Растения семейства сложноцветные (астровые) – примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями

Что такое соцветие — виды, классификация и биологическое значение

Давайте определимся, что такое соцветие, какие бывают виды соцветий, почему они вообще образуются, какие известные растения относятся к тому или иному виду, какова их биологическая роль.

Что такое соцветие

Покрытосеменные характеризуются наличием цветка. Они могут быть расположены одиночно или собраны в соцветия.

Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями

Соцветие – часть побега, несущая группу цветков. Эта часть обычно четко отделяется от остального побега. Цветы в ней расположены в определенном порядке, классификация основана именно на этом признаке.

Виды соцветий — описание и примеры

Классификация соцветий в биологии основана на нескольких основополагающих признаках.

Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями

Трехцветная фиалка

По характеристикам прицветных листьев выделяют:

облиственные (фрондозные) — трехцветная фиалка, фуксия;

соцветия с чешуевидными листьями (брактеозные) — вишня, ландыш;

голые (эбрактеозные) – редис, икотник.

Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями

По разветвленности:

простое — представляет собой часть побега с цветками, расположенными в определенном порядке (черемуха, груша);

сложное — состоит из однотипных простых (рожь, петрушка).

Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями

По последовательности раскрывания венчиков:

рацемозные — раскрываются сначала венчики, расположенные у основания, затем те, что расположены выше (сирень, рябина);

цимозные — раскрываются первыми верхушечные цветки, позже – лежащие у основания (бузина, незабудка).

По типу поведения точки роста:

закрытые – верхушечная меристема образует верхушечный цветок;

открытые — верхушечная меристема остается в вегетативном состоянии.

Таблица «Основные типы соцветий»

Схема и изображение

Простые соцветия

Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями

У цветков, расположенных ниже, цветоножки длиннее, за счет этого все цветки располагаются в одной плоскости.

Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями

Цветоножки одинаковые по длине и расположены на длинной общей оси. Свисающую кисть называют сережкой.

Ландыш, люпин, черемуха, береза

Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями

У простого колоса цветки без цветоножки, расположены на центральной оси

Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями

Центральная ось, несущая сидячие цветки, утолщена. У початка часто сильно развиты крупные присоцветные листья с функцией защиты и привлечения опылителей.

Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями

Цветоножки отходят из верхушки стебля, цветки образуют плоскость или сферу.

Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями

Главная ось короткая и сильно утолщенная. На ней плотно расположены сидячие цветки.

Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями

Центральная ось разрастается, принимая форму блюдца, на ней плотно расположены мелкие цветки без цветоножек и венчиков, кроме наружного ряда, где венчики ярко выраженные.

Сложные соцветия

Длинная основная ось, на ней растут простые кисти. Разновидностями являются сложный зонтик и сложный колос

Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями

На общей оси расположены простые колоски.

Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями

Боковые оси несут простые зонтики.

Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями

У такого соцветия ответвлений больше, чем у двойной кисти, при этом нижние соцветия гораздо крупнее.

Сирень, виноград, рис

Султан или ложный колос

Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями

Представляет собой сжатую метелку.

Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями

Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями

От основной оси отходят две ветви второго порядка.

Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями

Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями

От основных осей отходят 2 оси последующего порядка

Монохазий — от одной материнской оси выходит одна дочерняя

Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями

Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями

Характерно симподиальное нарастание. Каждая предыдущая ось дает начало последующей.

Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями

Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями

От главной оси ответвляются поочередно оси, несущие по одному цветку.

Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями

Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями

От основной оси отходят мутовчатые ветви.

Биологическое значение соцветий

Растения в процессе эволюции вырабатывают разнообразные способы для выживаемости вида.

Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями

Это могут быть приспособления как вегетативные, так и генеративные. Появление соцветий является проявлением стратегии растений по увеличению количества семян и плодов, образующихся на одном побеге.

Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями

Эволюционно соцветия более выгодны для растений за счет повышения эффективности опыления и образования семян:

крупное соцветие легче заметят насекомые-опылители;

насекомое опылит большее количество цветков, так как расположены они близко друг другу;

большое количество цветков издает более сильный аромат, чем одиночный;

венчики в соцветии развиваются и раскрываются в определенной последовательности, таким образом увеличивается период цветения, увеличивая шансы на опыление;

увеличенное количество семян, образующихся из большого количества цветов.

§ 12. Соцветия — Пасечник. 6 класс. Учебник

Вопросы в начале параграфа

1. Что такое побег?

Побег — это стебель с расположенными на нём листьями и почками.

2. Назовите несколько растений, на цветоносах которых имеется два и более цветков.

Сирень, ирис, ромашка, гладиолус, ландыш, подсолнух, черемуха, кукуруза, тысячелистник, васильки.

Лабораторные работы

Лабораторная работа: Соцветия

1. Рассмотрите соцветия на живом и гербарном материале.

Рассмотрим соцветия ландыша, одуванчика, гладиолуса и гортензии.

Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями

2. Определите, как расположены цветки на цветоносном стебле у рассмотренных растений. Пользуясь рисунком 51, выясните, как называют эти соцветия.

  • У ландыша отдельные цветки расположены один за другим на хорошо заметных цветоножках — это соцветие кисть.
  • У одуванчика многочисленные мелкие сидячие цветки расположены на утолщённом и расширенном ложе — это соцветие корзинка.
  • У гладиолуса сидячие цветки (без цветоножек) расположены на общей оси соцветия — это соцветие простой колос.
  • У гортензии несколько кистей отходит от общего стебелька — это соцветие метёлка.

3. Зарисуйте схемы рассмотренных соцветий, запишите их названия и укажите, у каких растений бывают такие соцветия.

  • Растения, имеющие соцветие кисть: капуста, ландыш, колокольчик.
  • Растения, имеющие соцветие корзинка: подсолнечник, астра, осот, бодяк.
  • Растения, имеющие соцветие простой колос: подорожник, ятрышник.
  • Растения, имеющие соцветие метёлка: сирень, виноград.

Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями

Для успешного выполнения этого задания воспользуйтесь таблицей приведённой ниже в разделе «Задания».

Вопросы в конце параграфа

1. Что называют соцветием?

Соцветия — это группы цветков, расположенные близко один к другому в определённом порядке.

2. Какие виды соцветий вы знаете?

Кисть, зонтик, початок, головка, колос, завиток, метёлка, сложный зонтик, корзинка, сложный колос, щиток.

3. Каково биологическое значение соцветий?

Биологическое значение соцветий состоит в том, что мелкие, часто невзрачные цветки, собранные вместе, становятся заметными, дают наибольшее количество пыльцы и лучше привлекают насекомых, которые переносят пыльцу с цветка на цветок.

Подумайте

Почему растения с соцветиями широко распространены в природе?

Благодаря тому, что соцветия лучше заметны для насекомых, они лучше опыляются. То есть растения имеют более высокий уровень выживаемости и их быстрее разносятся на огромные территории. Это позволяет растениям с соцветиями стать широко распространёнными.

Задания

Изучив текст параграфа и рисунок 51, заполните таблицу «Соцветия».

Тип соцветия

Характерные признакиРастения, имеющие такой тип соцветия

Схема

Словарик

Простые соцветия — это соцветия, у которых на главной оси располагаются одиночные цветки.

Сложные соцветия — это соцветия, у которых на главной оси располагаются не отдельные цветки, а соцветия, причём ветвление может достигать трёх, четырёх и более порядков.

Соцветие кисть — это соцветие, у которого отдельные цветки расположены на оси один за другим на хорошо заметных цветоножках.

Соцветие метёлка (сложная кисть) — это соцветие, у которого на оси расположены последовательно один за другим соцветия кисти.

Соцветие простой колос — это соцветие, у которого на общей оси расположены сидячие (без цветоножек) цветки.

Соцветие сложный колос — это соцветие, у которого на общей оси расположены один за другим соцветия простого колоса.

Соцветие початок — это соцветие, у которого на очень толстой и мясистой оси расположены не имеющие цветоножек отдельные цветки.

Соцветие простой зонтик — это соцветие, у которого все цветоножки цветков выходят из вершины оси соцветия.

Соцветие сложный зонтик — это соцветие, у которого из вершины оси выходит несколько соцветий простого зонтика.

Соцветие корзинка — это соцветие, у которого многочисленные мелкие сидячие цветки расположены на утолщенном и расширенном ложе. Снаружи соцветие защищено оберткой.

Соцветие головка — это соцветие, у которого цветки на очень коротких цветоножках тесно располагаются на толстой короткой оси на самой верхушке стебля.

Соцветие завиток — это соцветие, у которого от главной оси с одним цветком отходит другая одноцветковая ось, от неё в свою очередь и в ту же сторону отходит ось третьего порядка и т. д. Самые последние оси — более молодые с еще нераспустившимися цветками. Все эти оси спирально закручиваются.

Соцветие щиток — это соцветие, у которого отдельные цветки расположены один за другим на постепенно увеличивающихся цветоножках. Самые короткие цветоножки в центре соцветия, а самые длинные — по краям. В результате все цветки расположены на одной плоскости.

Соцветие

Для опыления покрытосеменных важное значение имеет расположение их цветков на стеблях, способ их ветвления, порядок, в котором они раскрываются и формируют плоды. Одиночные цветки — примитивный признак покрытосеменных, они появились позже соцветий, в результате их редукции. Соцветие — это один или несколько рядом расположенных побегов, апикальные меристемы которых преобразуются в цветки.

  1. Повышение вероятности перекрёстного опыления отдельных цветков ветром или насекомыми.
  2. Неодновременное распускание цветков в соцветии приводит к меньшей зависимости опыления от погоды.
  3. Типы соцветий тесно связаны с типами соплодий, от них зависят способы распространения плодов и семян.

Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиямиДаже у представителей одного рода растений соцветия часто значительно отличаются

Морфологические признаки соцветий

В описании соцветий используют ряд признаков, важнейшими из которых являются:

  • наличие и характер листьев. В зависимости от этого выделяют фрондозные , брактеозные и абрактеозные соцветия;
  • порядок ветвления осей. По этому признаку соцветия делят на простые и сложные ;

Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиямиРазличные классификации соцветий

  • способ нарастания осей. Он может быть моноподиальным и симподиальным . В случае моноподиального нарастания каждая ось формируется за счёт деятельности одной апикальной меристемы и, следовательно, является побегом одного порядка. Соцветия с такими осями называют рецемозными , моноподиальными или ботрическими (гроздь, кисть), например у пастушьей сумки и иван-чая. Если оси нарастают симподиально и являются составными, представляя собой совокупность побегов нескольких порядков, соцветия относят к симподиальным или цимозным (волна), например у картофеля и незабудки.
  • поведение апикальных меристем главного побега, паракладиев (боковые побеги с постоянной структурой, образующиеся в зоне обогащения основного побега, они входят в состав сложного соцветия) , а также центральных осей частных соцветий. У одних растений эти апикальные меристемы в конце концов расходуются на формирование верхушечного цветка, в этом случае соцветие относят к закрытым или определённым . Верхушечные цветки обычно опережают в развитии несколько нижележащих боковых, раскрываясь раньше их. Поэтому закрытые соцветия ещё называют верхоцветными . У других растений апикальные меристемы остаются в вегетативном состоянии, такие соцветия именуют открытыми или неопределёнными . В открытых соцветиях цветки распускаются последовательно снизу вверх ( актопетально ), поэтому их называют бокоцветными .

Эти признаки соцветий, как правило, не зависят друг от друга и поэтому могут встречаться в разнообразных сочетаниях. Но некоторые признаки взаимосвязаны. Например, цимозные соцветия как правило бывают сложными, моноподиальные — простыми, хотя среди последних встречаются и сложные. Симподиальные соцветия относятся к верхоцветковым, определённым или закрытым. Моноподиальные же — как к неопределённым, бокоцветным или открытым (ландыш, гиацинт, грушанка), так и к определённым, верхоцветковым или закрытым (колокольчики, толстянки, некоторые хохлатки).

Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиямиКлассификации соцветий по способу нарастания осей

Типы морфологической классификации соцветий

Существует два разных подхода к морфологической классификации соцветий:

  1. описательный , применяемый к соцветиям любого ранга;
  2. типологический , используемый для сопоставления одноранговых, гомологичных соцветий, главным образом симфлоресценций — объединённых соцветий, представляющих собой совокупность цветоносных зон побегов, ежегодно развивающихся из почек возобновления и, как правило, полностью отмирающих и опадающих после плодоношения.

Описательная классификация соцветий

Описательная классификация широко используется при определении растений. В её основе лежат два признака: способ нарастания осей и степень их разветвлённости. Соответственно, выделяют рецемозные (моноподиальные) и цимозные (симподиальные) соцветия. В сложных соцветиях нередко сочетаются разные способы нарастания осей: главная ось моноподиальна, боковые — симподиальны. Такой комбинированный вариант называют тирсом или тирзусом .

Современная морфологическая описательная классификация соцветий выглядит следующим образом.

Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями

Простые соцветия

Простые соцветия чаще бывают моноподиальными, порядок ветвления осей в них не превышает двух, все цветки в них расположены только на главной оси. Они могут быть как сидячими, так и с цветоножками. В полителических синфлоресценциях простые соцветия бывают или частными (элементарными), например у представителей семейств зонтичных и злаков, или заканчивают главный побег и паракладии (у крестоцветных, сложноцветных, чистотела, дымянок).

Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями

Соцветие кисть

Для кисти характерна удлинённая главная ось, на которой расположены цветы на более или менее одинаковых по длине цветоножках. Несмотря на эту общую характеристику, облик кисти может сильно варьировать.

Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями

  • фрондозные (фиалка трёхцветная);
  • брактеозные (черёмуха);
  • франдозно-брактеозные (иван-чай);
  • эбрактеозные (сурепка);
  • открытые (гиацинт);
  • закрытые (колокольчик персиколистный);
  • многоцветковые (вероника длиннолистная);
  • одно-двуцветковые (горох посевной).

Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями

Соцветие щиток

Щиток — это вид кисти, или промежуточное соцветие между кистью, зонтиком и головкой. Цветы на цветоножках в нём располагаются на главной оси (два порядка ветвления). Отличие в более длинных нижних цветоножках. Выбрасывая цветки вверх, они становятся на один уровень с верхними. Все они расположены в одной плоскости.

Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями

Соцветие щиток характерно для многих родов и видов семейства розоцветных: садовой груши, яблони, сливы, боярышника.

Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями

Соцветие колос

На хорошо развитой главной оси расположены сидячие (без цветоножек) цветки. В простом колосе присутствует только один порядок ветвления. Он характерен для подорожника, ослинника, ятрышника.

Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями

Соцветие початок

Початок отличается от колоса только мясистой толстой осью. Многочисленные цветки без цветоножек сидят близко друг к другу, образуя плотную структуру.

Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями

Соцветие зонтик

Развивается в случаях, когда главная ось сильно укорочена, а цветки располагаются на развитых цветоножках одинаковой длины (проломник, чистотел, примула, лук).

Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями

Соцветие головка

Если главная ось укорочена, цветки сидячие или цветоножки развиты плохо, соцветие называют головкой (клевер, люцерна хмелевая). Цветки сидят на оси плотной кучкой.

Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями

Соцветие корзинка

Это наиболее специализированный тип простых соцветий. Корзинка характерна для представителей большого семейства сложноцветных. В ней мелкие сидячие цветки плотно располагаются на поверхности плоской или конусовидной оси. Ось корзинки иногда называют общим цветоложем, однако этот термин неудачен и его следует избегать. Ось цветка сложноцветных включена в состав нижней завязи.

Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями

Корзинки сложноцветных — это открытые бокоцветные соцветия, цветки в них распускаются центоростремительно (акропетально): первыми распускаются цветки на периферии корзинки, последними — находящиеся в её центре.

Снизу и с боков ось корзинки окружена обёрткой, составленной из прицветных листьев верховой формации. Обёртка защищает молодые, ещё не раскрывшиеся корзинки. Строение листьев обёртки сложноцветных очень разнообразно, в связи с чем обёртки, помимо защитной, могут выполнять и другие функции. Например, у лопуха верхушки листьев обёртки крючковидные и соплодия легко цепляются за проходящих мимо животных. Таким путём обёртка лопуха способствует распространению плодов.

У бессмертников листья обёртки ярко окрашены и привлекают к корзинке насекомых-опылителей. Каждый лист обёртки садового бессмертника родом из Южной Африки, имеет наверху ярко окрашенный лепестковидный придаток. Придатки состоят из мёртвых клеток и способны к гигроскопическим движениям: в сухой атмосфере они оттопыриваются под углом в 90° и корзинки раскрываются; во влажном воздухе придатки выпрямляются и корзинки закрываются. Поэтому бессмертники можно применять в качестве гигрометров.

Цветки в корзинках ряда видов (ромашка, нивяник, василёк) разделены: по краю располагаются бесплодные цветки с крупными, ярко окрашенными венчиками, в центре мелкие, невзрачные, формирующие плоды. Внешний облик корзинок имитирует строение одиночных цветков: обёртка аналогична чашечке, яркие краевые цветки — венчику. Такая структура обеспечивает защиту молодых корзинок, а позже гарантирует успешное опыление цветков.

Сложные соцветия

Сложные соцветия могут заканчивать главный побег и паракладии (у губоцветных, норичниковых и мотыльковых). Простые соцветия располагаются не на самой главной оси, а на её ответвлениях.

Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями

Двойные, или сложные кисти

Это соцветия, в которых на удлинённой моноподиальной кисти располагаются простые пазушные кисти. Они свойственны растениям семейства бобовых, некоторым видам вероники и др. Примером может служить и донник лекарственный. У него оси главного соцветия и паракладиев удлинены и несут хорошо развитые зелёные листья, из пазух которых выходят простые брактеозные кисти.

Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями

Донник, как и многие другие бобовые, может иметь в пазухах листа по нескольку почек, поэтому из пазух отдельных листьев наряду с кистями развиваются побеги обогащения. Верхушки главных побегов паракладиев и главных кистей остаются открытыми. Поэтому главное соцветие и соцветия паракладиев донника представляют собой открытые фрондозные двойные кисти, частные соцветия которых являются открытыми брактеозными кистями. Все эти соцветия объединяются в метельчатую полителическую синфлоресценцию.

У других видов бобовых встречаются различные варианты уклонения от типичного варианта двойной кисти. У гороха посевного число цветков в пазушных кистях редуцировано до 1-2, в результате чего двойная кисть напоминает фрондозную простую.

У клевера пазушные парциальные соцветия представлены не кистями, а близкими к ним головками, число которых в пределах двойной кисти может составлять 5-10 (клевер пашенный), 1-2 (клевер луговой). В последнем случае двойную кисть с единственным пазушным парциальным соцветием часто ошибочно принимают за одиночную верхушечную головку.

Сложный зонтик

Сложные зонтики близки к двойным (сложным) кистям. Они характерны для растений семейства зонтичных. Верхняя часть головной оси в них укорочена и на ней расположена розетка плёнчатых прицветников, называемая обёрткой. Из пазух прицветников выходят цветоносы — стрелки, завершающиеся частными соцветиями — простыми зонтиками, которые обычно называют зонтичками .

Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями

Цветки в зонтичках развиваются из пазух прицветников, составляющих обёртку. Соцветия зонтичных открытые, и цветки в них распускаются центростремительно. Длина стрелок и цветоножек уменьшается от периферии к центру. В результате как зонтики, так и цветки в них располагаются обычно в одной плоскости. У некоторых зонтичных прицветники редуцированы, и обёртки, а иногда и обёрточки, отсутствуют. У других же, например у моркови, листья обёртки сравнительно крупные, перистые.

Сложные колосья

Сложные колосья характерны для многих злаковых (ячмень, рожь, пшеница, пырей и др.). Они тоже морфологически близки к двойным кистям. В сложных колосьях на удлинённой главной оси двурядно (реже спирально), сидят частные соцветия — колоски . В колосках обычно отсутствуют кроющие листья (прицветники). В каждом колоске один или несколько сидячих цветков.

Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями

Метельчатые соцветия и метёлки

У многих злаков (овёс, мятлик) колоски располагаются на длинных ветвящихся ножках, и тогда возникает метельчатое соцветие. Метёлки отличаются от двойных кистей более обильным ветвлением и тем, что нижние паракладии или парциальные соцветия у них развиты и ветвятся гораздо сильнее верхних. В результате типичные метёлки имеют пирамидальную форму (гортензия метельчатая, бирючина, сирень).

Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями

Метёлки весьма многообразны, они бывают открытыми и закрытыми, фрондозно-брактеозными и брактеозными, с очерёдным, супротивным и мутовчатым расположением боковых ветвей.

Встречаются и другие формы метёлки. Так, при сильном сокращении числа паракладиев и парциальных соцветий и резком обеднении верхних из них, метёлка становится щитковидной (бузина, калина, рябина).

Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями

Если центральные оси нижних ветвей намного перерастают таковые верхних, формируются кубковидные метёлки, как, например, у лабазника.

При уменьшении числа цветков в метёлке и ослаблении ветвления возникают щитки (садовая груша), зонтики (дикие груша, яблоня), кисти (ирга) и даже одиночные цветки (альпийские колокольчики).

Цимоиды

Это сложные соцветия с симподиальным нарастанием, в которых главная ось не выражена. Они делятся на три основных варианта: дихазии, монохазии, плейохазии, в зависимости от того, сколько боковых осей сменяют одну материнскую в ходе симподиального нарастания.

Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями

Дихазиями называют цимозные соцветия, в которых каждая ось несёт две оси следующего порядка. Дочерние оси здесь появляются в верхней части материнской и перерастают её верхушку. В результате цветки более низких порядков оказываются внизу соцветия, а более высоких — наверху. Дихазии встречаются у растений как с супротивным (звездчатка, ясколки), так и с очерёдным (земляника, лапчатки, манжетки) расположением листьев на вегетативных побегах.

Если нижние участки осей (до прицветников) сильно укорочены, дихазий становится похож на зонтик (комнатная герань, костенец зонтичный). Иногда такие соцветия называют ложными зонтиками, или многолучевыми верхоцветниками.

Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями

В случае полной редукции осей и полного скручивания большого числа дихазиев формируется соцветие с обликом корзинки (многие ворсянковыке, например, сивец, короставник). Зонтики и корзинки, сформировавшиеся на базе цимодиев, отличаются от одноимённых простых соцветий последовательностью раскрывания цветков. В простых зонтиках и корзинках цветки раскрываются центростремительно (в центре они распускаются позже, чем на перефирии). А в сложных первыми распускаются то центральные цветки, то одновременно средние и периферические.

Если в дихазиях одна из супротивных боковых ветвей развивается слабее других или же вовсе подавлена, соцветие оказывается внешне похожим на кисть (смолёвка поникшая).

Монохазии — такие цимозные соцветия, в которых каждая материнская ось несёт только одну дочернюю. Как и у дихазиев, дочерние оси здесь располагаются в верхней части материнской оси и перерастают её верхушку. Монохазии делятся на извилины и завитки . В первом случае цветки более высоких порядков возникают попеременно то справа, то слева, по отношению к цветкам более низких порядков (норичник, петуния, незабудка). Во втором случае все оси монохазия направлены в одну сторону (зверобой, красноднев). Молодая, нераспустившаяся часть монохазия, закручена спирально. В фазе отцветания и созревания плодов монохазии напоминают кисти или колосья.

В качестве примера разберём соцветие буранчика. При беглом осмотре оно похоже на кисть. Более детальный анализ показывает, что цветоножки расположены как бы двумя вертикальными рядами на стороне, противоположной прицветникам, и часто поочерёдно с ними. Это объясняется срастанием цветоножек с составной осью соцветия. Разнообразные срастания осей широко распространены у монохазиев, благодаря чему создаётся впечатление, что цветки развиваются в этих соцветиях вне пазух листьев.

Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями

Часто в цимозных соцветиях цветки первого и второго порядков располагаются в дихазиях, а цветки третьего и более высоких порядков образуют монохазии. Так возникают широко распространённые двойные извилины (норичник, незабудка, окопник) и двойные завитки (зверобой).

Агрегатные (составные) соцветия

В составных соцветиях осевая часть и простое соцветие различаются. Если в сложном зонтике и нижний уровень ветвления и верхние соцветия являются зонтиками, то в агрегатных они разные. Например:

  • метёлка корзинок (полынь обыкновенная);
  • метёлка зонтиков (аралия маньчжурская);
  • кисть корзинок (череда пониклая);
  • щиток корзинок (тысячелистник обыкновенный);
  • колос корзинок (сушеница лесная).

Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями

Например султан , ложный колос , или колосовидная метёлка — соцветие, занимающее промежуточное положение между метёлкой и колосом. По сути это сжатая метёлка. В отличие от сложного колоса, цветки в султане сидят на очень коротких цветоножках. Он характерен для некоторых злаковых — лисохвоста, тимофеевки.

Серёжки

Поникающие колосовидные соцветия различного типа. Среди серёжек встречаются как простые колосья и кисти, так и тирсы (лещина, ольха, берёза).

Источник: Ботаника с основами фитоценологии: Анатомия и морфология растений: Учеб. для вузов / Т. И. Серебрякова, Н.С. Воронин, А.Г. Еленевский и др. М.: ИКЦ «Академкнига», 2006.

Вам будет интересно

Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями

Ткани растений — это не ошибка в написании. Шёлковые, бархатные, шерстяные, хлопковые, льняные — это…

Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями

Ботаника — это комплексный раздел биологии, изучающий растения. Как наука она появилась на базе практических…

Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями

Чтобы понять и запомнить строение цветка, сначала нужно получить представление о типах размножения растений и…

Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями

В ботанике листья – это вегетативные органы, части побега сосудистых растений. В норме они развиваются…

Соцветия растений, биологический смысл, простые и сложные соцветия

Цветки могут быть одиночными либо собранными в группы. Группа цветков, расположенная в определенном порядке на растении, называется соцветием. Почему у многих растений цветки собраны в соцветия?

Количество цветков в соцветиях может быть различно: от небольшого количества у большинства растений (в пределах десятка) до сотен, а у некоторых растений — до десятков тысяч (агавы, пальмы).

Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями

Такая особенность в строении нужна для эффективного опыления насекомыми или ветром. Когда цветки собраны в группы, насекомые-опылители могут быстрее перемещаться от одного цветка к другому, перенося пыльцу с тычинок на рыльце пестика. Также небольшие цветки, объединённые в соцветия, стают более заметными и привлекают ос, пчел, бабочек. У ветроопыляемых наличие такой конструкции повышает возможность оплодотворения, а также дают большее количество плодов, чем одиночные цветки.

Существуют различные типы соцветий, которые классифицируют по разным признакам, но чаще всего выделяют простые и сложные.

Простые соцветия

Простые — соцветия, где цветки находятся на основной оси, и ветвление не превышает второй порядок (примеры, черёмуха).

К простым относятся: кисть, щиток, колос, початок, сережка, зонтик, головка, корзинка.

Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями Простые соцветия

Соцветие кисть — отдельные цветки, расположенные на удлиненной оси. Цветоножки каждого цветка имеют примерно одинаковую длину (резеда, люпин, черемуха, ландыш).

Щиток — у нижних цветков более длинные цветоножки, чем у верхних. Благодаря этому все цветки расположены почти в одной плоскости (груша).

Колос — на главной удлиненной оси находятся сидячие цветки. Простой колос характерный для многих видов подорожника, злаковых, вербена.

Початок отличается от колоса мясистой утолщенной осью, цветки лишены цветоножек, соцветие часто окружено листьями (кукуруза).

У сережки в отличие от кисти свисающая ось (ива, смородина), она достаточно длинная, с плотно расположенными цветками.

Зонтик — цветоножки отдельных цветов разной длины отходят от верхушки стебля, как спицы зонтика. Цветки располагаются в одной плоскости или куполообразно (лук, вишня).

Головка — на укороченной и расширенной главной оси находятся тесно сближенные цветки (клевер).

Самый специализированный вид простого соцветия — корзинка, которая встречается у растений семейства Сложноцветные.

Корзинка представляет собой множество мелких сидячих цветков, которые располагаются на укороченной и утолщенной блюдцеобразной оси. Снаружи корзинка имеет обвертку из одного или нескольких рядов прицветных листьев (подсолнечник, василек).

Сложные соцветия

Сложные соцветия состоят из нескольких простых соцветий, при этом ветвление идет выше второго порядка (примеры, пшеница, рожь).

В зависимости от вида нарастания и направления раскрывания цветков сложные соцветия делят на:

Рацемозные— с моноподиальным нарастанием осей, а раскрытие цветков начинается с основания, постепенно достигая верхушки (примеры, иван-чай).

Цимозные— с симподиальным нарастанием осей, при этом вырастают равнозначные оси, каждая из которых заканчивается цветком. Раскрытие цветка начинается с верхушки и заканчивается основанием (например, медуница).

Рацемозные

К сложным рацемозным относятся: двойные кисти, метелка, вильчатое соцветие, шишка.

Двойные кисти — характеризуются длинной основной осью, на которой расположены пазушные простые кисти. Встречаются у растений из семейства Мотыльковые. Сложный колос и зонтик являются разновидностями двойной кисти.

  • У сложного колоса на общей оси расположены простые колоски. Сложный колос характерный для пшеницы;
  • cложный зонтик — на боковых осях находятся простые зонтики (морковь, укроп).

Метелка имеет больше ответвлений, чем двойная кисть, а также нижние простые соцветия у них сильнее развиты, чем верхние (сирень, бирючина, виноград). На ветвящейся главной оси располагаются кисти либо простые колоски.

Есть и иные варианты этого соцветия. Если идет снижение числа простых соцветий в верхнем слое, метелка стает щитковидной (калина, бузина, рябина).

Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями Сложные соцветия

Вильчатое соцветие — основная ось дает две супротивные ветви второго порядка (примеры, медуница, окопник).

Шишка — представляет собой плодовую часть и соцветие хвойных деревьев. Формируется из чешуек, которые расположены в виде колоса.

Цимозные

К сложным цимозным соцветиям относятся: дихиазии, монохазии, плейохазии, тирс.

Цимоиды — основная ось не прослеживается. Выделяют три типацымозных соцветий: дихазии, монохазии и плейохазии, что зависит от количества боковых ветвей, сменяющих исходную.

Дихиазные — имеют несколько осей, от которых отходят 2 оси следующего порядка. Новые оси формируются в верхней части исходной, приобретая вид ложных зонтиков.

Монохазии — из каждой исходной оси выходит лишь одна дочерняя. Когда соцветие отцветается, оно похоже на кисти или колосья. Среди монохазий есть извилины и завитки.

  • Завиток — основная ось с одним цветком дает ось другого порядка, а та третьего и так дальше. Примером служит соцветие незабудки.
  • извилины — при этом цветки высших порядков возникают поочередно то с одной стороны, то с другой в отношении к цветкам низших порядков (петуния).

Плейохазии характеризуются наличием одной материнской оси, которую сменяют мутовчатые ветви (пример, бузина).

Тирс — моноподиально нарастающая основная ось с прикрепленными соцветиями-цимоидами. Тирсы встречаются часто, типичные представители семейства Яснотковые, Бурачниковые.

Растения одного семейства могут иметь как простые, так и сложные соцветия. К примеру, для бобовых таковыми являются кисть или метелка.

По наличию и характеру прицветных листьев (прицветников) соцветия классифицируют на:

  1. Фрондозные — обладают прицветниками с достаточно развитыми пластинками (примеры, фуксия, вербейник, фиалка).
  2. Брактеозные — прицветники имеют вид чешуеобразных листьев (примеры, ландыш, вишня).
  3. Эбрактеозные — прицветники не развиты (примеры, представители семейства Капустные).

Bio-Lessons

Образовательный сайт по биологии

Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями

Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями

  • Ботаника

Биологическая роль соцветия

Соцветие – группа цветков, расположенных на цветоносе в определенном порядке. Соцветия в основном развиваются на верхушках побегов. В зависимости от вида растения число цветков в соцветии может варьировать от 1-3 у гороха до нескольких сотен. В соцветиях некоторых пальм – десятки тысяч цветков. В соцветиях различают главную и боковые оси. В зависимости от наличия или отсутствия ответвлений от главной оси различают 2 группы соцветий: простые и сложные (рис.1).

Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями

Рис. 1 Строение простых и сложных соцветий

У простых соцветий (рис.2,3) цветки находятся на главной оси. К простым соцветиям относятся: кисть, колос, початок, щиток, зонтик, корзинку, головка.

Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями

Рис.2 Разновидности простых соцветий

В соцветии кисть на длинной главной оси на цветоножках располагаются отдельные цветки (смородина, капуста, сурепка, черемуха, ландыш). По мере приближения к верхушке цветоножки укорачиваются.

Соцветие колос очень похоже на соцветие кисть. Отличие лишь в том, что цветки в нем не имеют цветоножек, т. е. являются сидячими (подорожник и др.).

Соцветие початок схоже с простым колосом, только главная ось его толстая (кукуруза, каллы).

В соцветии щиток на удлиненной главной оси расположены цветки на цветоножках разной длины. За счет более длинных цветоножек нижних цветков все цветки соцветия оказываются на одном уровне (яблоня, груша, боярышник).

В соцветии зонтик главная ось укорочена, и цветоножки, имеющие почти одинаковую длину, отходят как бы из одного места (лук, женьшень, примула).

В соцветии головка сидячие цветки (или на очень коротких цветоножках) плотно расположены на укороченной и утолщенной главной оси (клевер).

Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями

Рис.3 Соцветие головка (клевер)

В соцветии корзинка сидячие цветки плотно расположены на укороченной и плоской расширенной оси (одуванчик, василек, ромашка, подсолнечник).

Сложные соцветия (рис.4) состоят из нескольких простых соцветий, т. е. цветки в них располагаются на боковых осях.

Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями

Рис.4 Примеры сложных соцветий

В соцветии метелка (сложная кисть) от главной оси отходят боковые ветвящиеся оси, на которых расположены цветки (виноград, сирень, просо, овес, рис)(рис.5).

Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями

Рис.5 Метелка (сложная кисть) сирени

В сложном колосе отдельные колоски сидят на главной оси (пшеница, рожь, ячмень, пырей).

Сложный зонтик состоит из множества простых зонтиков. Его можно представить как простой зонтик, на каждой цветоножке которого расположено несколько цветков (морковь, укроп, тмин).

Сложный щиток – от главной оси отходят разной длины боковые щитки. По длине они выравниваются с главной осью (рябина).

Завиток – от главной оси с единственным цветком отходит другая ось с единственным цветком, а от той — ось третьего порядка и так далее, при этом все цветки направлены в одну сторону (медуница, незабудка, окопник).

Биологическая роль цветков и соцветий
За красоту и благоухающий запах многие культурные растения выращивают в цветниках. Они имеют большое эстетическое значение.
Аромат цветов связан с выделением ими эфирных масел. Цветы обладают большим спектром лечебных свойств и широко используются в медицине и парфюмерии. Цветки ромашки, липы, календулы и многие другие высушивают и добавляют в состав различных сборов и препаратов. Бутоны каперсов солят и консервируют, готовят приправы для придания вкуса пище. Из бутонов гвоздики готовят специи. Нектар цветков липы придает особый аромат и целебные свойства меду. Цветочная пыльца также широко используется в медицине для приготовления лекарственных препаратов. Соцветия имеют важное биологическое значение, потому что обеспечивают большую вероятность опыления. Ведь в них собраны очень мелкие цветки,которые по отдельности неприметны и не привлекают насекомых-опылителей (бабочек, шмелей, жуков). У ветроопыляемых растений в соцветиях, не прикрытых листьями, лучше происходит отдача и улавливание пыльцы, разносимой воздушными потоками. Растения образуют плоды с семенами только после опыления.

Соцветия – группа цветков, расположенных в определенном порядке, для эффективного опыления. Они бывают простые и сложные. Простой колос (подорожник) – сидячие цветки на общей оси, сложный колос собран из простых колосков (пшеница, ячмень). Кисть как колос – только цветки с цветоножками (смородина, ландыш), сложная кисть – метелка (сирень, виноград). Щиток – цветоножки разной длинны и цветки сходятся на одном уровне: простой (яблоня, боярышник), сложный щиток (рябина). Простой зонтик – из одной точки отходят цветоножки одинаковой длины (лук, примула), сложный зонтик (морковь, укроп). Также к простым соцветиям относятся: початок – утолщенная ось с сидячими цветками (кукуруза, каллы), корзинка – сидячие цветки на расширенной оси (одуванчик, подсолнечник) и соцветие головка у клевера.

Что это такое?

Рассмотрим, что такое соцветие в биологии. Это часть покрытосеменных или цветковых растений, состоящая из цветочной структуры разной модификации и развивающаяся из цветочных или смешанных почек. Отдельные цветки располагаются близко друг к другу в определённом порядке.

Основу любого соцветия образует главная ось или ось первого порядка. К ней крепятся ветвящиеся или неветвящиеся боковые оси. Их называют осями второго порядка. Все последующие ответвления являются осями третьего, четвёртого и т.д. порядков. На последней ветке, называющейся цветоножкой, развивается цветок.

В зависимости от сложности ветвления различают простой и сложный тип соцветий.

Простой тип состоит из осей двух порядков. Сложные группы цветков образуют ветвления трёх, четырёх и более порядков. В таблице “Соцветия” описаны основные разновидности двух типов.

Тип соцветия

Описание

Примеры растений

Удлинённая ось, цветки сидят на коротких цветоножках одинаковой длины

Черёмуха, ландыш, колокольчик

На оси первого порядка находятся цветоножки разной длины

(нижние оси длиннее верхних), располагая цветки на одном уровне

Боярышник, калина, груша

Основа чётко выражена, цветки плотно примыкают к оси, цветоножки короткие

Первая ось широкая, ярко выраженная, мелкие цветки сидят на коротких цветоножках

Кукуруза, белокрыльник, аир

Основная ось укорочена, от неё отходят цветоножки одинаковой длины

Вишня, примула, чистотел, лук

Ось расширена, имеет округлую форму, на коротких цветоножках вокруг оси сидят цветки

Первая ось укорочена и расширена в виде блюдца (образует ложе) или конуса, цветки сидят плотно друг к другу

Одуванчик, астра, подсолнечник

К оси первого порядка прикреплены простые кисти

От первой оси отходят простые колосья

Пшеница, рожь, ячмень

Простые зонтики располагаются на главной оси

Морковь, укроп, петрушка

Сильное ветвление нескольких порядков, нижние оси ветвятся сильнее, чем верхние, образуя пирамидальную форму

Сирень, гортензия метельчатая, бирючина

Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями

Рис. 1. Схема простых и сложных соцветий.

Существуют сложные, так называемые, агрегатные соцветия, которые состоят из парциальных (простых или частных) соцветий. Например, на концах ветвящейся метёлки образуются простые корзинки или зонтики. К агрегатным соцветиям относятся метёлка зонтиков, метёлка корзинок, кисть корзинок, щиток корзинок, колос корзинок.

Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями

Рис. 2. Агрегатные соцветия.

Значение

Сложная система ветвлений цветков имеет биологическое значение. Цветки образуют плоды, но для завязи необходимо опыление, которое происходит естественным образом или с помощью опыления насекомыми. Собранные в группы мелкие цветки решают проблему опыления несколькими способами:

  • привлекают насекомых – мелкие цветочки не так заметны и ароматны, как их скопление;
  • разносят пыльцу – находящиеся на концах ветвей соцветия доступны ветру;
  • увеличивают площадь опыления – одна пчела может опылить сразу несколько цветков.

Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями

Рис. 3. Опыление насекомыми.

Количество цветков и длина соцветий могут сильно отличаться у разных видов растений. Например, соцветия некоторых пальм вырастают до 14 м., а количество цветков составляет десятки тысяч.

Что мы узнали?

Из статьи по биологии для 6 класса мы узнали о том, что соцветие – это часть покрытосеменных или цветковых растений, о типах и разновидностях соцветий, а также об их биологической функции.

Семейство астровые (сложноцветные): характеристика, фото и представители

Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями

Речь пойдет об одном из самых многочисленных семейств среди двудольных растений – астровых (сложноцветных). Сами того не замечая, мы сталкиваемся с его представителями практически ежедневно — в быту, в кулинарии, да и просто на улице. Цветы семейства астровых едва ли не самые распространенные на наших клумбах и в садах, а без подсолнечного масла не обходится ни одна кухня.

Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями

Семейство астровые: общая характеристика

Семейство включает очень большое число родов, достаточно сложно назвать точную цифру, она колеблется в пределах от 1100 до 1300, а разновидностей более 20000. Большая часть растений опыляется насекомыми. Ареал распространения достаточно широк, представители данного семейства встречаются во всех климатических зонах: от жарких и влажных тропиков до холодной тундры, высоко в горах и на побережье морей. Они растут на плодородных черноземах и в песках пустынь. Большое количество видов обеспечило астровым широкое хозяйственное применение в жизни человека.

Отличительной особенностью всех растений, которые включает семейство Астровые – это сложное соцветие — корзинка, которая состоит из множества мелких и неприметных цветов, но вместе они составляют весьма впечатляющую картину.

Строение цветка

Название соцветия как бы говорит само за себя: корзинка, то есть определенная емкость, в которую что-либо сложено. Емкость — это расширенная на конце цветоножка, она может быть плоской, выпуклой или вогнутой. Как раз на ней и располагаются многочисленные мелкие цветы. А вокруг все это окружено одним или несколькими рядами прицветников. Все цветы семейства делят на пять видов:

  • Трубчатые, чаще всего гермафродитные и гораздо реже однополые. Имеют форму в виде трубки, которая расширяется на конце или имеет отгиб.
  • Ложноязычковые цветы – они образуются в результате сращивания трех лепестков и имеют такое же количество зубчиков, расположенных на верхнем крае.
  • Язычковые – венчик имеет форму укороченной трубки, от которой отходят лепестки, сросшиеся между собой. Как правило, у них имеется пять тычинок и один пестик.
  • Воронковидные – цветы ассиметричной формы, бесполые, венчик в виде длинной трубки сильно расширенной на конце (воронка).
  • Двугубые цветки – трубка венчика достаточно длинная, и от нее отгибается два язычка (губы). Могут быть обоеполые или однополые.
  • Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями

    Если взять для примера тот же подсолнечник, то все мы привыкли воспринимать его как отдельный пышный и красивый цветок. А это абсолютно неправильно с точки зрения ботаники. Так как в действительности это соцветие, которое содержит более 1000 отдельных мелких цветочков (трубчатых), а широкие и яркие лепестки оранжевого или желтого цвета – это язычковые цветы. Удивительно сложная и тонкая организация, продуманная природой до мельчайших деталей.

    Представители семейства имеют следующую формулу цветка:

    Она характерна для всего семейства астровые. Формула цветка расшифровывается следующим образом: цветки обоеполые, имеют несколько плоскостей симметрии, чашечка, венчик из пяти лепестков, тычинок 5, пестика два, завязь над ними.

    Строение листьев и корня

    О строении листьев можно сказать только в общих чертах, так как это достаточно большая группа растений, представленная различными жизненными формами. Подсолнечник, лопух, чертополох, астры и циннии, топинамбур, древовидные формы, тысячелистник, герберы и многие другие виды — все это семейство астровые. Общая характеристика заключается в том, что расположение листьев, как правило, очередное, но может быть и супротивное. Размеры, а тем более форма варьируются в очень широком диапазоне от нескольких миллиметров до 2-3 метров. Жилкование у представителей семейства чаще всего перистое. Листья могут быть опушенные, степень выраженности различна, многие растения имеют колючки.

    Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями

    Корень достаточно хорошо развит и у большинства растений имеет стержневое строение (хорошо развитый главный корень и множество придаточных). Для примера, достаточно вспомнить типичного представителя семейства — одуванчика лекарственного, с ним и его корневой системой знакомы многие. Могут быть и модификации с утолщениями, напоминающими клубень, например у лопуха.

    Какие плоды имеют растения семейства астровые?

    Астровые (сложноцветные) имеют плод семянку. Он сухой, семечко содержит одно. Околоплодник кожистый и при созревании не разрывается. Широко распространено образование на семянке различных волосков, выступов, своеобразных крючков, которые в свою очередь способствуют распространению семян по ветру (у одуванчика, полыни), с животными или на одежде людей (череда, лопух).

    Жизненная форма сложноцветных

    Жизненные формы представлены практически в полном объеме, и это в первую очередь обусловлено огромным ареалом распространения, но все же астровые (сложноцветные) — это в основном травянистые растения (однолетние или многолетние). Размеры варьируются в больших пределах — от совсем крошечных представителей до гигантов высотой в несколько метров.

    Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями

    Многие виды представляют собой полукустарники или кустарники достаточно внушительных размеров (до 5-8 метров в высоту). Например, меламподиум болотный, родиной которого являются влажные, болотистые леса Луизианы в США.

    Семейство астровые имеет представителей и среди деревьев, правда все они обитатели южных краев. К примеру, скалезия на Галапагосских островах, которая может достигать 20 метров в высоту, но это эндемик, и больше она не встречается ни в одном уголке планеты. Или растения рода Брахилена из Южной Африки. Гигантские деревья, которые обладают достаточно прочной древесиной, устойчивой к гниению, за что и высоко ценятся.

    На альпийских лугах Новой Зеландии хаатсия пушковидная образует целые заросли. Это древовидная форма, которая густым ковром высотой до полуметра покрывает достаточно обширные площади (одно растение способно разрастаться до двух метров в диаметре).

    Встречаются среди сложноцветных лианы (микания, мутисия), суккуленты и даже такая редкая жизненная форма, как перекати-поле (василек раскидистый, астерискус карликовый).

    Традиционно всё семейство астровые делят на два подсемейства: трубкоцветные и язычковые.

    Подсемейство астровые (трубкоцветные)

    Преобладающее большинство цветов — трубчатые. Эта группа растений насчитывает более тысячи родов и более двадцати триб (таксономический ранг в ботанике, который по значению ниже семейства, но выше рода). К примеру, наиболее известные — это астровые, календуловые, подсолнечниковые, пупавковые, бархатцевые и другие.

    Подсемейство цикориевые (или латуковые)

    Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями

    Их второе название язычковые, в отличие от предыдущего семейства содержат всего лишь семь триб, а число родов около двухсот – это малая часть из всего количества растений, входящих в семейство астровые. Представители цикориевых произрастают практически на всех континентах, в нашей стране самый известный вид – это цикорий обыкновенный, примечательный яркими голубыми цветами и распространенный как сорняк. Но тем не менее, растение является хорошим медоносом, а в кулинарии используется корень для приготовления кофе.

    Семейство астровые: пищевое значение

    Изпользование растений данного семейства в кулинарии популярно издавна, наиболее известный пример – это подсолнечник масличный. Его родина — Северная Америка. Он успешно акклиматизировался в наших краях, теперь подсолнечник выращивается в промышленных масштабах. Самый главный продукт из него – это, конечно же, подсолнечное масло. Но помимо этого получают семечки, саломас (твердый жир, использующийся для приготовления маргарина и мыла), отходы производства используются в качестве корма для животных.

    Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями

    Еще один яркий и съедобный, но, к сожалению, у нас не произрастающий представитель семейства – артишок (на фото). Традиционно его считают овощем, но фактически это нераскрывшийся бутон. Как самостоятельное блюдо или гарнир он широко распространен в Средиземноморских странах и в Америке.

    Славится вкусовыми качествами топинамбур, возделываемый не только как пищевое, но и как техническое и кормовое растение.

    Декоративное и лекарственное значение

    Своими декоративными и красивоцветущими видами семейство астровые (фото) славится давно.

    Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями

    Селекционерами выведено неисчисляемое количество сортов садовых цветов. Всем знакомы популярные в цветочных магазинах хризантемы и герберы. Хотя бы раз все, у кого есть клумбы, выращивали астры или маргаритки, циннии и бархатцы, георгины и агератумы.

    Из лекарственных растений наиболее популярны и полезны: ромашка аптечная, тысячелистник арника, череда, расторопша, полынь, пижма, календула и многие другие. Их целебное воздействие на организм проверено и доказано, отвары или настои этих трав являются ценнейшими гомеопатическими средствами.

    Растения семейства сложноцветные (астровые) - примеры и общие признаки, цветки и формула, список с названиями

    Семейство астровые, представители которого известны, пожалуй, каждому, подарило миру неимоверное количество ценных хозяйственных, декоративных, лекарственных растений.

    Помогла статья? Оцените её
    Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
    Загрузка...