и вред цикория растворимого для здоровья- для женщин, мужчин, состав, норма, инулинЦикорий цветок

Вот такие замечательные свойства у этого лекарственного растения, который мы воспринимаем как сорняк. Думаю, стоит дать возможность цикорию расти в уголках наших садов и приусадебных участков.

Если Вам полезны статьи о лекарственных растениях, жду на своём сайте ещё.

Чтобы не пропустить новые статьи, подпишитесь на обновления, вписав в форму ниже адрес электронной почты. И не забудьте поделиться с друзьями, нажав на кнопки социальных сетей.

Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...