Салат лолло росса- краткое описание и особенности выращивания

Семена салата Аэлита «Лолло Росса» — отзывы

Салат лолло росса- краткое описание и особенности выращивания

Отрицательные отзывы

Достоинства:

  • Высокая декоративность
  • Быстро становится горьким

Подробности

Салаты на моем огороде занимают особое положение. Мы их любим, выращиваем в больших количествах, а я еще люблю опробовать новые сорта. В прошлом году купила новый для себя сорт “Лолло Россо”, который привлек внимание красивой окраской и формой листочков.

Действительно, салатики выросли замечательные. Листочки гофрированные, пышные, красивого темно-бордового цвета с переливами. Сохраняли свою декоративность долгое время.

Что же касается вкуса, то он мне не понравился. С самого начала горчил, а потом стал и вовсе несъедобным – сплошная горечь. Может быть я сама виновата, недостаточно поливала его. Но скажу откровенно, салаты люблю выращивать за то, что они почти не требуют ухода. А значит, сорт “Лолло Росса” не для меня.

Нейтральные отзывы

Достоинства:

  • Красивый
  • урожайный
  • интересный сорт салата.
  • Горчинка во вкусе
  • на любителя.

Подробности

У меня было две попытки вырастить салат от Аэлита “Лолло Росса” в 2012 и в 2013 году. Напишу поподробнее о каждой из них.

В 2012 году я впервые купила семена салата от Аэлита “Лолло Росса”, меня очень привлекла фотография сорта этого салата на упаковке.

Как же можно было пройти мимо такой красоты?

Весной, когда уже достаточно потеплело я посеяла эти семена под плёнку вместе с редисом и другой ранней весенней зеленью.

Семена взошли просто замечательно и дружно. Молодые росточки сразу имели розоватый оттенок и очень отличались от всходов салата других сортов.

Но дальше что-то пошло не так – у меня так и не получились пышные кустики-розеточки, как на фотографии с упаковки.

Мой салат “Лолло Росса” очень вытянулся и не вязал розетки.

Позже я поняла, что допустила ошибку, мне нужно было сеять этот сорт салата пореже или рассадить взошедшие загущенные кустики.

Моему салату видимо просто не хватило места и освещённости и поэтому он не сформировал розетки и не получил яркий окрас присущие этому сорту салата.

В 2013 году я снова посеяла салат от Аэлита “Лолло Росса”, но уже учла все свои прошлогодние ошибки.

Кустики у меня удались замечательные, красивые, кучерявые, ярко окрашенные, ну точно, как с картинки на упаковке.

Теперь напишу почему я не стала выращивать сорт салата от Аэлита “Лолло Росса” в прошлом году (2014 г.).

Всё дело в том, что хотя “Лолло Росса” и красавчик, но его вкус всё же уступал другим одновременно посеянным мной сортам салата. Мне не понравилась небольшая горчинка во вкусе и я использовала его в основном в салатах и для украшения блюд.

Не пошёл в нашей семье на “Ура” салат “Лолло Росса” и я его решила больше не выращивать, хотя это конечно на любителя.

Достоинства:

  • Отличная всхожесть и качество.
  • Не сейте весь пакет! ))

Подробности

Уже 3 года как у нас нет дачи, но этот сорт салата я запомню навсегда.))

В первый посевной сезон я купила семена салата Лолло Росса производства компании Аэлита. Не зная, взойдет ли хоть что-нибудь на скудной почве дачного участка, посеяла весь пакетик семян.

Это стало роковой ошибкой.))

Ибо семена у салата мелкие, в пакетике их много, а взошло всё, что было посеяно.

Всю вторую половину лета я раздавала салат всем своим друзьям, соседям и знакомым.

Поначалу они брали охотно, но потом стали отказываться. Потому как количество салата превышало все человеческие запросы.))

Впору мне было идти торговать им на рынок.

Салат Лолло Росса вырастает приятного, розовато-зеленого цвета. Листья у него красивые, махровые. Зелень не очень сочная, суховатая, но это же и делает ее мало подверженной гнили и плесени и не по вкусу слизням. Горчит в меру.

Всхожесть такого салата от компании Аэлита почти 100%.

Да и вообще, семена этой компании отличаются хорошим качеством при умеренной цене.

Могу смело рекомендовать всем любителям салата. Только не повторяйте моих ошибок, не сейте весь пакет за один раз.))

Положительные отзывы

Достоинства:

  • Всхожесть
  • вкус
  • цвет
  • Не стоит сажать весь пакет сразу – не успеете съесть

Подробности

Салат “Лолло Росса” фирмы “Аэлита” попал в мои руки, как и большинство салатов в прошлом году, совершенно случайно. Понравился ярко-красный цвет салата на рисунке, и решил попробовать его посадить.

Сажал на грядку вместе с луком за неимением свободного места. Думал, что если взойдет хотя бы половина брошенных семян (сеял абсолютно все, особенно не усердствуя), то уже будет неплохо. Взошло абсолютно всё – буквально в течение первой недели появились ростки, а уже через 2 недели мы собирали обильный урожай.

Кроме всхожести семян салата “Лолло Росса” отмечу интересный цвет салата, который ни с кем больше не перепутаешь на грядке (идеально, когда сажаешь несколько растений в одно место – нет путаницы), а также потрясающие вкусовые качества. Мы добавляли этот салат абсолютно во всё, что можно, начиная от стандартных оливье и греческого и заканчивая вегетарианскими пиццами.

В итоге в этом году салат “Лолло Росса” вполне заслуженно занял место в коллекции семян на этот год. Но в этот раз я не буду сажать всё одновременно (слишком много вылезло, просто не успели съесть), а буду понемногу подсевать.

Лично на мой взгляд, сложно найти салат лучше и красивее для различного использования. Поэтому от всей души рекомендую семена салата “Лолло Росса” всем!

Достоинства:

  • Все что можно применить к салату, все является плюсом

Подробности

  • Красивый – растет темно красно-зелеными, пушистыми, ажурными кустиками. Очень декоративное растение, можно выращивать на альпийских горках.
  • Отличная всхожесть. Думала взойдет плохо, посадила поплотнее, пришлось несколько раз прореживать.
  • Вкусовые качества замечательные, сочные листья, ароматные и в салатах красиво смотрятся и на тарелку под мясо или рыбу прекрасно.
  • Удобное растение. Можно целиком куст не срывать, а сколько нужно листочков только отрывать, а кустик дальше растет, да еще и массу начинает прибавлять.

Некоторые садоводы не считают нужным мыть растюшки со своего огорода, сполоснул и на стол, но листья этого салат нужно мыть тщательно, т. к. в блюдо может попасться такой «деликатес», как слизняк.

Приятного аппетита и хороших урожаев.

Украшение любой грядки. Вкус и витамины на столе. фото на грядке и на столе

Данный вид салата сажаю довольно давно. Он не только мне нравиться внешне и по вкусу, но и из всех видов салатов оказался более устойчив к засухе и цветучности. На пример в этом году я решила съэкономить места и на одной грядке посадила редиску, шпинат и несколько видов салата. Не смотря на то что я постоянно обильно поливала, удаляла сорняки и рыхлила, но редиска и шпинат быстро зацвели, некоторый салат совсем не взошел, но зато салат Лола-Росса вышел весь. Фото сделано во второй половине июля, а сажала его в апреле. В таком идеальном состоянии этот салат украшает и кормит нас витаминами. Единственное не такой нежный и сочный. Все же жара в июле, даже регулярный полив не спас.

Салат красив в блюдах. На вкус чуть с горчинкой, но это опять же из-за недостатка влаги. Больше чем в других салатах содержит кальций.

Конкретно в марке этих семян очень много и столько сажать не советую. Одной розетки салата хватает на одно блюдо. Просто не успеете съесть. Лучше разделить на несколько сезонов или сажать в несколько этапов.

Достоинства:

  • вкусно
  • легко вырастить
  • полезно

Обожаем этот салат!

Опыт использования: несколько раз

Салат Лолло росса,помимо других, сажаем уже третий сезон под ряд. Все свои салаты любим,но этот нравится больше всех. Кочанчики очень красивые и вкусные,постоянно добавляем в салаты из овощей.

Всходит он обычно хорошо,но бывают небольшие пробелы на грядке. Вот так выглядят всходы.

Семена Салат Лола-Росса от АЭЛИТЫ фото

Росточек маленький,но уже имеет нарядную окраску.

Кстати,было замечено,чем солнечнее место,тем ярче окрашен кочан! Он практически весь бордовый! А вот в тени он больше зелёный,и имеет бордовые края.

А ещё из моих наблюдений следует,что в солнечном месте кочан более плотный и кудрявый,в тени рыхловат и не столь “гофрирован”.

Растёт довольно быстро.

Красота да и только! Самое настоящее украшение огорода!

Салат очень вкусный. Он сочный,хрустящий,но в холодильнике держать более пары дней не рекомендую,вянет. Присутствует небольшая горчинка,но она приятная. Даже ребёнок не жалуется,любит похрустеть.

Ну и в конце концов,салат очень полезен. В его составе множество необходимых нам микроэлементов,витамины.

  • хоть семена и мелкие,но стараюсь сеять так,чтоб не прореживать
  • прополка
  • полив несколько раз за сезон

Очень рекомендую тем кто ещё не пробовал его!

Достоинства:

  • всхожесть
  • вкусовые качества

Различные виды салатов я очень люблю, с весны уже можно самой насеять себе различной зелени под пленку и кушать каждый день свежие витамины. Муж шутит, что с наступлением тепла я превращаюсь в кролика, так как ем по его мнению одну траву. Салаты я сажу двух видов – это одесский кучерявец и лолло росса.

Последний салат латук мне нравится свои не только свежим вкусом, но и очень ярким видом. Его кончики красные, а сам салатик внизу зеленый. Упаковка 1 грамм стоит до 3 гривен, но и пачки вполне достаточно, так как он быстро отрастает и весь сезон дает урожай.

Посеять в грунт открытый его можно в конце марта, тогда в конце мая будут уже готовый салат, я же сею под пленку вначале, чтобы всхожесть была раньше, а уже потом после потепления в апреле его открываю.

Примерно растет он до 45 дней, это от всхода до плодоношения так сказать. Полезный салат и очень вкусный. Рекомендую.

Достоинства:

  • Отличные семена
  • Замечаний нет

Здравствуйте, друзья и гости этой страницы.

Думаю, что это последние приготовления в нашей поездке на дачу.

Вот уж весна настоящая уже за окном. Какой прекрасный день.

Хочется в сад, в наш любимый палисадник, в огород.

Дни длиннее, солнышко выше, да и настроение уже особенное, хочется жить.

Последние приготовления к весеннему севу. Мы уже перебрали наш семенной материал, и определились с овощами и другими посевами.

Говорили и тестировали: Семена кабачков “Золотинка цукини”

Или более интересное предложение: Семена баклажана Гавриш “Синенькие”

И вот уже совсем подзабыли, что нужен салат. Он быстро выскочит. Знаю, что у нас на окраине огороды появится прошлогодний.

Он будет очень рано, а вот это предложение: Семена салата Аэлита “Лолло Росса”.

Семена этого продукта на рынке представляет фирма “Аэлита”. Семена под этим брендом мы покупаем не первый раз, фирма известна и пользуется заслуженным авторитетом.

Это будет третий сорт салата. Его много не бывает, так он организму нужен и его можно подавать на стол в любых самых разнообразных комбинациях. И если мы уже не в состоянии его поглощать, тогда включается добродетель, и угощаем им всех родных, потом друзей, знакомых и соседей. Всё к лучшему.

Как его посадить? Всё очень просто, садим во влажную почву, не очень глубоко.

Рассыпать, а потом меленькими грабельками загрести. К слову, семена очень маленькие, но всхожесть у низ великолепная.

Всё просто. Всё получится и он взойдёт. В мае и начале июня ещё очень много влаги и рост салата радует. Если вы хотите растянуть удовольствие – посадите в два или три периода. Это уже на ваше усмотрение и предпочтения.

Салат прекрасен в сочетании с другими пряными травками.

Мы предпочитаем укрепить эту комбинацию витаминным базиликом.

Есть ссылка на этот продукт, посмотрите. Семена базилик

Добавляйте лук, петрушку и укроп. Заправляйте майонезом, яблочным уксусом или соком лимона. Можно заправить любимым растительным маслом.

Особенность таких салатов в том, что его не нужно делать заранее.

Делайте непосредственно перед его употреблением, тогда все полезные, целебные и важные вещества принесут вам наслаждение и наибольший эффект.

Думаю, что я вас убедил и теперь подведу итог:

  • красивый и привлекательный;
  • отличная (100%) всхожесть, садите редко;
  • необыкновенные вкусовые качества, много эфирных масел, листья сочные;
  • отлично хранится в холодильнике и не теряет вид в течение недели точно.

Рекомендую семена салата “Лолло Росса” всем!

Посадите и у Вас всё получится.

Мира Вам и добра.

Достоинства:

  • вкусно
  • хорошо растёт и не стрелкуется.

Добрый день! Каждый год на своём огороде я высеваю семена салата, покупаю разные сорта и один из них салат листовой “Лолло Росса”, производитель Аэлита город Москва. Семена этого производителя мне очень нравятся, всегда хорошая всхожесть и естественно урожай.

В мае я высеваю семена салата на подготовленную грядку, сею немного, бороздки 3-4, семена всходят все и быстро. Салат “Лолло Росса “среднеспелый сорт, от всходов до созревания 40-50 дней, но мы не ждём и пока растёт срезаем листья на еду. Листья у этого сорта крупные, сильно гофрированные по краю, хрустящие и очень вкусные. Едим мылистья просто так и добавляем в салаты. В стрелку сорт салата “Лолло Росса “не идёт и растёт очень хорошо до самой осени.

Достоинства:

  • Вкусный
  • полезный
  • урожайный
  • популярный

Лолло роса это не просто салат, а салат красный. как говорится салат напичканный йодом. Кстати по вкусу от мне очень даже нравится. Единственное если обычный зеленый салат я ем и без ничего – просто нравится, то красный только с чем-то, например с мясом.

Сколько слышу о нем – лучше сорта и придумывать не надо. Популярность у него бешенная.

Скажу так, если человек не требует семена иностранной селекции, значит спросит лолло роса или согласится на него после первого же предложения.

Чем интересен сорт? Это очень урожайное растение. Как по мне он просто превосходный для выращивания с коммерческой целью. Листья очень красивые товарные. Само растение не прихотливое, так что рекомендую.

Достоинства:

  • Всхожесть
  • вкус
  • устойчивость к любой погоде

Уникальный салат “Лолло Росса” – практически 100% всхожесть семян, быстро растет, быстро развивается в салат и терпит любую погоду.

Это лето выдалось очень дождливым в центральной части России. Многие растения к такому капризу природы отнеслись недоброжелательно – огурцы только в середине лета стали давать плоды, да и то пришлось их долго держать под пленкой, помидоры покрылись на 40% фитофторой, некоторые салаты просто не взошли. Но не “Лолло Росса”.

Этот салат мы посадили одним из первых, в начале мая, как только сошел снег. Удивительно быстро появились первые ростки (не засекали, но что-то около трех дней занял процесс всходов), которые практически сразу можно употреблять в пищу. При этом не надо бояться, что ростки закончат свой рост – салат рос как какой-то сорняк, но не превышая выделенный ему участок. Так у нас появилась первая зелень для салатов со своего огорода.

Дальше – больше. Салат великолепно разрастается, своим ярким темно-розовым цветом приятно радует глаз. В какой-то момент стало понятно, что надо сажать еще – салат отличный на вкус.

Вторая посадка, несмотря на постоянные дожди, также очень быстро взошла и очень скоро стала приносить плоды. Особенно отмечу, что никакие сорняки салату “Лолло Росса” не помеха – он готов с ними бороться и вырастать быстрее. В итоге, пока другие салаты только-только показывались из земли и приоретали форму, “Лолло Росса” уже был снова на столе и снова с приятным вкусом.

Правда, через какое-то время салат стал превращаться в полноценный кустарник. Выяснилось, что как только у “Лолло Росса” появляется стебель, лепестки становятся жутко горькими на вкус. Нас спасла вторая помаженная грядка, и, видимо, будет еще и третья. Теперь ждем семян из проросшего салата, обязательно засушим и оставим на следующий год, чтобы наслаждаться огородной зеленью с самого начала посадочного периода.

Салат “Лолло Росса” рекомендую всем садоводам и просто любителям зелени. Уверена, что можно такое чудо выращивать и в домашних условиях. По крайней мере, у меня такая задумка на эту зиму имеется, а пока наслаждаюсь вкуснейшим салатом с грядки!

Достоинства:

  • Польза для здоровья
  • цена
  • хорошая всхожесть
  • внешний вид.

Как-то весной зашла в магазин “Дикси”. А там на полочке были выставлены семена, в том числе и салат “Лолло Росса”. Я как раз искала семена с йодом. На картинке пакетика листочки салата были красные, значит салат содержит йод. В нашем регионе в растениях йода не хватает, поэтому это было первое, на что я обратила внимание.

Во-вторых, салат был очень красиво нарисован. Обычно на деле растение не такое красивое как на картинке, но в данном случае вышло наоборот. Получились вот такие симпатичные кустики.

Снизу листики зелёные, а верхушки имеют красный оттенок. Вдобавок они не гладкие, а как бы гофрированные. Чудесно салат смотрится в тарелке.

Салатик хрустящий, чувствуется небольшая приятная горчинка. Отлично подходит к мясу. Перед употреблением его хорошо нужно промыть, иначе чувствуется песок на зубах. Рву его сразу помногу и кладу в холодильник. Три дня, а то и больше лежит без всяких проблем, как только что сорванный.

Всхожесть семян отличная. Одного пакетика хватает за глаза. Едим его уже целый месяц. Но скорей всего так весь и не съедим. Так что один пакетик можно покупать на два года, или на две семьи.

Точно не помню, сколько стоят семена, но очень дёшево. Что меньше десяти рублей, то точно. Возможно была акция.

Любителям салатов рекомендую. Выгодно, вкусно, красиво.

Салат «Лолло Росса»: польза и вред, особенности выращивания

Салат лолло росса- краткое описание и особенности выращиванияЛистовые салаты с каждым годом становятся все популярнее среди населения. И дело не только во вкусовых качествах, а и в огромной пользе для человеческого организма. Салат «Лолло роса» используется для украшения банкетных и праздничных блюд.

С его помощью можно сбросить лишний вес, ведь в 100 граммах продукта всего 16 Ккал.

Описание сорта

«Лолло росса» — это разновидность латука, он привезен к нам из Италии. Принадлежит к однолетним растениям, выращивать его можно круглый год, в отапливаемых теплицах или подоконнике. Вегетационный период салата «Лолло россо» составляет 40-50 дней. Некоторые его называют «Коралловым салатом», а все, потому что он имеет внешнюю схожесть с этими морскими растениями.

Салат представлен неплотным пучком с легкими волнистыми листьями, в диаметре он обычно не превышает 20 см. Возле корня салат окрашен в белый цвет, стебли светло-зеленые, верхняя часть имеет фиолетовый или бордово-красный окрас. Вкусовые качества превосходные, он в отличие от многих разновидностей не горчит, имеет тонкий ореховый привкус. Используется как для приготовления легких летних овощных салатов, так и для более сытных блюд. Его можно сочетать с овощами, любыми разновидностями сыра. Заправлять — различными соусами, лимоном, оливковым маслом. Салат можно использовать как отдельное блюдо или гарнир к мясу или рыбе. В ресторанах его применяют для украшения блюд. Также он широко используется для приготовления сэндвичей, холодных блюд и закусок.Салат лолло росса- краткое описание и особенности выращивания

Низкая калорийность не главная привилегия салата, в листьях содержится огромное количество микро и макроэлементов таких как: кальций, калий, магний, фосфор, а также железо, цинк, селен и медь. К тому же он отличается большим содержанием витаминов группы В, Бета-каротина, а также витаминов А, С, Е, К. Поэтому даже при диетическом питании организм не будет нуждаться в дополнительных витаминно-минеральных комплексах.

Польза

  1. Листья салата легко усваиваются и быстро перерабатываются.
  2. Благодаря содержанию железа салат повышает уровень гемоглобина в крови.
  3. Его рекомендуют принимать в пищу людям страдающим диабетом, так как он регулирует водный обмен и снижает содержание отложенных солей.
  4. Повышает умственные способности, способствует улучшению памяти.
  5. Оказывает противовоспалительное действие, стимулирует работу иммунной системы, улучшает отток желчи и выводит токсины из организма.
  6. Калий, который содержится в салате, имеет положительное воздействие на работу сердечной мышцы.
  7. Салат «Лолло роса» показан для приема в пищу больным с гипертонией, а также с различными заболеваниями щитовидной железы.

Употреблять в пищу салат противопоказано лишь людям с индивидуальной непереносимостью, что встречается очень редко. Ограничить количество салата следует людям, имеющим в анамнезе мочекаменную болезнь, острую форму энтероколитов и колитов.Салат лолло росса- краткое описание и особенности выращивания

Применение в народной медицине

  • при ежедневном употреблении в пищу салата можно избавиться от бессонницы;
  • отвар из листьев салата хорошо помогает при солнечных ожогах, также его применяют для снятия воспаления кожи;
  • чтобы увлажнить кожу можно приготовить маску и листьев салата, их понадобиться приблизительно 10 штук. Листья толкут до кашеобразного состояния, затем добавляют 3 столовых ложки сметаны и хорошо перемешивают. Наносят маску на 15 минут не реже 1 раза в неделю;
  • из 1 ст. л. растительного масла, 1 ч. ложки лимонного сока и 3 ст. л. перетертого салата также получается отличная питательная маска, которая насыщает кожу витаминами и отлично тонизирует и освежает.

Выращивание и уход

Семена высаживают приблизительно в начале мая, как только на улице установится теплая погода. Место должно быть солнечное, допускается небольшая затененность. Для салата лучше выбрать рыхлую, насыщенную питательными веществами почву. Перед высадкой в ней делают неглубокие борозды, семена закладывают на глубину 1-2 сантиметра. Рекомендованная схема посадки 20 на 25 см. Первый полив нужно производить очень осторожно, при помощи распылителя, чтобы семена не сдвинулись. Первые всходы появятся приблизительно через 7-10 дней. После того как ростки проклюнулись посадку следует проредить.Салат лолло росса- краткое описание и особенности выращивания

На протяжении всего периода роста растения нуждаются в регулярном поливе и рыхлении почвы. При недостатке влаги вкусовые качества салата ухудшаются. Также необходимо вовремя удалять сорную траву. За сезон салат «Лолло росса» нужно удобрить не менее двух раз, используют для этого комплексные минеральные подкормки. Растение отличается активным ростом, за сезон можно собирать урожай до трех раз.

Выращивание салата на подоконнике

Семена сеют в заранее подготовленную емкость с почвой, глубина посева 1-1,5 см. Затем поливают и накрывают полиэтиленовой пленкой. После того как появятся всходы, контейнеры размещают на хорошо освещенном подоконнике. Однако стоит учесть, что попадание прямых солнечных лучей недопустимо. Оптимальной температурой воздуха для салата считается +18-22 градуса Цельсия. Поливают растения по мере высыхания почвы, нельзя допускать, чтобы земля затвердевала, иначе росткам будет тяжело проклюнуться.

Растениям необходим полный световой день. Если посадка семян проводится в зимнее время, то салат досвечивают при помощи фитолампы. Размещают ее приблизительно в 50 см от контейнера с растениями. Уход за салатом нужен минимальный, полив и внесение подкормок, а это не займет много времени.

Интересные факты

  1. Салат нужно рвать руками, так как при контакте с металлом он теряет множество полезных свойств.
  2. Если в листьях салата присутствует горечь, его нужно замочить в воде на 10-15 минут, и она исчезнет.
  3. Если листья салата полностью окрашены темные цвет, это указывает на то, что он перезрел.

Заключение

Салат «Лолло росо» отличный сорт, выращивать его можно не только на огороде, но и в квартире на подоконнике или застекленной лоджии, главное обеспечить растения достаточным количеством света. В уходе сорт не прихотлив, а количество полезных веществ в нем просто зашкаливает. Его рекомендуют употреблять в пищу при многих заболеваниях и в профилактических целях.

Салат на подоконнике: как вырастить его зимой в квартире

Огородники-любители не делают перерыва в своём увлечении и зимой, выращивая на подоконниках различные овощные культуры. Это могут быть перцы, помидоры, огурцы, но, пожалуй, проще всего вырастить зимой в квартире листовой салат.

Какие виды и сорта салата подходят для выращивания на подоконнике зимой

Для выращивания салата зимой требуется хорошее дополнительное освещение. Не переносит салат сухой воздух, который бывает от батарей отопления, и излишнюю жару: от этого у него начинают горчить листья и раньше времени наступает цветение. Особенно капризны в этом отношении кочанные формы: за их выращивание неопытным огородникам лучше не браться.

Стандартным сортом для выращивания в квартире является Батавия — салат, который чаще всего можно встретить зимой в овощных магазинах. Этот сорт — один из самых неприхотливых с точки зрения температуры и влажности воздуха, а также продолжительности освещения. Из других сортов для комнатного выращивания подходят, например, Лолло росса, Лолло бионда, Новогодний, Изумрудное кружево и др.

Салат лолло росса- краткое описание и особенности выращивания

Батавия — один из самых неприхотливых сортов салата

Лолло бионда, пожалуй, один из самых красивых кочанных салатов с волнистыми листьями желтовато-зелёного цвета. Лолла росса — один из самых витаминных сортов, с листьями, окраска которых из светло-зелёной внизу переходит к красно-бурой на верхушках, а во вкусе чувствуется ореховый привкус. Новогодний отличается теневыносливостью, его можно держать и на окнах, смотрящих на север. Изумрудное кружево — салат, отличающийся длительным периодом использования листьев.

Салат лолло росса- краткое описание и особенности выращивания

Лолло росса — сорт салата с повышенным содержанием йода в листьях

Кроме обычных известных сортов листового и кочанного салата, на подоконнике часто выращивают кресс-салат. Правда, его вкус нравится не всем, зато получить витаминную зелень можно, приложив минимум усилий. Кресс-салат растёт быстро, при этом даже не обязательно требует наличия почвы. Его можно культивировать на гидрогеле и на обычной вате. У него тоже есть сорта, например, Курчавый, Широколистный, Обыкновенный и др.

Как посеять салат в домашних условиях

У различных видов и сортов салата свои требования к температуре, освещению, питанию и др., но в целом они несильно различаются, и для выращивания в условиях городской квартиры существует единая методика, удовлетворяющая потребности большинства сортов.

Многие сорта салата, выращиваемые в квартире зимой, являются раннеспелыми, поэтому, чтобы продукция была постоянно, их высевают каждые две недели.

Салаты выращивают и в деревянных или пластмассовых ящиках любых габаритов с отверстиями в дне, и в отдельных горшках. Для крупнокочанных сортов удобнее горшки, для листовых — ящики. Для разных сортов оптимальной высотой контейнера могут быть и 10–15, и 30–35 см: надо заранее посмотреть на упаковке семян предпочтения сорта относительно высоты слоя грунта. Но в любом случае ёмкости устанавливают в поддоны, куда стекает лишняя вода при поливах. И в любой ящик или горшок на дно укладывается слой в 2–5 см дренажа: из мелкой гальки или керамзита.

Есть и «современный» подход к организации дренажа: многие любители вместо керамзита или гальки укладывают на дно ёмкости для салата слой синтепона.

Салаты не очень требовательны к составу почвы. Можно купить в магазине готовый грунт, а можно и приготовить его самостоятельно. Лучший состав — дерновая земля, песок и перегной в равных долях. Важно, чтобы грунт не был слишком кислым. Если почва берётся из огорода, её стоит обеззаразить перед использованием, пролив розовым раствором марганцовки. Засыпают грунт в ёмкости, немного не доходя до их краёв.

Посев несложен, но для ускорения появления всходов семена часто предварительно замачивают на сутки в обыкновенной воде, а если они не из надёжного источника, то и протравливают 15–20 минут в тёмном растворе марганцовки. Высевают салат в предварительно политые бороздки на глубину около 1 см. Высевают часто, можно и через каждый сантиметр: далеко не все семена взойдут, потом проводят прореживание. Семена аккуратно засыпают почвой, слегка уплотняют её и накрывают ёмкости стеклом или полиэтиленовой плёнкой.

Салат лолло росса- краткое описание и особенности выращивания

Можно и не делать бороздок, а рассыпать семена и затем присыпать их сантиметровым слоем почвы

Накрытые ёмкости ставят в тёплое место (салат взойдёт и при 15 о С, но при 26–28 о С это произойдёт гораздо быстрее). Периодически стекло приподнимают для проветривания. Всходы могут появиться уже на 4-й или 5-й день. Огород сразу переносят на хорошо освещённый подоконник и снимают стекло. В первое время надо беречь всходы от ярких солнечных лучей, затем будет попроще.

Читайте также о том, как вырастить укроп на подоконнике или балконе в нашей статье — Укроп на подоконнике.

Как ухаживать за салатом на подоконнике зимой

Салат хорошо растёт при обычной комнатной температуре, но поскольку зимой у окна может быть и холоднее 17 о С, надо выбрать место так, чтобы он не замерзал, но был хорошо освещён. Если на улице совсем холодно, и на подоконнике растению будет неуютно: на это время его надо убрать подальше от окна.

Лишь некоторые сорта могут обойтись без дополнительной подсветки, да и то будут выглядеть и расти гораздо хуже, чем при достаточном освещении. Как правило, для досвечивания применяют люминесцентные лампы белого света, подвешивая их на полуметровой высоте. Светлый день должен продолжаться не менее 12 часов, а лучше — 14. Ночью растения должны отдыхать. Держать ли лампы включёнными в дневное время, зависит от погоды: в пасмурные дни и далеко от окна, возможно, это и потребуется. А после захода солнца подсветка обязательна.

Салат лолло росса- краткое описание и особенности выращивания

Часто используют и светодиодные светильники с различным спектром изучаемого света

Поливают салат щедро, но не допуская заболачивания грунта. Используют отстоянную воду. Частота поливов зависит от температуры, состава грунта и возраста растения, но обычно приходится поливать ежедневно или через день.

Увлажнять надо и воздух, особенно вблизи батареи. 1–2 раза в день опрыскивают листья салата водой из бытового пульверизатора.

Если салат посажен в плодородную почву, он способен расти и без дополнительных подкормок. Если же рост листвы идёт явно медленно, можно немного подкормить растения составом для комнатных цветов. Чаще 1 раза в 2 недели подкормки не делают. Особенно важно обращать внимание на то, чтобы не внести лишних количеств азота. После поливов и подкормок допустимо лишь поверхностное рыхление, на глубину не более 0,5 см. Если же в почве есть разрыхлитель (хотя бы крупный песок), лучше обойтись без рыхления: корни салата находятся близко к поверхности.

Нельзя допускать загущения посадок. В недельном возрасте между всходами оставляют 2 см, после появления двух настоящих листочков — 4–5 см, затем — в зависимости от вида и сорта салата. Для кочанных сортов расстояние между растениями должно быть больше, для листовых — меньше.

Салат лолло росса- краткое описание и особенности выращивания

Если всходы оказались слишком густыми, лучше с прореживанием не задерживать

По мере роста салата приходит время, когда уже можно обрывать и использовать на еду первые нежные листочки. В комнатных условиях обычно не ждут момента созревания растения, снимают урожай понемногу. Однако примерно через месяц (для разных сортов от 3 до 6 недель) уже появятся цветочные стрелки. Растение тут же удаляют с корнем: больше от него не приходится ожидать вкусных листьев.

Вырастить салат зимой легко, но надо иметь для этого условия: хорошее освещение, достаточное тепло и возможность ежедневного простого ухода за посадками.

Лучшие виды и сорта салата

На сегодняшний день известно много сортов салата, обладающих разными параметрами и вкусовыми характеристиками. Основаниями для разделения салатов на сорта могут быть: строение розетки, период созревания, условия выращивания, наличие или отсутствие горечи. Больше о том, какие бывают сорта салата и чем они отличаются, вы узнаете в этой статье.

Салат лолло росса- краткое описание и особенности выращивания

Листовые

Этот вид салата является очень нежным на вкус. Чтобы получить хороший урожай, его необходимо высаживать в рыхлую почву в период с начала апреля и до конца лета. Он требует умеренного ухода. Обязательно следует убирать сорняки и время от времени разрыхлять землю, чтобы корни насыщались кислородом.

Перед употреблением в пищу листья рекомендуется рвать, а не резать, чтобы сохранить вкус.

Известны следующие сорта листового салата.

Левистро

К его особенностям относятся:

  • открытая розетка с мелкокудрявыми листиками;
  • тёмно-зелёный цвет;
  • максимальный вес кочана – полкилограмма;
  • очень выносливый сорт, мало подвержен болезням.

Период его роста может длиться до 60 дней.

Салат лолло росса- краткое описание и особенности выращивания

Хрустящий витамин

  • диаметр кочана может достигать 18 см;
  • листья ажурные, очень хрустящие;
  • в плодах содержится множество витаминов;
  • даёт большой урожай;
  • устойчив к условиям плохого освещения.

Зреет на протяжении 45 дней.

Салат лолло росса- краткое описание и особенности выращивания

Лолло Росса

Можно отличить по:

  • длинным листьям;
  • нежно-зелёному цвету с розоватыми краями;
  • ореховому привкусу;
  • диаметру кочана около 20 см.

Спелость наступает через 30-50 суток после высадки.

Салат лолло росса- краткое описание и особенности выращивания

Можно использовать в декоративных целях.

Тайфун

  • крупный размер листьев;
  • волнистые края листа;
  • высокая сочность плодов;
  • устойчивость к цветушности.

Созревает в течение 45 дней.

Салат лолло росса- краткое описание и особенности выращивания

Робин

Известен такими качествами:

  • при сборе отдельных листьев розетка плодоносит повторно;
  • листья прямые и длинные;
  • в диаметре кочан может достигать 30 см;
  • плоды имеют тёмно-красную окраску.

Плодоношение наступает через 50 дней после высадки.

Салат лолло росса- краткое описание и особенности выращивания

Кочанные

Плоды кочанных салатов маслянисто-хрустящие. Вид достаточно прихотлив, лучше растёт при ярком освещении. Высаживать рекомендуется в начале марта. Кочанные салаты созревают при температуре не более 20 градусов. Требуются своевременные поливы и подкормки.

Айсберг

  • высокая урожайность;
  • устойчивость к стрелкованию;
  • масса кочана до 600 г;
  • пузырчатые листья, волнистые по краям;
  • продолжительный срок хранения;
  • плоды сочные и хрустящие.

Срок вызревания может длиться до 90 суток.

Салат лолло росса- краткое описание и особенности выращивания

Колобок

Можно выделить признаки:

  • крупный кочан, который может весить около полкилограмма;
  • красный цвет листьев, на которых можно заметить белые прожилки;
  • пикантный привкус плодов;
  • листья содержат полезные минеральные вещества.

Сбор урожая наступает через 70 дней после посадки.

Салат лолло росса- краткое описание и особенности выращивания

Умбринас

  • крупный кочан, который может достигать до 800 г веса;
  • хрустящие плоды;
  • высокая устойчивость растения ко многим заболеваниям.

Спеет в течение 90 дней после посадки.

Салат лолло росса- краткое описание и особенности выращивания

Сенатор

Отличается такими чертами:

  • кочаны крупные и плотные;
  • плоды тёмно-зелёного окраса;
  • сохраняет высокую пищевую ценность даже после приготовления;
  • даёт богатый урожай;
  • отлично переносит высокую температуру.

Плоды можно собирать через 70 дней после посадки растения.

Салат лолло росса- краткое описание и особенности выращивания

Крупнокочанный

Особенности, присущие этому сорту салата:

  • имеет очень приятный вкус;
  • хранит свежесть на протяжении длительного периода после сбора урожая;
  • листья имеют плотную структуру.

Период, необходимый для начала плодоношения, в среднем, составляет 75 дней.

Салат лолло росса- краткое описание и особенности выращивания

Полукочанные

По характеристикам во многом сходны с кочанными сортами салата.

Их листья имеют приподнятую розетку, прямо посередине которой образуется немного рыхлый кочан.

Можно назвать 3 наиболее распространенных сорта.

Эвридика

Этому сорту характерны:

  • способность достигать 35 см в высоту;
  • диаметр кочана около 35 см;
  • крупные плоды;
  • красно-зелёный цвет листьев;
  • вес может быть до 500 г;

Созревает на протяжении 80 суток.

Салат лолло росса- краткое описание и особенности выращивания

Одесский кучерявец

  • кочан имеет небольшой вес, который может достигать всего 200 г;
  • листья напоминают веер со складчатыми краями;
  • высокая устойчивость к цветушности;
  • плоды очень хрустящие.

Срок его созревания может тянуться до 80 дней.

Салат лолло росса- краткое описание и особенности выращивания

Грибовский кудрявец

Отличительными признаками сорта являются:

  • даёт хороший урожай;
  • вес кочана может достигать 450 г;
  • отличается высокой устойчивостью к болезням;
  • листья хрустящие, приятные на вкус.

Средний срок созревания составляет 70 дней.

Салат лолло росса- краткое описание и особенности выращивания

Стеблевые

Представленному виду салата характерен крупный стебель, на котором формируются плоды.

Стебель растений этого вида, как и листья, пригоден для употребления в пищу.

В нашей стране известно мало сортов этого вида.

Светлана

  • длинна растений достигает 80 см;
  • масса может превышать 700 г;
  • плоды растения богаты протеинами;
  • в приготовленном виде имеет сладковатый вкус;
  • плоды салата можно засаливать;
  • употребление этого салата благотворно сказывается на работе сердечно-сосудистой и нервной систем.

Полностью созревает за 100 дней.

Салат лолло росса- краткое описание и особенности выращивания

Спаржевый

Выведен был салат с такими характеристиками:

  • имеет плоды серовато-зелёного окраса;
  • листья прямые, средней толщины;
  • может достигать 70 см в высоту и 800 г по весу;
  • созревает в разных климатических условиях;
  • отличается высокой плодовитостью.

Средний срок созревания составляет 90 суток.

Салат лолло росса- краткое описание и особенности выращивания

Римские

Растения этого вида имеют продолговатые прямые листья, которые формируются вокруг кочана. Из-за их плотной структуры и приятного цвета часто используют для украшения различных блюд. Высаживать растения начинают в середине лета. Им требуется хорошее освещение и влажная почва.

Денди

  • имеет листья овальной формы с прямыми краями;
  • цвет преимущественно тёмно-зелёный;
  • устойчив ко многим болезням;
  • способен перенести перепады температур.

Плодоносит через 70 дней после посадки.

Салат лолло росса- краткое описание и особенности выращивания

Лимпопо

К признакам этого сорта можно отнести:

  • кочаны небольшие, их вес может достигать 350 г;
  • диаметр листовой розетки составляет 30 см;
  • хорошая устойчивость к цветушности;
  • вкус у растения мягкий и достаточно нежный.

Средний срок созревания редко превышает 65 дней.

Салат лолло росса- краткое описание и особенности выращивания

Раннеспелые

К этому виду относятся все сорта салатов, которые созревают за сравнительно небольшой промежуток времени – 40-50 дней.

Бутерброд

Параметры данного сорта:

  • листьям присущ нежный зеленоватый цвет;
  • плоды содержат множество полезных витаминов;
  • пригоден для употребления в свежем виде, а также для декорирования блюд.

Срок созревания не превышает 40 дней.

Салат лолло росса- краткое описание и особенности выращивания

Жар-птица

Черты, характерные для сорта:

  • листья отличаются насыщенным рубиновым цветом;
  • данный сорт можно выращивать круглый год;
  • устойчив к цветушности.

Собирать урожай рекомендуется через 50 дней после посадки.

Салат лолло росса- краткое описание и особенности выращивания

Гранд

  • листья крупные и достаточно сочные;
  • окрас нежного зелёного цвета;
  • устойчивость ко многим болезням.

После высадки следует подождать не менее 45 дней, а затем собирать урожай.

Салат лолло росса- краткое описание и особенности выращивания

Лакомка

Можно отличить по:

  • желтоватому оттенку плодов;
  • маленькому весу, который может достигать 200 г;
  • волнистым краям листьев и слабой морщинистости.

Сбор урожая наступает через 45 дней.

Салат лолло росса- краткое описание и особенности выращивания

Лоло Бьендо

Следует обратить внимание на:

  • выраженный аромат плодов;
  • небольшую массу, не превышающую 300 г;
  • желтовато-зелёный окрас листьев.

Плоды можно срывать уже через 40 дней после посадки.

Салат лолло росса- краткое описание и особенности выращивания

Обжорка

  • диаметр розетки растения – 30 см;
  • листья имеют бордово-зелёный цвет;
  • вес, не превышающий 160 г.

Техническая спелость наступает через 40 дней.

Салат лолло росса- краткое описание и особенности выращивания

Сказка

  • крупная розетка растения;
  • масса около 250 г;
  • устойчивость к стрелкованию.

Созревает за 50 дней.

Салат лолло росса- краткое описание и особенности выращивания

Для открытого грунта

К пригодным для открытого грунта можно отнести сорта салатов, которые можно выращивать на незащищённой, открытой почве вне теплиц.

Руксай

Признаки данного сорта:

  • листья красноватые по краям и зелёные к середине;
  • вес, не превышающий 400 г;
  • плоды отличаются приятным ореховым привкусом.

Срок созревания, как правило, не превышает 50 суток.

Салат лолло росса- краткое описание и особенности выращивания

Гасконь

  • масса, достигающая полкилограмма;
  • диаметр розетки – 35 см;
  • устойчив к большинству распространённых болезней.

Плодоносит через 50 дней после посадки.

Салат лолло росса- краткое описание и особенности выращивания

Без горечи

Особую категорию составляют сорта, плоды которых не накапливают горечь.

Рекорд

  • высокая урожайность;
  • устойчивость ко многим болезням;
  • насыщенный зелёный цвет листьев;
  • подходит для украшения блюд.

Плодоношение наступает через 60 дней после высадки.

Салат лолло росса- краткое описание и особенности выращивания

Бионда Монтаре

  • большой вес, который может достигнуть 1 кг;
  • высота кочана колеблется в пределах 30 см;
  • содержит полезные вещества, необходимые для повышения иммунитета.

С момента посева до сбора урожая должно пройти около 70 суток.

Салат лолло росса- краткое описание и особенности выращивания

Бакарди

  • листья имеют красновато-зелёную окраску;
  • вес не превышает 250 г;
  • кочан имеет округлую форму.

Урожай можно собирать через 60 дней после посадки.

Об особенностях выращивания и характеристиках некоторых сортов салата вы можете узнать, посмотрев представленное видео:

Выбор сорта салата для посадки во многом зависит от личных предпочтений. В первую очередь, следует обратить внимание на его вкусовые качества и выносливость к тем условиям, в которых он будет прорастать. А, также нужно уточнить, в течение какого времени будет созревать сорт.

Все о высаживании салата Лолло Росса: описание, как сажать и выращивать

Как вырастить салат лолло росса

Салат лолло росса (или лолло-росса) — раннеспелый сорт листового салата, имеющий промежуток времени от массовых всходов до технической спелости около 40-50 дней.

Салат лолло росса относится к тем разновидностям зеленых салатов, которые отличаются не только отменным вкусом, но славятся декоративным внешним видом. Всего существует несколько разновидностей салата лолло росса, однако наиболее распространены красный и зеленый салаты. Листья лолло росса — гофрированные, от зеленого до красновато-малинового цвета, сочные и нежные. В период зрелости формируют рыхлую головку диаметром 15-25 см. Данное растение можно использовать для декоративного оформления клумб и дорожек, и выращивать круглый год.

Кучерявые листья салата лолло росса насыщенного бордово-малинового или зеленого цвета могут использоваться в кулинарии не только как самостоятельное блюдо, но и украсить и дополнить мясное, рыбное и овощное угощение.

При регулярном употреблении салата лолло росса в пищу нормализуется пищеварение, а так же обмен веществ, уровень гемоглобина в крови. Этот салат препятствует отложению солей в организме человека.

Выращивание салата лолло росса

Посадка лолло росса

Салат лолло росса- краткое описание и особенности выращивания

В связи с тем, что период от всходов до технической спелости составляет около 40-50 дней , то п осев этого салата производят в апреле-мае (можно сеять вплоть до конца июля) , когда установится теплая погода.

Семена лолло росса высевают в борозды с междурядиями около 25 см, расстояние между растениями 20 см на глубину 1-1,5 см. После высева семена закрывают землей, которую слегка приминают. Полив гряды производят путем опрыскивания (мелкими каплями). При этом необходимо следить за тем, чтобы на поверхности почвы не образовывалась затвердевшая корка, которая может помешать всходам. Через 7-8 дней появляются всходы.

После появления всходов растения первый раз прорежают таким образом, чтобы между ними было не менее 5 см. По мере подрастания производят еще несколько прореживаний, при этом вырванные растения используют в пищу.

Уход за лолло росса

Уход за растениями заключается в прополке, редком поливе под корень с одновременной подкормкой. Между грядками необходимо проводить рыхление, полив требуется не очень обильный, но при недостатке влаги листья лолло росса делаются вялыми и невкусными.

Растет лолло росса быстро, что позволяет срезать урожай несколько раз. После стрелкования кустов при необходимости можно провести повторные посевы.

Салат Лолло Росса — выращивание

К салатным культурам в нашей стране пристрастились не так давно. Но ажурная листва с приятным привкусом прочно вошла в кулинарные привычки наших соотечественников. Так, сегодня на огородах можно встретить грядки с цветной ажурной листвой салата с экзотическим наименованием «Лолло росса».

Уже само название культуры – lollo наводит на мысль об ее иностранном происхождении. Разработка этого вида декоративного салата принадлежит итальянским селекционерам, да и исторической родиной салата является этот солнечный полуостров.

Стоит отметить, что и на родине салат Лолло Росса появился сравнительно недавно – в начале прошлого столетия. В Италии он больше известен под названием «коралловый» салат. Его причудливые курчавые листы и бордово-коричневый окрас напоминают кораллы, коих в изобилии в водах Средиземного моря. После итальянцев его поспешили открыть для себя изысканные французы, а вслед за ними стали использовать для бургеров и сэндвичей американцы.

Описание сорта салата Лолло Росса

Данная культура относится к виду салата Латук. Это мягкие салатные гибриды, использующиеся для декоративного оформления блюд, а если включены в качестве одного из ингредиентов, то придают блюдам дополнительный объем.

Салат лолло росса- краткое описание и особенности выращивания

Салат Лолло Росса — выращивание

Внешне гибрид схож с обычными листовыми салатами, отличаясь лишь окрасом листа – бордово-красно-коричневыми оттенками с небольшой зеленой каймой по краям и почти белой сердцевиной розетки. Диаметр розетки – не более 20 см. На вкус листва слегка горчит, отдавая легким ореховым ароматом.

Ботаническое описание сорта

Культура позиционируется как однолетняя. Но, если не срезать молодые пучки, то со временем розетка выпускает стрелку и начинает цвести, в отцветших цветках образуются семена, которые прекрасно сохраняются в земле и на следующий год дают новые всходы. Сокращенный период вегетации – 40-45 дней позволяет высевать культуру до нескольких раз за сезон, а также круглогодично. Так, сорт достаточно устойчив к холодам и низким температурам, что позволяет выращивать его на балконе уже в апреле-мае. Технической спелости достигает к июлю, если высадку производить в июне, то вызревает к августу.

В целом, салат Лоло Россо, выращивание которого производится и в холодных регионах нашей страны, – достаточно неприхотливая культура.

Основные характеристики:

  • Неприхотливая, морозоустойчивая культура, выдерживающая заморозки до -2 градусов, не доставляет неприятностей культуре и холодная роса;
  • Основные регионы выращивания – средняя полоса России, Урал, Сибирь;
  • Для высадки подойдут нейтральные и слабокислые грунты;
  • Подойдет для открытого и закрытого грунта;
  • Сорт раннеспелый, для употребления в свежем виде;
  • Период созревания – 40-50 дней;
  • Общая урожайность – от 3 до 5 кгкв. м.

Так, салатный сорт относится к категории раннеспелых, высокоурожайных мягколистных культур, вырастить которые можно на подоконнике и на грядке.

Виды салата Лолло Росса:

  • Лолло-Росса с бордово-красными листьями;
  • Лолло-Бионда с кудрявой зеленой листвой.

Помимо разницы в окрасе листьев, вид Бионда отличается более нежным и насыщенным вкусом, а вот по энергетической ценности и содержанию витаминов оба вида идентичны. Также стоит отметить такую особенность зеленого вида, как склонность к цветушности, а листья на переросшем стебле теряют нежность и начинают горчить.

Агротехника салата

Сажать данный сорт можно уже в середине апреля. Семя его достаточно твердое, напоминающее семена моркови или петрушки. Перед высадкой в открытый грунт проращивать их не обязательно, а вот для улучшения всхожести рекомендуется проводить стратификацию. Последняя заключается в том, что за неделю перед высадкой семена помещают в холодильник.

Совет!Для того чтобы собирать свежие листья в течение всего сезона, можно высадить салат с разницей в две недели. Если климат теплый, то последнюю партию можно посадить в начале августа, к концу сентября он будет готов к сбору.

В регионах с прохладным климатом посадка осуществляется до середины июля.

Садить семена рекомендуется с соблюдением расстояний между розетками и рядами. Так, между кустиками салата стоит оставлять не менее 15-20 см, а между рядами – до 25 см.

Салат лолло росса- краткое описание и особенности выращивания

Посадка салата семенами

Ключевая особенность семян салата – это длительная всхожесть, после высадки первые ростки появляются лишь через 14-16 дней, но после всходы при регулярном поливе развиваются очень быстро.

Выбор места для посадки

Растение теплолюбивое и требует света, при этом плохо переносит сквозняки. Лучше выбирать место с южной стороны, можно высадить за дом или возле ограждения. Отлично растет на влажных, немного заболоченных местах, но при условии, что большую часть дня салат находится на солнце.

В закрытом грунте в отапливаемых теплицах и оранжереях высаживать Лолло Россу начинают уже в феврале. Для реализации через сеть магазинов семена высаживают в грунт в пластиковых горшочках с прорезями. Сбор первого урожая приходится на начало марта. Убирают розетки вместе с горшочками, с ними же они в упаковке поступают в продажу. Кстати сказать, если срезав листву, такой горшочек поместить в грунт и подкормить, розетка даст новые листья.

В домашних условиях на участке в теплице эту культуру высаживают редко. Она неприхотлива, и особенный уход ей не требуется.

Салат лолло росса- краткое описание и особенности выращивания

Особый уход не требуется

Особенности ухода

В уходе Лолло Росса не требователен, но ему необходим регулярный полив и много солнечного света. Также важно обеспечить салату своевременные прополки и рыхление между рядами.

Если грунт не отличается плодородностью или истощен, то в период появления первых ростков можно произвести прикорневую подкормку удобрениями для капусты.

Болезни и вредители практически не способны нанести серьезный вред этой культуре.

Преимущества и недостатки сорта

Среди ключевых преимуществ данного сорта опытные огородники выделяют следующие:

  • Неприхотливость в уходе;
  • Нетребовательность к почвам и устойчивость к болезням;
  • Способность к соседству с любыми видами культур;
  • Раннеспелость и высокую урожайность;
  • Холодостойкость.

Из недостатков сорта отмечается его плохая устойчивость к засухам и сильной жаре. В такие периоды необходимо обеспечить полив утром и вечером.

Также в числе достоинств данного сорта салата входит его польза для организма человека. Так, его рекомендуют к употреблению в рамках диетического питания – в 100 граммах листьев содержится фолиевая и аскорбиновая кислота, а также важные микроэлементы: селен, цинк, железо, калий и кальций.

На заметку!Полезным данный салат считается и с точки зрения правильного питания. Его рекомендуют подавать к мясу, рыбе, так как он позволяет желудку быстрее переваривать животные жиры.

Из кулинарных недостатков отмечается присутствующая в листве горчинка. Избавиться от нее несложно, можно немного подержать листья в слабом уксусно-солевом растворе (щепотка соли, 2-7 капель уксуса на 0,5 л воды), а также сбрызнуть уксусом или лимонным соком.

С осторожностью рекомендуется употреблять этот салат людям с мочекаменной болезнью и колитами.

В завершении стоит отметить, что в последние несколько лет интерес садоводов и потребителей к данному салатному сорту существенно возрос, что объясняется его полезными свойствами и декоративным внешним видом.

Как выращивать салат «Лолло Росса» на грядке и на подоконнике

Салат лолло росса- краткое описание и особенности выращивания

Салат «Лолло Росса» является изысканным и вкусным продуктом. Причудливая форма и цвет листьев выделяет его среди всех прочих сортов. Листья «Лолло Росса» можно купить в любом продуктовом супермаркете или вырастить самостоятельно. Родиной салата является Италия.

Описание салата

Сорт «Лолло Росса» — листовое растение, является разновидностью салата латук. Созревание зелени среднераннее, от момента высевания семян и до сбора листьев должно пройти 40-45 дней. Листья курчавые, по краям сильногофрированные, нижняя часть окрашена в зеленый цвет, а вверху преобладает розово-коралловый оттенок. Кустики вырастают прямостоячие, в диаметре достигают 15-20 сантиметров. Масса одного растения 300-350 грамм. Урожайность с квадратного метра составляет 2,5-5 килограмм.Салат лолло росса- краткое описание и особенности выращивания

Выращивать можно в любом уголке России. Растение неприхотливо к погодным условиям. Зелень светолюбивая, переносит небольшие весенние ночные заморозки. Салат «Лолло Росса» предпочитает слабокислую или нейтральную почву. На вкус листья горьковатые, с нежным ореховым привкусом, что многих очень привлекает.

Выращивание салата: посадка и уход

  1. Выращивать растение можно на закрытой и открытой почве. Посадка осуществляется весной. Температура на улице должна быть не менее чем +15-18°С. Предположительно, на открытом грунте, такая температура установится в конце апреля, начале мая. В теплице высевать семена можно раньше, прогрев воздух до +20°С. Также высаживать салат можно и летом, чтобы получить листья к осени.
  2. Для высевания салата выбирайте солнечное место на участке. В почву, за две недели до посева, внесите небольшое количество перегноя и древесной золы, после чего обильно полейте водой.
  3. Подготовьте семена к высаживанию. Чтобы ускорить их рост, замочите посадочный материал в стимуляторе роста «Эпин», «Циркон», для повышения устойчивости, в однопроцентной марганцовке или в растворе на основе «Фитоспорина», «Бактофита».Салат лолло росса- краткое описание и особенности выращивания
  4. Семена высевайте на глубину 1-1,5 сантиметров. Между рядками соблюдайте расстояние в 20-25 сантиметров, а между растениями 15-20 сантиметров. Первые всходы появятся через неделю после высевания семян.
  5. Уход за растениями:
  • поливайте салат два раза в неделю, не обильно, на один куст достаточно выливать 1 литр воды. Не поливать растение нельзя, потому что листья потеряют свою сочность и хруст;
  • рыхление производите по мере появления корочки на почве. Обычно она появляется через несколько поливов или после дождя. Рыхлите грунт один раз в 7-10 дней;
  • вовремя уничтожайте сорняки, чтобы они не «забивали» рост салата, не привлекали насекомых, не вытягивали питательные вещества из грунта;
  • если у вас на участке почва с повышенной кислотностью, то обязательным мероприятием является известкование. Внесение извести позволит снизить кислотность грунта, что позволит растению нормально развиваться.

Польза и вред салата «Лолло Росса»

Салат «Лолло Росса» богат микроэлементами: магний, фосфор, кобальт, йод, цинк, железо, калия.

Польза салата

Частое употребление листьев укрепит иммунитет, устранит усталость. Салат легко усваивается, не вызывает никакого дискомфорта, попадая в кишечник. Зелень рекомендуют употреблять людям с сахарным диабетом, с проблемами щитовидной железы, сосудистой системы.Салат лолло росса- краткое описание и особенности выращивания

Многие диетологи прописывают употреблять салат, чтобы снизить холестерин, избавиться от лишних килограммов. Листья растения позволяют нормализовать стул, уменьшить боли при язвенной болезни, гастрите. Периодическое добавление салата в рацион позволит снизить раздражительность, уменьшить депрессивное состояние.

Вред салата

«Лолло Росса» может приносить нашему организму не только пользу, но в некоторых случаях — вред. Употребление продукта противопоказано людям с мочекаменной болезнью, колитами, если есть проблемы с почками и мочеполовой системой.

Салат может быть противопоказан беременным женщинам и детям. Возникали частые случаи, когда съеденные листья вызывали аллергическую реакцию. Не рекомендовано употреблять салат со спиртными напитками.

Использование салата в народной медицине

  1. Если у ребенка слабый иммунитет, нужно, чтобы он кушал листья растения в осенний и весенний период.
  2. Чтобы избавиться от изжоги и бессонницы, каждый день нужно употреблять 2-3 листика салата.Салат лолло росса- краткое описание и особенности выращивания
  3. Для укрепления стенок сосудов, нужно кушать листья салата на протяжении двух недель, потом делать перерыв в месяц, а потом снова употреблять две недели. Повторять такой прием салата раз в пол года.

Применение в кулинарии салата «Лолло Росса»

Салат «Лолло Росса» широко используют в кулинарии для украшения и как ингредиент, в приготовлении различных блюд. Рассмотрим основные сочетания «Лолло Россса»:

  1. Листья салата станут прекрасным дополнением к жареному бекону и яйцу пашот. На тарелку выкладываем бекон, сверху кладем яйцо и украшаем свежим листиком салата.
  2. Зелень является прекрасным гарниром к любому мясу. Употребление мясных блюд вместе с салатом, позволит быстрее переварить жареную пищу, в желудке будет отсутствовать тяжесть.
  3. «Лолла Росса» является заменителем руколы в блюдах. Листья прекрасно дополняют салаты с сыром.
  4. Салаты с использованием зелени лучше всего заправлять оливковым маслом, которое наиболее полно раскрывает вкус «Лолло Росса».
  5. Листья растения можно использовать в приготовлении рагу, диетических блюд на основе овощей. Добавляется зелень в самом конце, чтобы она не потеряла свои вкусовые качества при термической обработке.
  6. «Лолло Росса» прекрасно сочетается с морепродуктами, томатами. Рассмотрим несколько простых рецептов с использованием листьев салата.

Салат «По-французки» Салат лолло росса- краткое описание и особенности выращивания

  • оливковое масло;
  • лук – 1 шт.;
  • куриное яйцо;
  • салат «Лолло Росса» — 50 грамм;
  • сметана;
  • половина лимона.

Приготовление: Нарежьте лук, поместите его на разогретую сковороду и обжарьте. Пока лук жарится, сварите яйцо. Затем, яйцо нарежьте кубиками, смешайте с жаренным луком и салатом «Лолло Росса», сбрызните соком половины лимона, добавьте 2-3 ложки сметаны (по вкусу).

Цуккини с салатом «Лолло Росса» Салат лолло росса- краткое описание и особенности выращивания

  • салат «Лолло Росса» — 200 грамм;
  • цуккини – 500 грамм;
  • вода – 4 столовые ложки;
  • растительное масло;
  • масло сливочное – 1 столовая ложка;
  • приправа на основе нескольких овощей.

Приготовление: Нарежьте цуккини тонкими полосками, листья салата хорошо промойте и просушите, нарвите их небольшими кусочками. Запеките цуккини в духовке в течение 10 минут при температуре 200 градусов, предварительно смазав противень сливочным маслом. Приправу на основе нескольких овощей смешайте с водой и растительным маслом, збрызните им салат «Лолло Росса» и цуккини. Разложите по тарелкам и подавайте на стол.

Интересные факты о «Лолло Росса»

  • зелень содержит высокую концентрацию калия и кальция, по сравнению с другими овощами;
  • в 100 граммах продукта содержится всего лишь 16 килокалорий;
  • хранить салат нужно во влажной ткани, чтобы он был сочным и хрустящим;
  • кушать зелень можно каждый день, она прекрасно переносится нашим организмом;
  • в салате содержится больше витамина С, чем в яблоках;
  • зелень нужно рвать руками, а не резать ножом, так она смотрится более изысканней.

Вкусный и полезный салат «Лолло Росса» при регулярном употреблении излечит от недугов, очистит организм. Выращивание и уход за растением не доставит хлопот. Готовьте блюда с салатом и будьте всегда здоровы и энергичны!

Салат «По-французки»Салат лолло росса- краткое описание и особенности выращивания

  • оливковое масло;
  • лук – 1 шт.;
  • куриное яйцо;
  • салат «Лолло Росса» — 50 грамм;
  • сметана;
  • половина лимона.

Приготовление: Нарежьте лук, поместите его на разогретую сковороду и обжарьте. Пока лук жарится, сварите яйцо. Затем, яйцо нарежьте кубиками, смешайте с жаренным луком и салатом «Лолло Росса», сбрызните соком половины лимона, добавьте 2-3 ложки сметаны (по вкусу).

Цуккини с салатом «Лолло Росса»Салат лолло росса- краткое описание и особенности выращивания

  • салат «Лолло Росса» — 200 грамм;
  • цуккини – 500 грамм;
  • вода – 4 столовые ложки;
  • растительное масло;
  • масло сливочное – 1 столовая ложка;
  • приправа на основе нескольких овощей.

Приготовление: Нарежьте цуккини тонкими полосками, листья салата хорошо промойте и просушите, нарвите их небольшими кусочками. Запеките цуккини в духовке в течение 10 минут при температуре 200 градусов, предварительно смазав противень сливочным маслом. Приправу на основе нескольких овощей смешайте с водой и растительным маслом, збрызните им салат «Лолло Росса» и цуккини. Разложите по тарелкам и подавайте на стол.

Салат Лолло Росса: выращивание

Салат лолло росса- краткое описание и особенности выращивания

Салат «Лолло Росса» является изысканным и вкусным продуктом. Причудливая форма и цвет листьев выделяет его среди всех прочих сортов. Листья «Лолло Росса» можно купить в любом продуктовом супермаркете или вырастить самостоятельно. Родиной салата является Италия.

Состав

В состав листьев лолло росса, богатый по своим полезным для здоровья человека компонентам, входят:

  • витамины А, В9, К, аскорбиновая кислота, бета-каротин;
  • минеральные вещества: калий, магний, кальций, железо, селен, фосфор, натрий, цинк, марганец, медь.

Польза

Польза от употребления лолло росса несомненна:

  • Листья лолло росса, как и вся растительная пища такого рода, легко усваиваются организмом и поэтому полезны для нашего желудка.
  • Вещества в салате повышают уровень гемоглобина в крови человека.
  • Салат регулирует водный обмен в организме и снижает отложение солей, благодаря этому облегчает течение диабета.
  • Салат лолло росса рекомендован больным с гипертонией и поможет справиться с заболеваниями щитовидной железы.

Интересно: Лолло росса — на первом месте среди прочих видов салатов по содержанию минерала кальция.

  • Он также эффективно влияет на развитие умственной деятельности, улучшает память, поэтому рекомендован детям и людям пожилого возраста. Использование его в диетах для снижения лишнего веса обусловлено большим объемом при низкой калорийности.
  • Данный листовой салат оказывает желчегонное, мочегонное, иммуностимулирующее, противовоспалительное, антиоксидантное действие.
  • И, наконец, этот вид салата содержит много калия, который улучшает работу сердечной мышцы человека.

Как выбирать

При выборе на рынке или в магазине салата лолло россо необходимо ориентироваться только на внешний вид листьев. Листья этого салата должны быть равномерно окрашены в зеленый или коралловый цвета, и не содержать каких-либо гнилых участков, повреждений, а также желтых или темных пятен.

Хранение

Свежесорванные или купленные листья салата лолло россо необходимо хранить в отделении для фруктов и овощей холодильника, употребив их в пищу за 2-3 дня, так как дальнейшее пребывание в холодильнике ухудшит их внешний вид и вкусовые характеристики.

Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...