Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов

Семена моркови – лучшие сорта для вашего региона

Морковь – один из основных корнеплодов на нашем столе. Можно, конечно, покупать ее на рынке, но лучше вырастить самому, соблюдая все правила агротехники. Для урожая нужно выбрать подходящие семена.

Морковь – лучшие семена и проверенные сорта

Весной на прилавках чего только не увидишь: яркие картинки, заманчивые названия, импортные производители, новинки сезона. Однако если эксперименты вас не прельщают, и результат нужен из года в год стабильный, выбирать следует районированные сорта – те, которые адаптированы к климату в вашей местности.

Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов

Помимо прочего, нельзя надеяться только на один вид семян и одну фирму. Если вы хотите есть свежую морковку уже в начале лета, покупать следует ранние сорта – они не пригодны для длительного хранения, однако обеспечат вас вкусными корнеплодами раньше всех. Средние дают урожай на лето-осень, а вот поздние следует высаживать, если вы планируете делать запасы на зиму. Кроме выбора семян, на сохранность вашего урожая влияют и агротехника выращивания.

Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов

Чем позже были высеяны семена, тем лучше будет храниться урожай.

Поэтому опытные огородники высевают под зиму морковь, которую хотят видеть на столе уже летом, весной сеют морковку для осеннего потребления, и со второй декады мая высевают семена, из которых произрастают корнеплоды для хранения и зимнего потребления. Лучше всего хранится морковь, которую летом не подкармливали азотными удобрениями и не поливали.

Какие семена моркови лучше сажать весной – ранние сорта

Для ориентира возьмем зону Подмосковья. Там хорошо себя зарекомендовали такие семена моркови, как Несравненная, Нантская-4 и Каллисто – по мнению многих огородников, это действительно лучшие сорта.

Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов

  • Несравненная известна хорошей всхожестью и урожаем. Длинные корнеплоды отличаются высоким содержанием каротина, а также достаточно долго хранятся.
  • Нантская 4 отличается цилиндрической затупленной формой плодов – при длине до 15 см вес каждого корнеплода достигает 150 грамм. Очень сочная и нежная мякоть. Хорошо хранится, семена пригодны для подзимнего посева.
  • Каллисто – один из самых длинных сортов. Корнеплоды могут вытягиваться более чем на 20 см. Достаточно вкусная и урожайная морковь.

Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов

Из других сортов в разных широтах для раннего посева хорошо себя зарекомендовали Артек, Консервная, Рекс. Последний имеет крупные корнеплоды до 200 грамм и отлично подходит для потребления в свежем виде и консервирования.

Средние сорта – готовимся к осени

Со средними все предельно ясно – большинство огородников назовут вам испытанные годами семена: Витаминная 6, Лосиноостровская 13, Шантанэ 2461. Реже высевают Московскую зимнюю, НИИОХ 336.

  • Витаминная 6 может также высеваться в грунт еще с осени. У нее высочайшие вкусовые качества дополнены отличной лежкостью. Корнеплоды аккуратные, цилиндрической формы.Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов
  • Лосиноостровская 13 – невзирая на сложное название и отпугивающую чертову дюжину, эта морковь имеет нежный сладковатый вкус и сочную сердцевину. Ее включают в диетические и детские меню.
  • Шантанэ 2461 – с показателями лежкости Шантанэ не сравнится, пожалуй, ни один из средних сортов. Корнеплоды крупные, до 250 грамм, вкусные и применимые для всех нужд, будь то свежевыжатый сок или суп.Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов

Московская зимняя также обладает высокими вкусовыми качествами, при необходимости ее можно высевать еще поздней осенью. НИИОХ 336 незаменима в детском питании, для приготовления соков и употребления в свежем виде.

Семена моркови – лучшие поздние сорта

Из поздних лидирующую позицию в рейтинге любви огородников занимает Королева осени. А любят ее за стабильно высокие урожаи и высокие качества лежкости. К тому же, она сочная и нежная, а корнеплоды крупные. Для многих регионов подойдет Йеллоустоун – желтый сорт моркови с высокой урожайностью и хорошими вкусовыми качествами. Форма корнеплода – веретеновидная, с острым кончиком.

Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов

А вот Перфекция по форме напоминает конус с тупым концом. Этот сорт оранжевого цвета дает стабильные урожаи из небольших (до 130 г) корнеплодов. Поздние сорта хорошо хранятся, однако для этого нужно создать хорошие условия хранения. Лучше всего корнеплоды лежат насыпью, переслоенные песком, взятым в карьерах. Если же влажность в погребе высокая, можно уложить морковку в ящики и также пересыпать песком. Нельзя использовать оставшийся с прошлого года песок, всегда пересыпайте корнеплоды новым.

Сажаем морковь: как обойтись без прореживания

Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов

Хорошую морковь вырастить не очень легко. Она относится к культурам с медленной всхожестью, из-за чего в засушливую погоду семена могут просто пропасть в грядке. А если посеять их с избытком, то в случае удачной погоды, наоборот, потребуется многократное прореживание. Поэтому требуется создавать условия для быстрого прорастания семян и сеять их по возможности не слишком густо.

Подготовка почвы и грядок

Прежде чем приступить к подготовке грядок под морковь, надо знать основные особенности её агротехники, в частности:

  • морковь обязательно должна расти на солнце: даже в полутени её урожайность существенно снижается;
  • лучшие предшественники для моркови — огурцы, картофель, капуста, чеснок, а идеальный предшественник и сосед по грядке — лук;
  • не следует сажать морковь после петрушки, укропа, сельдерея, а также после самой моркови;
  • для получения раннего урожая можно посеять морковь в самые ранние сроки, а то и под зиму, но для зимнего хранения надо выбрать поздние сорта, а сеять их семена лишь после того, как потеплеет: не ранее конца апреля.

При выборе почвы следует знать, что морковь предпочитает лёгкие супеси или суглинки. Может расти даже на песке, но на глинистых почвах корнеплоды будут мелкими и уродливыми. Если почва тяжёлая, её исправляют задолго до посева, внося большое количество речного песка, торфа и хорошо перепревшего компоста. Участок должен быть ровным, без сорняков, перекопанным дважды: осенью и непосредственно перед посевом.

Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов

Чередуя морковные и луковые грядки, эффективно борются с луковой и морковной мухами

При осенней перекопке в почву добавляют удобрения, но ни в коем случае не свежий навоз. От навоза будут получены корнеплоды с множеством макушек, мало напоминающие классическую морковь, использовать их будет неудобно, а храниться они будут плохо. Осенью вносят старый перегной (ведро на 1 м 2 ) и литровую банку древесной золы. Но ещё лучше, если даже перегной будет внесён за год до моркови: под огурцы, картошку или капусту. Непосредственно под морковь достаточно будет внести золу и, возможно, немного комплексного минерального удобрения (например, 20–30 г азофоски на 1 м 2 ). В случае кислых почв добавляют по горсти мела, гашёной извести или доломитовой муки.

Классическая осенняя перекопка земли — это вскапывание без разбивания комков, чтобы зимой почва лучше промораживалась, вредители и семена сорняков погибали, а снеговая влага лучше задерживалась к весне. Этот приём не очень подходит для морковной грядки: ей нужна очень рыхлая, просеянная почва. Конечно, окончательная обработка будет проведена весной, но если предполагается очень ранний сев, то измельчить структуру почвы стоит уже с осени.

Помогает взрыхлению почвы внесение торфа, древесных опилок или еловых иголок, а также просеянного песка.

Весной, как только почва позволит работать, её следует пролить раствором медного купороса (1 ст. ложка на ведро воды), после чего вторично перекопать и пройтись любым культиватором. После этого формируют гряды. В засушливых регионах их не поднимают, а там, где дожди часты, гряды устраивают высотой 20–25 см. Ширина зависит от роста огородника: морковь придётся часто пропалывать, а иногда и прореживать, поэтому, чтобы можно было делать это комфортно, не стоит готовить ряды шире 1,0–1,2 м.

Расстояние между посадками моркови

Что касается схемы посева моркови, однозначно можно говорить только о расстояниях между рядами. Бороздки при посеве намечают в 15–20 см друг от друга, располагая их поперёк грядки: так удобнее с точки зрения прополки и рыхления. Расстояние между семенами можно выдержать лишь в случае дражированных семян: такие гранулы довольно крупные, их вполне можно посеять поштучно. В этом случае между семенами оставляют по 7–10 см.

Если семена обычные, то, как ни старайся, совсем без прореживания обойтись будет трудно, будем лишь пытаться посеять их по удобной схеме. В идеале к осени, к моменту полной уборки, между растениями должно остаться по 10–15 см. Но ведь всё лето будем выдёргивать морковку на еду по мере необходимости! Значит, посев должен быть более частым.

Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов

Незадолго до осенней уборки взрослые корнеплоды не должны мешать друг другу; это надо учитывать при посеве семян и последующем прореживании всходов

Всегда надо делать скидку на то, что всхожесть не будет 100%-й. Поэтому если первоначальный сев проведён так, что между семенами оставлено 2,0–2,5 см, – это хорошо. Сеют на глубину 1,5–3,0 см, в зависимости от плотности почвы и климата: поверхностный сев в засушливых регионах может привести к гибели семян от засухи, а слишком глубокий в тяжёлую почву — затруднить прорастание семян.

Подготовка семян моркови

Морковные семена относятся к «тугодумам»: посеянные в сухом виде, они очень долго всходят: даже в оптимальных погодных условиях первые росточки могут появиться лишь через 2–3 недели, а ранней весной — и через месяц. Дело в том, что поверхность семян покрыта плотной эфирной оболочкой, и чтобы её удалить или хотя бы размягчить, семена надо подготовить.

Калибровкой (отбраковкой) семян по удельному весу занимаются редко. Семена мелкие, их много, и если, например, для огурцов или помидоров взбалтывание в солёной воде уже через 5–7 минут приведёт к тому, что неполноценные семена всплывут, а хорошие утонут, для моркови такой номер не проходит: замачивать надо на много часов. Хотя, конечно, предварительная подготовка как раз в замачивании и состоит.

Но делают это по-другому. Семена держат во влажной тряпочке при комнатной температуре 3–4 дня, смачивая её по мере подсыхания. Это существенно ускоряет прорастание, но простое замачивание — не самый эффективный способ. Можно обработать семена горячей водой (но не кипятком, как можно встретить в некоторых статьях!). Опустив их в мешочке в воду с температурой около 50 о С, дожидаются естественного остывания воды.

Очень хорошо помогает прорастанию морковных семян барботирование их воздухом. Если в воду, в которую помещены семена, пустить воздух через распылитель от аквариумного компрессора часов на 8–10, эфирная оболочка удаляется почти без остатка, и семена прорастут не позднее, чем за неделю.

Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов

Некоторые огородники проращивают семена, но если этот процесс запустить, разделить их потом будет непросто

Закаливание морковных семян — совет, пожалуй, из разряда бесполезных: всходы моркови не боятся заморозков, и то, что полезно для перцев и помидоров, моркови ни к чему.

Подготовка семян моркови к посеву — палка о двух концах. В проблемном климате она может принести и вред. Так, в своей практике никогда заранее не знаю, удастся ли в текущем году морковь. Сеять её чаще всего приходится в мае: апрельским посевам влаги в почве для прорастания обычно хватает, но от ранних посевов морковь поспевает уже в конце лета, когда в погреб её ещё не положишь. А в мае в нашей местности часто бывает жара за 30 о С и ни капли дождя. При визитах на дачу лишь по выходным это — рискованное земледелие.

Если семена замочить, они проклюнутся, а жара и засуха их погубят. Это касается любых мелких семян: петрушки, годеции, кларкии и т. д., которые всходят у нас не каждый год. Сухие же семена могут и полежать в земле, естественным образом готовясь к проклёвыванию до благоприятной погоды: так немного надёжнее. В средней же полосе, где проблем с влажностью меньше, семена всё-таки лучше подготовить к посеву.

Видео: подготовка семян моркови к посеву

Способы посадки

Когда бы ни высевались семена моркови, обойтись совсем без прореживания не удастся. Да это и неплохо: будет свежая витаминная «пучковая» продукция. Но постараться снизить число трудоёмких операций по продёргиванию лишних всходов, а заодно и сэкономить на семенах, можно и нужно. Наш народ придумал для этого множество способов.

Сейчас в продаже существуют различные приспособления типа сеятельных машинок. Пользоваться ими удобно, рядки получаются ровными, расстояние между семенами — какое потребуется, глубина высева одинаковая. Работать просто и удобно, да вот только стоимость останавливает, и огородники придумывают другие, более экономные приёмы.

Стоит ли покупать дражированные семена моркови

Как и семена большинства овощей и цветов, семена моркови всё чаще продают в гранулах. Это значит, что они в заводских условиях покрыты специально созданной оболочкой, которая распадается в условиях естественной влажности почвы. Поскольку размер гранул не менее 2–3 мм, их сравнительно просто посеять поштучно, на требуемом расстоянии. Это полностью исключает необходимость последующего прореживания. Рекомендуемая глубина посева — 3 см.

Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов

Дражированные семена довольно крупны, и при желании их можно разложить по одному

Есть ли смысл покупать такие семена? Если нет проблем с денежными средствами, конечно: это очень удобно, только надо иметь возможность поливать грядку как сразу после посева, так и в последующем, вплоть до появления всходов. Иначе разрушение оболочки в самый ответственный момент может затормозиться, и наклюнувшиеся семена, не сумев прорасти через неё, погибнут. Всходит морковь из таких семян почти как из обычных, через 15–20 дней после посева.

Посадка ленточным способом

Одним из самых эффективных и экономичных способов считается посев моркови на ленту. Иногда используют клейкую ленту необходимого размера, но уже давно наши хозяйки придумали высевать семена на туалетную бумагу. Приготовив такую ленту заблаговременно, долгими зимними вечерами, весной укладывают её в бороздку глубиной около 3 см, обильно поливают и засыпают почвой.

Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов

Наклеивание семян на бумагу — занятие кропотливое, но надёжное

Обычно наклеивают на ленту семена с расстоянием 2,0–2,5 см. Для этого отрезают кусок бумаги: его длина выбирается равной длине предполагаемой грядки. Варят обычный крахмальный клейстер, внося в него немного борной кислоты (щепотку на 1 л раствора). Разложив бумагу на столе, из капельницы наносят клейстер в нужных точках и аккуратно раскладывают в эти капли семена. После высыхания аккуратно сворачивают бумагу в рулон и хранят до весны.

Модификацией метода является посев семян в салфетки. Всё точно так же, но берут салфетки удобного размера и наносят капли клейстера в несколько рядов, с расстоянием между рядами 15–20 см. Можно и по другой схеме, 5×5 см, кому как удобнее.

Конечно, при использовании такого метода надо быть уверенным, что всхожесть семян будет близка к 100%, чтобы труды не пропали даром, а на грядке не было «проплешин». Пользоваться нужно только надёжными семенами.

Видео: высадка в грядку ленты с морковными семенами

Посев с песком

Посев семян моркови, как и любых других мелких семян, издавна проводят с песком. Всё очень просто: семена «разбавляют» любым удобным количеством мелкого песка. Например, на десертную ложку семян (примерно столько сейчас кладут в упаковку) берут около 1 литра песка (пропорции у каждого огородника свои). Важно, чтобы песок был чистый и сухой, потому что самое главное — хорошо перемешать ингредиенты, чтобы распределение семян по песку было равномерным.

Дальше есть варианты. Одни любители сеют эту смесь в сухом виде, другие слегка увлажняют и разбрасывают по бороздкам «кашицу». На мой взгляд, сеять сухую смесь гораздо удобнее и естественнее. На какую площадь грядки надо рассыпать приготовленную смесь, можно просто прочитать на упаковке с семенами.

Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов

Семян моркови в песке почти не видно, и посев превращается в рассыпание песка в бороздку

Посадка при помощи клейстера

Клейстер готовят из картофельного (можно кукурузного) крахмала или пшеничной муки, делают его жидким. Например, на 1 ст. ложку муки берут 1 л холодной воды, доводят при помешивании до кипения и охлаждают до 30–35 о С.

В тёплый клейстер высыпают при помешивании тонкой струйкой семена (можно упаковку семян на 1 л клейстера), хорошо перемешивают, переносят в маленькую лейку без ситечка или в чайник и выливают смесь в подготовленные влажные бороздки с предварительно рассчитанным расходом.

Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов

Как и в песке, в клейстере семена надо распределить равномерно

Посев семян моркови в мешочке

Посев «в мешочке» – комбинированный приём, сочетающий естественное набухание семян и разбавление массы клейстером или песком. В мешочке из натуральной ткани или в марле семена рано весной закапывают в землю на глубину около 15 см, сделав рядом пометку. За 10–15 дней во влажной почве семена набухают и начинают проклёвываться. В эти сроки мешочек выкапывают и высыпают семена в миску.

В миске семена смешивают с песком и высевают смесь в хорошо пролитую бороздку: наклюнувшимся семенам обязательно нужна влага, взойдут они очень скоро, не позже чем через неделю. Вместо песка можно взять крахмал: есть модификация способа с сухим крахмалом, а есть и с жидким; в последнем случае семена фактически не сеют, а «выливают» в грядку.

Видео: подготовка семян к посеву в мешочке

Шприц как устройство для посева моркови

В продаже имеются простейшие ручные «сажалки» для семян моркови. Они представляют собой пластмассовые сосуды с находящимся в нижней части дозирующим устройством. При нажатии на поршень происходит постепенное выдавливание семян из сосуда.

Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов

По сути, покупная сажалка напоминает обычный шприц

Поскольку устройство стоит порядка 100–150 рублей, огородники с этой целью обычно используют отслуживший своё медицинский шприц, который работает ничуть не хуже. Важно, чтобы диаметр выходного отверстия соответствовал размеру семян: ёмкость шприца берут 10–20 мл.

Посев моркови с использованием яичных лотков

При использовании картонных или пластмассовых лотков для яиц расположение лунок на грядке становится равномерным, чем часто пользуются огородники при посеве различных овощей. Решётку слегка вдавливают в разрыхлённую почву, где она оставляет после себя лунки необходимой глубины. В эти лунки и сеют семена. Чаще всего этим способом пользуются при посеве редиски, но и для моркови приём неплох. Многие огородник сеют в каждую лунку по 2 семечка, а затем всё равно продёргивают лишние всходы.

Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов

Чаще всего лоток применяют просто в качестве разметочного инструмента

Модификацией метода служит вариант, когда в распоряжении есть много ненужных лотков. Тогда в каждой ячейке проделывают небольшую дырочку (для лёгкости проращивания корешка), а затем на любом удобном столе во все ячейки насыпают почву и сеют в них семена. После этого лотки раскладывают по грядке и так оставляют вплоть до сбора урожая.

Уход за морковью

Если морковь хорошо взошла, ухаживать за ней несложно. Важно поддерживать оптимальную влажность почвы до и после появления всходов, не допуская пересыхания и почвенных корок. Если посеять равномерно не удалось, с появлением первых настоящих листочков проводят первое прореживание, оставляя между растениями по 2–3 см. Второй раз прореживают ещё через 3 недели: выдернутые растения вполне можно положить в суп.

Регулярный полив моркови необходим: почва должна быть умеренно влажной на глубине до 30 см. Лишь с конца августа полив уменьшают, а за 3 недели до выкопки корнеплодов прекращают. Рыхление почвы и борьба с сорняками необходимы на протяжении всего лета. Первый раз подкармливают морковь в начале лета, второй — ещё через 2 месяца. Состав подкормки — древесная зола (стакан на ведро воды) или азофоска (1–2 ст. ложки на ведро).

Успех в выращивании моркови в значительной мере зависит от правильности посева. Сделать это надо вовремя и, по возможности, негусто. При загущенной посадке необходимы частые прореживания, а пропуск сроков этой работы негативно отражается на развитии растений.

Самим собрать семена понравившегося сорта: пошаговые советы опытного огородника по выращиванию моркови

Какая морковь подходит для сбора семян

Морковь – двухлетняя культура, посадочный материал собирают только с растений второго года жизни. Для получения семян рекомендуется отобрать качественные овощи, хранить их в течение зимы во влажных опилках или торфе. Весной высадить в грунт (предварительно удобрить, разрыхлить). Ухаживать, как за другими огородными культурами – проводить регулярное рыхление, поливы.

Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов

Морковь дает толстые стебли, на которых формируются соцветия-зонтики. Формируются соцветия в июле, но к сбору посадочного материала рекомендуется приступать после того, как соцветие сворачивается в тугой «кулачок».

Опытные огородники не рекомендуют выкапывать морковь из грунта – после правильной подготовки корнеплод отлично перезимует. Семена из таких растений получаются более крупные, отличаются замечательной схожестью. Перед заморозками рекомендуется срезать ботву, провести окучивание, соорудить укрытие из лапника, соломы. С приходом тепла снять утепляющий слой, разрыхлить грунт.



Начните с открытого опыления

Поскольку эти корнеплоды являются двухгодичными, сохранение их семян — это двухлетний процесс. И для того, чтобы успешно выращивать морковь, которая соответствует выбранному типу, вам нужно начать работу в первый год.

Для начала выберите сорт, который является открытым опылением, а не гибридом. Гибридные сорта являются результатом перекрестного опыления между двумя различными материнскими растениями. Когда селекционеры создают гибридный овощ, каждое родительское растение выбирают по различным желательным свойствам, например, сладкий вкус от одного и большие размеры от другого.

Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов

Первое поколение, полученное из гибрида, будет обладать этими выбранными свойствами. Но если вы будете делать семена из такой моркови, нет гарантии, что они будут иметь характеристики родительского растения.

Гвоздики и не только: 4 вида цветов, которые лучше не дарить невесте

Фотографии собаки, одетой в яркие наряды, становятся вирусными

«У Господа другие планы»: свадьба Дженнифер Лопес отменена из-за пандемии

Таким образом, семена от гибридов могут давать растения с желательными признаками. Однако аткое семя также может оказаться вообще нежизнеспособным.

Поэтому выберите для начала сорт с открытым опылением, чтобы убедиться, что вы точно знаете, чего ожидать, когда вы сажаете свои семена.



Сроки и особенности сбора семян моркови

Точно определить, когда отправляться в огород за посадочным материалом, сложно – зависят сроки от температурного режима, климатических условий, сорта культуры. Обычно сбор семян моркови приходится на июль или начало августа. Чтобы не пропустить сроки, рекомендуется регулярно проверять состояние растения. После того, как стебли начали подсыхать и приобретать коричневый оттенок, а соцветие сворачивается к центру, можно приниматься за сбор посадочного материала.

Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов

Если лето дождливое, дождаться дозревания семян сложно. Не стоит ожидать, пока дожди закончатся – рекомендуется срезать соцветия и отправить на дозревание в сухое помещение. Обязательное условие – хорошая вентиляция. Для равномерного высыхания связать соцветия в тугие пучки и развесить в помещении. Регулярно проверять растительное сырье – если появилась плесень, удалить пораженные стебли. Перед тем, как собрать семена моркови в домашних условиях, проверить готовность зонтиков – потереть руками, семечки должны легко осыпаться.

Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов

Пересадка в открытый грунт

Посадка моркови семенами производится весной, точные сроки зависят от сорта растений. В двадцатых числах апреля можно приступать к высеванию раннеспелых сортов, с 25 апреля примерно по 5 мая начинают высевать среднеспелые сорта, а посадка моркови, предназначенной для зимнего хранения, проводится 10—15 июня.

Посадка морковки производится семенами сразу в открытый грунт.

Для подготовки семян моркови к посадке весной нужно:

  • замочите на два часа в чистой воде комнатной температуры;
  • рассыпьте семена по влажной ткани и сверху прикройте другой влажной тканью;
  • держите семена в комнате, периодически аккуратно их перемешивая;
  • ткань подмачивайте при подсыхании;
  • когда семена полностью набухнут и начнут проклевываться, переместите их в холодильник на 10 дней для закаливания.

Грядку, отведенную под морковь, посыпьте золой, прорежьте в ней через каждые бороздки до 2,5 см глубиной, оставляя междурядья по 20 см, а по краям гряды по 12 см. Пролейте бороздки водой и высейте подготовленные семена. Достаточно выдерживать расстояние между семенами в 1,5 см. Борозды заровняйте землей. Сверху над грядкой на высоте 15 см рекомендуется натянуть пленку, чтобы всходы появились быстрее, а с появлением зелени пленку можно будет снять.

Семена моркови очень маленьких размеров, это вызывает сложности в посадке семян. Огородники в стремлении упростить процесс высевания семян, придумывают разные методы, как сажать морковь.

Можно перед высеванием смешать семенной материал с песком, чтобы семена на слипались.

Можно предварительно наклеить по одному семечку на ленты из тонкой бумаги (можно использовать туалетную). Морковное семечко подцепляют зубочисткой, обмакивают в бумажный клей или в клейстер и наносят через каждые 5 см на бумагу. Такие бумажные ленты прокладываются в борозды и присыпаются сверху землей.

Для обработки семян моркови перед посадкой весной можно подготовить густой раствор, используя для этого крахмал. Его смешивают с посадочным материалом и через лейку выливают в подготовленные ячейки. При подготовке ячеек учитывают расстояние между семечками и рядами. Посадка моркови в ячейки из-под яиц — оригинальный и эффективный метод

Посадка моркови весной — самое правильное время для выполнения это мероприятия.

В конце апреля морковь из контейнера пересаживают на открытые грядки. Участок для посадки должен быть солнечным и защищенным от сквозняков. Для того чтобы сберечь сортовые признаки по соседству не должно быть моркови других сортов, иначе переопылившись, семена утратят сортовые признаки.

Предлагаем ознакомиться: Можно ли полить рассаду помидоров марганцовкой

Участок подготавливают заранее. При перекопке участка в почву вносят перегной и золу.

Корнеплоды высаживают в почву вертикально, оставив верхушки на поверхности почвы. Чтобы уберечь верхушечную почку от солнечных ожогов ее покрывают слоем перегноя. Толщина слоя—25 мм. Интервал между корнеплодами должен быть 40 см, а между рядами—55 см. После посадки морковь обильно поливают.

Полив необходимо осуществлять регулярно, не позволяя почве пересыхать. Рыхление выполнять после каждого полива.

Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов

В период наращивания зеленой массы необходимо внести в почву азотсодержащие удобрения. При формировании бутонов корнеплоды подкармливают зольным раствором или калийными удобрениями.

Когда на ботве появятся цветоносы и немного подрастут, их необходимо подвязать к деревянным колышкам, чтобы они не сломались.

Цветоносы представляют собой зонтики из мелких белых цветков. Яркий цвет привлекает насекомых, опыляющих растение. После того, как растение опылилось, зонтик разворачивается внутрь, по форме напоминая гнездо. Когда семена вызревают, зонтик принимает первоначальную форму.

Сигналом к сбору семян служит изменение окраски зонтика — его цвет становится бурым. Зонтики срезают ножницами и развешивают для досушивания в хорошо проветриваемом помещении. Затем семена перетирают руками, отделяя их от шелухи. Наиболее качественными являются семена по краю зонтика. Они лучше вызревают и имеют более крупный размер.



Как правильно собирать семена моркови

Некоторые огородники для сбора семян используют специальное сито с крупными ячейками – протирают сухое сырье через сетку, отделяя частички стеблей. Делать это не стоит – есть риск повредить семечки.

Пошаговое проведение процесса:

  1. Положить в плотный мешочек сухие зонтики, завязать.
  2. Руками размять содержимое мешочка.
  3. Регулярно проверять, все ли семена осыпались, при необходимости повторять процесс.
  4. Высыпать в сито перетертые соцветия, руками выбрать крупные частички.
  5. Просеять, удалить полностью сор.

Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов

После сбора семян рекомендуется на 3-5 дней оставить подсушиться в проветриваемом сухом помещении. Расстелить тонким слоем на противнях, застеленных плотной бумагой, картоном, пергаментом.

Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов

Изолируйте ваши растения

Сохранение семян — это сохранение генов от конкретных сортов, которые вам нравятся, чтобы вы могли обеспечить более предсказуемые результаты. В интересах производства растений с ожидаемыми характеристиками вам необходимо изолировать выбранные вами растения от других сортов.

Эти растения опыляются через насекомых, которые останавливаются на цветках, питаясь нектаром и перемещая пыльцу вокруг. Если есть другие сорта моркови, растущие в пределах определенного радиуса, пыльца из них может попасть на интересующие вас растения, что приведет к неожиданным и, возможно, нежелательным результатам.

Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов

Для вас самый простой способ изолировать свою морковь — это достаточное расстояние. Однако радиус, необходимый для успешной изоляции растений, будет варьироваться в зависимости от препятствий, таких как здания и другая растительность на вашем участке, а также от вашего местного климата, насколько влажная или ветреная у вас погода.

Прошлое и настоящее: удивительные и малоизвестные факты о пожарных машинах

Ширина дома всего лишь 3,5 метра, но внутри он достаточно просторный

Щенок пустился в бега от звука включеного пылесоса (смешное видео)



Хранение посадочного материала

Для хранения собранных морковных семян рекомендуется использовать мешочки из холста или картонную тару. Пакеты из полиэтилена или пластиковые контейнеры не подойдут – отсутствие свежего воздуха скажется на схожести посадочного материала, возрастает риск заплесневения сырья.

Емкости с посадочным материалом хранить в прохладных помещениях. Обязательные условия – пониженная влажность, отсутствие доступа прямым солнечным лучам.

Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов

Семена моркови не боятся мороза, но лучше не рисковать и использовать для хранения чулан или кладовку. В продолжение зимы обязательно проверять состояние сырья, при необходимости повторно просушить в условиях комнатной температуры. Внимательно осматривать семечки – испорченные немедленно выбрасывать.

Независимо от способа хранения, рекомендуется проводить ежемесячное проветривание посадочного материала. Для этого на несколько часов открывать, встряхивать упаковку.


Какой сорт моркови выбрать?

Чтобы обеспечить семью свежими овощами, лучше выбирать сорта, приспособленные к местному климату. Культуры российской селекции хранятся в течение длительного времени и имеют хорошие вкусовые качества. Зарубежные гибриды выращивают чаще всего в коммерческих целях.
При выборе семян моркови обращают внимание на сроки ее всхожести и созревания, период лежки, внешний вид, содержание витаминов. Одни хозяева высевают морковь под зиму, другие только весной. Ранние сорта можно использовать на еду и переработку, поздние — хороши для хранения. Словом, нюансов в «морковном» деле немало.

Сегодня существует большое разнообразие сортовой моркови. По срокам созревания она делится на раннюю, позднюю и среднеспелую. Большинство сортов (исключая раннеспелый вариант), при соблюдении температурного режима и влажности, сохраняют свои свойства до следующего сезона.

Ранние сорта моркови используют для заморозки и консервирования.

Ранний урожай моркови (за 60–80 дней) достигается посадкой таких сортов, как:

  • Каротель парижская (с округлыми оранжевыми плодами и нежным вкусом);
  • Драгон (с фиолетовой кожицей и оранжевой мякотью);
  • Финхор (плоды крупные, гладкие, богатые каротином);
  • другие сорта, устойчивые к растрескиванию (Амстердамска, Нандрин), с цилиндрическими (Тушон, Фея) и шаровидными (Пармекс) плодами.

Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов

Среднеспелые сорта моркови отличаются сладким вкусом и сочностью, созревают за 80–120 дней, хорошо хранятся. Некоторые из них подходят для подзимнего посева: Нантская 4, Московская зимняя A 515, Несравненная, Самсон. Для диетического и детского питания идеален сорт Лосиноостровская 13, Каротель. Высокой урожайностью и большим содержанием каротина могут похвастаться сорта: Витаминная 6, НИИОХ 336, Роте-Ризен (Красный великан), Форто, Аленка, Сентябрина.

Поздние сорта моркови (созревание 120–150 дней) уступают по сладости среднеспелым сортам, но имеют крупные корнеплоды и долго хранятся. Популярными сортами являются:

  • Вита Лонга (отличный сорт для получения сока);
  • Еллоустоун (веретеновидная форма морковки);
  • Королева Осени, МО (Морковь Особая), Шантенэ 2461 (с длинными до 22 см коническими плодами).

Гибриды Абако и Император достаточно капризны: требуют частого полива, растрескиваются, долго не хранятся. Однако, подходят для тепловой обработки, консервирования и приготовления салатов.

К необычным разновидностям моркови можно отнести белые, красные, черные и желтые корнеплоды. Они аппетитны и сочны, содержат много питательных веществ. Кормовые сорта моркови выращивают для животных.

Неопытные огородники выбирают морковь по цене, красоте упаковки, названию, по совету соседа, отзывам овощеводам и по другим сомнительным критериям. На самом деле сорта моркови надо выбирать по агротехническим характеристикам.

Все сорта моркови делят на категории. Выбирая подходящий сорт, учитывают такие критерии:

  • Селекция. Есть отечественные сорта и зарубежные. Первые дешевле и районированы в конкретных российских регионах. У зарубежных сортов бывают серьезные товарные и агротехнические преимущества, но необходимо учитывать их адаптацию к местному климату.
  • Сроки созревания. Различают три категории моркови: Ранняя. Для быстрого получения урожая. Созревает уже в июне-июле. Не для зимнего хранения.
  • Среднеспелая. Поспевают осенью. Это самая сладкая и сочная морковь. Хорошо хранится.
  • Поздняя. Для длительного зимнего хранения. Отличаются крупными корнеплодам, по сладости не уступают среднеспелым сортам.
  • Урожайность. Морковь дает от 20 до 50 т с 1 га. С 1 кв. м. собирают в среднем 5-6 кг моркови.
  • Товарные характеристики. Сорта моркови могут отличаться по цвету и форме корнеплодов.
  • Содержание каротина. Чем больше каротина, тем полезнее и ярче морковь. Обычно российские сорта выигрывают у зарубежных аналогов по этому показателю.
  • Сладость. Рекомендуются для детского питания, а также людям, регулярно работающим за компьютером. В них много каротина и сахаров.

    Среди моркови есть также сорта необычного цвета и формы:

    • Морковь с белыми, желтыми, красными и фиолетовыми корнеплодами – соответственно Бельгиен Уайт, Йелллоу Стоун, Королева осени и Драгон.
    • С мелкими и круглыми корнеплодами — Парижская каротель и Раунд бэби.
    • Без сердцевины – Лонге Роте и Каротинка.

    Подготовка к посадке

    Перед тем, как отправить семена в подготовленный грунт, рекомендуется проверить качество посадочного материала. Сделать это просто:

    1. Налить в емкость теплую воду.
    2. Отправить в жидкость семена.
    3. Сырье, оставшееся плавать на поверхности воды, для посадки не подходит, поэтому собрать семечки ложкой или ситечком, выбросить.
    4. Опустившиеся на дно емкости семечки оставить для набухания на несколько часов.
    5. Слить жидкость, залить раствором марганцовки (достаточно часа).
    6. Подсушить семена на газете, бумаге.

    Посадочный материал полностью готов к отправке в грунт – через две недели появятся дружные крепкие сходы.

    Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов

    Сбор семян – процесс, который требует совсем немного знаний и умений. Разобравшись в особенностях, легко запастись качественным посадочным материалом, который по качеству не уступит магазинному, причем обойдется намного дешевле. Один корнеплод моркови способен дать до 2 тысяч качественных семечек – этого достаточно на большую грядку. Главное – строго следовать рекомендациям опытных огородников, тщательно выполнять каждый процесс, стараться не допускать ошибок.

    Лучшие сорта моркови

    Морковь — это одно из древнейших растений, которое появилось более 600 лет назад. Спустя года образовалось большое количество разновидностей данного овоща, но огородники предпочитают использовать только лучшие сорта моркови. Их отличительной особенностью является неприхотливость в уходе и богатый урожай.

    В данной статье рассмотрим подробнее лучшие семена моркови, которые можно выращивать в открытом грунте, их классификацию, параметры и многое другое.

    Общая характеристика культуры

    Морковь — это разновидность пищевой культуры. Выращивают ее для корма животных, а также для употребления в пищу людьми. Употребляют в свежем виде, готовят соки и закручивают в банки на зиму. Кроме этого, из моркови изготавливают овощной фарш, котлеты, а также добавляют в плов и другие блюда.

    Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов

    Морковь является источником следующих витаминов:

    1. А.
    2. В1.
    3. В2.
    4. В6.
    5. РР.
    6. Р.
    7. Е.
    8. К.
    9. С.

    Кроме этого, овощ богат на каротин, аланин, аспарагин, глутамин, серин, валин, магний, цинк, алюминий, железо и другие полезные вещества. Лучшие сорта моркови для открытого грунта характеризуются богатым урожаем — в среднем с 30-35 т корнеплодов, получается ботвы — 4-7 т.

    Классификация сортов моркови

    Все разновидности моркови условно можно поделить на несколько классификаций, которые различаются лишь во времени созревания. Однако, она не оказывает какого-либо влияния на цвет и вкус корнеплода.

    По типу созревания делят на следующие типы:

    1. Среднего созревания — 90-120 дней.
    2. Ранняя — 60-90 дней.
    3. Поздняя — более 120 дней.

    Морковь, выращенная отечественными селекционерами, имеет лучший вкус, чем у западных коллег. Все дело в том, что они разрабатывают разновидности больших сортов, пригодных для длительного хранения и транспортировки. Российские сорта делают ориентировку не на внешний вид, а на вкус овоща.

    На какие параметры нужно обратить внимание при выборе?

    Прежде чем приобретать семена, нужно знать, на что обратить внимание и определиться с ее назначением. Морковь бывает с наибольшим содержанием глюкозы и с меньшим, употребляется в еду или же идет на корм скоту. Кроме этого, каждый сорт имеет определенный срок хранения, который также зависит и от человеческого фактора.

    Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов

    Назначение

    Благодаря своему ценному составу морковь применяют не только в пищу и в качестве корма домашних животных, ее также ценят и в народной медицине. Люди с избыточным весом, благодаря данному овощу, могут сбросить лишние килограммы.

    Она насыщает организм людей витаминами и микроэлементами.

    Устойчивость к различным заболеваниям и вредителям

    Далеко не каждый сорт моркови устойчив к болезням. Чаще всего плоды и ботва данного овоща страдает от:

    1. Грибка.
    2. Вируса.
    3. Различного рода бактерий.
    4. Черной, серой и белой гнили.
    5. Фомоза.

    На протяжении всего периода выращивания человек может столкнуться с любым из вышеперечисленных заболеваний, независимо от региона и климата.

    Однородность мякоти

    Однородность зависит от многих факторов. Например, территория выращивания, своевременный и правильный уход и т. п.

    Самыми популярными сортами, которые менее подвержены растрескиванию являются:

    1. Вита Лонга.
    2. Флаккоро.
    3. Шантане.

    Купить посевной материал хорошего качества можно только у проверенных поставщиков или в специализированном магазине.

    Содержание каротина и сахара

    Главным показателем вкуса и качества моркови является присутствие в ней каротина и сахара в достаточной мере. Например, людям, страдающим от диабета, не рекомендуется к употреблению данный овощ с большим содержанием этих веществ.

    Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов

    К таким сортам относятся:

    1. Детская сладкая.
    2. Нантская 4.
    3. Маэстро F1.

    Сладкий сорт моркови славится не только вкусовыми данными, но и пользой, так как в нем содержится много полезных веществ, оказывающих положительное влияние на организм человека.

    Форма

    Большая часть сортов моркови обладает цилиндрической формой, а размер корнеплода достигает не более 30 см в длину. Например, сорт “Нантская” имеет длинную и ровную форму с тупым кончиком. “Шантане” же наоборот — толстая и короткая.

    Обзор самых лучших сортов

    Опытные огородники рекомендуют выращивать те сорта, которые завоевали доверие и уже одаривали ранее богатым урожаем. Чтобы определить такие, можно прислушаться к мнению других людей или же купить и попробовать вырастить самостоятельно.

    Для зимнего хранения

    Если требуются лучшие сорта моркови для хранения на зиму, то для начала нужно научиться правильно их выбирать. Многие считают, что процесс выращивания довольно кропотливый и сложный, но на самом деле это мнение ошибочно.

    Все они имеют следующие параметры, которым следует уделить внимание:

    1. Время созревания.
    2. Размер корнеплода.
    3. Дата посева и сбора.

    Опытные огородники не рекомендуют использовать мелкие плоды моркови, ведь они могут храниться более длительное время, чем имеющие большой размер плоды. Обусловлено это тем, что они довольно нежные и имеют низкую устойчивость к различным болезням.

    Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов

    Как показывает практика, также будет оказывать влияние и множество других факторов. Например, при пасмурном и дождливом лете лучшие сорта поздней моркови с отличной лежкостью по характеристикам не будет долго храниться, поскольку им не хватит времени накопить необходимое количество полезных веществ. Чтобы учесть это, нужно подробнее ознакомиться с тем, какой сорт моркови лучше сажать в зиму.

    Самыми популярными позднеспелыми сортами является:

    1. Нюанс.
    2. Московская зимняя.
    3. Самсон.
    4. Шантане.
    5. Карлена.

    Многие новички огородники задаются вопросом о том, какой сорт моркови лучше сажать в зиму. Ответ довольно прост: морковь, посаженная в зиму, имеет отличную лежкость, к ним относятся поздние и среднеспелые сорта, но ни в коем случае не ранние. Этот же самый ответ полностью отвечает на вопрос о том, какой сорт моркови лучше хранится, все вышеперечисленные разновидности, отлично для этого подходят.

    Ранние

    Данный тип моркови обладает повышенной устойчивостью ко многим сопутствующим заболеваниям, таким как черная, серая или белая пятнистость, гниль и микробы.

    Лучшими сортами ранней моркови являются следующие сорта:

    1. Маэстро F1.
    2. Нантская 4.
    3. Болеро F1.

    Все вышеперечисленные сорта имеют повышенную чувствительность к составу почвы. Поэтому чтобы получить богатый и качественный урожай, рекомендуется производить высадку семян в легкий грунт.

    Среднеспелые

    Особенностью хороших сортов моркови, обладающих средней спелостью, считается повышенное вместимость каротина и сахара.

    Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов

    К среднеспелым сортам относятся:

    1. Детская сладкая.
    2. Анастасия.
    3. Самсон.
    4. Осенний король.

    Вышеперечисленные сорта можно употреблять как в свежем виде,так и готовить пюре и соки. Морковь имеет длительный срок хранения и безупречный товарный вид.

    Необычные

    Необычные сорта моркови отличаются своим окрасом. Встречаются красные плоды, белые и кораллового цвета. С каждым годом их популярность набирает все больше оборотов.

    К необычном сортам относятся следующие разновидности:

    1. Atomic Red.
    2. Cosmic Purple.
    3. Lunar White.

    Для созревания вышеперечисленных плодов требуется в среднем 60-75 дней. С помощью разноцветной моркови можно украсить любое блюдо и придать ему наиболее презентабельный внешний вид.

    Для свежего потребления

    Многие домочадцы любят похрустеть вкусной, свежей морковью выращенной на своем огороде.

    Лучшие сорта моркови для свежего потребления:

    1. Каротель Парижская.
    2. Каллисто.
    3. Витаминная 6.

    Также к полезным разновидностям моркови для открытого грунта относят сорта: Фея, Лосиноостровская 13, НИИОХ 336, Фин Хор.

    Кормовые

    Славятся богатым содержанием витаминов и полезных микроэлементов не только в плоде, но и в листьях овоща. Выращивают ее для кормления животных, что способствует нормализации пищеварения у них.

    Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов

    Кормовая морковь бывает следующего сорта:

    1. Белая Бельгийская.
    2. Исполинская белая.
    3. Бельгийская желтая.
    4. Бычье сердце.

    Кормовая морковь бывает не только оранжевого цвета. Может иметь, белую, красную окраску или зеленоватый оттенок. В длину вырастает до 40-50 см.

    Региональные особенности

    Урожайность и всхожесть моркови зависит не только от правильного и своевременного ухода, но и от климата территории, на которой она выращивается. Поэтому перед посадкой нужно учитывать эти факторы, и тогда богатый урожай будет обеспечен.

    Средняя Полоса

    Для данной территории необходимо выбирать скороспелый и устойчивый к низким температурам и различным заболеваниям сорт.

    Лучшими сортами для данной территории являются:

    1. Шантанэ.
    2. Болтекс.
    3. Лосиноостровская.

    Морковь вышеперечисленных сортов, отличается богатой урожайностью, а плоды ее окрашены в ярко-оранжевый цвет.

    Урал и Сибирь

    На Урале и в Сибири погода бывает разнообразной, что в свою очередь, далеко не всегда благоприятно влияет на данную культуру в период выращивания. Однако, селекционеры не стоят на месте, а постоянно выводят новые гибриды и сорта, которые будут отлично плодоносить даже на данной местности.

    Сорта для Урала и Сибири:

    1. Амстердамская.
    2. Настена.
    3. Аленка.
    4. Бельгия Уайт.

    Главной особенностью сортов, выращиваемых в Сибири, является неприхотливость к почве и уходу. Даже с применением минимальных усилий, можно получить вполне достойный урожай.

    Подмосковье

    Подмосковье славится теплой осенней погодой, а значит для данной территории отлично подойдет морковь позднего созревания. При таких погодных условиях она вырастет более сладкой и насыщенной полезными витаминами и другими полезными микроэлементами еще в большем количестве.

    Самыми лучшими для Подмосковья являются следующие сорта:

    1. Намур.
    2. Навал.
    3. Джерада.
    4. Лидия.

    Семена моркови лучшие сорта для открытого грунта

    Одним из самых вкусных и популярных корнеплодов, выращиваемых дачниками, является морковь. Она обладает не только замечательными вкусовыми качествами, но и очень полезна – это природный источник каротина, витамина А – мощного антиоксиданта, а также помощника в укреплении нашего иммунитета против различных заболеваний.

    Селекция на месте не стоит, и сейчас на прилавках магазинов можно увидеть огромное число семян всевозможных сортов моркови, которые отличаются скоростью созревания, размерами, вкусом. Как не потеряться среди всего этого разнообразия и правильно выбрать подходящие лично для вас семена моркови?

    Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов

    Семена моркови лучшие сорта для открытого грунта

    Содержание пошаговой инструкции:

    Как выбрать сорт

    Чтобы правильно сориентироваться во всем многообразии сортов моркови на рынке семян, вы должны проанализировать свои потребности: для чего вам нужна морковь, в какое время года вы желаете собирать плоды, будете вы ее выращивать для изготовления соков, использовании в приготовлении блюд или, может быть, для добавления в домашние заготовки.

    Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов

    Чем ярче морковь, тем больше в ней каротина

    Сначала определитесь, в какой период дачного сезона вам нужна морковь.

    Характеристика сортов моркови по скорости созревания:

    ПериодОписание
    РанниеЭта категория сортов моркови характеризуется не очень высокой степенью урожайности и относительно низким содержанием сахаров, чем у более поздних сортов. Урожай из семян таких сортов собирают через три месяца после первых всходов
    СредниеСочетают в себе качества ранних и поздних морковных сортов. Плоды могут длительное время храниться и радовать вас своей свежестью и вкусом зимой, но при этом сбор урожая можно начинать достаточно рано. Подходят для регионов с холодным климатом. Средний срок роста и созревания плодов с момента посадки – около 4 месяцев. Подразделяются на среднеранние, среднеспелые и среднепоздние сорта
    ПоздниеОриентированы на длительное хранение. Период созревания варьируется в среднем от 130 до 150 дней. Вкусовые качества во время хранения не теряются. Полностью урожай снимают, как правило, в сентябре

    Морковь – источник каротина, который и придает ей яркий оранжевый и иногда даже красноватый цвет. То есть, чем ярче выглядит морковь на картинке, изображенной на упаковке с семенами, тем больше в ней этого полезного вещества.

    К слову, морковь бывает разного цвета – от почти белого до черного.

    Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов

    Разные цвета моркови

    Темные сорта моркови в России не пользуются популярностью, а вот белыми уже никого не удивишь.

    Подумайте, нужна ли вам сладкая морковь. Из нее получаются отличные морковные соки, а также хорошие начинки для пирогов. А ваши дети уж точно порадуются свежей сладкой морковке и заменят ей вредные конфеты.

    Интересно, что сладость моркови иногда можно определить по ее форме: если морковь тупоконечная, то, вероятнее всего, она будет очень сладкой.

    Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов

    Самая сладкая морковь — тупоконечная

    Семена с пометкой F1 – это гибриды. То есть, если вы один раз сажали сорт моркови с такой пометкой и собрали семена, то на следующий год, посадив их, вы не получите такой же сорт. Обычно гибриды отличаются особой сладостью без малейшего привкуса горечи.

    Исходя из всего вышеперечисленного, внимательно изучайте информацию на пакетиках с семенами – подробного описания того, что вырастет из них, должно вам хватить для того, чтобы сориентироваться среди сортов и сделать верное приобретение. При этом не бойтесь экспериментировать: купите несколько разных сортов семян и вырастите их все. Методом проб вы уж точно найдете для себя тот самый сорт, который придется вам по душе.

    Все-таки самым главным критерием при выборе семян моркови является срок созревания. По этому принципу мы и рассмотрим основные и самые популярные сорта, которые уже успели попробовать садоводы-профессионалы.

    Ранние сорта моркови

    Забава F1 – гибридный сорт морковки, созревающий с момента посева в течение 3-х месяцев и характеризующийся плотной, сладкой, с большим количеством сока мякотью. Размеры плодов приличные: длина средней морковки около 20 см, вес одного корнеплода достигает 200 граммов. Неплохо хранится и рекомендован для употребления, как говорится, прямо с грядки. Этот гибрид появился благодаря работе селекционеров Западно-Сибирской овощной опытной станции.

    Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов

    Гибридный сорт Забава F1

    Тушон – известный многим дачникам очень популярный ранний сорт морковки. Созревает в течение 70-85 дней. Характеризуется высокой урожайностью. Плоды крупные, достигают 20 см в длину (вес одной морковки – до 150 граммов), цилиндрической формы, насыщенного огненно-оранжевого цвета, отличающиеся запоминающимся сладким вкусом. Содержат много каротина. Тушон «уважает» рыхлую почву и обильный полив.

    Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов

    Барыня – сорт семян, из которых вырастают настоящие морковки-красотки: крупные (до 20 см), имеющие форму правильного цилиндра, гладкие и яркие плоды порадуют вас своими замечательными вкусовыми качествами всего через 3 месяца. Барыня – сорт не только раннеспелый, но и высокоурожайный и подходит к выращиванию в любом регионе страны.

    Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов

    Раннеспелая морковь Барыня

    Лагуна F1 – раннеспелый гибрид. Из семян в течение 80-85 дней вырастают «упитанные» плоды сочно-оранжевого цвета с высоким содержанием витамина А. Характерная особенность – маленькая сердцевина. Размер плодов – до 20 см. «Терпеливый» к различным погодным условиям сорт.

    Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов

    Морковь Лагуна F1

    Сахарный пальчик – один из самых раносозревающих сортов семян моркови. Сбор урожая можно начинать уже на 50-65 день после посева! Плоды в форме цилиндров, сочные, нежные, апельсиново-оранжевого цвета. Размер морковок небольшой – до 12 см.

    Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов

    Средние сорта моркови

    Медовая – относится к среднеранним сортам. Плоды можно снимать всего через 80 дней после «проклевывания» ботвы. Морковки достаточно крупные – до 18 см длиной, имеющие форму цилиндра, «упитанные». Цвет плодов – насыщенный оранжевый, что говорит о большом количестве каротина. Медовая успешно хранится и подходит для употребления в пищу как в сыром, так и в консервированном виде. Из этой морковки получаются неплохие соки и пюре.

    Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов

    Тип Топ – этот среднеранний морковный сорт полностью оправдывает свое название: у вас все будет «тип-топ», если вы попробуете вырастить его! Из семян этого сорта вырастают яркие огненно-оранжевые морковки красивой формы, крупные (до 24 см), ровные и приятные на ощупь, которые еще и хорошо хранятся. Сладкая и сочная мякоть порадует вас своим вкусом. Тип Топ – высокоурожайный сорт, а созревают плоды относительно быстро: собирают их через 120 дней после первых всходов. Морковки не растрескиваются.

    Витаминная – сорт среднеспелый, характеризуется отличной урожайностью. Плоды созревают на 110 день после первых всходов. Плоды среднего размера, от 10 до 19 см длиной, ярко-оранжевые. Морковь этого сорта очень хорошо хранится и отличается приятным нежным вкусом. Содержит много каротина, чем и оправдывает свое название.

    Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов

    Олимпиец F1 – сорт среднеспелый, корнеплоды созревают на 100-110 день после всхода ботвы. Морковки получаются крупные (до 23 см длиной) и тяжелые (до 130 гр). Мякоть яркого цвета, сочная, приятная на вкус. Сорт подходит как для долгого хранения, так и для употребления в пищу сразу после сбора урожая.

    Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов

    Морковь Олимпиец F1

    Перфекция – сочный, сладкий и нежный среднепоздний сорт с периодом вызревания около 150 дней. Дает ярко-оранжевые, почти красные очень крупные плоды длиной около 25-30 см правильной цилиндрической формы. Хорошо хранится. Выращивать следует в рыхлом плодородном грунте, применяя обильный полив.

    Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов

    Шантане – сорт среднепоздний, дает небольшие плоды оранжевого цвета. Длина морковок – всего 10-15 см. срок вызревания – около 130 дней. Вкусовые качества хорошие – плоды хрустящие, сочные, отлично подходят для употребления без дополнительной подготовки – помыл и ешь. Сорт хорошо хранится и не склонен к растрескиванию.

    Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов

    Поздние сорта моркови

    Баядера – высокоурожайный сорт моркови. Неприхотлив в уходе и созревает в срок до 135 дней. Ярко-оранжевые плоды имеют гладкую поверхность и коническо-цилиндрическую форму. Размеры морковок далеко не мелкие – около 30 см. Сорт содержит много каротина, очень хорошо хранится, на протяжении всей зимы не теряет вкусовых качеств.

    Вита Лонга – высокоурожайный поздний сорт моркови, длительность вызревания которого – около 145-160 дней. Дает мощные, плотные плоды, отличающиеся при этом нежным и сладким вкусом. О большом содержании каротина говорит яркий оранжевый цвет морковок, размер которых достигает 31 см в длину и 4,5 см в диаметре. Может храниться до появления свежего урожая, то есть практически целый год. Садоводы рекомендуют использовать «Вита Лонга» для консервирования, изготовления соков, а также в свежем виде.

    Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов

    Морковь Вита Лонга

    Красный великан – название говорит само за себя. Это сорт очень долго зреет (иногда период вызревания затягивается до 6 месяцев), но зато дает просто гигантские плоды! Морковки получаются длиной до 27 см, при этом они гладкие, конической формы. Плоды сладкие, нежные на вкус, отлично хранятся. Красный великан хорошо себя чувствует на плодородных удобренных почвах при регулярном и интенсивном поливе.

    Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов

    Морковь Красный великан

    Красная без сердцевины – здесь тоже название, говорящее само за себя: у плодов этого сорта нет сердцевины. Высокоурожайный сорт длительного периода созревания (до 130 дней). Ярко-оранжевые плоды достигают 20 см в длину. Они ровные, с характерным сладким вкусом, хрустящие. Сорт хорошо хранится, любит интенсивный полив и «воздушную» почву.

    Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов

    Морковь Красная без сердцевины

    Флайови – срок вызревания этого сорта длится около 4 месяцев. Плоды яркие, имеют форму ровного цилиндра, вырастают до 25 см в длину. Универсальный сорт, отлично подходящий для консервирования, хранения, употребления в пищу в сыром виде, приготовления детских пюре и соков.

    Как сажать морковь

    Казалось бы, чего уж проще – посадить морковь? Но не тут-то было! Этот корнеплод, оказывается, достаточно капризен и привередлив к условиям выращивания. Как же правильно посадить и вырастить морковку?

    1. Подготовьте гряду: перекопайте, внесите удобрения, в качестве которых подойдут компост или перегной. Для того чтобы земля стала воздушной, добавьте немного опилок. Кстати: чтобы плоды получались ровные и длинные, рыхлый слой земли должен быть приличной толщины.
    2. На грядке сделайте длинные бороздки около 2 см глубиной, выдержав между ними расстояние около 20 см.
    3. Откройте пакетик с семенами, высыпьте их на руку.
    4. Посейте семена в бороздки и присыпьте землей.
    5. Уплотните грунт, придавив его доской или прихлопав рукой.
    6. Ждите – первые всходы появятся дней через 10.

    Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов

    Первые всходы моркови появятся дней через 10

    Грядка с морковью должна находиться на солнышке, так как наш природный источник каротина – любитель света. Заморозки до -4 градусов морковь переносит хорошо. Главное, чтобы они не были затяжными.

    За морковью ухаживают в течение всего периода роста и вызревания: в соответствии с рекомендациями по выбранному сорту, поливайте грядки и рыхлите почву после осадков или полива. А когда занимаетесь прополкой, попутно окучьте корнеплоды: это избавит вас от плодов с зеленой верхушкой.

    Видео — Как правильно сеять морковь

    Лучшие сорта моркови для Сибири: ранние, поздние, сладкие, крупные

    Сорта моркови для Сибири предполагают выращивание культуры в довольно сложных климатических условиях. Не радует и состав почвы. Хотя с другой стороны – Сибирь большая.

    Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов

    Особенности выращивания моркови в Сибири

    При выращивании моркови в Сибири стоит знать, с какими природными катаклизмами придется столкнуться.

    • Поздняя, но стремительная весна с паводками, подтоплениями и возвратными заморозками.
    • Жаркое и засушливое лето в южных районах региона.
    • Короткая осень позволяет выращивать либо среднеспелые виды моркови, либо холодостойкие поздние.
    • Выращивание морковки на подзолистых почвах с повышенным уровнем pH нередко приводит к образованию уродливых плодов, нетоварного вида.

    Впрочем, климатические особенности для выращивания овощных культур существуют не только в сибирском, но и в других регионах. Главное – правильно выбрать, что и когда сажать. Ниже приведен небольшой рейтинг сортов моркови для Сибири.

    Лучшие сорта моркови для Сибири для открытого грунта

    Совсем недавно самыми хорошими сортами моркови для Сибири считались выведенные в Голландии. Именно они были наилучшим образом адаптированы для выращивания в условиях перепадов температур. В настоящее время в лидеры выходят сибирские и уральские селекционеры. Плодами их труда с удовольствием пользуются и жители других регионов.

    Ранние сорта моркови для Сибири

    При выращивании в Сибири в открытом грунте хорошо зарекомендовали себя ранние сорта моркови. Они точно успеют выспеть за короткое сибирское лето, обладают отличными вкусовыми качествами. Но не отличаются длительными сроками хранения. Больше подходят для употребления в свежем виде, замораживания или сушки.

    Аленка

    Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов

    Одна из самых ранних. Уже через 50 дней можно собирать урожай. Вырастает до 10-12 см и 80-100 грамм. Имеет правильную коническую форму и ровную поверхность яркого оранжевого цвета. Вкусовые качества отменные. Сочные корнеплоды содержат большое количество каротинов и сахаров.

    Амстердамская

    Проверена не одним поколением садоводов. Плоды выровненные, цилиндрические, длиной в 12-15 см. Окраска яркая оранжевая. Серединка очень тонкая. Отличается стабильной урожайностью в любую погоду. Подходит для заготовки сока, приготовления детского и диетического питания.

    Нантская 4

    Не первое поколение данной сортосерии, давно ставшей эталоном по урожайности и вкусовым качествам. Его отличие – крупные, до 160 грамм, плоды со слабовыраженной сердцевиной. Морковь цилиндрическая, с кожицей красно-оранжевого цвета. На вкус сочная и сладкая. Созревает за 3 месяца.

    Ступицкая

    Морковь с красивыми плодами длинной в 13-15 см и очень тонкой сердцевиной. Мякоть плотная хрустящая, сочная и сладкая. Не только быстро созревает (примерено за 85-95 дней), но и может храниться на протяжении 3-4 месяцев.

    Красавка

    Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов

    Один из лучших скороспелых сортов моркови для Сибири. Вырастает до 17 см. Из преимуществ стоит отметить высокую урожайность – около 7-8 кг/м². А так же то, что она полностью погружена в землю. В этом случае плечики плодов не зеленеют.

    Первый сбор

    Высокоурожайная разновидность, полное созревание которой занимает не более 95 дней после появления всходов. Оранжевые корнеплоды конической формы с закругленным носиком и длиной около 12-15см. Ценится за высокое содержание каротина.

    Сорта моркови для Сибири со средними сроками созревания

    Среднеспелые сорта моркови для западной Сибири пользуются популярностью у ее жителей. Сроки созревания от 100 до 130 дней. Стоит подобрать холодостойкие виды для ранней посадки с хорошей урожайностью, и можно получить плоды не только для употребления в свежем виде, но и для хранения.

    Вита Лонга

    Отличается лежкостью и транспортабельностью, а также крупными размерами. Корнеплоды слабо-выраженной конической формы могут отличаться по длине от 20 до 30 см. Средняя масса 160-200 грамм. Цвет равномерный – ярко-оранжевый. Содержит большое количество витаминов группы «А».

    Витаминная 6

    Хорошо растет на подзолистых, слегка окисленных почвах. Плоды удлиненно-конические. Вызывает интерес их окраса. Кожица насыщенного оранжевого цвета, мякоть же имеет выраженный красноватый оттенок. Вкусовые качества отличные. Есть нарекания к срокам хранения. Они составляют около 3 месяцев.

    Абрино F1

    Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов

    По отзывам овощеводов один из лучших сортов моркови для Сибири. Холодостойкий. Вызревает за 110-120 дней, что подходит для короткого лета. Плоды в виде конуса с широким основанием. Достигают длины в 24 см и веса в 200 грамм. Поверхность ровная, темно-оранжевого цвета. Морковь сочная, сладкая. Хорошо хранится.

    Деликатесная

    Привлекает в ней короткий, до 110 дней, период вегетации и длительные, около 6-7 месяцев, сроки хранения. Выровненные по размеру, практически идеальной цилиндрической формы, плоды красновато-оранжевого цвета отличаются высокими товарными качествами и нежным, сладким вкусом. Несколько хромает урожайность.

    Калгари F1

    Морковь, устойчивая к холодам и засухе, не растрескивается и не ломается при сборе урожая. Нетребовательна к составу почвы. Есть нарекания по размерам. На одной грядке можно найти морковку массой в 175-200 грамм, и плоды, не дотягивающие и до 100 грамм. Последние встречаются нечасто.

    Лосиноостровская

    Ее предпочитают выращивать в сибирском регионе для закладки на зимнее хранение. Вызревает за 3,5 месяца. Отличается привлекательным видом с ровными оранжевыми плодами, конической, удлиненной формы. Размеры небольшие. Тем не менее, с 1м² можно собрать до 8 кг. Морковь сочная, на вкус сладкая. При хранении не теряет вкусовые и товарные качества.

    Поздние сорта моркови для Сибири

    Для позднеспелых видов характерны крупные размеры, высокая урожайность и длительные сроки хранения. Кроме того, они отличаются хорошей адаптацией к низким температурам. Тем не менее, в Сибири к ним стоит относиться с осторожностью.

    Валерия 5

    Отличается удлиненными, до 25 см, слегка изогнутыми коническими плодами. Не склонна к растрескиванию. Малое количество сухих веществ делает ее незаменимой для приготовления соков. Хранится морковь с красноватой мякотью и тонкой оранжевой сердцевиной тоже не мало.

    Скарла

    Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов

    Высокоурожайная, с крупными, до 300 грамм, корнеплодами. Они имеют утолщенную коническую форму и длину около 20-22см. Сроки созревания не более 120 дней. Выращивают преимущественно для зимнего хранения. Хранится до 8 месяцев, сохраняя сочность и сладость.

    Канада F 1

    Давно пользуется популярностью не только в сибирском, но и в других регионах. Относится к высокоурожайным – до 8кг/м². При этом не боится холодов и кратковременных заморозков. Универсальна в употреблении, в том числе подходит для зимнего хранения. Плоды длинные, до 24 см, конические, оранжевого цвета.

    Золотая осень

    Из-за длительных сроков созревания, составляющих 130-140 дней, подходит для выращивания в южных районах. Вырастает до 27 см и набирает вес до 220 грамм. Отличается высокими товарными качествами. Ровная морковь желто-оранжевого цвета не растрескивается и не ломается, сохраняет свежий вид и вкусовые качества при хранении.

    Королева осени

    Одна из холодостойких, выдерживающая заморозки до 4-6 градусов. К закладке на хранение готова через 130 дней. Для переработки и употребления в свежем виде – спустя 90-100 дней. Классическая форма, яркий красновато-оранжевый цвет и отличные вкусовые качества делают сорт королевским.

    Сладкие сорта моркови для Сибири

    Морковь отличается не только сроками созревания, но содержанием сахаров. Чем оно выше, тем слаще и вкуснее морковка.

    Детская сладость

    Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов

    Помимо сладости привлекает крупными плодами массой до 200 грамм, высокой урожайностью и возможностью длительного хранения. В условиях Сибири может подвести период вегетации. Биологическая зрелость наступает не ранее, чем через 130 дней после появления всходов.

    Лакомка

    Морковь с ранними сроками созревания. Первая морковка появляется уже в середине июля. Корнеплоды небольшие, около 15 см в длину, зато сочные и сладкие. Подлежат хранению на протяжении 2-3 месяцев.

    Краса девица

    Самая лучшая морковь для Сибири, если выращивать ее для потребления в свежем виде. Холодостойкая, со сроками созревания в 100-110 дней. Привлекательная внешне, конусообразной формы с округленным носиком и красно-оранжевой кожицей. Ценится за отличные вкусовые качества – сладость и сочность.

    Крупные сорта моркови для Сибири

    В Сибири почвы не всегда позволяют выращивать крупную морковь. Тем не менее, при определенных стараниях это возможно. Главное чтобы размеры не победили вкусовые качества.

    Славянка

    Образует плоды широкой конусообразной формы с заостренным носиком. Масса моркови составляет 230-260 грамм. Длина около 14-16 см. Морковь красивого светло-оранжевого цвета. Обладает сбалансированным вкусом и повышенной сочностью. Сроки созревания средние.

    Шантанэ сквирская

    Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов

    При ее выращивании через 100-115 дней можно получить отличный урожай сладкой моркови. Средняя масса – 230-250 грамм. Окраска ровной и тонкой кожицы ярко-оранжевая. Мякоть с красноватым оттенком плотная, сочная и хрустящая.

    Гибридные сорта моркови для Сибири

    Можно по-разному относиться к гибридам. Однако, они обладают всеми качествами, необходимыми для получения хороших урожаев при любых погодных условиях. Отличаются и высоким иммунитетом к заболеваниям.

    Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов

    Алтаир F1

    Среднеранний сорт, имеющий высокую степень устойчивости к белой и серой гнилям, благодаря чему может храниться до весны. Обладает хорошими товарными качествами. Корнеплоды цилиндрические, чуть сужены книзу, длиной до 18 см. Вкусовые качества – хорошие.

    Конго F 1

    Темно-оранжевый гибрид с красной сердцевиной. Морковь слабовыраженной конусообразной формы вырастает до 20 см. Средняя масса – около 160 грамм. По заявкам селекционеров не накапливает нитраты, содержит большое количество каротина и подходит для детского и диетического питания.

    Ньюс F1

    Крупноплодный гибрид со средними сроками созревания. Красивая цилиндрическая морковь оранжевого цвета. Выравнены по размеру, в среднем около 200 грамм. Обладают повышенной сочностью и хорошими вкусовыми качествами. Среднеспелый сорт, подходящий для зимнего хранения.

    Самые урожайные сорта моркови для Сибири

    В южных регионах урожайными считаются сорта, при помощи которых можно получить от 7 кг плодов с квадрата. Для Сибири можно снизить планку до 5 кг/м².

    Артек

    По отзывам, семена данного сорта моркови – лучшие для Сибири из-за их хорошей всхожести, холодостойкости и устойчивости к болезням. Корнеплоды не очень крупные, конической формы. Но благодаря высокому проценту выхода товарной продукции урожайность превышает 6 кг/м². Морковь ранняя, вкусная и сочная.

    Калина F1

    Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов

    Среднеспелая морковь с отличными вкусовыми качествами. Плоды ровные, в форме цилиндра, весом около 150 грамм и длиной до 22 см. При соблюдении правил агротехники можно получить урожай до 9кг/м². Морковь хранится без потери товарных качеств до 4 месяцев.

    Император Лонг

    Отличается поздними сроками созревания – более 100 дней. Корнеплоды цилиндрические с маленькой сердцевиной. Цвет кожицы и мякоти однородный оранжевый. Обладает хорошими товарными качествами. Хвалят морковь за хороший вкус. На просторах Сибири можно получать урожай от 6 до 9 кг/м².

    Новые сорта моркови для Сибири

    Время не стоит на месте, и селекционеры не перестают радовать новыми сортами, подходящими для выращивания в Сибири.

    Алтайская Сахарная

    Сорт с поздними сроками созревания. Однако не стоит бояться высаживать его рано. Морковь не боится возвратных заморозков. Как раз то что, нужно для Сибири. Ровные цилиндрические плоды с плотной, хрустящей и невероятно сладкой мякотью достигают массы в 200 грамм.

    Мармелад красный

    Новый сорт без сердцевины. Созревает примерно за 3,5 месяца. Корнеплоды вытянутой, цилиндрической формы, классического оранжевого цвета. Средняя масса – 160-180 грамм. Мякоть плотная, однородная, богатая каротином и сахарами. На вкус сладкая и хрустящая.

    Чаровница радужная

    Учитывая быстрые сроки созревания, в пределах 70-90 дней, то и в Сибири можно вырастить этот оригинальный сорт. В набор входят семена моркови белого, оранжевого, алого и фиолетового цвета. Плоды не теряют цвет при термической обработке и широко используются в маринадах и при украшении блюд.

    Сорта моркови для Сибири, устойчивые к болезням и вредителям

    Невозможно вырастить и сохранить урожай морковки, если она восприимчива к грибковым и вирусным заболеваниям. Они приводят к загниванию плодов, образованию уродливых наростов и соответственно потере товарного вида.

    Каротина

    Чешский сорт с высоким иммунитетом к заболеваниям. Отличается среднепоздними сроками созревания, выровненными плодами и отличным вкусом, сочетающим сладость и некоторую пикантность. Подлежит длительному хранению.

    Красная роза

    Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов

    Немецкий болезнеустойчивый вид. Вызревает за 110-120 дней. Благодаря высокому иммунитету обладает стабильной урожайностью, достигающей 8 кг/м². Плоды длинные, около 20-24 см, веретенообразные, красно-оранжевого оттенка. Вкус отменный.

    Флакино F1

    Морковь, устойчивая к фомозу и серым гнилям. Может выращиваться в низких местах. Корнеплоды крупные, редко растрескиваются и ломаются. Плоды удлиненные, конические. Цвет темно-оранжевый. Вкусовые качества неплохие, но больше подходит для переработки.

    Сорта моркови для Сибири для длительного хранения

    Короткое лето и быстрое наступление холодов не всегда позволяют выращивать поздние виды, предназначенные для длительного хранения. Стоит обратить внимание на среднеспелые. Среди них также нередко встречаются лежкие сорта моркови для Сибири, которые в условиях погреба дождутся весны.

    Дордонь F 1

    Сорт вызревает за 110-115 дней. Плоды среднего размера со средней массой в 100 грамм. Форма удлиненная, цилиндрическая. Окраска ярко-оранжевая. Сердцевина тонкая. Мякоть сочная, хрустящая с выраженной сладостью.

    Император

    Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов

    Отличный сорт моркови для Сибири для зимнего хранения. Отличается поздним созреванием, крупными цилиндрическими плодами длиной до 30 см, и красноватым цветом мякоти. В условиях погреба сохраняет товарные и вкусовые качества до весны.

    Корунд Ф 1

    Позднеспелый гибрид, отличающийся высокими вкусовыми качествами благодаря большому содержанию каротина и сахара. Плоды конусообразной формы достигают массы в 180 грамм. Товарные качества на высоте. Морковь темно-оранжевого цвета не растрескивается.

    Майор F 1

    Сорт французской селекции, с повышенной устойчивостью к холодам и морозам. Несмотря на длительные сроки вегетации и в Сибири успеет дать хороший урожай. Морковь привычной конической формы и длиной 18-20 см. Окраска кожицы темно-оранжевая.

    Сладкая девочка

    Среднеспелый сорт с длительными сроками хранения благодаря высокому иммунитету к белой и серой гнили. Средняя масса в 130 грамм, веретенообразная форма. Оранжевая мякоть плотная и хрустящая. Отличный в меру сладкий вкус.

    Сорта моркови для подзимнего посева в Сибири

    Подзимний посев среди сибирских овощеводов не пользуется особой популярностью. Но несколько сортов моркови для Сибири для зимнего посева стоит обсудить.

    Долянка

    Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов

    Позднеспелый, урожайный сорт. Обладает высоким уровнем холодостойкости и морозоустойчивости, а также иммунитетом к большинству заболеваний. При подзимнем посеве сбор урожая возможен уже в начале июня. Морковь крупная. На вкус сладкая и сочная.

    Флакке

    Крупная морковь со средними сроками созревания. Может высеваться на зиму, поскольку не боится заморозков. Корнеплоды удлиненные, конические с красноватой мякотью. Средняя масса – 200 грамм. В составе повышенное количество сахара.

    Брокер Ф 1

    Отличный сорт с цилиндрическими плодами красного оттенка. Мякоть плотная, сочная и хрустящая. Вкус сбалансированный, сладкий. Среди недостатков для Сибири отмечают длительные сроки вегетации – до 140 дней. Многие выращивают его подзимним способом.

    Как правильно выбрать лучшие семена моркови для Сибири

    Для Сибири выбирают сорта моркови, отличающиеся:

    • морозостойкостью и холодоустойчивостью;
    • засухоустойчивостью;
    • устойчивостью к растрескиванию корнеплодов и преждевременной цветушности;
    • лежкостью и транспортабельностью;
    • имеющие высокий иммунитет к заболеваниям.

    По вкусу каждый выбирает сорт, который его больше всего устраивает.

    Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов

    Из фирм, поставляющих лучший посевной материал, стоит отметить «Уральский дачник» и «Сибирский огород». У них в продаже есть как сорта, выведенные в зарубежных компаниях, так и семена собственной селекции.

    Вывод

    Требования к сортам моркови для Сибири немногим отличаются от требований жителей других регионов. Основные из них – вкусная, сочная, урожайная, неприхотливая. И чтобы хранилась долго.

    Как вырастить семена моркови, и зачем это нужно

    Как вырастить свои семечки самостоятельно?

    Преимущества

    Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов

    • Получение посевного материала в крупных количествах, со сроком хранения от 2 до 4 лет.
    • Заготавливание семян необходимых сортов.
    • Свой семенной материал – гарантия хорошего качества и предельный срок годности.
    • Посадка простая, чтобы легко вырастить большой урожай.
    • Выращивая свои семена вы экономите на покупке импортных.
    • Морковь отлично приспосабливается к условиям посадки там, где росли ее семена. Импортные сорта лишены таких преимуществ, несмотря на обещания высокой урожайности.
    • Мы следим за правильным хранением корнеплодов, что напрямую отражается на их созревании.
    • При покупке импортных семян всегда есть риск подмены другими сортами.

    Недостатки

    • Некоторые сорта моркови могут быть устойчивыми к цветению, что повлечет за собой отсутствие посевного материала.
    • Наличие полного и правильного комплекса подготовительных действий не гарантирует цветения моркови.
    • Уход за морковью влияет на ее качество, поэтому из потенциально полезного и богатого на витамины продукта она может превратиться в растение, частое употребление которого навредит здоровью.
    • Самостоятельное смешивание сортов приводит к потере качества урожая.

    Правильно применив знания, один плод подарит вам до 2 000 новых семян.

    Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов

    Сбор и обработка семян

    Вызревшие семена снимают, обрезая зонтичное соцветие целиком с частью стебля длиной до 20 см. Посадочный материал для повышения качества отправляют на дозаривание в хорошо проветриваемое место, развешивая зонтики, связанные пучками.

    После тщательной просушки семенной материал отделяют от зонтичных соцветий путем перетирания над емкостью. Наиболее ценными являются те, что образовались по краям: они отличаются зрелостью и крупными размерами.

    После отбора подходящего для посадки семенного материала и удаления постороннего мусора его окончательно высушивают без применения активного тепла (духовки или сушилки) и хранят до сроков посадки при температуре 10°С-15°С. Способность к всхожести посевной материал сохраняет на протяжении 3-4 лет.

    Семена моркови: как вырастить и собрать свои семена — 7 дач

    Как вырастить семена моркови.

    Гранулирование,Дражирование семян моркови и других мелких семян в домашних условиях.

    Метки: выращивать, морковь, семя, собирать

    Об авторе: admin4ik

    Инструкция: как посадить?

    Подготовительный этап на первый год

    Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов

    1. Выбираем семена сортовой моркови. Гибридная отмечена на упаковке надписью Ф1. Вторые вскоре начинают вырождаться. Поддержание рыхлой почвы и отсутствие сорняков – важный фактор ухода за морковью.
    2. Рассаживаем ее в участках богатых на солнечный свет, с отсутствием тени.
    3. Выращиваем морковь до прихода морозов, затем выкапываем. Чтобы сохранять свойства семян из в года в год, необходимо правильно выбирать корнеплоды.
    4. Обращаем внимание на соответствие сортовой формы – прямые, яркие, сочные, без повреждений. Это можно сделать весной, проверив их устойчивость к хранению.
    5. Отрезаем ботву, сохраняя верхушки откуда растут листья, там же находятся почки-зародыши на следующий год.

    Особые условия хранения:

    • Спускаем до весны в прохладный погреб с температурой +1-2 °С.
    • Хранить предпочтительнее рядами в деревянном или пластмассовом ящике, отдельно от моркови для еды.

    Подготовка почвы:

    Пока корнеплод хранится, мы с осени начинаем готовить будущую весеннюю грядку, заправляя ее перегноем или компостом.

    На второй год

    Морковь, которую мы сохранили, не терпит холода, поэтому стоит подождать до третьей декады мая для согрева почвы от 10-15°С.

    Инвентарь

    Для работы нам понадобятся:

    1. грабли;
    2. лопата;
    3. колышки;
    4. марля или агро-волокно плотностью 20 г/м;
    5. опора для листвы семенников до 1 метра.

    Материал для выращивания

    Корнеплоды без повреждений сохранившиеся с прошлого года.

    Почва

    • Морковь впитывает всё, чем вы ее подкармливаете, поэтому в качестве удобрения нельзя использовать навоз. Он также повышает уровень кислотности в почве, что пойдет во вред корнеплоду.
    • Если у вас высокая кислотность почвы, ее необходимо уменьшить. Этот процесс может занять 3-4 года.
    • Для проверки кислотности можно использовать 9-ти % пищевой уксус, капнув его на грунт. При низкой кислотности появятся пузырики или шипение.

    Процесс

    Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов

    1. В мае мы готовим грядку для посадки овощей. Вскапываем и разравниваем землю граблями уже без применения удобрений. Втыкаем колышки туда, где мы хотим посадить корнеплоды и вырастить семена для поддержания растительности по мере роста.
    2. Делаем лунки глубиной, равной объему корня, поливаем грядку теплой водой и насыпаем туда горсть перегноя.
    3. Кладем по одному корнеплоду на ямку, присыпаем землей и аккуратно ее уминаем. Сажаем вертикально или слегка с наклоном, головку оставляем на уровне почвы.
    4. Повторно поливаем нашу посадку.
    5. Делаем мульчирование – засыпаем почву опилками, сеном или сухой травой слоем 6-7 см на поверхности почвы вокруг моркови.

    Преимущества мульчирования в том, что мы тратим меньше времени на поливы, вспахивание земли и уборку сорняков. Сухая трава и сено после сбора урожая остается в почве после перекопа земли и служит ее удобрением и оплодотворением. Траву за пару дней подсушиваем, затем раскладываем.

    О способах посадки моркови читайте тут, а о подготовке семян к посадке рассказано здесь.

    1. Если появились желтоватые листья, их мы присыпаем землей для защиты от солнца.
    2. Площадь лучше огородить опорой, потому что листья прорастут до 1 метра в высоту и появившиеся соцветия смогут на ней держаться.
    3. В случае если поблизости растут два или более сортов моркови, во исбежание случайного опыления их друг другом или дикими культурами, закрываем светлым воздухо- и светопроницаемым материалом. Подойдет марля или агро-волокно которую мы приготовили. Снимать ее стоит после окончания цветения.
    4. Спустя 2-3 недели при появлении густой зелени, поливаем растение известковым молочком. Для этого добавляем в известь воду, пока она не станет похожа на молоко своей консистенцией. Это способствует укреплению корнеплодов, защищая их от болезней и для здоровья семян.
      Подкормка почвы известковым молочком и органическими удобрениями происходит в разное время. Это уменьшает количество необходимого растениям азота.
    5. По окончании поливов мульчируем почву вокруг семенников, чтобы уменьшить воздействие перепадов температуры на плод.
    6. Иногда в первый год вместо корнеплода вырастает цветонос, что делает морковь не пригодной. Этому способствует много факторов: холодная весна, непрогретый грунт, семена переопыленной посевной моркови с дикой и т.д.
      Определить, что морковь начинает цвести просто. С середины июня до середины июля на верхушке появляются зонтики, что является нормой лишь на второй год.

    Подробнее о принципах ухода за морковью после посадки читайте здесь.

    Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов

    Как избежать преждевременного цветения?

    Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов

    • Приобретая семена нужно искать сорта со стойкостью к цветованию, среди таких «Витаминная», «Консервная», «Нантская 4», «Несравненная», «Холодостойкая19».
    • Семена должны быть не старше 2-х лет.
    • Тщательно проводите их отбор перед засеиванием.
    • Лучшие предшественники моркови на огороде это – капуста, томаты, огурцы, картофель.
    • При понижении температуры, грядку спасет пленка.
    • Морковь лучше выращивать между растениями маяками, это упростит уход за междуредьями. Лучше всего подойдут: салат, редис, чеснок и бобовые культуры, избегать при этом петрушку, хрен и свеклу с сельдереем (с чем рядом можно сажать морковь, читайте тут, а можно ли размещать морковь и лук на одной грядке мы рассказывали здесь).
    • Прореживание всходов во избежание загущенности посева проводится 3-4 раза за весь период их роста.
    • Регулярно полевать, вместо ежедневных маленьких порций.
    • Чрезмерное удобрение и подкормка способствует цветению.
    • Во время сильных ливней лучше укрывать посев во избежание залива.

    Как собрать хороший материал?

    Срок сбора:

    • Цвести семена будут долго, в период с 25 июля, окрашенные в бурый цвет зонтики показатель зрелости.
    • Сбор происходит до августа. Если наступают быстрые похолодания и зонтики не успевают приобрести нужный цвет, то еще до 20 сентября их подвешиваем на чердаке со сквозняком.

    Подготовка зонтиков и сбор семян:

    1. Зрелые зонтики срезаем по мере их нарастания вместе со стеблем 20-25 см. Растут они неодновременно, поэтому срезаем в 4 захода.
    2. Параллельно со срезанием, собранные зонтики проходят сушку в темноте.

    Получение семян:

    Высушенные зонтики кладутся в мешочки и аккуратно разминаются руками, протираем через сито 3-5 мм, отчищая от лишнего мусора.

    Внешний вид:

    Семена моркови очень похожи на семя петрушки, поэтому будьте внимательны. Отличительные черты морковных семечек – они маленькие, бурые с белыми ворсинками.

    Отбор пригодных и непригодных семян:

    Зимой перед весенним засеиванием проверяем семена на их пригодность. Разные сорта держим отдельно друг от друга. Замачиваем их в легком растворе марганцовки. Иногда помешиваем и, таким образом, мертвые семена всплывут, в то время как хорошие опустятся на дно.

    Выбор корнеплода на семена

    От правильного выбора моркови зависит качество полученных семян. Семена можно получить только из сортовой моркови. Гибриды для этого не подходят. Корнеплод необходимо выбирать крупный, яркой окраски, без вмятин и выпуклостей. Поверхность его должна быть гладкой и ровной. Верхушка корнеплода не должна иметь повреждений.

    Отбирать морковь на семена необходимо осенью. У отобранных корнеплодов обрезают ботву, оставив черешки, длинной 2 см, и помещают их в емкость, наполненную песком. Хранить посадочный материал следует в прохладном помещении с температурой близкой к 0 градусов.

    Предлагаем ознакомиться: Свекольная ботва заготовка на зиму

    В конце марта, когда на отобранных корнеплодах появляются ростки, их высаживают в контейнер с грунтом.

    Какие должны быть условия хранения?

    Все лучшие сорта моркови для хранения на зиму, полный список сортов

    • Хранить семена в темном, с отсутствием влажности, месте, лучше в мешочках из хлопчатобумажной ткани. Картонные коробки тоже подойдут.
    • Категорически нельзя использовать полиэтиленовые пакеты и пластиковые контейнеры. В таком случае, количество поступаемого воздуха, необходимого семенам, будет мало, что поспособствует появлению плесени.
    • Идеальный уровень влаги для хранения семян моркови 10-11%, температура 10-12 °C.
    • Хранить их можно от 2 до 4 лет.
    • Раз в месяц проветриваем семена, просто открываем коробку и встряхиваем.
  • Помогла статья? Оцените её
    Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
    Загрузка...